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茶文化

泰國茶文化的歷史介紹

時間:2021-06-17 10:00:38 茶文化 我要投稿

關(guān)于泰國茶文化的歷史介紹

  泰國的茶文化與歷史發(fā)展

關(guān)于泰國茶文化的歷史介紹

  泰國人都喝哪些茶葉,泰國的茶文化是如何發(fā)展的,下面我們來了解一下泰國的茶文化是如何發(fā)展的,與我們國家的茶文化有哪些不同?

  一、泰國人喝哪些茶:

  1、泰國地處南亞,緯度較低,氣候炎熱,因此冰茶成為他們飲茶文化中重要內(nèi)容。

  2、泰國人喜愛在茶水里加冰,讓茶冷卻甚至冰凍,品嘗起來沁人心脾。

  3、烈日之下,喝一杯冰茶,既能去熱散濕,也能頤養(yǎng)心神。

  4、泰國的冰茶可謂多種多樣,在杯中放入薄荷或是加上各種各樣的新鮮水果汁,都可以調(diào)出一杯特別的冰茶。

  5、泰國人也吃腌茶。

  二、泰國的茶文化與歷史發(fā)展:

  1、泰國北部地區(qū)與中國云南接壤,這里的人們有吃腌茶的風(fēng)俗,其法與中國云南少數(shù)民族制作腌茶一樣。

  2、腌茶一般在雨季制作,所用的茶葉是不經(jīng)加工的鮮葉。制作時,姑娘們首先將從茶樹上采回的鮮葉,用清水洗凈,瀝去鮮葉表面附著的水后待用。

  3、腌茶時,先用竹匾將鮮葉攤晾,使其失去少許水分,而后稍加搓揉,再加上辣椒、食鹽適量拌勻,放入罐或竹筒內(nèi),層層用木棒舂緊,將罐(筒)口蓋緊,或用竹葉塞緊。

  4、靜置兩、三個月,至茶葉色澤開始轉(zhuǎn)黃,就算將茶腌好。

  5、腌好的茶從罐內(nèi)取出晾干,然后裝入瓦罐,隨食隨取。

  6、講究一點的,食用時還可拌些香油,也有加蒜泥或其他佐料的。

  7、腌茶,其實是一道菜,吃時將它和香料拌和后,放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。

  8、又因這里氣候炎熱,空氣潮濕,此時吃腌茶,又香又涼,所以,腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯?一道家常菜。

  9、由于泰國的燥熱天氣,泰國人有了一個不同于別國的習(xí)慣,就是愛喝冰茶。對于常年氣候炎熱的泰國而言,在熱茶中加上一些冰塊,實屬是別樣的飲茶享樂。泰國的冰茶可謂多種多樣,在杯中放入薄荷或是加上各種各樣的新鮮水果汁,都可以調(diào)出一杯特別的冰茶。

  泰國人喝茶喜歡喝冰的,而我們國家喝的茶,如果是品的,真的要熱茶才能真正品出茶的味道,不過不同茶不同的品法,不同地區(qū)制茶也是不一樣的。所以只要大家覺得能夠適合我們自己就可以了。

  品茶要的是喜歡。泰國人的飲茶真的與我們的很不同,如果有機(jī)會,可以去泰國去看一看他們的品茶習(xí)慣,坐在里面也感受一下那種氛圍。

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