端午節(jié)包粽子的習(xí)俗

　　端午節(jié)包粽子、吃粽子、劃龍舟的習(xí)俗基本大家都知道，那么在端午節(jié)為什么要包粽子?關(guān)于端午節(jié)包粽子習(xí)俗由來及傳說分別又有哪些，下面就讓我們一起來了解下吧!

　　端午節(jié)包粽子的習(xí)俗由來

　　包粽子是源于屈原，屈原汨羅江自殺，大家撈不到他的身體，為了不讓魚蝦吃掉他的身體，就用葦葉包裹了糯米飯投進(jìn)大江喂養(yǎng)魚蝦，后來就發(fā)展成了端午節(jié)吃粽子。而也有說是為了祭祀屈原而包粽子投進(jìn)大江的，但不管怎么說，傳說包粽子是源自屈原的。

　　屈原從南北朝以后，民間開始有粽子，源自百姓祭奠屈原的說法。話說當(dāng)年屈原投身汨羅江之后，百姓莫不感嘆哀傷，空有抱負(fù)的屈子就這樣離開了楚國，實(shí)乃國家損失。所以百姓未免讓魚蝦侵蝕屈子，就紛紛將米糧投入江中，希望魚蝦只顧吃這些米糧而不損傷屈子肉身。 而后，據(jù)古書記載，是屈原托夢(mèng)百姓說，米糧投入江中實(shí)則被江中的蛟龍所食，如果用艾葉包裹，再綁以五色繩，則可以免遭蛟龍吞食;這才有了后來的粽子.

　　相傳楚國名臣屈原在汨羅江投江自盡后，曾托夢(mèng)給當(dāng)?shù)氐拇迕瘛Ｕf：“我是屈原，在汨羅江投江自盡。江中之魚在啃咬我的肉體，請(qǐng)快快救我的肉體上岸。”受夢(mèng)的村民馬上將此夢(mèng)告知鄉(xiāng)里，并召集村中壯年畫著龍舟，帶著糯米去救屈原的`肉體。帶糯米是為了引開魚，使他們不在啃咬。這就是端午節(jié)的來歷以及賽龍舟和包粽子的又來。并且在端午節(jié)還要喝雄黃酒，以避邪。

　　每年端午節(jié)，各家各戶開始包粽子，不管是自己吃，還是為了表示紀(jì)念屈原，包粽子已經(jīng)成為端午節(jié)的必備活動(dòng)。

　　而包粽子一般是選取上好的蘆葦葉，放鍋里煮軟，增加彈性，也有消菌殺毒的作用。然后取2-3片，窩成漏斗狀，把準(zhǔn)備好的糯米以及其他如肉、蜜餞、板栗等放進(jìn)去，右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢(shì)將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢(shì)將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾巴順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度。最后放進(jìn)鍋里煮熟，可口的粽子就做成了。

　　端午節(jié)包粽子、吃粽子已經(jīng)成為一種習(xí)俗，我們每年都會(huì)包很多各種各類的粽子。端午節(jié)已經(jīng)被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，我們要傳承下去，而包粽子作為端午節(jié)的代表食物，我們也要發(fā)揚(yáng)光大。保護(hù)我國的文化遺產(chǎn)，這也是我們的使命。

　　端午節(jié)包粽子習(xí)俗傳說

　　一、源于紀(jì)念屈原據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)(因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié))。

　　公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。

　　一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

　　五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗;以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

　　二、源于紀(jì)念伍子胥端午節(jié)的第二個(gè)傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀(jì)念春秋時(shí)期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名員，楚國人，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當(dāng)時(shí)楚平王已死，子胥掘墓鞭尸三百，以報(bào)殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請(qǐng)和，夫差許之。

　　子胥建議，應(yīng)徹底消滅越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對(duì)鄰舍人說：“我死后，將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊(duì)入城滅吳”，便自刎而死，夫差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午節(jié)亦為紀(jì)念伍子胥之日。

　　三、源于紀(jì)念孝女曹娥端午節(jié)的第三個(gè)傳說，是為紀(jì)念東漢(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當(dāng)時(shí)孝女曹娥年僅十四歲，晝夜沿江號(hào)哭。

　　過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄辭頌揚(yáng)。孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。

　　后人為紀(jì)念曹娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥殉父之處定名為曹娥江。

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