食用花生的注意事項有哪些
導讀:大食用花生的注意事項有哪些呢?花生的營養(yǎng)豐富,但是食用花生也要注意一些事項,接下來小編為你介紹食用花生的注意事項。
花生的保健功效
1、促進人體生長發(fā)育
花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故食花生可促進人體的生長發(fā)育。
2、促進細胞發(fā)育,提高智力
花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸,其中賴氨酸可使兒童提高智力,谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
3、抗老化防早衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用,賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生,有益于人體延緩衰老,故花生又有“長生果”之稱。
4、潤肺止咳
花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用,常用于久咳氣喘,咯痰帶血等病癥。
5、凝血止血
花生衣中含有油脂和多種維生素,并含有使凝血時間縮短的物質,能對抗纖維蛋白的溶解,有促進骨髓制造血小板的功能,對多種出血性疾病,不但有止血的作用,而且對原發(fā)病有一定的治療作用,對人體造血功能有益。
6、防止冠心病
花生油中含大量的亞油酸,這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積,減少高膽固醇發(fā)病機會,能夠防止冠心病和動脈硬化。
7、滋血通乳
花生中含豐富的脂肪油和蛋白質,對產后乳汁不足者,有滋補氣血,養(yǎng)血通乳作用。
8、預防腸癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時,會像海綿一樣吸收液體和其他物質,然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當這些物體經過腸道時,與許多有害物質接觸,吸取某些毒素,從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用,減少腸癌發(fā)生的機會。
五類人不適合食用花生
1、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18;ㄉ拖喈斢谝簧子(10g),能夠產生90千卡的熱量。
2、高脂蛋白血癥患者
飲食結構不合理是導致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
3、痛風患者
痛風是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出,加重病情,所以痛風急性發(fā)作期應禁食花生,痛風緩解期也只能適量進食。
4.胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油;ㄉ鷮賵怨,蛋白質和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應禁食。
5、膽囊切除者
膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的'食物對膽囊刺激最強,使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
不適合吃花生的人群應該注意了,以免對身體造成危害,從本文我們可以看出飲食健康對人體的重要性,我們應該多學習一些飲食常識。
花生的食療功效
花生白胖孩,做沙灘,外穿大的麻衣,里套小紅衫,講的是花生的樣子;ㄉ且环N常見的食物,它個小,但作用很大。它可以榨油,也可以做菜肴,更可以生吃,一粒花生,幾種妙用。有人稱花生為“長生果”,具有喜慶的像征,其實花生營養(yǎng)豐富,說它是長生果也不為過。
中醫(yī)認為,花生性平,味甘;入脾、肺經?梢孕哑⒑臀浮櫡位、滋養(yǎng)調氣、清咽止咳。對營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、齒衄鼻衄、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病癥有食療作用。
【食用花生的注意事項有哪些】相關文章:
食用干貝的注意事項有哪些05-30
大蒜的食用注意事項有哪些06-24
豬肚有哪些食用注意事項12-24
食用味精有哪些注意事項11-01
提子的食用注意事項有哪些11-10
食用魷魚的注意事項有哪些11-07
食用口蘑的注意事項有哪些11-08
食用阿膠有哪些注意事項11-09
食用蘆筍注意事項有哪些11-27