桑葚酒的功效作用及禁忌是什么

　　桑葚酒是一款非常有保健功效的果酒。是果酒中的極品。桑葚酒有著滋補(bǔ)、養(yǎng)身以及補(bǔ)血的功效。為此桑葚酒是非常受歡迎的一款酒。那么下面小編為大家介紹一下桑葚酒的功效于作用及禁忌!

　　桑葚酒的功效

　　1、桑椹酒中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

　　2、常飲用桑椹酒可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

　　3、桑椹酒含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤;

　　4、桑椹酒主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥;

　　5、桑椹酒具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌;

　　6、桑椹酒有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老;

　　桑葚酒的作用：

　　1、桑葚酒用于貧血或關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的輔助治療;

　　2、桑葚酒具有防癌，抗癌，增強(qiáng)免疫，促進(jìn)細(xì)胞在生和增加胃動(dòng)力的作用。

　　3、桑葚酒用于治療腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利;

　　4、桑葚酒用于降血壓，降血糖，改善血管硬化;

　　5、桑葚酒用于滋補(bǔ)心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈?zāi)垦＃�耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟;

　　6、桑葚酒適用于糖尿病，肺胃燥熱者，能止嗑，化痰，清胃火，散風(fēng)熱;

　　7、桑葚酒可治療須發(fā)早白，清熱明目;

　　8、桑葚酒適宜于老年體弱，氣血虛虧的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身熱唇灼，痰粘稠黃，聲音嘶啞等;

　　9、桑葚酒可治療婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào);

　　桑葚酒的功效和作用

　　1、提高人體免疫力

　　由于桑果酒中富含硒、賴氨酸、蛋白質(zhì)和花青素等多種對(duì)人體有益的元素，且含量遠(yuǎn)高于葡萄，這些物質(zhì)具有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)抗病能力，提高人體免疫力的作用。

　　2、利尿

　　桑果酒中的酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具有利尿作用，可防止水腫，并維持體內(nèi)酸堿平衡。

　　3、排毒

　　桑果酒中富含硒，硒是天然解毒劑，硒對(duì)金屬有很強(qiáng)的親和力，能與身體內(nèi)有毒金屬如鉛、汞、鎘等結(jié)合，形成金屬-硒-蛋白質(zhì)復(fù)合物，通過汗腺、尿液和糞便將其排除體外。因此常飲桑果酒，可以幫助身體排毒，效果明顯。

　　4、對(duì)眼睛的益處

　　桑葚酒對(duì)眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦！⒁嬗谇鍩崦髂俊?/p>

　　5、降低三高

　　桑葚酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性等功效。

　　6、烏發(fā)、美容、防衰老

　　桑葚酒中含有大量人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤。常飲桑葚酒可以改善皮膚（包括頭皮）血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩。

　　桑葚酒中還含有植物褪黑素，可以消除或減退體表黑色素。桑葚酒中富含硒，硒有很好的自由基清除功能，能抑制細(xì)胞膜的脂質(zhì)過氧化，從而緩解組織細(xì)胞的衰老進(jìn)程，有明顯的抗衰老作用。因此常飲桑葚酒可以烏發(fā)、美容、防衰老。

　　7、健脾胃、助消化

　　桑果酒中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。因此，常飲桑果酒可以幫助消化，防治便秘。

　　桑葚酒適宜人群：

　　1.用于貧血或關(guān)節(jié)炎，風(fēng)濕性疼痛，神經(jīng)疼痛，筋骨疼痛的輔助治療；

　　2.用于治療腸燥便秘，大便干結(jié)，陰虛水腫，小便不利；

　　3.用于滋補(bǔ)心，肝，腎，血類疾病引起的頭暈?zāi)垦�，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟；

　　4.可治療須發(fā)早白，清熱明目；

　　5.可治療婦女閉經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)。

　　桑葚泡酒的做法

　　初夏正是桑葚成熟的時(shí)候，看著滿樹的果實(shí)您一道垂涎三尺了，想到酸甜的味道更是控制不住，但這種水果我們一年中只有那么幾天可以吃到，因?yàn)樯］睾茈y保存，錯(cuò)過了就要來年了，要想保存桑葚除了做桑葚醬就是釀酒了，桑椹酒可以長(zhǎng)時(shí)間喝，還有養(yǎng)生的功效。

　　第一種方法

　　桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一個(gè)月后取出飲服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。

　　第二種方法

　　桑葚150克，檸檬汁20克，白糖40克，白酒650克。將桑葚洗凈，晾。取容器，放進(jìn)桑葚和檸檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在陰暗通風(fēng)處。待3個(gè)月后用紗布過濾，移入另一容器即可。

　　第三種方法

　　桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。將桑葚洗凈，晾干，搗爛取汁，煮沸晾涼;甜酒曲研末，糯米蒸熟晾涼;同置容器中，拌勻，密封，7—10天后藥酒釀成，去渣，即可。

　　做桑葚酒時(shí)，采摘時(shí)應(yīng)注意未成熟桑椹應(yīng)慎食，一般市場(chǎng)出現(xiàn)的桑椹大部分在六七成熟時(shí)采摘，晾干備用，但藥力與成熟紫黑色桑椹的藥力有一定差異，成熟的為佳。

　　除此之外，在制作時(shí)一定要制作密封，每種桑葚酒的制作方法時(shí)間要恰好，不得過長(zhǎng)或是過短，否則量出來的桑葚酒就味道會(huì)欠佳。

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