撒拉族的喪葬習(xí)俗是怎樣的
撒拉族在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中，不斷地融合周圍的漢、藏、回等民族，逐漸形成了一個(gè)民族，那么這樣的民族會(huì)有怎樣的喪葬習(xí)俗呢?下面跟小編一起去了解一下吧!
撒拉族的喪葬習(xí)俗
當(dāng)撒拉族人病重時(shí)，其親朋好友都要帶著茶、糖等禮物來探望。如果平時(shí)做了對(duì)不起別人的事，如背談、造謠中傷、冤枉、欠帳等，病人和探望之人要相互取得對(duì)方的原諒。當(dāng)病人危殆時(shí)，禁止各種噪聲，除至親骨肉外，他人不得入病房，惟有深明教義者親侍病人身旁，病人“口喚”(亡故)后，由家人瞑其目，合其頦，理其發(fā)須，順其手足，然后把遺體安放在公用尸盒上，家人圍尸哭泣。
同時(shí)，派人告知遠(yuǎn)近親友及本村清真寺阿訇，親友等至喪家后，向喪主吊唁，進(jìn)行悲切的“哭喪”，撒拉語叫“牙斯牙格拉”。其內(nèi)容都是懷念亡人，講亡人在世時(shí)如何勤勞持家，如何待人接物，又如何為人效勞而又贏得大家的尊敬等等。
而撒拉族的葬禮，因撒拉族群眾信仰伊斯蘭教，其葬禮一般按伊斯蘭教規(guī)定進(jìn)行，習(xí)慣速葬，一律土葬，不用棺槨。人一去世，清真寺馬上通知村里年輕人到墳園去挖墳坑。墳坑大小因人而異，成年人的墳坑深約2米，小孩的則淺一些，長(zhǎng)度比亡人身長(zhǎng)略長(zhǎng)，寬約0.8米。墳坑方向?yàn)槟媳狈较颍诘撞课鬟呉谝黄�，為放置亡人遺體的地方。撒拉人認(rèn)為，挖墳坑是一種善行，墳坑挖得多，自己死后不會(huì)被問罪。
若是父母親去世，嫁出去的女兒要在三日內(nèi)送來300斤左右的糧食和一只羊。若嫁出去的女兒較多，還輪流在亡人去世的頭七、二七、三七之日煮麥仁飯。若無女兒，則由兒子來煮。埋葬時(shí)，施散給葬禮參加者的錢物由兒子承擔(dān)，若兒子較多，其費(fèi)用分?jǐn)�，若只有一個(gè)兒子，則由其全部承擔(dān)。
把亡人從家中抬出去之前，要給亡人洗浴身體，洗浴亡者的一般為宗教品位較高的人。給亡者凈身，撒拉語“蘇土特”(抓水)。洗浴方式為：從頭到腳，從右到左，遮羞體，裹白布(從膝蓋至肚臍眼)，洗浴動(dòng)作要在一布單底下進(jìn)行。待洗凈擦干后，要撒以紅花或麝香，再用白布裹住其身，就是“穿克凡”。
成人的“克凡”布需三丈左右，男的要做成三件，女的要做成五件。里頭背心小，要露出手臂，套頭，露出膝蓋;中層由顴底(下巴底)至腳踝，除頭、腳外不露出其余部分;外層要包裹全身，女的另有蓋頭、腰帶。“克凡”穿畢，將亡人置放于專門的遺體木匣內(nèi)，上面用一線毯蓋住，由十幾個(gè)年輕人抬至清真寺或墳地，舉行殯禮。殯禮不能在正午或日落以后進(jìn)行，一般在伊斯蘭教的晌禮、晡禮時(shí)間舉行。
埋葬亡人時(shí)，要轉(zhuǎn)“菲提勒”。“菲提勒”就是用手巾包起來的施散給眾人的一包錢。伊斯蘭教規(guī)定，男到12歲，女到9歲，便算成人，要履行主命。直到去世，期間所未能完成的主命，必須交罰款。如缺一番禮拜，得交三斤六兩小麥等。若付不起全部罰款，可將一年的罰款用布包起來，在墳園里給圍坐一圈的老人或阿訇、滿拉施散。
其方法是：亡人家屬將一包錢誠(chéng)心誠(chéng)意地送給一個(gè)人，該受錢人也誠(chéng)心接受，然后又誠(chéng)心回送給亡人家屬，如此從一人手中轉(zhuǎn)到另一人手中，一直轉(zhuǎn)給38人。如果轉(zhuǎn)“菲提勒”時(shí)，某受錢之人將錢不再送還給亡人家屬，該家屬也不能索要，因?yàn)殄X是真心送的。但這僅僅是想象中的事情，在撒拉族地區(qū)從未聽說有此類事情發(fā)生過。
殯禮結(jié)束后，開始埋亡人，兩三個(gè)品行高的人下墳坑，把用白布裹好的亡人放進(jìn)偏洞，亡人頭朝北，腳朝南，臉朝西，再用土坯封住偏洞口，待里邊的人上來后，周圍的年輕人迅速填土，最后堆成一個(gè)墳包。之后，阿訇開始念古蘭經(jīng)。亡人去世后的一兩天內(nèi)，在亡人家里一般不燒火做飯，其“孔木散”和“阿格乃”輪流將飯食送來，他們自動(dòng)來到亡人家里，幫助砍樹、劈柴、搗小麥，安置大鍋，宰羊煮肉等，替亡人家屬準(zhǔn)備善后工作，減輕亡人家屬的負(fù)擔(dān)和悲痛。
埋葬亡人后的第三天，亡人家里煮好麥仁飯，炸好油香，一般在晨禮結(jié)束后，把清真寺里做禮拜的人都請(qǐng)到家里吃飯，意在用這種方式“搭救”亡人，祈求真主能減輕對(duì)亡人的懲罰。在亡人去世后的第三天，之后的第七天(稱頭七)，再后的第七天(稱二七)，再后的第七天(稱三七)，以及去世后的第四十天、第一百天、周年都要煮麥仁飯，請(qǐng)全村人來吃。
埋掉亡人后，男性家屬一般每天清晨要去墳園念經(jīng)。祈求亡人生前罪行能夠被真主饒恕。這種誦經(jīng)剛開始每天去五次，然后逐漸減少次數(shù)，但總的時(shí)間會(huì)持續(xù)三四個(gè)月，甚至半年左右。以后，改為每個(gè)星期五清晨去誦經(jīng)。
撒拉族的風(fēng)俗習(xí)慣
撒拉族服飾，男子頭戴無檐白色或黑色六牙帽或小圓帽，外套“白布汗褡青夾夾”，腰系紅布帶或紅綢帶，短衣寬，長(zhǎng)衣窄。老年人穿的長(zhǎng)衣衫，撒拉語稱為“冬”。做禮拜時(shí)頭纏“達(dá)斯達(dá)爾”，一種長(zhǎng)約數(shù)尺的`白布。撤拉族婦女喜歡色澤艷麗的大襟花衣服，外套黑色坎肩。喜歡佩戴長(zhǎng)串耳環(huán)、戒指、手鐲、串珠等手飾。受伊斯蘭教文化影響，婦女普遍戴“蓋頭”。在化隆的“外五工”卡日崗工一帶，部分撒拉族的衣飾已改從藏族衣飾。
在飲食上，以小麥為主食，輔以青稞、蕎麥、馬鈴薯和各種蔬菜。逢年過節(jié)或貴賓迎門，則以炸油香、搓馓子、做油攪團(tuán)、手抓羊肉、蒸糖包等慶賀節(jié)日或招待客人。奶茶和麥茶是頗受撒拉族男女老幼青睞的飲料。家家都有火壺和蓋碗等茶具。肉食以牛、羊、雞肉為主，忌食豬、驢、騾、馬、血液和自死之物。
撒拉族居住集中，不論大小，自成區(qū)域。房屋建筑形式是木泥結(jié)構(gòu)平頂式建筑，住房四周以土墻圍成“莊廓”。屋內(nèi)墻壁上張貼著阿拉伯文“庫(kù)菲體”書法，顯得素雅、莊重、潔凈。在院墻四角頂上，放置著白石頭，這與當(dāng)?shù)夭刈辶?xí)俗相同。
撒拉族熱情好客，講究禮節(jié)，彼此見面，互道“薩拉姆”問安(“薩拉姆”，阿拉伯語“和平”“安寧”之意)。做客時(shí)，主人沏的茶，客人要把茶碗端在手上。吃饅頭時(shí)，要把饅頭掰碎吃，切忌狼吞虎咽。撒拉族十分敬重“舅親”，認(rèn)為“鐵出爐家，人出舅家”。撒拉族人做禮拜時(shí)，禁止行人在面前走過;忌在水井、水塘附近洗滌衣物;與人對(duì)面談話忌咳嗽、擤鼻涕。
撒拉族主要聚居在中國(guó)黃河沿岸的青海省地區(qū)。撒拉人自稱"撒拉兒"，其他民族稱之為"撒拉"。
撒拉族男兒，多以上山伐木、下河板筏為生。此外，養(yǎng)蜂是撒拉人最喜愛的副業(yè)生產(chǎn)，園藝也是他們的特長(zhǎng)。
撒拉族習(xí)慣于日食三餐(農(nóng)忙時(shí)根據(jù)情況適當(dāng)加餐)，主食以面粉為主。家常品種有花卷、饃饃、饅頭、烙餅、面片、拉面、搟面、散飯、攪團(tuán)等。在一年一度的齋月里，一般都只食早、晚兩餐，飯菜比平時(shí)豐盛一些。
年前從中亞撒馬爾罕一帶遷徙至青海循化，據(jù)史書載，那時(shí)其先民過著游牧生活。遷徙以后，雖然其人文環(huán)境和生態(tài)環(huán)境發(fā)生了變化，但畜牧的習(xí)慣至今未變。不少撒拉族人家都養(yǎng)著一、二十只羊，一兩頭牛，牛羊多的還在附近山上圈養(yǎng)。這些牛羊一方面解決了農(nóng)業(yè)所需的肥料，另一方面也解決了肉食之需。撒拉族的肉食佳肴，古樸自然，代表了撒拉族人個(gè)性和風(fēng)格。
牛羊頭蹄是撒拉族人普遍愛的一種肉食。宰罷牛羊后，砍去犄角，用燒紅的鐵鏟把牛羊頭上各部位的手燎盡，再用堿面水洗凈。用刀從牛羊頭的嘴角處沿牙骨割到耳后根，劈成兩半，放時(shí)鍋里，燒開后加放小麥同煮。調(diào)料只用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的花椒和青鹽。當(dāng)煮到肉皮脫落時(shí)即可食用。早餐時(shí)，主婦把肉撈到案上，一塊一塊地取下，將每個(gè)部位分放到各人的碗里。牛羊蹄肉須每人一份，眼睛通常由老人吃，據(jù)說老人眼花，可以值到"吃啥補(bǔ)啥"的效果。吃完肉，每人還要喝一碗帶湯的麥仁。
另外，宰牛羊的當(dāng)天，撒拉人還將牛羊腸、肚等用堿水洗凈，再將牛羊心肝等剁成肉末或肉泥，拌以面粉、蔥花等，細(xì)心地塞進(jìn)牛羊大腸里，用細(xì)線封口。另外，將豆面和白面拌勻調(diào)成面糊，由兩人合作，灌入小腸內(nèi)，封口，和大腸一起放進(jìn)鍋里，同時(shí)再放進(jìn)幾塊胸叉肉一塊兒煮。約10幾分鐘，大小腸即熟。為防止腸皮煮爛，火候要適中。煮熟后，即請(qǐng)來親友，由主婦撈出放到盤子里，端到客房的炕桌上，每人準(zhǔn)備一把刀，客人自己一節(jié)一節(jié)地割下吃，各人的小碗里盛有用蒜泥、辣醬和醋調(diào)成的佐料汁。
無論是牛鮮美的羊頭肉，還是香甜的牛羊腸肚，熱情的主人都要分送給左鄰右舍幾碗品嘗。
撒拉族的傳統(tǒng)節(jié)日
撒拉族的主要節(jié)日有三個(gè)，即開齋節(jié)、古爾邦節(jié)和圣紀(jì)節(jié)。
撒拉族人稱開齋節(jié)為“肉孜艾依提”，人們?cè)谝了固m教歷九月份，齋戒一月后，尋看新月，見月次日即行開齋過節(jié)。節(jié)前，打掃庭院，準(zhǔn)備吃點(diǎn)。節(jié)日早晨、洗禮盛裝、成年男子到墳地誦經(jīng)祈禱，回來，同眾人結(jié)隊(duì)赴“卡爾”(較高的寬曠地)舉行會(huì)禮和慶�；顒�(dòng)。會(huì)禮前，家庭成員要拿出相當(dāng)一人一天的生活費(fèi)向貧困者施舍“非提爾”(開齋捐)。會(huì)禮結(jié)束后，人們互道“賽倆目”，表示節(jié)日祝賀，還要拿著油香、馓子，走親訪友，人來人往，到處呈現(xiàn)歡樂的節(jié)日氣氛。平時(shí)結(jié)怨的一些人，在此至貴的節(jié)日感召下，也言歸于好了。有條件的人家，還要宴請(qǐng)阿訇和親友，共同歡渡節(jié)日。
古爾邦節(jié)，意為“宰牲節(jié)”或“犧牲節(jié)”，在伊斯蘭教歷十二月舉行。相比之下，撒拉族人尤其重視古爾邦節(jié)。屆時(shí)，須沐浴盛裝，舉著綠色長(zhǎng)桿旗，在阿訇帶領(lǐng)下，結(jié)隊(duì)赴向“�？�”舉行會(huì)禮，聽阿訇講經(jīng)。禮畢散場(chǎng)，即赴墳地誦經(jīng)祈禱�；丶液�，各自宰牛、羊。早年，還有宰駱駝的。家境一般的，幾家人合宰一頭�；蝰橊�，將肉分成三份，一份施舍，一份自食，一份饋贈(zèng)親友。各家還要炸油香和馓子，要做“碗菜”，請(qǐng)阿訇和本村老人共餐，節(jié)期三天，熱鬧非凡。
圣紀(jì)節(jié)，在伊斯蘭教歷三月十二日，是穆罕默德誕生的日子，相傳也是穆圣的逝世日。事先各教籌集錢宰牛、煮麥仁飯、炸油香;屆時(shí)，舉行會(huì)禮，由阿訇講經(jīng)、贊圣，講述穆罕默德生平事跡。此外，在齋月的第十二天，婦女還要過“發(fā)圖買節(jié)”，紀(jì)念穆圣的女兒。屆時(shí)，要煮麥仁飯、炸馓子，以示紀(jì)念。
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