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酒店專業(yè)實習(xí)報告精選范文
20XX年X月至20XX年X月，20XX級酒店管理系學(xué)生541人分別在北京、上海、天津、杭州、無錫等城市的金茂威斯汀、凱賓斯基、安縵法云、外灘三號、四季等85家知名酒店，完成了為期近6個月的實習(xí)。學(xué)生的實習(xí)得到用人單位的好評，用人單位表示希望與我院保持緊密合作，歡迎更多的優(yōu)秀的實習(xí)生到酒店中實習(xí)。目前，實習(xí)已經(jīng)結(jié)束，學(xué)生即將返校，對實習(xí)工作的總結(jié)，對實習(xí)情況的評估，對實習(xí)成績的統(tǒng)計工作正在進行中。我院將陸續(xù)選取發(fā)布優(yōu)秀的實習(xí)總結(jié)材料，讓更多的人分享和了解學(xué)生在實習(xí)學(xué)期的成長與收獲。學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)中心將對本次實習(xí)開展系列報道。
下面是在金茂威斯汀酒店實習(xí)團隊對本次實習(xí)的感受。
《甜、酸、苦、辣》
在酒店管理系的學(xué)生中，有一支33人的實習(xí)小分隊在金茂威斯汀酒店實習(xí)。學(xué)生們細(xì)致周到的服務(wù)得到了顧客和實習(xí)單位的一致好評。鄭褀麟、黃影子、叢琳、林璐琦、張劍飛、李世基等多人得到客人的書面表揚并被提名推薦為“威斯汀關(guān)愛之星”，最終張劍飛和李世基憑借其突出表現(xiàn)獲得了“關(guān)愛之星”的稱號。學(xué)生們說：“短短5個半月的實習(xí)，從好奇興奮到乏力懶惰，從自我的否定到肯定，諸如此類，各種情愫都像五味瓶調(diào)味著我們的整個實習(xí)階段�！� 在他們眼中，一開始，“實習(xí)日志=吐糟+抱怨+想媽媽”，到后來“實習(xí)日志=發(fā)現(xiàn)管理問題+人際關(guān)系+曬收獲秀歷練”。他們用自己的語言描述著成長的故事，總結(jié)著心路的歷程。以下摘錄的是學(xué)生對在金茂威斯汀酒店實習(xí)的總結(jié)，我們可以從中體會到學(xué)生們實習(xí)的甜酸苦辣，分享他們的收獲，并為他們的成長喝彩。
甜：
從來就深諳勞逸結(jié)合的我們在實習(xí)期間，除了像新生兒一樣拼命吮吸乳汁般的渴望得到更多知識更多歷練，也善于組織各類聚會去放松，不會玩的孩子最終也會變傻。
酒店組織了outing（出游），每個實習(xí)生都有機會去參加，結(jié)識新朋友，從游戲中也更深入地了解酒店，愛上酒店管理這個職業(yè)方向。
酒店為每個月過生日的員工舉辦生日會，連實習(xí)生也不會落下，身在“異地”的我們也充分感受到了溫馨。
酒店就像一本書，不止是需要體力去全力以赴，更多的是學(xué)會用大腦去工作，一大堆復(fù)習(xí)資料，一大堆酒店文件，這是我們的精神食糧！
作為實習(xí)生，你必須從基層做起，毋庸置疑，因為不了解最基本運作，將來也無法管理整個團隊。
在各個崗位實習(xí)的同學(xué)表現(xiàn)突出，每位經(jīng)理都給予了很高的評價，客人們也對我們細(xì)致周道的工作表示肯定。經(jīng)理們和客人們的鼓勵與肯定是我們前進的動力！
我們的Kingsley Zheng鄭褀麟同學(xué)拿到了常住客人的表揚信，夸獎他的細(xì)節(jié)服務(wù)，讓她感受到了如同親人般的關(guān)懷！張劍飛和李世基同學(xué)更是拿到了關(guān)愛之星的殊榮，為中瑞奪得了榮譽，酒店經(jīng)理人們提到中瑞學(xué)生都豎起大拇指表示贊揚！
健身中心經(jīng)理趙巖這樣對林璐琦（LuLu）的工作進行了總結(jié)評價：“我們很高興能與貴校實習(xí)生Lulu一同工作一同學(xué)習(xí)，作為她的直接上級，我對其在金茂威斯汀大飯店的實習(xí)工作十分滿意！”自八月份以來，作為實習(xí)生的她非常用心，學(xué)習(xí)進步很快。由于水療前臺所需要處理的事情十分雜亂，而且工作節(jié)奏很快，很多新員工都表示壓力很大。
一般新員工在“師傅”的帶領(lǐng)下，多則兩個月少則一個月以后才可以獨立上崗。但是LuLu自開始實習(xí)后，十分用心地學(xué)習(xí)每一項業(yè)務(wù)技能，迅速掌握了前臺所需的專業(yè)知識，僅僅半個月就已經(jīng)開始獨立上崗。
不得不說LuLu是名很優(yōu)秀的實習(xí)生，工作中表現(xiàn)出很強的自信心，從業(yè)績中也可以體現(xiàn)她的工作能力。總而言之，LuLu的實習(xí)表現(xiàn)十分出色，作為領(lǐng)導(dǎo)給與高度評價！”
酸：
實習(xí)之后，每個人都產(chǎn)生一種鄉(xiāng)愁的情愫：“鄉(xiāng)愁是一張薄薄的地鐵票，亮馬橋在這頭 天宮院在那頭�！�
我們的路線：亮馬橋——三元橋——國貿(mào)——西單——天宮院；10號線——1號線——4號線
偶爾有空，懷著回家的心，擠在為生活而奔波的人群中，才發(fā)現(xiàn)自己儼然也是其中一員了。未來該怎樣去爭取，怎樣去創(chuàng)造，我們?nèi)齻�同學(xué)都有著自己的想法和見解。感謝實習(xí)讓我們成長！
終于，迎來了10號線環(huán)線工程，這種希冀仿佛是大四學(xué)長們迎來了937一般的喜悅，卻在歡愉中發(fā)現(xiàn)我們即將離去這個曾經(jīng)讓我們唯恐不及的“實習(xí)集中營”，此時仿佛與愛人別離般難舍，又愛又恨的你啊，我們即將離去是為了更深入地了解你，是為了未來的征服！
苦：
一雙黑色工鞋 + 一雙黑色襪子 = 一大堆破洞+老繭 = 為夢想的執(zhí)著和努力
大雪中四點去上班的同學(xué)，在大風(fēng)中逆風(fēng)而行的少年，還有頂著星光下班的孩子們。不說苦不放棄，我們是為了理想會努力會奮斗的一群人。
零售小店一塊錢一雙的黑色絲襪在雅秀批發(fā)市場八毛錢一雙，上班族的我們已經(jīng)學(xué)會了如何節(jié)省開支，如何把微薄工資利用最大化。
辣：
90后的人有90后的個性，互聯(lián)網(wǎng)時代信息化時代的享受者充分利用了微博、微信、人人、QQ等來分享自己的喜怒哀樂以及收獲。很多同學(xué)的經(jīng)典語錄必須有諸位共享：
It’s not because things are difficult that we do not dare; it’s because we do not dare that things are difficult.
To be is to do!
我今天遭受的挫折全是上天為了考驗我的追求，為了考驗我能否敢于奮斗！
短短5個半月的實習(xí)，從好奇興奮到乏力懶惰，從自我的否定到肯定，諸如此類，各種情愫都像酸甜苦辣的五味瓶調(diào)味著我們的整個實習(xí)階段。有個形容特別妙，我們的心就像一個宿舍，今天是青春活力的少年值班，明天是老氣橫秋的阿爹，后天是絮絮叨叨的祥林嫂，不停地變換著人物輪流看守著我們的心。從同學(xué)們的實習(xí)日志中便可略見一斑，大家對實習(xí)日志的認(rèn)識由“實習(xí)日志=吐糟+抱怨+想媽媽”到“實習(xí)日志=發(fā)現(xiàn)管理問題+人際關(guān)系+曬收獲秀歷練”，這說明，實習(xí)給予我們太多太多，難以言表。
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