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車(chē)間統(tǒng)計(jì)工作
車(chē)間統(tǒng)計(jì)工作流程
1.統(tǒng)計(jì)人員每天要取得以下報(bào)表：配料間日?qǐng)?bào)表,灌裝間日?qǐng)?bào)表,后包日?qǐng)?bào)表,中控報(bào)表,各個(gè)原材料倉(cāng)庫(kù)的領(lǐng)料單、入庫(kù)單，低值易耗品入庫(kù)單、領(lǐng)料單，備品備件入庫(kù)單、領(lǐng)料單。后包庫(kù)報(bào)送的成品奶退貨憑證、終端成品奶換貨憑證、管理部門(mén)樣品單。
2.檢查工作。
3.原材料各倉(cāng)庫(kù)的“領(lǐng)料單”與生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表“本期領(lǐng)用”數(shù)核對(duì)。
4.各個(gè)“日?qǐng)?bào)表”的期初數(shù)與上一班日?qǐng)?bào)表的期未數(shù)是否一致。本期日?qǐng)?bào)表的“上期罐存量”是否與上一班次的“罐存量”一致。
5.檢查各個(gè)日?qǐng)?bào)表的“上期結(jié)存+領(lǐng)取數(shù)量—使用數(shù)量=本期結(jié)存”
6.各個(gè)日?qǐng)?bào)表上“備注”填寫(xiě)的數(shù)量是否和樣品單、成品奶退貨憑證、終端成品奶換貨憑證相符。
7.各個(gè)報(bào)表有無(wú)雙方班長(zhǎng)簽字。
8.中控收奶數(shù)量與磅房原則上要求一致，如有不一致，通知財(cái)務(wù)經(jīng)理。比如：收100噸，生產(chǎn)計(jì)劃只有80噸，中控打入80噸，中控表顯示80噸，收奶匯總表上100噸。
9.各部門(mén)的報(bào)表中各材料的“領(lǐng)用數(shù)量”等于倉(cāng)庫(kù)的領(lǐng)料單數(shù)。各部門(mén)的報(bào)表中的“上期結(jié)存”等于上期報(bào)表的“期未結(jié)存”。
10.配料報(bào)表中的“收奶量”等于中控報(bào)表的“收奶量”。配料報(bào)表中的“巴殺量”等于中控報(bào)表的“巴殺量”加上各種“工藝奶”的折后純奶數(shù)。配料報(bào)表中的“上期罐存量”等于上期報(bào)表中的“罐存量”。
11.配料報(bào)表中的“使用數(shù)量”合計(jì)數(shù)等于灌裝報(bào)表的“用料量kg”。配料報(bào)表中的“上期罐存量”“罐存量”合計(jì)數(shù)等于灌裝報(bào)表的“上期罐存量”“罐存量kg”。
12.灌裝報(bào)表中的“產(chǎn)量(支)”等于后包報(bào)表中的某個(gè)產(chǎn)品品種“產(chǎn)量(支)”之和加上灌裝報(bào)表中“備注”取樣數(shù)。
13.后包報(bào)表中的“產(chǎn)量(件)”等于成品庫(kù)的入庫(kù)單數(shù)量加上“備注”中的相關(guān)損耗數(shù)量(入庫(kù)單數(shù)量=實(shí)際產(chǎn)量+出保溫庫(kù)數(shù)-入保溫庫(kù)數(shù)-管理部門(mén)領(lǐng)用數(shù)量-成品奶退貨憑證-終端成品奶換貨憑證)。
14.后包報(bào)表“備注”中的換貨數(shù)量與“成品奶退貨憑證”一致。
15.“中控表”上的昨日余奶等于“配料日?qǐng)?bào)表”中的“上期罐存量”，等于“灌裝日?qǐng)?bào)表”中的“上期罐存量數(shù)”。
16.“中控表”上的今日余奶等于“配料日?qǐng)?bào)表”中的“罐存量”，等于“灌裝日?qǐng)?bào)表”中的“罐存量數(shù)”。
17.“中控表”上的“生產(chǎn)量”數(shù)等于“配料日?qǐng)?bào)”中的各產(chǎn)品配完料的“使用數(shù)量”的合計(jì)數(shù)量。
18.統(tǒng)一交***時(shí)間。
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