餐廳管理制度保證書

在申請(qǐng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》時(shí)，按照《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)要求，我單位就食品安全責(zé)任有關(guān)工作向順河回族區(qū)衛(wèi)生局作出如下承諾：保證遵守食品安全有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范性文件的規(guī)定，在有效期屆滿三十日前到本衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行《餐飲服務(wù)許可證》的申請(qǐng)換發(fā)工作，從業(yè)人員持有效健康證明、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明上崗，食品采購、索證、加工、銷售的環(huán)節(jié)不違規(guī)并建立相關(guān)組織、制度等，同時(shí)對(duì)本單位申報(bào)材料內(nèi)容的'真實(shí)性負(fù)責(zé)。

單位名稱 代表人

年月日

員工餐廳就餐管理制度

一、職工食堂每日供應(yīng)三餐，根據(jù)公司實(shí)際情況，制定用餐時(shí)間。

二、公司員工進(jìn)入食堂就餐一律要掛工號(hào)牌，憑餐卡打飯菜。

三、就餐人員進(jìn)入食堂后，必須排隊(duì)打飯，不許插隊(duì)，不許替他人打飯。

四、就餐人員必須按自己吃飯的能量盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。

五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點(diǎn)。

六、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

七、在食堂用餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。

八、就餐人員不準(zhǔn)把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有。

九、如有違反以上規(guī)定者，事務(wù)部有權(quán)報(bào)人事部給予罰款處理，從當(dāng)月浮動(dòng)工資中扣除。情節(jié)嚴(yán)重者，屢教不改者，給予行政處分或除名。

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