家鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃玉帶糕作文500字
一品玉帶糕是我們安徽省著名的點(diǎn)心,關(guān)于這,還有一段傳說(shuō)哩!
巢湖地區(qū)的民間作坊,早就能夠制作各種糕點(diǎn),特別是方片糕,種類很多,是人們探親訪友最喜歡攜帶的禮品。社會(huì)需求量大,糕點(diǎn)的產(chǎn)量也大,競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越烈。至清朝乾隆年間,有個(gè)在炯煬河邊的'糕餅坊,精工細(xì)作制成一種大方片糕,美其名曰“玉帶糕”。玉帶糕做工精細(xì),選料講究,式樣好看,味道上乘,一經(jīng)上市便在競(jìng)爭(zhēng)中取得了優(yōu)勢(shì),并逐漸風(fēng)靡其他地區(qū)。玉帶糕風(fēng)行于市不久,這家作坊的一名師傅回到家鄉(xiāng)安徽和縣雍家鎮(zhèn),也建起玉帶糕作坊,并很快成為當(dāng)?shù)孛a(chǎn)。當(dāng)時(shí),乾隆皇帝下江南,正路過(guò)雍家鎮(zhèn)。地方官便將玉帶糕作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給皇上品嘗。乾隆皇帝見(jiàn)這色彩分明、圖案清晰的糕點(diǎn),未入口就喜歡上了,待他拿起來(lái)送入嘴后,頓覺(jué)甜潤(rùn)清香。嚼起來(lái)柔軟細(xì)膩,津津有味。乾隆皇帝嘗過(guò)天下無(wú)數(shù)精美糕點(diǎn),但還沒(méi)有吃過(guò)如此風(fēng)味,忙問(wèn)此糕何名。地方官員見(jiàn)皇帝喜歡,正作著升官夢(mèng),聽(tīng)到皇帝詢問(wèn),忙奏道:“此乃玉帶糕,取大吉大利、官場(chǎng)順利之意!鼻÷(tīng)罷說(shuō)道:“玉帶者,一品也,就叫它一品玉帶糕吧!”有了乾隆皇帝的封賜,玉帶糕從此更加走俏,暢銷江淮大地,成為安徽首席糕點(diǎn)。
當(dāng)然,我們安徽的點(diǎn)心可不止這些,有時(shí)間,請(qǐng)你到我家鄉(xiāng)來(lái),我來(lái)向你一一介紹!
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