益力多畢業(yè)實習報告

一.實習目的

1.加深對食品行業(yè)的了解，了解行業(yè)的經(jīng)營與運作，在實習的過程中，可以對這份工作有更加深入的認識，了解此項工作的基本工作內(nèi)容，從而確認自己是否真的適合并且愿意從事與此相關的工作。

2.校園的生活畢竟還是與社會上有很大不同，為了讓我們大學生能更加了解和認識到社會上企業(yè)的真實情況，因此實習是一次非常好的機會，我們可以處于真實的環(huán)境中去認識和了解企業(yè)。

二.實習的重點

了解企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營狀況，了解企業(yè)的公司文化，了解企業(yè)的構(gòu)架以及各個部門的職能

三.實習的具體內(nèi)容

實習單位：廣州市益力多乳品有限公司

公司簡介：

廣州益力多乳品有限公司于2001年1月16日成立，由日本株式會社益力多本社、香港益力多乳品有限公司、養(yǎng)樂多（中國）投資有限公司、廣州建智投資顧問有限公司合資興辦，投資總額為2.475億人民幣。

公司經(jīng)營范圍：生產(chǎn)乳酸菌乳制品及其相關系列產(chǎn)品，以及相關包裝產(chǎn)品，銷售本公司產(chǎn)品并提供售后服務。

日本益力多集團經(jīng)過七十多年的發(fā)展，業(yè)務范圍已經(jīng)由傳統(tǒng)的飲料制品發(fā)展到保健食品、護扶品、醫(yī)藥品、生物科研等更為廣泛的科技領域，每年都有大量與益生菌相關的論文在國際學術(shù)雜志及學會上發(fā)表，其學術(shù)成果和技術(shù)專利得到了國際學術(shù)界的一致認可。事實證明益力多開發(fā)研制的干酪乳桿菌代田株等菌株對改善人體腸道功能、提高免疫力、抑制有害菌的繁殖及有害物質(zhì)的產(chǎn)生吸收、抑制癌病變等作用非常顯著。

2002年6月10日，益力多牌活性乳酸菌乳飲品正式在廣東上市銷售。 廣州益力多工廠設在永和經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，占地面積2萬多平方米。廠房嚴格按HACCP標準建設，生產(chǎn)線采用國外進口的先進設備，基本實現(xiàn)自動化。益力多所要求的是最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，不僅使用高品質(zhì)的進口脫脂奶粉作為原料，在生產(chǎn)過程中還需要進行多達120項目的質(zhì)量檢驗。工廠繼2003年取得ISO9001質(zhì)量管理體系及ISO14001環(huán)境管理體系的認證后，2004年順利取得HACCP安全體系認證，2004年底益力多取得保健食品批號。2015年廣州工廠通過保健食品GMP審核。

四.實習過程

當天下午2點多，我們乘車到達了益力多工廠，工廠兩邊面山，環(huán)境優(yōu)美，占地面積巨大，規(guī)模也很龐大，而且緊鄰道路，交通便利，區(qū)位選擇非常合適。等待的閑聊之后，在工作人員的帶領下，我們進入了工廠參觀。接待我們的工作人員非常熱情，能夠受到這樣的禮遇，還是深感榮幸。之后工作人員帶我們進入公司的大堂，一進去就看到墻壁上的投影機正在播放著什么，聽工作人員介紹才知道那是益力多在不同國家的廣告。我看到廣告里益力多在不同國家不同地區(qū)的廣告完全不同，他們會針對不同地區(qū)人民的生活習慣、消費特點，結(jié)合當?shù)氐奶厣�采取不同類型的營銷手段進行銷售，不禁讓人佩服益力多在廣告制作上花的心思，在營銷投入上的力度。之后工作人員開始向我們介紹了益力多公司，在此之前，我一直以為益力多是香港品牌，直到工作人員解說才知道原來益力多是日企，而他的創(chuàng)始人——代田稔博士為益力多的誕生做出許多突出貢獻。在工作人員的詳細介紹下，我才知道益力多與其他飲料的區(qū)別，它的原料天然健康，加工的工序也是層層把關，不僅保證飲料的營養(yǎng)不會流失，而且能保證飲料的健康安全。 之后工作人員向我們介紹了益力多的誕生歷程，講述了益力多在世界各地的經(jīng)營，同時也向我們講述了益力多不同于其它飲品的獨特之處，特別有意思的是，益力多現(xiàn)在不僅生產(chǎn)飲料，同時也生產(chǎn)化妝品和醫(yī)藥，致力于更好的服務消費者。聽完工作人員的介紹后，她們免費向我們派發(fā)了剛生產(chǎn)出的益力多，而剛生產(chǎn)的飲品確實不同于超市的零售，更加美味可口。

工作人員的講述中，有一點非常吸引我，那就是整個工廠只有4條生產(chǎn)線，但是每天卻能生產(chǎn)160萬瓶益力多，這是多么驚人的生產(chǎn)率。工作人員介紹說，益力多的生產(chǎn)設備全都是從日本原裝進口，設備非常先進，生產(chǎn)效率非常高，同時益力多的生產(chǎn)幾乎是全自動化完成，不需要人工，所以每個車間大概只有2~3名工作人員而已。

品嘗完益力多，我們開始參觀益力多的生產(chǎn)流程。在生產(chǎn)車間，我們很少見到工作人員，偌大的廠房幾乎都是機器在運轉(zhuǎn)，這不禁讓我將它與我們的會計專業(yè)知識相聯(lián)系，在成本管理會計中學過，企業(yè)要實現(xiàn)盈利，就要盡可能的節(jié)約成本，而益力多純自動化的生產(chǎn)可以節(jié)約很多的人力，這可以大大降低企業(yè)的勞務支出，幫助企業(yè)獲得更多利潤。

同時工廠在生產(chǎn)益力多的同時，也致力于化妝品、醫(yī)藥等產(chǎn)品的開發(fā)，這在很大程度上開拓了益力多產(chǎn)品的多樣化，可以在不同領域滿足不同人群的消費需求，從而增強品牌的競爭力。除了廣告上的差異化外，益力多還有一種特殊的銷售方式，那就是通過“益力多阿姨”將產(chǎn)品直接送到消費者手中，這種銷售不僅可以更加迅速，更直接的貼近消費者，同時可以解決一些中年婦女的就業(yè)問題，維護了企業(yè)的社會責任。

五.實習中的問題

聽到工作人員說工廠每天的產(chǎn)量有160多萬瓶，我向其詢問如果生產(chǎn)的產(chǎn)品太多銷售不出去造成產(chǎn)品積壓怎么辦？而且乳制品的保存期限又很短，一旦積壓的存貨太多，對于企業(yè)而言是非常不利的。工作人員笑笑說，基本不會出現(xiàn)產(chǎn)品積壓的情況，他們工廠生產(chǎn)的益力多現(xiàn)在供應整個廣東省，同時也會輻射到周邊地區(qū)，況且由于現(xiàn)在銷售渠道不錯，所以產(chǎn)品的銷量很好，而且他們會定期統(tǒng)計各地區(qū)的銷售情況，同時會根據(jù)季節(jié)來決定生產(chǎn)量，所以生產(chǎn)的產(chǎn)品基本不會積壓。

在品嘗益力多時，我們發(fā)現(xiàn)工作人員沒有發(fā)吸管給我們，正當我們疑惑是不是工作人員忘記發(fā)放吸管時，解說員告訴我們益力多飲料沒有吸管，都是直接掀蓋就喝，這不僅是因為益力多的小罐裝，同時可以培養(yǎng)消費者的一種特殊的飲用吸管，對益力多產(chǎn)生更深刻認識，最最重要的是，可以節(jié)省塑料消耗，綠色環(huán)保，這又一次讓我感受到益力多的企業(yè)責任心。

六.實習的結(jié)論

本次的實習雖然時間不長，但是收獲卻很大。平時都在校內(nèi)學習，很難有機會了解到企業(yè)的具體運作，這次的實習不僅讓我們了解到不同企業(yè)的經(jīng)營運營情況，見識到企業(yè)的具體生產(chǎn)流程，開闊了自己的眼界，豐富了自己的認識面，同時發(fā)現(xiàn)不管身處什么職位，都離不開學習和思考，只有持之以恒不斷地學習，然后將其與自己所學相聯(lián)系，才能不斷豐富自身，確保在本職位上的競爭力，再次是了解到企業(yè)所需要的人才，認識到自己目前的不足和自己今后需要努力的方向，為自己今后的求職做好準備。

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