孕婦吃海參的注意事項(xiàng)
孕婦懷孕時(shí)飲食是要特別注意的，眾所周知海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，妊娠期，胎兒對(duì)蛋白質(zhì)的要求明顯增加，如果母親蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。孕婦是可以吃海參的,但一定要適量。孕婦平時(shí)吃一些海參，有利于胎兒的正常發(fā)育。以下是關(guān)于孕婦吃海參的注意事項(xiàng)，一起去看看吧!
孕婦吃海參的注意事項(xiàng)
1、將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發(fā)脆，用刀刮去焦黑的一層，見(jiàn)到深褐色為止，然后放涼水中浸泡2天，待參體回軟后，再行煮發(fā)。首次煮發(fā)5分鐘左右，開(kāi)肚掏出腸肚和雜質(zhì)，用清水洗漂干凈，軟硬分開(kāi)。軟浸的泡清水中，硬的繼續(xù)煮發(fā)，反復(fù)多次，全部煮發(fā)軟為止。照此漂洗浸泡4～5小時(shí)即可使用。
2、用坡刀將海參切成一字條。
3、粳米揀去雜物，淘洗干凈。
4、把瘦肉洗凈剁碎，切成小塊放進(jìn)碟子待用。皮蛋切成小塊。
5、把瘦肉皮蛋小米放進(jìn)陶瓷砂鍋，放進(jìn)已經(jīng)倒好水的大鍋內(nèi)，文火燉1個(gè)小時(shí)在將海參放進(jìn)在燉煮20 分鐘。
6、把燉好的海參瘦肉粥加食鹽和雞精調(diào)味即可。
海參是極佳的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品，孕婦食用海參對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和自身的'免疫機(jī)能都有著極佳的補(bǔ)益效果。不過(guò)海參溫?zé)�，孕婦食用海參時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
1、正確補(bǔ)海參的時(shí)間：孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時(shí)間為：計(jì)劃懷孕前六個(gè)月開(kāi)始，計(jì)劃懷孕前兩個(gè)月左右停止，孕期全程可食用海參，哺乳期后期，既在打算斷奶前兩個(gè)月左右，每周食用海參不宜超過(guò)兩只。
2、食用海參不要過(guò)量：海參性溫?zé)�，是營(yíng)養(yǎng)豐富的補(bǔ)品 吃多了容易上火，且會(huì)有增加“巨大兒”的危險(xiǎn)，每周吃一至兩次即可。
3、有海產(chǎn)品過(guò)敏的孕婦不要食用海參。
4、不要空腹食用海參，最好是佐食一起食用。
5、哺乳期食用海參需酌量。哺乳期婦女食用海參的確可大幅度提高自身免疫能力并有利于身體恢復(fù)，通過(guò)母乳喂養(yǎng)，對(duì)孩子的免疫能力也有較強(qiáng)的提升效果，但哺乳期婦女食用海參必須酌量。過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致奶水產(chǎn)量減少，奶水中營(yíng)養(yǎng)成分過(guò)高，嬰兒在食用母乳會(huì)出現(xiàn)過(guò)度興奮的狀況。情況嚴(yán)重時(shí)甚至可能出現(xiàn)嬰兒皮下脂肪結(jié)塊等狀況。
海參是極佳的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，不過(guò)再好的東西也要注意適量。適量食用海參，無(wú)論是懷孕期間還是哺乳期間，都對(duì)母嬰有著良好的滋補(bǔ)效果。
孕婦吃海參的好處
1 海參是少有的高蛋白、低脂、低糖、極低膽固醇的天然滋補(bǔ)食品。因其富含58種天然活性營(yíng)養(yǎng)，所含的豐富蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本元素，也是準(zhǔn)媽媽?xiě)言衅诤蜕a(chǎn)、哺乳期需要量最大、最重要的營(yíng)養(yǎng)成分。準(zhǔn)備懷孕或已經(jīng)懷孕的女性適量吃些海參，可以為整個(gè)孕、產(chǎn)乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，眾多活性物質(zhì)及微量元素可以充分保證胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要。
2 女性要想懷孕，需要有充足的血分和腎氣來(lái)養(yǎng)胎。海參有“補(bǔ)腎，生百脈血”的功效，準(zhǔn)備懷孕的女性若提前三個(gè)月就有計(jì)劃地適量服用海參，使體內(nèi)小環(huán)境“風(fēng)調(diào)雨順”，易于受孕。女性懷孕后，由于胎兒需要血?dú)夂湍I氣的養(yǎng)育，更要百脈血?dú)獬渥�，腎氣健旺。
3 如果準(zhǔn)媽媽的蛋白質(zhì)攝入不足，除了會(huì)影響胎兒的發(fā)育成長(zhǎng)外，還會(huì)降低準(zhǔn)媽媽的免疫力，易引起準(zhǔn)媽媽的貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，甚至導(dǎo)致產(chǎn)后乳汁分泌不足、身體復(fù)原緩慢等。已經(jīng)懷孕的女性適量吃一些海參，能調(diào)節(jié)準(zhǔn)媽媽身體陰陽(yáng)平衡，使氣血充盈。
孕婦吃海參除了對(duì)胎兒有很大好處外，還對(duì)其本人有好處。懷孕這一特殊時(shí)期，由于身體激素分泌與平時(shí)有些不同，因此，有些孕婦在孕期易生病，而食用海參能有效增強(qiáng)人抵抗力。同時(shí)，食用海參還能改善孕婦貧血，腿部水腫等情況。
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