茶葉保存方法有哪些

　　對(duì)于喜歡喝茶的朋友來(lái)說(shuō)，茶葉存放問(wèn)題一直都是他們極為關(guān)注的。今天小編就給大家介紹茶葉保存方法，希望對(duì)大家有幫助!

　　茶葉保存方法

　　1、冰箱冷藏

　　這種方法是一般家庭中最常見(jiàn)最實(shí)用的，把茶葉放到保鮮袋里裝好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放時(shí)一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否則會(huì)導(dǎo)致茶葉吸收食物的味道而變味。

　　2、紫砂瓦罐保存

　　取一個(gè)紫砂瓦罐，用薄膜紙把茶葉包好、密封，然后放到紫砂瓦罐里，蓋好紫砂瓦罐的蓋子。用這種方法保存茶葉，是比較密封的，非常實(shí)用、方便。

　　3、不銹鋼鐵罐保存

　　用保鮮紙把茶葉裝好、密封，然后放到一個(gè)不銹鋼鐵罐里，蓋緊罐蓋即可。這個(gè)保存方法密封效果也是比較好的，能很好的保存好茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　4、玻璃罐保存

　　上超市購(gòu)買一個(gè)大的玻璃茶葉罐來(lái)存放茶葉，也這是最為簡(jiǎn)單、實(shí)用的茶葉保存方法。專用的茶葉罐蓋子周圍有膠圈，空氣難以進(jìn)入，很大程度上保證了茶葉的密封度。

　　5、泡沫箱保存

　　如果需要保存的茶葉較多，使用泡沫箱來(lái)保存是最實(shí)用的。準(zhǔn)備好泡沫箱，取一些生石灰塊放到箱子的角落里。然后把茶葉分裝密封好，放到泡沫箱里，蓋好箱蓋即可。

　　茶葉泡幾次

　　茶葉的沖泡次數(shù)，和茶葉的營(yíng)養(yǎng)吸收、茶葉的嫩度和不同人的口味有很大的關(guān)系。

　　1、營(yíng)養(yǎng)吸收

　　從營(yíng)養(yǎng)吸收上來(lái)說(shuō)，袋裝茶最好沖泡1次，散裝茶則別超過(guò)3次。茶葉都有一個(gè)共同點(diǎn)，茶葉中的維生素、氨基酸、茶多酚、咖啡堿等成分，第一次沖泡后，就有80%被浸出，第二次沖泡后，95%以上都已被浸出。經(jīng)三次沖泡后，基本達(dá)到全量浸出。

　　2、茶葉的嫩度

　　茶葉的嫩度決定茶葉的耐泡程度，一般情況下，茶葉品質(zhì)越好，可以沖泡的次數(shù)就越多。此外，茶類不同耐泡程度也不一。如綠茶，嫩度較高，沖泡次數(shù)不宜超過(guò)4次。像白茶、黃茶、青茶這些半發(fā)酵茶，可以沖泡5-7次。再如紅茶、黑茶這些全發(fā)酵茶，發(fā)酵程度較高，可以沖泡的次數(shù)更多，一般沖泡10次左右也是沒(méi)有問(wèn)題的。

　　3、不同人的口味

　　有的'人喜歡喝濃茶，有的人喜歡喝淡茶。喜歡喝淡茶的，喜歡把茶葉反復(fù)沖泡，直到喝不出味道為止;有的人則沖泡一兩次就趕緊換掉茶葉。

　　茶葉冷藏注意事項(xiàng)

　　1、茶葉放冰箱冷藏，冷藏溫度以10度左右儲(chǔ)存效果較好，若保持在0度到5度左右，則儲(chǔ)存效果更好哦。

　　2、茶葉具有很強(qiáng)的吸濕、吸味性，茶葉存放在冰箱里，一定要注意茶葉的密封性和冰箱內(nèi)的氣味。務(wù)必先把茶葉密封好。此外，茶葉放在冰箱里，不能和有異味的物品放在一起，以免竄味。

　　3、從冰箱里取出冷藏的茶葉時(shí)，使用完后應(yīng)及時(shí)密封存放好，否則茶葉容易凝結(jié)空氣中的水分，從而增加茶葉的含水量，使茶葉加速發(fā)生變質(zhì)。

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