柿子的注意事項(xiàng)

　　1、不要空腹吃

　　因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)腹部劇痛、嘔吐、甚至胃穿孔、胃出血等癥狀。

　　2、莫吃柿子皮

　　柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，連皮一起吃更容易形成胃柿石。

　　3、這些東西別跟柿子一起吃

　　中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，不宜同食，還容易過敏。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的牛奶、豆?jié){、魚、蝦等在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，生成結(jié)石。另外，在喝酒之后，最好不要吃柿子，尤其是喝白酒之后再吃柿子，會(huì)嚴(yán)重影響消化功能，給腸胃帶來(lái)巨大負(fù)擔(dān)。

　　4、因人而異

　　柿子中因含10.8%的糖，且大多是雙糖和單糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，不宜多吃。此外，體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者不宜多食。老人與小孩也要少吃。

　　5、適可而止

　　一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子或柿餅不超過2個(gè)為宜。

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