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節(jié)日食品監(jiān)管總結(jié)
“五一”節(jié)即將來臨，為加強節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，維護(hù)良好的市場經(jīng)濟(jì)秩序，防止食品安全事故發(fā)生，保障人民群眾的食品安全，營造安定、歡樂、祥和的節(jié)日氣氛，現(xiàn)就“五一”期間我局流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作計劃如下：
一、整治目標(biāo)
加強領(lǐng)導(dǎo)，強化責(zé)任，查漏補缺，強化措施，做好機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變的銜接，使各項制度得到有效落實，確保食品生產(chǎn)經(jīng)營主體資格合法有效，銷售者進(jìn)貨查驗和進(jìn)銷貨臺帳制度得到嚴(yán)格執(zhí)行，違法案件得到有力查處，食品安全監(jiān)管制度得到有效落實，食品經(jīng)營行為規(guī)范有序，食品質(zhì)量安全水平明顯提高，流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，人民群眾食品消費安全感進(jìn)一步增強。
二、整治工作時間：
2017年4月29日至2017年5月5日
三、整治區(qū)域及重點
重點場所：大賣場（超市）銷售區(qū)及倉庫、農(nóng)藥市場、食品批發(fā)市場、旅游景點食品店鋪。
重點品種：肉及其肉制品、奶制品、豆制品、蔬菜農(nóng)藥殘留檢測、食用油、醬油、食醋、飲料、糕點、水產(chǎn)品、熟食、酒類及兒童食品等主要食品。
四、工作具體要求及措施
（一）加大日常規(guī)范監(jiān)管、構(gòu)建長效監(jiān)管機制與治理整頓有機結(jié)合起來，突出工作重點，集中整治問題多發(fā)、易反復(fù)、風(fēng)險隱患較多的食品經(jīng)營重點場所和關(guān)系人民群眾日常生活的重點食品品種，嚴(yán)厲打擊危害大、社會反映強烈的嚴(yán)重違法行為，始終保持嚴(yán)管重打的工作態(tài)勢，務(wù)求取得新的成效。
（二）將保障批發(fā)市場、集貿(mào)市場、商場、超市、食品（雜）店為重點單位，深入開展治理整頓工作，嚴(yán)厲打擊銷售不合格食品、過期食品、“三無”食品和假冒、仿冒食品等違法行為，堅決依法取締無照經(jīng)營，切實維護(hù)食品市場秩序。嚴(yán)格乳制品特別是嬰幼兒配方乳粉市場主體準(zhǔn)入，增加對嬰幼兒配方乳粉的抽樣檢驗數(shù)量和頻次。嚴(yán)格規(guī)范乳制品經(jīng)營行為，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣和不合格乳制品違法行為，切實保障乳制品市場消費安全。
（三）狠抓案件查辦工作，依法嚴(yán)厲查處流通環(huán)節(jié)違法銷售食品的行為，始終保持嚴(yán)管重打的高壓態(tài)勢。
（四）加強信息報送，切實加強專項整治信息反饋工作，及時梳理“五一”期間整治工作中存在的問題，總結(jié)專項整治中經(jīng)驗和做法。
食品藥品監(jiān)督管理局 2017年 月 日
節(jié)日食品監(jiān)管總結(jié) [篇2]
在2012年春節(jié)期間，我鄉(xiāng)按照廣朝府辦[2012] 3號文件精神《關(guān)于加強2012年春節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作的通知》的文件精神，為保障廣大群眾的餐飲安全，我鄉(xiāng)黨委政府高度重視，在組織鄉(xiāng)村干部對各個轄區(qū)內(nèi)的食品進(jìn)行安全監(jiān)督檢查，同時鄉(xiāng)上在1月21日，利用逢場時機進(jìn)行食品安全知識的宣傳和發(fā)放相關(guān)食品安全資料等。 抓好工作重點，實現(xiàn)整治目標(biāo)
1、以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域，認(rèn)真檢查小屠宰點、小食品加工點、小飯店、小食雜店、小農(nóng)貿(mào)市場和無證照黑窩點；認(rèn)真檢查食品批發(fā)店、食品超市內(nèi)的糧食、奶制品及今年銷售的“三鹿”牌奶粉等、豆制品、飲料、酒、兒童食品、調(diào)料品等，在此期間分組進(jìn)行集中大檢查、大整治活動，檢查餐飲業(yè)，超市和批發(fā)商店，食品商店，銷毀過期食品未發(fā)現(xiàn)一家無證照經(jīng)營。
2、加大對食品加工環(huán)節(jié)的整治，特別是食品加工、釀造環(huán)節(jié)，重點對鄉(xiāng)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊等進(jìn)行大檢查，并提出了具體安全、衛(wèi)生要求，對不符合衛(wèi)生條件，未按生產(chǎn)程序進(jìn)行生產(chǎn)、加工提出了整改措施。
3、積極配合畜牧部門對生豬豬肉市場、銷售點的監(jiān)督和管理，每天進(jìn)行一次豬肉的檢疫，不定期地進(jìn)行集中大檢查，節(jié)日期間未發(fā)現(xiàn)有病死豬肉銷售，無注水豬肉銷售，保證了群眾吃上放心肉。
4、通過對春節(jié)期間食品安全整治行動，促進(jìn)了全鄉(xiāng)食品生產(chǎn)
經(jīng)營秩序得到進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品的行為得到有效遏制，重大食品安全事故得到有效預(yù)防，食品信譽得到進(jìn)一步提高，人民群眾消費安全感進(jìn)一步增強，確保了廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為創(chuàng)建一個和諧社會打下良好而堅實的基礎(chǔ)。
二〇一二年二月二日
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