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調(diào)研報告

蛋糕店市場調(diào)研報告

時間:2021-06-19 18:49:39 調(diào)研報告 我要投稿

蛋糕店市場調(diào)研報告

  浮力森林

蛋糕店市場調(diào)研報告

  浮力森林是臺灣的牌子,在臺灣叫小王子,是心隆食品有限公司下屬的一個品牌,之所以取名為浮力森林,是來自他的音譯FREE MORI。FREE--自由,MORI--日文森林的意思。是想給每一位來到浮力森林門店的顧客以自由,清新的感覺。所有的面包以及一些蛋糕胚都是烘培的。所有的慕斯類產(chǎn)品都是用新鮮水果和牛奶急速冷卻的后在繼續(xù)加工的,所以吃進去的口感比較象冰激凌。

  BreadTalk(面包新語)

  BreadTalk(面包新語)食品集團于2000年在新加坡正式成立,以投資開設(shè)精品面包蛋糕連鎖店為主,短短幾年時間內(nèi)就將業(yè)務(wù)發(fā)展到了印尼,菲律賓,馬來西亞,科威特,臺灣,中國等東南亞國家,更陸續(xù)獲得最有潛質(zhì)品牌獎、最受歡迎品牌獎、超級品牌獎等多項大獎,在國際上享譽引導(dǎo)生活潮流品牌的盛名。品嘗面包十足創(chuàng)意,享受時尚、別具一格的購物環(huán)境!BreadTalk店面全部采用玻璃和不銹鋼結(jié)構(gòu),視覺通透開闊;開放式的廚房,可以清晰地看到全部面包的.制造過程;每一款面包不僅樣子和口味獨特,更因擁有一個獨一無二的名字和美妙的故事而深受消費者的喜愛。

  元祖蛋糕

  元祖食品由傳統(tǒng)出發(fā),踏足美食創(chuàng)藝的道路,揉捻出品位獨到的美食文化,沿著"精致禮品名家"之定位不斷創(chuàng)新、不斷前進。 從麻糬到日式喜餅、從MUCH蛋糕到雪月餅 從經(jīng)營臺灣、立足中國,到跨足國際 每一份元祖食品,均真實地品嘗到一種蘊涵豐富美食文化的精致與圓滿!

  丹比蛋糕

  源于丹麥,比利時,發(fā)展于中國臺北

  制作各款具有純正歐洲風(fēng)味的藝術(shù)蛋糕,裱花蛋糕

  推薦具有古典與浪漫氣質(zhì)的丹比藝術(shù)蛋糕......

  它粹取歐羅巴民族藝術(shù)創(chuàng)作精華,融匯歐陸名家百年制作經(jīng)驗,將藝術(shù)與美味融于一體,呈現(xiàn)無以倫比的歐洲風(fēng)情畫卷!

  克莉絲汀餅屋

  上海克莉絲汀食品有限公司成立于1992年8月8日,系一家臺資企業(yè),

  主要生產(chǎn)各式中西糕點、面包、裱花蛋糕、月餅、餅干、糖果等六大類三千余種產(chǎn)品。

  克莉絲汀的經(jīng)營信念是:社會的責(zé)任就是企業(yè)的責(zé)任。公司的座右銘:質(zhì)感來自于用心。始終以制造出使顧客安心、放心、滿意的產(chǎn)品為己責(zé)。感恩文化是克莉絲汀企業(yè)文化的精髓,感恩社會、回報社會是每個克莉絲汀人的共同心愿,克莉絲汀已成為倡導(dǎo)社會感恩文化的領(lǐng)軍者之一。

  克莉絲汀的名字則源于克莉絲汀王國和克莉絲汀小姐的故事,就隨著這些美味的糕點四散傳播開去,風(fēng)靡整個歐洲大陸,得到了人們的歡心喜愛。直到今天,我們也還聽到這個美麗的傳說,吃到這些美味的食物,“克莉絲汀”依然是我們心中美好點心的代名詞。

  亞都蛋糕

  杭州亞都食品有限公司成立于一九九六年,是一家臺商投資的獨資型法人企業(yè)。目前已擁有杭州、紹興在內(nèi)共二十七家直屬連鎖門市,并于二零零三年底喜遷新廠。公司規(guī)模擴大的同時又特別引進國際先進生產(chǎn)流水線,以求公司達到廠區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化,生產(chǎn)自動化,衛(wèi)生星級化,質(zhì)量統(tǒng)一化。

  可頌坊蛋糕

  可頌國際集團創(chuàng)建于19xx年,總部在上海,是一家專門從事食品生產(chǎn)銷售的大型企業(yè)。產(chǎn)品涉及冷凍面團生產(chǎn)、銷售,面包烘焙、西點、蛋糕制作和銷售,中秋月餅禮盒銷售,同時進行連鎖門店經(jīng)營:法式面包西點精品店、法式面包咖啡精品店等。

  集團旗下?lián)碛袃蓚知名品牌:

  可頌坊品牌:使用于集團直營的——法式面包西點精品店——法式面包咖啡精品店。

  麥圃品牌:使用于集團直營的——在大、中型賣場和超市銷售面包、西點、蛋糕產(chǎn)品。

  一直以來可頌國際集團依托著自己強大的經(jīng)營管理隊伍和技術(shù)研發(fā)力量,堅持不懈地追求產(chǎn)品和服務(wù)的高品質(zhì),堅持產(chǎn)品的:新鮮、美味、健康;追求服務(wù)的:體貼、周到、溫馨;

  可頌坊“新鮮讓你看見、美味讓你聞見”現(xiàn)場烤制的經(jīng)營模式一直引領(lǐng)著現(xiàn)代人健康時尚的消費潮流。

  九月生活面包房

  九月生活烘焙是有著18年烘焙歷史的裕達食品全新為杭州市場打造的品牌。    九月是取我們烘焙行業(yè)的黃金歲月“九月”作為立意。我們以老老實實賣面包的原則樹立起一個優(yōu)秀的品牌,并讓大家所認(rèn)

  知。

  馬里奧餅店

  一家連鎖西餅店。東西“品種不多”,但“口味還不錯”。尤其是“現(xiàn)做的”面包和蛋撻,“熱乎乎的”,“很好吃”。價格也“夠平”,“是學(xué)生族,上班族早點的好選擇”。

  新語烘焙

  西點店中的“新星”。面包品種“貌似有點模仿Bread Talk”,但價格要“便宜不少”,味道“比想象中好很多”,特別是剛出爐的,“趁新鮮吃”很不錯。店面“不大”,但裝修“簡潔明快”,看著舒服!爸档靡恢比ァ薄 新鮮、營養(yǎng)、美味、時尚的烘焙產(chǎn)品 , 精心烤焙、口感新鮮,深受顧客的喜愛!靶抡Z烘焙”產(chǎn)品以現(xiàn)場烘焙的方式, 可以看到烘焙師的烘焙藝術(shù)表演。

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