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酒店行業(yè)就業(yè)前景特點(diǎn)
酒店高峰期一些高端酒店甚至對(duì)服務(wù)員開(kāi)出萬(wàn)元月薪。不少星級(jí)酒店的管理者都表示:解決酒店人才缺口已經(jīng)迫在眉睫!下面是百分網(wǎng)小編為你整理的酒店行業(yè)就業(yè)前景特點(diǎn),供大家閱覽!
酒店行業(yè)就業(yè)前景特點(diǎn)
特點(diǎn)一:行業(yè)容量大
作為全球十大熱門行業(yè)之一,酒店管理專業(yè)thldl.org.cn在國(guó)際上一直屬于就業(yè)熱點(diǎn)。隨著2008北京奧運(yùn)會(huì)、2010上海世博會(huì)、2010年廣州亞運(yùn)會(huì)和越來(lái)越多的國(guó)際大型活動(dòng)在中國(guó)舉行,中國(guó)對(duì)酒店管理專才的需求也日益增大。
近幾年,來(lái)自全球各個(gè)知名品牌的酒店集團(tuán)紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng),并大力投資和加盟,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)的高級(jí)專業(yè)人才形成了供不應(yīng)求的局勢(shì)。據(jù)國(guó)家旅游局統(tǒng)計(jì),世界上每一分鐘都有一個(gè)旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。
特點(diǎn)二:中高級(jí)人才匱乏
從行業(yè)特性來(lái)看,酒店業(yè)尤其需要那些專業(yè)度高、綜合能力強(qiáng)的中高級(jí)人才。學(xué)院表示,那些語(yǔ)言能力強(qiáng)、具備全球化視野、接受過(guò)全球最先進(jìn)的培訓(xùn)、有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的人才將尤其受到酒店的青睞。
特點(diǎn)三:重視資歷和持續(xù)發(fā)展
酒店管理行業(yè)不是一些家長(zhǎng)認(rèn)為的“吃青春飯”的行業(yè)?梢越K身為之服務(wù)的行業(yè)。因?yàn)殡S著資歷的增加,與人打交道的經(jīng)驗(yàn)就越豐富,處理事情的能力也越強(qiáng)。
特點(diǎn)四:較高的薪酬和福利待遇
根據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)最新發(fā)布的《中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人2007年度薪酬報(bào)告》顯示,2007年度全國(guó)飯店業(yè)職業(yè)經(jīng)理人的平均年薪為15.13萬(wàn)元。就五星飯店而言,北京、上海、廣州、深圳、蘇州五地的飯店總經(jīng)理平均年薪均已超過(guò)22萬(wàn)元。另外酒店業(yè)也為從業(yè)者提供了體面的工作環(huán)境、衣食住方面的多重隱性福利,這是其他行業(yè)工作者所沒(méi)有的。
酒店管理專業(yè)就業(yè)前景分析
酒店管理專業(yè)基礎(chǔ)課程:酒店管理概論、客房庫(kù)房管理、酒店前臺(tái)管理、吧臺(tái)酒水服務(wù)、餐飲服務(wù)及管理、財(cái)務(wù)管理及預(yù)算、酒店人力資源管理、酒店工作程序監(jiān)控、工作間衛(wèi)生安全與保障、顧客服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)項(xiàng)目促銷、食品衛(wèi)生檢查、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、酒店旅游法規(guī)、酒店公共關(guān)系等
以上是專業(yè)的`設(shè)置的大概課程內(nèi)容,當(dāng)然實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)也是尤為重要的,也就是半年或者一年的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)!想在酒店行業(yè)“混好”絕對(duì)不是一件容易的事,他的跨度相較一般行業(yè)來(lái)的大。解決實(shí)際碰到的問(wèn)題是考驗(yàn)一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人重要指標(biāo)。就酒店經(jīng)理人而言,可能不
需要直接面對(duì)服務(wù)質(zhì)量不佳、人力不足、人員流動(dòng)大、設(shè)備老舊等問(wèn)題,而是需要從根源收集資料、分析問(wèn)題、制定問(wèn)題解決方案,針對(duì)其根源,運(yùn)用創(chuàng)造能力,從企業(yè)規(guī)章制度的層面和拓展市場(chǎng)的層面解決問(wèn)題。同時(shí)一個(gè)合格的經(jīng)理人溝通能力占到成功因素的80%以上,專業(yè)技能類僅占20%。酒店經(jīng)理人半數(shù)以上的時(shí)間用在溝通上,大多數(shù)的工作障礙也都是在溝通中產(chǎn)生的;管理溝通既是一種人際溝通,也是一種團(tuán)隊(duì)溝通。
所以在學(xué)好專業(yè)課程的同時(shí),作為一個(gè)酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)者,必須要掌握深層次分析問(wèn)題,分析市場(chǎng)的能力,并且要在生活中鍛煉自己與各類人的溝通能力!
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