代東慶典宴會(huì)上致辭講話稿

　　代東宴會(huì)上講話稿怎么寫呢?下面是小編整理的代東宴會(huì)上講話稿資料，歡迎閱讀。

　　篇1：代東宴會(huì)上講話稿

　　簡(jiǎn)介只要你有幸參加過(guò)大小有等的婚宴，就會(huì)感到“代東”并非任何人都能勝任。尤其在操持、安排客人的“安席”(準(zhǔn)備就餐的意思)之前所道言語(yǔ)，可謂即興吟賦、出口成章、妙語(yǔ)邊珠，充分體現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷娘L(fēng)俗習(xí)慣，應(yīng)該說(shuō)是一種民間口頭文學(xué)的形式之一。你不妨細(xì)心琢磨，它不同于民間的“順口溜”，又不完全是“串話”。它是間于幾者之間，以韻白的形式，把婚宴所需要和要求的各種事宜用方言土語(yǔ)編成俗語(yǔ)，串成套話，語(yǔ)句長(zhǎng)短不限，字?jǐn)?shù)多少不等，詞意通俗易懂，說(shuō)道起來(lái)瑯瑯上口，聽起來(lái)聲聲入耳，句句動(dòng)聽。

　　吆喝

　　“安席”前

　　在即將“安席”前，“代東”面對(duì)滿院親朋好友開始吆喝道：

　　各位親朋注意聽，

　　安席之前喊幾聲，

　　不管吆喝的好賴，

　　敬請(qǐng)各位親朋好不要責(zé)怪 ……

　　托縣的大蒜畢克齊的蔥，

　　各地的鄉(xiāng)俗也不同，

　　后山的莜面前川的米，

　　一個(gè)地方一個(gè)理。

　　若有不便請(qǐng)?jiān)�諒�?/p>

　　入鄉(xiāng)隨俗語(yǔ)是常理。

　　話是個(gè)理，理是個(gè)話，

　　話到理周惹不下，

　　話到啦，理到啦，

　　心里頭有氣也可粗啦(方言，氣消了的意思) ……

　　有一百親家，

　　沒一百東家。

　　有一百碗筷，

　　沒有一百道飯菜。

　　東家的婚宴辦得好賴，

　　還望客人們多多擔(dān)待 ……

　　無(wú)論什么規(guī)模的婚宴，這幾句是開頭必須吆喝的。其中的“托縣”、“畢克齊”是土默川的地名，“后山”指武川縣，前川指呼和浩特平原。

　　這些說(shuō)道，有人稱其為“開頭篇”或“開場(chǎng)白”，仿佛是一本書的“前言”或“序言”。幾句言語(yǔ)，便說(shuō)明親朋好友們要注意什么，并從禮節(jié)的角度闡明了在婚宴中賓主相互之間要有謙和的態(tài)度。“開頭篇”大體可概括為：此婚宴來(lái)的人不少，各地、各鄉(xiāng)村的風(fēng)俗習(xí)慣不盡相同，東家又不可能照顧得面面俱到，因此，敬請(qǐng)眾親朋諒解為盼。

　　開席

　　接下來(lái)“代東”吆喝道：

　　桌子千張，

　　道席一張，

　　請(qǐng)“主席”家回坐正房，

　　其它親朋安在東西兩房。

　　大小婚宴得坐三篷，

　　頭蓬先緊四門親，

　　二篷子再坐村親朋，

　　最后是幫忙的家下人。

　　十個(gè)人一桌，

　　慢慢的吃喝 ……

　　不論是表兄表弟，

　　還是表姐表妹，

　　不論是村親、朋親，

　　還是有其它關(guān)系，

　　互相之間有點(diǎn)別扭，

　　也不要在婚宴當(dāng)中傷和氣。

　　親家們平素難免有點(diǎn)碰磕，

　　也不必在場(chǎng)合上叫嘩，

　　碰到點(diǎn)小事不要咯吵，

　　以免“東家”和眾親朋心情不好 ……

　　親家有遠(yuǎn)近之分，

　　朋友有薄厚之說(shuō)，

　　不管是遠(yuǎn)近薄厚，

　　來(lái)的都是賓客，

　　也都是為了盡心捧敬東家。

　　婚宴當(dāng)中有點(diǎn)不周不到，

　　請(qǐng)和代東的說(shuō)道說(shuō)道 ……

　　此時(shí)，有經(jīng)驗(yàn)的“代東”還要用詼諧的語(yǔ)言表白一下自己：

　　代東的水平不高，

　　說(shuō)哇大小婚宴也代了不少。

　　代東的水平高不高，

　　就看你吆喝得好不好

　　代東代得好與賴，

　　這還得看東家能上多少菜。

　　說(shuō)一千，道一萬(wàn)，

　　不如端上菜來(lái)看 ……

　　這番話是有意說(shuō)給東家和客人們聽的。

　　在此期間，“代東”還要招呼一下各執(zhí)其事的幫忙人員，語(yǔ)言精煉地吆喝：

　　幫忙的，馬上就要安席了。

　　大二廚房做飯的，

　　提酒倒水端盤的，

　　燒鍋爐的套碗的，

　　甚不甚把炊餐用具清洗干凈，

　　千萬(wàn)不要帶上細(xì)菌以免生病 ……

　　端盤的要拿好帶手(抹布)，

　　提酒的要準(zhǔn)備好酒壺 ……

　　先下盅筷，

　　后上涼菜，

　　酒過(guò)三巡，

　　再上熱菜。

　　同時(shí)還要緊讓一下親朋中有無(wú)吃素不吃葷者：

　　各位親朋，

　　吃素不吃葷，

　　提前要作聲，

　　告訴大廚房，

　　炒雞蛋、烙油餅 ……

　　再打個(gè)罐頭

　　頂菜就酒 ……

　　同時(shí)要求端盤人員必須是：

　　文明端盤，

　　禮貌待客，

　　來(lái)回搭照，

　　注意禮節(jié) ……

　　隨之又喊道：

　　東家安頓××個(gè)盤，

　　各位親朋請(qǐng)就餐 ……

　　此時(shí)，坐在桌前的'眾親朋可以用餐了。

　　一般來(lái)講，準(zhǔn)備安席和開席之前的這些說(shuō)道，普遍為以上所吆喝的詞句。但還要根據(jù)不同的情況，“代東”現(xiàn)編詞語(yǔ)，即興發(fā)揮。正如上述所言：“代東”的水平高不高，就看你吆喝得好不好。

　　操辦一個(gè)婚宴，如果“代東”的說(shuō)道自如，出句流暢，語(yǔ)言通俗，聲音洪亮，態(tài)度謙和，幽默風(fēng)趣，顯然會(huì)給整個(gè)場(chǎng)面增添熱烈的氣氛，使賓客感到親切愉快，心情舒暢，也使得婚宴辦得禮貌文明，井然有序，嚴(yán)謹(jǐn)莊重。

　　敬酒

　　待餐桌已開始上熱菜時(shí)，各種禮節(jié)的敬酒儀式也隨之而開始。

　　敬酒者不外乎是婚禮中的親郎、新娘及雙方父母。敬酒時(shí)“代東”還有幾句小小的說(shuō)道。新郎、新娘給送親或娶親敬酒，他首先會(huì)說(shuō)：

　　敬酒禮節(jié)古人留，

　　不多不少兩杯酒。

　　有酒敬酒，

　　沒酒點(diǎn)頭，

　　以表敬意，

　　喝杯新人的喜酒。

　　隨即新人依次敬酒。因“代東”已說(shuō)明意思，敬酒者就不必再說(shuō)更多的語(yǔ)言。

　　所謂“有酒敬酒，沒酒點(diǎn)頭”這句話，是指在舊社會(huì)的窮人家，因生活貧困，在婚宴中上不起酒，故而敬酒禮節(jié)也只能用“點(diǎn)頭”所代，就是在十多年前，鄉(xiāng)下操辦婚禮沒酒的席面也不乏其例�，F(xiàn)今人們的生活水平普遍提高，不論城市或農(nóng)村，大凡婚宴均要上酒，只不過(guò)是酒的檔次不同罷了。

　　廚師敬酒

　　不知從何時(shí)起，民間又多了個(gè)廚師給“新親”敬酒的習(xí)慣。“代東”同樣領(lǐng)上廚師來(lái)到新親就餐的桌前說(shuō)道：

　　各位新親注意聽，

　　我把廚師引進(jìn)門;

　　廚師敬酒有說(shuō)道，

　　祝愿新親萬(wàn)事興。

　　接著廚師也說(shuō)上幾句：

　　東家的“東西”我的手，

　　我給新親來(lái)敬酒，

　　再給加上一個(gè)菜，

　　各種調(diào)料樣樣有。

　　不是東家的“東西” 少，

　　只怨我廚師我沒做好，

　　味道好賴不要怪，

　　敬請(qǐng)新親們多擔(dān)待。

　　“代東”在敬酒之前的道，便給敬酒者起襯托的作用。假如沒有這幾句說(shuō)道，恐怕場(chǎng)面就顯得冷淡，氣氛也不夠熱烈。

　　“代東”所說(shuō)道的話語(yǔ)，很大一部分是在大范圍內(nèi)進(jìn)行，就是在眾人面前吆喝，如“開場(chǎng)白”等。但在小范圍內(nèi)說(shuō)道的也不算少，如敬酒、緊讓人們吃好等方面。

　　提示不要飲酒過(guò)量

　　在就餐中，提醒眾人飲酒最好不要過(guò)量時(shí)說(shuō)道是：

　　飲酒不要貪杯，

　　貪杯當(dāng)心喝醉。

　　喝醉恐怕失態(tài)，

　　以免使家人不快。

　　以上幾句話很有分寸，既文明，又禮貌。一聽便會(huì)知曉，這是勸解人們不要飲酒過(guò)量，以免有失態(tài)之處，使隨同的家人(妻子或兒女、父母等)不甚高興。同時(shí)也表露出東家并不是不讓喝酒的意思，只不過(guò)適量而已。這些極為親切的說(shuō)道，聽來(lái)舒心愜意，眾親朋點(diǎn)頭稱是。你就是用最簡(jiǎn)煉的古漢語(yǔ)也不及上述幾句表述得自如。

　　讓客人吃好

　　諸如此類的說(shuō)道，在小范圍內(nèi)也為數(shù)不少，例如眾親朋在席間，“代東”還要以禮貌的角度吆喝幾句緊讓客人們吃好的話語(yǔ)：

　　飯菜不好，

　　甚不甚吃飽。

　　沒酒提酒，

　　沒菜添菜，

　　吃糕拾糕，

　　不要見外。

　　多么有趣和精煉的語(yǔ)言!縱然是很有文學(xué)水平的學(xué)者，也未必能提煉出這么簡(jiǎn)潔明白的口頭語(yǔ)來(lái)。而正是這些通俗的民間文學(xué)語(yǔ)言，表達(dá)了人民群眾的聰明智慧，使民間的婚宴辦得禮節(jié)周到，場(chǎng)面紅火熱鬧。

　　現(xiàn)代“代東”

　　現(xiàn)代的改變

　　隨著時(shí)代的變遷，民間的禮儀習(xí)俗也在不斷改變，把一些封建迷信、低級(jí)趣味的東西加以淘汰，提倡移風(fēng)易俗的新風(fēng)尚。于是“代東”者所吆喝的語(yǔ)句也出現(xiàn)了一此新意，豐富了文明健康和有益禮儀風(fēng)尚的內(nèi)容，同時(shí)也起到宣傳黨的政策的作用，可謂一舉兩得。

　　婚宴

　　婚禮中“代東”的說(shuō)道就揉合進(jìn)反映新時(shí)代、新風(fēng)尚的內(nèi)容，例如：

　　新事要新辦，

　　改變舊習(xí)慣，

　　封建迷信不宣揚(yáng)，

　　移風(fēng)易俗理應(yīng)當(dāng)。

　　文明健康操辦婚事，

　　從儉節(jié)約多多提倡 ……

　　又如：

　　大紅公雞紅冠冠，

　　自找對(duì)象心寬寬，

　　新郎新娘喜盈盈兒，

　　披紅掛彩花蛋蛋兒。

　　喜鵲鵲報(bào)喜雙翅翅抖，

　　婚姻自主新社會(huì)才有，

　　這會(huì)兒的年輕人實(shí)在是 女 裊，

　　全靠黨的政策好 ……

　　還有宣傳黨和國(guó)家的計(jì)劃生育政策的辭令：

　　新郎新娘聽端詳，

　　有件大事要記心上，

　　計(jì)劃生育可不能忘，

　　貫徹“國(guó)策”人人有責(zé)，

　　少生優(yōu)生做出榜樣。

　　有的“婚宴”中，有的東家的子女們都是國(guó)家公職人員，有的甚至是國(guó)家干部。如果是這種情況，就不宜大操大辦，因此安排的飯菜也一般平常，普普通通。“代東”的就會(huì)結(jié)合一些有關(guān)政策方面的內(nèi)容，并用解釋性的語(yǔ)言說(shuō)道一番：

　　東家有心把婚宴辦大，

　　因?yàn)樽优畟冊(cè)谕饷婀ぷ鳎?/p>

　　不是個(gè)干部就是個(gè)工人，

　　考慮到影響不能出格 ……

　　又如：

　　婚宴操辦的不算大，

　　勤儉節(jié)約是古人的話;

　　大操大辦不可取，

　　鋪張浪費(fèi)更可怕。

　　不要為一時(shí)紅火，

　　弄得家人少吃沒喝，

　　再說(shuō)也不符合國(guó)家政策 ……

　　不是東家小氣，

　　只是政策的關(guān)系 ……

　　不難聽出，因?yàn)辄h和政府提倡婚嫁禮儀不要大操大辦，這也正符合我國(guó)的國(guó)情和民情，符合勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)。

　　經(jīng)過(guò)“代東”的這么一說(shuō)，各位客人們酌情諒解，對(duì)東家的飯菜安排如何也不予講究了。

　　“代東”的能說(shuō)會(huì)道，風(fēng)趣幽默，為婚宴增添了歡樂(lè)和喜氣。

　　篇2：代東宴會(huì)上講話稿

　　尊敬的各位來(lái)賓，女士們，先生們，大家中午好!

　　今天，xxxx年9月20日農(nóng)歷八月二十七，是個(gè)天降吉祥的好日子，我們共同迎來(lái)了了東家張勇先生和郝隱藍(lán)女士為愛子張恩翔與兒媳林魏舉行的新婚慶典，我們四位受東家與二位新人的委托擔(dān)任本次新婚慶典的代東，如有招待不周的地方還望大家多多諒解。

　　今天塞上府酒店高鵬滿座，親友如云，大家的光臨給東家既帶來(lái)了祥云瑞氣又帶來(lái)了深情的厚禮，為此我代表東家和二位新人向大家的到來(lái)表示最熱烈的歡迎和衷心的感謝!同時(shí)請(qǐng)?jiān)试S我代表各位來(lái)賓對(duì)二位新人的新婚之喜表示最熱烈的祝賀，祝愿一對(duì)新人，百年好合，白頭到老，永結(jié)同心!

　　另外，在這里我也要代表東家向?yàn)楸敬涡禄閼c典辛勤工作的酒店員工和婚慶禮儀公司，以及為二位新人婚禮做出貢獻(xiàn)和付出汗水的親朋好友們說(shuō)一聲謝謝大家，你們辛苦了!

　　為了盛情款待大家，東家準(zhǔn)備了豐盛的喜宴，希望大家盡享美味佳肴，開懷暢飲，一醉方休! 最后衷心的祝愿所有來(lái)賓，身體健康，家庭美滿，事業(yè)發(fā)達(dá)，財(cái)源廣進(jìn)，萬(wàn)事如意! 我宣布，新郎張恩與新娘林魏的新婚慶典現(xiàn)在開始!

　　篇3：代東宴會(huì)上講話稿

　　女士們、先生們、大家中午好!

　　好歌好語(yǔ)好時(shí)節(jié)，好人好夢(mèng)好姻緣。在這吉祥美好的時(shí)光，我們共同迎來(lái)了朱海江和牛秀萍夫婦的愛女朱曉燕愛婿陳偉新婚回門慶典。值此激動(dòng)人心的時(shí)刻，我謹(jǐn)代表總管團(tuán)隊(duì)向二位新人及朱海江先生全家表示衷心的祝福。同時(shí)向熱情光臨的各位親朋好友及全體來(lái)賓致以最熱烈的歡迎和誠(chéng)摯的感謝!

　　祝福在座的各位身體健康，合家歡樂(lè)!希望大家共同渡過(guò)一個(gè)歡樂(lè)的午間時(shí)光，喝好!吃好!

　　謝謝!

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