酒店倉管員工作崗位職責

　　酒店倉管員主管著倉庫的物料，那是很重要的工作，因此明確他們的工作職責很重要。下面就是百分網(wǎng)小編給大家整理的酒店倉管員工作職責，希望大家喜歡。

　　酒店倉管員工作職責篇(一)

　　聯(lián)系酒店各經(jīng)營部,對酒店各原材料驗收入庫,申報庫房補貨原材料.每月盤存并編制盤存表為進一步加強成本管理提供方向.

　　1.對所有進庫原料按照驗收制度,按質(zhì)量逐一驗收.

　　2.嚴格發(fā)貨領料制度進貨發(fā)標要復對實物并登記入冊.

　　3.按各種食品的`性能和要求分類,妥善保管,經(jīng)常檢查/翻曬/防止霉爛,防止積壓,保證倉庫的溫度.

　　4.認真搞好倉庫環(huán)境衛(wèi)生.

　　5.庫存帳目要清楚,帳/卡物三相符.

　　7.對各種用量大或主食原料的正常需要做到心中有數(shù),據(jù)庫存預先向采購員反曜,以防滯貨和脫銷.

　　8.參加培訓,主動工作,完成上級交辦的其他任務.

　　酒店倉管員工作職責篇(二)

　　一、熟悉各種材料及機具、用具、工具的用途及使用方法。

　　二、對入庫材料做到三不入：

　　1、劣質(zhì)材料不入庫;

　　2、數(shù)量不清，質(zhì)量不足不入庫;

　　3、不能使用的機具、用具不入庫。

　　三、對市場采購材料，做到依實物入庫，不得以票據(jù)入庫，并對入庫材料分類堆放，懸掛標志，做到一目了然、堆放整齊、帳物相符。

　　四、每月月底對庫房進行盤查，對上月的所有機械、機具、工具用具、辦公用品及材料分類匯總，制表一式三份，分別上報項目部經(jīng)理、材料科長處。

　　五、各種消耗材料的`發(fā)放，必須要有項目經(jīng)理批簽后的領料單方可發(fā)放，部分消耗材料收回原舊物方可發(fā)放、收舊領新。

　　六、各班組及個人領用的一切財物，若損壞或丟失，按其材料價列表、造冊予以扣除，上報項目經(jīng)理及財務，財務扣回。

　　七、樹立安全第一和思想，堅持“預防為主，防消結合”的原則，杜絕火種，火源進入庫房。禁止閑雜人員進入庫房，確保公司財產(chǎn)安全完整。

　　八、常用消耗材料不足時，要提早以書面形式向項目經(jīng)理匯報、及時購進不能影響正常生產(chǎn)。

　　九、認真協(xié)助收料員搞好各種材料的收量工作。

　　十、經(jīng)常保持庫內(nèi)、庫外的環(huán)境衛(wèi)生。

　　酒店倉管員工作職責篇(三)

　　1、在總經(jīng)理、財務會計的領導下，負責酒店物資的驗收、入庫、發(fā)放、保管、盤點，做到手續(xù)清楚，數(shù)字準確，保管得當，開單迅速，不出差錯。

　　2、認真登記商品(材料)數(shù)量金額明細表，每月結賬應于盤點表數(shù)相核對，發(fā)現(xiàn)差異，應查找原因及時處理。

　　3、嚴格按《庫管制度》進行庫房管理工作。

　　(1)堅持“四個禁止”：禁止無關人員入庫，禁止為個人存放物品，禁止在庫房飲酒、吃零食。禁止危險物品與其他物品混放。

　　(2)做好防火、防盜、防腐、防潮、防毒、防蟲等六防工作。

　　(3)科學儲存保管，控制庫存業(yè)務。合理制定庫存物資補充計劃，并填制《物品申購單》，控制最高庫存量和最低庫存量，隨時掌握庫存情況，及時提供庫房物資進、銷、存的數(shù)據(jù)，充分發(fā)揮庫房蓄水池作用。

　　(4)按時向財務上報《存貨進銷存明細表》。

　　4、不得以權謀私，不得向供貨商索賄、索物或接受其宴請娛樂等。

　　5、接受財務會計的.業(yè)務指導、質(zhì)詢、調(diào)查、審計等。

　　6、做好出入庫物資管理工作，開源節(jié)流，完善財務手續(xù)。

　　7、完成財務會計臨時交辦的其他事宜。

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