- 相關(guān)推薦
福建酒文化是怎么樣的
在福建文化中，酒是人們?nèi)粘Ｉ畈豢苫蛉钡囊徊糠荩莆幕诟＝ㄊ嵌嘧硕嗖实�。下面小編為大家介紹福建酒文化，感興趣的朋友們一起來看看吧!
福建酒文化
中國是卓立世界的文明古國，福建是酒的故鄉(xiāng)，中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位。
在幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。首先，中國是一個以農(nóng)業(yè)為主的國家，因此一切政治、經(jīng)濟活動都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點。而福建的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食。
福建酒的形態(tài)萬千，色澤紛呈;品種之多，產(chǎn)量之豐，。福建又是酒人的樂土，地?zé)o分南北，人無分男女老少，飲酒之風(fēng)，歷經(jīng)數(shù)千年而不衰。中國更是酒文化的極盛地，飲酒的意義遠不止生理性消費，遠不止口腹之樂;在許多場合，它都是作為一個文化符號，一種文化消費，用來表示一種禮儀，一種氣氛，一種情趣，一種心境;酒與詩，從此就結(jié)下了不解之緣。
不僅如此，福建眾多的名酒不單給人以美的享受，而且給人以美的啟示與力的鼓舞;每一種名酒的發(fā)展，都包容勞動者一代接一代的探索奮斗，英勇獻身，因此名酒精神與民族自豪息息相通，與大無畏氣概緊密相接。這就是中華民族的酒魂!與歐洲標(biāo)榜的“酒神”，甚稱伯仲。似乎可以認為，有了名酒，福建餐飲才得以升華為夸耀世界的飲食文化。
酒，作為福建的存在，它是一個變化多端的精靈，它熾熱似火，冷酷像冰;它纏綿如夢縈，狠毒似惡魔，它柔軟如錦緞，鋒利似鋼刀;它無所不在，力大無窮，它可敬可泣，該殺該戮;它能叫人超脫曠達，才華橫溢，放蕩無常;它能叫人忘卻人世的痛苦憂愁和煩惱到絕對自由的時空中盡情翱翔;它也能叫人肆行無忌，勇敢地沉淪到深淵的最底處，叫人丟掉面具，原形畢露，口吐真言。
酒，在福建人類文化的歷史長河中，它已不僅僅是一種客觀的物質(zhì)存在，而是一種文化象征，即酒神精神的象征。
在福建，酒神精神以道家哲學(xué)為源頭。莊周主張，物我合一，天人合一，齊一生死。莊周高唱絕對自由之歌，倡導(dǎo)“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求絕對自由、忘卻生死利祿及榮辱，是福建酒神精神的精髓所在。
世界文化現(xiàn)象有著驚人的'相似之處，西方的酒神精神以葡萄種植業(yè)和釀酒業(yè)之神狄奧尼蘇斯為象征，到古希臘悲劇中，西方酒神精神上升到理論高度，德國哲學(xué)家尼采的哲學(xué)使這種酒神精神得以升華，尼采認為，酒神精神喻示著情緒的發(fā)泄，是拋棄傳統(tǒng)束縛回歸原始狀態(tài)的生存體驗，人類在消失個體與世界合一的絕望痛苦的哀號中獲得生的極大快意。
在福建文學(xué)藝術(shù)的王國中，酒神精神無所不往，它對文學(xué)藝術(shù)家及其創(chuàng)造的登峰造極之作產(chǎn)生了巨大深遠的影響。因為，自由、藝術(shù)和美是三位一體的，因自由而藝術(shù)，因藝術(shù)而產(chǎn)生美。
因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老福建的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。“志氣曠達，以宇宙為狹”的魏晉名士、第一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾，日月有扃牖，八荒為庭衢。”“幕天席地，縱意所如。”“兀然而醉，豁然而醒，靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹山岳之形。不覺寒暑之切肌，利欲之感情。俯觀萬物，擾擾焉如江漢之載浮萍。”這種“至人”境界就是福建酒神精神的典型體現(xiàn)。
夏季喝酒要注意什么
1、由于白酒度數(shù)較高，千萬別過量飲用，否則容易造成酒精中毒，損害肝臟和腦細胞。
2、啤酒熱量較高，在人體中的代謝較快，因此過量飲用容易使人發(fā)胖，產(chǎn)生啤酒肚，所以要少喝。
3、痛風(fēng)患者一定不能喝啤酒，其中的嘌呤容易誘發(fā)劇烈疼痛。
4、醉酒者若是要睡覺，護理者要給醉酒者解開領(lǐng)帶、衣扣、褲帶等，抬起下頜，頭部后仰，保持呼吸道通暢。然后采取側(cè)臥位，這樣便于嘔吐物引流，防止誤吸入氣管引發(fā)窒息。最后，一旦醉酒者出現(xiàn)危險狀況，家人或朋友應(yīng)及時送醉酒者到就近醫(yī)院救治。
5、平臥位是醉酒者通常采取的姿勢，但這種姿勢不好。因為喝醉的人往往會嘔吐，但是喝醉后人的`咽反射及吞咽動作比較遲緩，這時醉酒者如果是仰臥平躺，那么嘔吐物很可能會返流入氣管，發(fā)生誤吸。輕者造成吸入性肺炎，嚴重者可導(dǎo)致氣管堵塞而窒息死亡。
6、醉酒者不要坐位睡覺。深度醉酒者由于體內(nèi)循環(huán)受到抑制，心血管反射調(diào)節(jié)能力減弱，加之嘔吐、出汗等可使機體丟失大量水分，血管內(nèi)血容量相對不足，容易導(dǎo)致低血壓、休克發(fā)生。
血壓低時，坐位會不利于腦部的血液供應(yīng)，也不利于下半身的血液回流，因而造成血容量更加不足，使心、腦、腎等重要生命器官的血液供應(yīng)進一步減少。
7、醉酒者不要俯臥位。醉酒者多處于昏迷狀態(tài)，全身肌肉松弛癱軟，變換體位的支撐力量大為減弱。俯臥位時口鼻朝下，常常會埋入被褥或軟枕中，導(dǎo)致口、鼻呼吸通道不暢。
加之深度醉酒者呼吸中樞受到不同程度的抑制，呼吸動作大為減弱，軀體重力又使胸腹部受壓，使呼吸進一步受到限制。以上諸多因素，可能導(dǎo)致吸入空氣不足，使機體缺氧，進一步加重酒醉后的昏迷。
8、由于夏季天氣炎熱，人體溫度相對較高，駕駛?cè)孙嬀浦�，被吸收如血液中的酒精到達全身各部位速度加快，受影響最大的是大腦。導(dǎo)致思想不集中，判斷力下降，因而在遇到緊急情況時放應(yīng)遲鈍，易出事故，所以酒后一定不要駕駛。
經(jīng)常喝酒的危害
第一，大量喝酒容易酒精中毒，酒精中毒是因為酒精進入過多。肝臟分解能力差，容易暈迷，從而進入休克狀態(tài)，喝酒一般死于酒精中毒的人過多。
第二，喝酒喝多了，傷胃。有些人大量喝酒后，會吐血，這就是喝得太多也，胃部承受不氣。所造成的胃出血。還造成一系列的疾病呀，比如胃病，慢性胃炎，差不多是酒精惹的禍。
第三，天天喝酒的話，比較容易得肝炎，肝硬化之類的.疾病，喝太多比較傷肝，肝的負擔(dān)比較重了，還增加容易其它之類的病的。
第四，喝酒后容易引起交通事故，危害他人也危害自己的，特別是喝酒后，呈能要開車去逗風(fēng)的，說要去透透氣，喝酒后千萬不要去開車，稍微不注意，就出事了的，萬一酒后駕車，被交警查的話，說不定還被拘留，吊銷駕駛證，還得重新補考，吊銷還不要緊，最怕就拘留天天里面給蚊子咬，那這樣可就活受罪了。
【福建酒文化是怎么樣的】相關(guān)文章：
導(dǎo)游這個職業(yè)怎么樣08-25
福建高考英語口試試題集合03-15
2023年福建高考語文作文（精選20篇）06-07
臺式機cpu怎么樣更換03-02
招標(biāo)師掛靠前景怎么樣01-20
福建十大專科學(xué)校排名01-19
福建計算機一級成績查詢信息11-09
極路由3Pro信號怎么樣11-16