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春節(jié)喝酒要注意什么
春節(jié)到來(lái)，各種大小聚餐接踵而來(lái)，親朋好友、同事熟人聚在一起吃飯，喝酒成了一道必不可少的程序。那么春節(jié)喝酒要注意什么呢?今天小編就給大家介紹春節(jié)喝酒要注意什么，希望對(duì)大家有幫助!
春節(jié)喝酒要注意什么
1、春節(jié)期間串門拜年、接待親朋，喝點(diǎn)小酒司空見(jiàn)慣，但也要適可而止，最好別喝酒。
2、一旦發(fā)現(xiàn)家人醉酒，一定要設(shè)專人陪護(hù)直到醉酒者清醒。
3、要注意讓醉酒者保持側(cè)臥體位，以便當(dāng)醉酒者嘔吐時(shí)能及時(shí)將嘔吐物吐出，避免造成堵塞呼吸道的風(fēng)險(xiǎn)。
4、在喝酒前，都會(huì)先吃點(diǎn)東西，不要空腹喝酒。
5、很多人喜歡吃一些辛辣的東西做下酒菜，感覺(jué)很舒服，其實(shí)，這樣對(duì)胃的刺激性特別大，所以，喝酒時(shí)，盡量也多吃點(diǎn)清淡的蔬菜，對(duì)養(yǎng)胃是非常好的。
6、在喝酒的時(shí)候，盡量不要跟這些碳酸飲料一起喝，這樣胃是受不了的。
7、感情深一口悶，喝酒的時(shí)候各種大口干杯的現(xiàn)象很多，其實(shí)，這樣不好，一大口酒下肚，對(duì)喉嚨和胃的瞬間刺激很大。特別是白酒，我們盡量小口的喝，慢慢的喝。很多人喜歡把米酒熱了喝，這是一種非常好的喝酒方式。
8、在喝白酒的時(shí)候，由于酒精濃度比較高，水分較少，所以，我們?cè)诤劝拙频臅r(shí)候，盡量多給自己補(bǔ)充一點(diǎn)水分，多喝點(diǎn)白開(kāi)水，一則把白酒在胃里淡化點(diǎn)，二者使其快速吸收，排除體外，減少對(duì)人體的傷害。
9、喝啤酒的時(shí)候，盡量多上洗手間，一則把該排除的廢物排除體外，同時(shí)，也給自己的身體一個(gè)休息的時(shí)間，緩解一下。
10、酒后不要立即洗澡，因?yàn)檫@樣會(huì)使得人體血糖升高，體質(zhì)不好的人很容易頭昏，無(wú)力，嚴(yán)重很容易昏迷等。
11、不管在什么盛情難卻的情況，一定要做到開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車的原則。
12、能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。
適合做下酒菜的菜
1、含蛋白質(zhì)豐富的肉、禽、蛋類。
酒水入腸，會(huì)影響人體的新陳代謝，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此。應(yīng)選擇松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等做下酒菜，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
2、屬于堿性食品的蔬菜、水果。
飲酒時(shí)，雞、鴨、魚、肉菜相對(duì)較多，這些都是酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平就必須選擇蔬菜、水果等屬于堿性的食品。如炒豆芽、醋菜、桔子、蘋果等果蔬食品。
3、膳食纖維高的菜。
膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護(hù)肝臟的作用。海帶、木耳、大白菜等都屬于膳食纖維高的菜。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護(hù)肝又美味的選擇。
4、粗糧薯類。
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會(huì)減緩腸胃對(duì)酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補(bǔ)大量飲酒對(duì)維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯(cuò)的選擇。
5、豆腐。
任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出體外。因此，人們?cè)陲嬀茣r(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐是大有好處的。
6、肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的`食物。
膠原蛋白含量高的食物會(huì)在胃腸中形成保護(hù)膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護(hù)肝臟。同時(shí)，這類食物也含有一定油脂，酒精難溶于油脂，因此人體對(duì)酒精的吸收速度會(huì)減緩許多。
7、甜菜。
酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。
喝酒的誤區(qū)
過(guò)年過(guò)節(jié)的總少不了喝酒，所以你必須清楚知道喝酒的一些誤區(qū)，避免因?yàn)楹染贫霈F(xiàn)身體的不適。
誤區(qū)1.白酒傷身紅酒養(yǎng)人。很多人認(rèn)為喝白酒傷身，喝葡萄酒對(duì)健康有益，多喝點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。事實(shí)上，不管是紅酒還是白酒，關(guān)鍵還在于控制飲用量。
專家指出，每周酒精的攝入量男性為140克以下，女性為70克以下，超過(guò)這個(gè)數(shù)字就有患酒精性肝病的危險(xiǎn)。140克酒精就相當(dāng)于50度白酒的3~4兩，也就是說(shuō)，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過(guò)3~4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩。
誤區(qū)2.喝酒紅臉不易醉。“喝酒臉紅的人不容易醉”，這句話常在宴席上被用作勸酒的理由。但事實(shí)上，醉酒和臉色并無(wú)多大關(guān)系。
一些人認(rèn)為喝了酒面紅如關(guān)公是好事，認(rèn)為這代表血液循環(huán)好，能迅速將酒精分解掉，因此不容易醉。但專家指出，酒量和臉色沒(méi)有太大關(guān)系，因人而異。事實(shí)上，導(dǎo)致很多人認(rèn)為喝酒臉紅的人不容易醉的原因其實(shí)是，紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，加上酒后發(fā)困，睡上15~30分鐘就又精神抖擻了，而白臉的則往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過(guò)量。
誤區(qū)3.臘肉香腸做下酒菜。聚餐時(shí)千萬(wàn)不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點(diǎn)東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時(shí)需要注意的是，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點(diǎn)東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點(diǎn)雞蛋和肉，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對(duì)酒精的吸收。
誤區(qū)4.感情深一口悶。有些人喜歡喝快酒，動(dòng)不動(dòng)就勸大家“感情深一口悶，感情淺舔一舔”、“走一個(gè)”。
其實(shí)，喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)，若慢慢喝，體內(nèi)有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
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