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注意事項(xiàng)

吃龍蝦的注意事項(xiàng)禁忌

時(shí)間:2021-08-31 15:55:56 注意事項(xiàng) 我要投稿

吃龍蝦的注意事項(xiàng)禁忌

  龍蝦雖然十分可口,但是它屬于水產(chǎn)品,并且一部分人群對(duì)于蝦的食用有過(guò)敏的癥狀,那么大家知道龍蝦的'禁忌人群是哪些嗎?

吃龍蝦的注意事項(xiàng)禁忌

  1、宿疾者、正值上火之時(shí)不宜食蝦;患過(guò)敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過(guò)敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。

  2、蝦為動(dòng)風(fēng)發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

  溫習(xí)提示:

  蝦忌與某些水果同吃;蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。

  龍蝦肉質(zhì)鮮美很多人都喜歡吃,但是卻是比較難以清洗。龍蝦畢竟是吃腐質(zhì)食物的,喜歡吃龍蝦的朋友,一定要清洗干凈。而且龍蝦帶有硬殼,烹飪的時(shí)候一定要煮熟。

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