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酒店商務(wù)中心創(chuàng)新建議
求新
求新就是要創(chuàng)新,飯店工作要與時俱進,研究新情況,解決新問題,總結(jié)新經(jīng)驗,求新是飯店經(jīng)營工作的主旋律,是飯店經(jīng)營管理者的基本功,求新，一要讓思想從傳統(tǒng)的套路,程序,定勢中沖出,做到既對現(xiàn)有知識和能力進行揚棄與發(fā)展,又對新事物,新知識,新情況進行大膽探索和創(chuàng)造,二是著眼于新的經(jīng)營實踐,善于用新的視角觀察客源市場需求,用新的服務(wù)方式解決問題,三要堅持在經(jīng)營理論與經(jīng)營實踐的結(jié)合創(chuàng)新,既繼承前人又墨守成規(guī),既借簽經(jīng)驗又不照抄照般
求實
求實,就是講究工作的實實在在,想到的不如做到,做到的就要做好,防止出現(xiàn)重形式輕過程,重數(shù)量輕質(zhì)量,重表面輕實效,要求實,最重要的是我們一定要{實干].把目標(biāo)確定抓落實貫穿到飯店經(jīng)營工作的過程.空談只能誤國,務(wù)實才能興邦.
求活
經(jīng)營要講究靈活,的確,我們在經(jīng)營中的定式太多了,尤其是在國有企業(yè)中墨守陳規(guī),循規(guī)蹈矩,固步自封,死氣沉沉.曾記的有一家酒店提出[一切為了發(fā)展]的口號.在不違反國家法律法規(guī)的前提下,凡是有利于經(jīng)營,有利于客人,有利于企業(yè)發(fā)展的事,我們就做,著是值得借簽的,經(jīng)營要活,首先要了解市場,市場需要我們怎么做,我們就依據(jù)自身的優(yōu)勢,集中時間精力去做好,以市場需求為龍頭,以營銷策略為手段,以產(chǎn)品質(zhì)量為根本,一滿足需求為目標(biāo),全方位的把經(jīng)營工作搞活,其次經(jīng)營要有個性,善于看準(zhǔn)有潛質(zhì)的市場需求,將它開發(fā)后培育,成長,壯大,成為自己的特色,如果擁有個性的特色產(chǎn)品,經(jīng)營自然就活了.
求利
利潤是飯店經(jīng)營的工作目的地,是一個企業(yè)生存與發(fā)展壯大的動力之源.飯店利潤不僅是飯店經(jīng)營活動的財務(wù)成果,更重要的是它與飯店經(jīng)營管理工作有著親切的聯(lián)系.飯店利潤的大小,不僅能綜合反映出飯店經(jīng)營活力財力成果的好壞,衡量飯店經(jīng)營活力的經(jīng)營效益,而且還能在很大程度上反映飯店增收節(jié)支,節(jié)能將耗的情況和經(jīng)營管理工作的水平.可見,飯店經(jīng)營能否有利潤既是飯店財務(wù)上的項重要綜合性的指標(biāo),也是飯店經(jīng)營工作的一項重要的質(zhì)量指標(biāo).要做 好這篇文章,我們要做的工作有很多,如飯店要將管理不善,經(jīng)營不善,年年虧損的位置減小規(guī)模,對外招租,轉(zhuǎn)向經(jīng)營,不能讓那些利潤底下,成本高潮,人浮于事的地方導(dǎo)致整個企業(yè)發(fā)展的停止不前.又如我們在高科技應(yīng)用方面仍有很大空間上做文章,如何將能源有效的利用?如何在水,電,煤,氣等方面采用節(jié)能設(shè)備,節(jié)能運行,節(jié)能管理?熱和通過智能化管理達到人力資源優(yōu)化利用?諸如此類的問題如何解決好了,飯店的利潤句自然產(chǎn)生了.
求精
求精就是要樹立精品意識,提倡精品效益,講究精益求精,多出精品,求精,首先要嚴格治店,講求質(zhì)量的工作態(tài)度,切忌馬虎大意,以次沖優(yōu).其次,要從以有的客觀現(xiàn)實和具體情況出發(fā),堅持行之有效的思維方法,大膽提出新的觀點,在經(jīng)營工作中諑步樹立飯店品牌,創(chuàng)超精品服務(wù).再次,要防止短期行為,精品要經(jīng)的起市場,時間,價值等多方面的考驗.總之,飯店的經(jīng)營工作,要有一種精品意識,要有一種高度負責(zé)的質(zhì)量意識,更要有一種科學(xué)嚴謹?shù)墓芾砭?
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