- 相關(guān)推薦
葡萄酒的種類及酒標(biāo)
不少人都會視抽雪茄、嘆紅酒是一種品味和享受生活的態(tài)度，尤其是紅酒文化在近年十分流行。為此由學(xué)習(xí)啦小編為大家分享葡萄酒的種類及酒標(biāo)，歡迎參閱。
葡萄酒的種類
Eric介紹，要釀出有豐富果香的紅酒，選用的葡萄是很重要的。他指普遍用于釀制紅酒的紅葡萄有:CarbernetSauvignon、Merlot、PinotNoir、Syrah和Gamay。CarbernetSauvignon是全世界最受歡迎的黑色釀酒葡萄，原產(chǎn)自法國波爾多，既容易生長又適合不同天氣。喝下這種葡萄酒你能會感受到陣陣黑色水果的香味。而以果香著名的Merlot同樣產(chǎn)自波爾多，它的口感圓滑厚實，而酸度較低，所以較易入口。
PinotNoir和Gamay都是產(chǎn)自法國勃根第，Gamay所生產(chǎn)的葡萄酒顏色呈淡紫紅色，口感清淡但含豐富新鮮果香，比較入口單純，屬于酒齡年輕時即喝的葡萄酒。PinotNoir在年輕時的酒香會以櫻桃等紅色水果香為主，但多年后酒香就會變得更豐富。Syrah原產(chǎn)自法國隆河谷地產(chǎn)區(qū)的北部，酒色深紅甚至近黑，酒香濃郁而且豐富多變，以黑色果實的.香味為主。
葡萄酒的酒標(biāo)
每一瓶紅酒的樽身都貼有酒標(biāo)，但寫了什么資料，大家可能未必太清楚。無論是“新世界”還是“舊世界”的紅酒酒標(biāo)，都必定會在最上方寫上出產(chǎn)紅酒的酒廠或酒窖名稱，而其酒標(biāo)最不可少的當(dāng)然還有出產(chǎn)年份。同時，“舊世界”紅酒的酒標(biāo)上，會仔細(xì)地標(biāo)明葡萄的產(chǎn)地，甚至?xí)谐銎咸训姆N植農(nóng)地，Eric指出，酒標(biāo)上的產(chǎn)地資料越詳細(xì)，紅酒的品質(zhì)就越得到保證。“新世界”紅酒的酒標(biāo)很多時候都會記下所用葡萄的名稱，這是在“舊世界”紅酒酒標(biāo)上較少見到的。
對于講究紅酒品質(zhì)的朋友來說，以上的基本知識不可不知，因為每一個簡單的因素都會影響到我們選擇一支優(yōu)質(zhì)的紅酒。
天津人喝酒的習(xí)俗
天津百姓最愛白干，度數(shù)越高越帶勁。中華老字號天寶樓的醬肉、醬肘子、粉腸、小肚兒、大臘腸、燒雞、乳鴿，月盛齋的醬牛肉、腱子肉、牛蹄筋，冠生園的雞腿、雞翅、雞爪、雞脖和鹵豆腐干……無不受酒友們的光顧。而一包醬雜樣、大果仁、芽烏豆、炸素丸子，搭配很是得當(dāng)，也是盡下白酒的好搭檔。我覺得這并非窮喝，像〃老北京〃的豬耳朵幾樣菜一樣，是從多種選擇的實踐中優(yōu)選出的最適宜下酒的美味。
津城愛酒的人，還愛在家里動手做涼拌菜，且多彩多姿。拌粉皮、拌菜心、拌黃瓜、拌菠菜、拌西紅柿、拌豆角、拌蘿卜、拌豆腐、拌豆腐絲、拌蜇頭蜇皮、拌麻蛤、拌肚絲、拌腰花、拌白肉……都是下酒的好菜。至于熱炒酒菜肴，家家戶戶各有千秋，天津的家庭主婦們更是配置得很到位。
【葡萄酒的種類及酒標(biāo)】相關(guān)文章：
U盤的種類11-08
常見鼠標(biāo)的種類08-05
操作系統(tǒng)的種類09-03
小班藝術(shù)教案:糖果的種類09-29
葡萄酒知識培訓(xùn)考試題08-11
葡萄酒知識競賽試題及答案201708-09
2014雅思語法講義：句子種類09-04
英語等級考試種類01-25
研究生有哪些種類11-10