「隨筆」三十歲這個(gè)尷尬的年紀(jì)
按道理說，我還遠(yuǎn)不到英雄暮年的時(shí)候，卻總?cè)滩蛔〉木拺堰^去。雖然過去的時(shí)間也經(jīng)不起分析，7年撒哈拉，2年魔都，4年大學(xué)，3年高中，5年初中，6年小學(xué)，5年少小，僅此而已。
在過去的每個(gè)階段，我好像還算努力，努力生活，努力工作，努力的混天撩日，偶爾還會(huì)努力學(xué)習(xí)。
天涼了，年也要到了。北堤口十九號(hào)終于簽了字馬上就要被拆掉了。雖然離放假的日子已經(jīng)屈指可數(shù)。冥冥之中我感到我可能再也見不到它了。對(duì)你它的所有記憶只能存在這個(gè)公眾號(hào)里。
在那里，我過了前后至少二十五個(gè)年。最初的時(shí)候，它還只是單位的公房，最東邊被隔開來，做了廚房。每年放了放假，開始有稀稀拉拉的鞭炮想起，父母就開始準(zhǔn)備過年的東西。
那會(huì)兒，還沒有超市，我家過年的肉好像也從來不去集市上割回來。都是爸爸安排好三叔早早的跟老家的宰把子，留下一頭豬的.后座蹲。等人家豬殺好了送回來，爸媽就開始了一天的忙碌。先把這近乎半扇的豬拆解開，有蹄子，有肘，有五花，有精肉 然后依照依照不同的用途再改刀。這是座在爐火上的大鐵鍋里的水也滾起來了。媽媽把肉塊丟下去峁上一滾撈出來，放在邊上的案子上，等水瀝干，拿起旁邊盛了蜂蜜的碗，用刷子在肉皮上刷上幾遍，就準(zhǔn)備進(jìn)油鍋炸了。等炸至金黃撈出來，晾涼，真正的大廚才上場(chǎng)。
這不是吹的，老王家三代開飯館的，因?yàn)楹髞淼墓胶蠣I(yíng)我爹的爹才進(jìn)了企業(yè)里接著管食堂，我爹也就著這個(gè)因由從農(nóng)村戶口轉(zhuǎn)成了職工。先把家里那口碩大的鋁蒸鍋請(qǐng)出來，我不知道這口鍋現(xiàn)在在哪，我記憶里它是那么大，大的完全可以讓我坐進(jìn)去。然后再取出刷干凈的粗瓷碗，把各種部位的肉按著不同的要求改刀放進(jìn)這些瓷碗里。然后放上油鹽醬醋，和各式藥料。等蒸鍋里的霧氣升起就裝碗上屜。
約莫著三十分鐘的樣子，香氣從東屋里傳出，今年的蒸碗就準(zhǔn)備完畢了。在大案子上整齊排開，那會(huì)兒天氣也冷，好像完全用不到冰箱之類的東西。
整個(gè)春節(jié)期間，不管來的是朋友還是親戚，幾盤素菜幾碗蒸就是一桌宴席。如今我跟弟弟都大了，卻離家越來越遠(yuǎn)。走出北堤口19號(hào)的我，再也感覺不到過年的氣息。
唉!這該死的三十多歲上不著天，下不著地的小年紀(jì)。
(作者：網(wǎng)友投稿)
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