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澳大利亞葡萄酒
澳大利亞是新世界產(chǎn)酒國(guó)的杰出代表之一。作為葡萄酒的產(chǎn)地，澳大利亞有著得天獨(dú)厚的條件。下面小編推薦澳大利亞葡萄酒的內(nèi)容，希望大家喜歡!
澳大利亞葡萄酒的命名
一、以人物命名
“里格斯先生” (Mr Riggs)是南澳邁拉侖維爾(McLaren Vale)知名的葡萄酒品牌，它就是以酒莊莊主本·里格斯(Ben Riggs)命名的。“瑪爾肯家族” (Margan Family)葡萄酒就出自于獵人谷(Hunter Valley)安德魯·瑪爾肯家族酒莊。
二、以地點(diǎn)命名
杜瑪納酒莊(Dromana Estate)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的莫寧頓半島(Mornington Peninsula)，酒莊的名字來(lái)自于杜瑪納區(qū)，其葡萄酒品牌名字同樣也以杜瑪納區(qū)命名。
三、以本地地標(biāo)命名
吉姆·巴里(Jim Barry)的酒莊位于克萊爾谷(Clare Valley)，他的酒莊出產(chǎn)的葡萄酒就以本地知名的歷史地標(biāo)“阿爾馬” (The Armagh)命名。
為了應(yīng)對(duì)不同的葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，很多酒莊會(huì)使用不同的名字來(lái)區(qū)分他們的葡萄酒。比如，新西蘭奧塔哥產(chǎn)區(qū)(Otago)的查德農(nóng)場(chǎng)(Chard Farm)就使用了多個(gè)名字為其葡萄酒命名，其最低端的葡萄酒品牌是“查德農(nóng)場(chǎng)河流” (Chard Farm River Run)，最高端的葡萄酒品牌是“查德農(nóng)場(chǎng)布加拉托” (Chard Farm Bragato)。
澳大利亞主要葡萄酒產(chǎn)區(qū)
1. 巴羅薩谷(Barossa Valley)是澳大利亞最古老的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，位于阿德萊得德市(Adelaide)的東北側(cè)，距該市約56公里。巴羅薩谷因其濃郁強(qiáng)勁的西拉葡萄酒而聞名，出產(chǎn)的西拉葡萄酒酒色深紅，酒體醇厚，帶有黑莓和甘草的香味，并帶有濃郁的巧克力風(fēng)味。該產(chǎn)區(qū)還出產(chǎn)奢華的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、醇厚的賽美蓉(Semillon)，以及霞多麗(Chardonnay)。大多數(shù)澳大利亞大型酒莊位于這個(gè)產(chǎn)區(qū)，比如奔富(Penfolds)。
2. 克來(lái)爾谷(Clare Valley)坐落在洛夫蒂山脈的北部，位于阿德萊得市北側(cè)130公里處，距離巴羅薩谷(Barossa Valley)僅1小時(shí)的車程�？巳R爾谷盛產(chǎn)干型雷司令葡萄酒。
3. 邁拉侖維爾(McLaren Vale)位于福樂(lè)留(Fleurieu)的中心地區(qū)，以出產(chǎn)柔軟醇厚的紅葡萄酒而聞名。邁拉侖維爾是一個(gè)綠色清新的產(chǎn)區(qū)，栽培的葡萄品種包括西拉、菲亞諾(Fiano)、丹魄(Tempranillo)、桑嬌維塞(Sangiovese)、仙粉黛(Zinfandel)、多瑞加(Touriga)和巴貝拉(Barbera)。
4. 阿德萊得山區(qū)(Adelaide Hills)產(chǎn)區(qū)位于阿德萊得市周圍，為洛夫蒂山脈的一部分。阿德萊得山區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒普遍活力十足，酸味優(yōu)雅清新，以頂級(jí)長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)、霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)單一品種酒及起泡酒聞名世界。
5. 庫(kù)納瓦拉(Coonawarra)位于南澳大利亞州的石灰?guī)r海岸(Limestone Coast)地區(qū)，素以出產(chǎn)赤霞珠單一品種酒為世人所稱道。除了赤霞珠外，庫(kù)納瓦拉還種植西拉、雷司令及梅洛(Merlot)、馬爾貝克(Malbec)和味而多(Petit Verdot)等葡萄。
6. 獵人谷(Hunter Valley)是澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)最著名、最受贊譽(yù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該產(chǎn)區(qū)擅長(zhǎng)釀造賽美蓉和西拉葡萄酒。
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