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喝酒有什么飲食禁忌
喝酒是有很多禁忌的，比如，喝酒的時(shí)候不能吃海鮮。海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分。一邊吃海鮮一邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸增加。下面小編為大家介紹喝酒飲食的禁忌，感興趣的朋友們一起來看看吧!
喝酒飲食的禁忌
1、紅酒忌白肉(蝦，蟹，魚肉)，芥末，咖喱，味道濃郁的.豆制品，牛奶，咖啡，味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌?。
2、白酒西紅柿——酒：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時(shí)食用會(huì)在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻。
3、胡蘿卜——酒：胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和酒同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生肝毒素，對(duì)肝臟健康不利。
4、核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時(shí)食用易導(dǎo)致上火。
5、柿子——酒：酒精能刺激胃腸道蠕動(dòng)，并與柿子中的鞣酸反應(yīng)生成柿石，導(dǎo)致腸道梗阻。
6、牛肉——酒：牛肉有很好的補(bǔ)益作用，酒也是大熱之物，同食易導(dǎo)致便秘、口角發(fā)炎、目赤、耳鳴等。
喝酒吃海鮮易中風(fēng)
海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分。一邊吃海鮮一邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸發(fā)生化學(xué)作用，導(dǎo)致體內(nèi)血尿酸增加。
研究發(fā)現(xiàn)，痛風(fēng)是一種代謝疾病，是人體血尿酸增加引起組織損傷的一組疾病。如血尿酸濃度過高時(shí)，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，引起關(guān)節(jié)炎、腎結(jié)石等。
在人體內(nèi)有一種叫嘌呤的物質(zhì)，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作為能量供應(yīng)、代謝調(diào)節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。當(dāng)它的代謝發(fā)生紊亂后就會(huì)引起痛風(fēng)。因?yàn)猷堰式?jīng)過一系列代謝變化，最終形成的產(chǎn)物叫尿酸。
尿酸在人體內(nèi)沒有什么生理功能，在正常情況下，體內(nèi)產(chǎn)生的尿酸，2/3由腎臟排出，余下的1/3從腸道排出。
喝酒的技巧
1、在愉快的氛圍中飲酒和朋友家人一起邊談笑，邊愉快地飲酒。開心酒能轉(zhuǎn)換心情，給第二天帶來活力。
2、按自己的速度飲酒，同時(shí)不要去勸酒不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力，而且也不要為了禮節(jié)去強(qiáng)行勸人喝酒。
3、一定要一邊吃東西一邊喝酒不要白口喝酒，一定要搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、魚類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食品，還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。
4、不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度數(shù)很高的酒，要稀釋后再喝。
5、喝酒的時(shí)候不要吸煙煙與酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴(kuò)張的血管又因?yàn)槲鼰煻湛s，會(huì)給心臟帶來負(fù)擔(dān)，而且溶于酒精的焦油會(huì)吸附在消化器官黏膜上。應(yīng)遵守"喝酒不吸煙，吸煙不喝酒"的原則。
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