養(yǎng)生酒文化

　　養(yǎng)生酒古已有之，傳之今日已經(jīng)形成一種獨特的酒文化。下面是小編為大家整理的養(yǎng)生酒文化的相關(guān)內(nèi)容，希望大家喜歡。

　　養(yǎng)生與酒文化

　　酒的產(chǎn)生和發(fā)展與生產(chǎn)力的發(fā)展有著密切的關(guān)系。在原始社會里，人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養(yǎng)生，但卻與保健養(yǎng)生有著密切的聯(lián)系。

　　酒，在人類文化的歷史長河中，已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。在中國，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。

　　莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂首闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。酒作為一種獨特的物質(zhì)，其產(chǎn)生和發(fā)展與生產(chǎn)力的發(fā)展有著密切的關(guān)系。

　　在原始社會里，人類最初的飲酒行為雖然還不能稱之為飲酒養(yǎng)生，但卻與保健養(yǎng)生有著密切的聯(lián)系。最初的酒是人類采集的.野生水果在剩余的時候得到適宜條件自然發(fā)酵而成的，由于許多野生水果本身就具有藥用價值，所以最初的酒可以稱得上是天然的“保健酒”，它對人體健康有一定的保護和促進作用。

　　酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導(dǎo)，辛者能發(fā)散、疏導(dǎo)，所以酒能疏通經(jīng)脈、行氣和血、蠲痹散結(jié)、溫陽祛寒，能疏肝解郁、宣情暢意;酒為谷物釀造之精華，故還能補益腸胃。

　　此外，酒能殺蟲驅(qū)邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記載：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食，一人空腹;空腹者死，飽食者病，飲酒者健。這表明“酒勢辟惡，勝于作食之效也”。

　　隨著生活水平的提高，人們對健康的需求也越來越高，追求健康的方式也越來越多。保健酒作為一個全新的名詞，正逐步走進人們的生活。其實，保健酒早在遠古時期就已經(jīng)出現(xiàn)，只是那時候它更多的是作為“藥酒”被人們認知的。

　　酒與藥物的結(jié)合是飲酒養(yǎng)生的一大進步。唐宋時期，藥酒、補酒的釀造較為盛行。這期間的一些醫(yī)藥巨著如《備急千金要方》、《太平圣惠方》、《圣濟總錄》都收錄了大量的藥酒和補酒的配方和制法。唐宋時期，由于飲酒風氣濃厚，社會上酗酒者也漸多，解酒、戒酒似乎也很有必要，故在這些醫(yī)學(xué)著作中，解酒、戒酒方也應(yīng)運而生。在上述四部書中這方面的藥方多達100余例。

　　唐宋時期的藥酒配方中，用藥味數(shù)較多的復(fù)方藥酒所占的比重明顯提高，這是當時的顯著特點。復(fù)方的增多表明藥酒制備整體水平的提高。唐宋時期，藥酒的制法有釀造法、冷浸法和熱浸法。

　　養(yǎng)生酒的相關(guān)介紹

　　養(yǎng)生酒，滋補酒不是“藥”，是保健食品。藥品是治，養(yǎng)生酒，滋補酒是補。藥品的功效立竿見影是治標，養(yǎng)生酒，滋補酒功效無聲是固本。在醫(yī)學(xué)上，任何疾病的發(fā)生都有一定的病因引起，沒有病因的疾病是不存在的，病因是通過機體發(fā)病的，只要機體不具備疾病生成的條件，即使有病因早期疾病也很難形成氣候

　　養(yǎng)生酒，滋補酒既降低疾病的`生成條件，又增強機體扶正固本，對正常人鞏固身體健康，預(yù)防疾病發(fā)生;對亞健康人及體弱多病者盡快恢復(fù)健康很有幫助。對老年人改善體質(zhì)虛弱,增強身體健康，提高生存質(zhì)量更是最佳選擇。

　　養(yǎng)生酒，滋補酒對人體健康的特殊作用，是任何藥物，食物及保健食品替代不了的。所以，在中國幾千年燦爛的酒文化里，養(yǎng)生酒，滋補酒是獨樹一幟，經(jīng)久不衰，延續(xù)至今。

　　養(yǎng)生酒，滋補酒是用酒為載體，酒有通血脈、行藥勢、溫胃腸、御風寒作用。借酒之力，用藥之功。酒和藥是最佳結(jié)合，優(yōu)勢互補，增強養(yǎng)生功效，尤其是改善血瘀、體虛、怕累、怕冷等恰當?shù)皿w，養(yǎng)生作用廣泛，飲用安全，功效平衡，對一些疾病的危險因素及慢性非傳染性疾病有很好的預(yù)防和輔助治療。常飲，對正常人鞏固身體健康，預(yù)防疾病發(fā)生，對亞健康人及體弱多病者盡快恢復(fù)健康很有幫助。對老年人改善體質(zhì)虛弱，增強身體健康，提高生存質(zhì)量更是最佳選。

　　養(yǎng)生酒與保健酒的區(qū)別

　　1、組方不同

　　保健酒為藥及藥食同源的原料組方而成，屬功能飲料，介于藥和食品之間，必須具有一定的調(diào)理和治療人體某部或某項功能缺陷的作用，批準字號為健字號。藥酒組方多數(shù)為以藥材為主，也可附以藥食同源的原料，是針對人體某一方面病灶使用的`酒，批準字號為藥準字號，有批號的藥酒也是藥品的一種劑型。從成分組成上來區(qū)分，可以明顯看出養(yǎng)生酒和保健酒及藥酒的本質(zhì)差別。

　　2、效果不同

　　養(yǎng)生酒具有一定的調(diào)節(jié)人體生理機能以及扶正機能的養(yǎng)生調(diào)理作用。比如四世同堂養(yǎng)生酒就具有補腎抗疲勞、提高腎動力，增強體質(zhì)、防器官老化、延緩衰老等作用。而保健酒主要用于調(diào)節(jié)生理機能，以保健為目的，滿足消費者的嗜好，主要使用對象是身體某部或某項功能缺陷的亞健康人群保健。從根本上來說，養(yǎng)生酒注重的是根本的調(diào)節(jié)，涉及每一個日常細節(jié)，確保身體的健康發(fā)展;保健酒注重的是對已經(jīng)病變的身體進行調(diào)節(jié)，以期達到恢復(fù)健康的目的。所以兩者的區(qū)別一個是固本培源的，適用面更廣;一個是改善恢復(fù)，適合亞健康人群，適用面相對窄一些。

　　另外也可以從價格來簡單判斷，由于養(yǎng)生酒的組方嚴格材料昂貴，所以養(yǎng)生酒在價格上也要比普通保健酒貴上不少。如果差別太大，千萬仔細，說不定有“貓膩”。

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