吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)介紹
導(dǎo)讀：火鍋大家都喜歡吃，但是吃火鍋不適怎么辦？下面小編就來(lái)介紹下吃火鍋不適怎么辦吧。
1、 調(diào)味料要清淡 調(diào)味料如沙茶醬、辣椒醬，對(duì)于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對(duì)腸胃的刺激，減小“熱氣”。
2、 餐后多吃些水果 一般來(lái)說(shuō)吃火鍋三四十分鐘后可吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個(gè)水果可防止“上火”。
3、多放些蔬菜 火鍋?zhàn)袅喜粌H有肉、魚(yú)及動(dòng)物內(nèi)臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充人體維生素的不足，還有清涼、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。
4、適量放些豆腐 豆腐是含有石膏的一種豆制品，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可發(fā)揮石膏的清熱瀉火、除煩、止渴的作用。對(duì)于吃火鍋不適要如何是好呢這個(gè)問(wèn)題我們要慎重。
5、加些白蓮 白蓮不僅富含多種營(yíng)養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥�；疱亙�(nèi)適當(dāng)加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營(yíng)養(yǎng)，有益健康，加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。
6、可以放點(diǎn)生姜 生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的`作用。
吃火鍋不適怎么辦？
一、胃腸不好少吃葷食
一般吃火鍋的時(shí)候，大家最常點(diǎn)的就是牛羊肉和海鮮，好像吃火鍋沒(méi)有肉類(lèi)海鮮類(lèi)的就不能算是吃一次火鍋。但是今天小編要提醒的是，吃火鍋后容易拉肚子就要少吃這些葷菜類(lèi)。
建議：在吃火鍋時(shí)，千萬(wàn)不要忘記葷素搭配，像冬瓜、大白菜、菠菜、玉米、紅薯等，它們不僅可以幫助去除肉食中的油膩，還可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，利于消化。
二、火鍋湯底不要喝
冬天寒風(fēng)凜冽，此時(shí)熱氣騰騰、噴香的火鍋?zhàn)顬檎T人。但醫(yī)生們提醒，火鍋好吃，但易上火以及產(chǎn)生其他不良反應(yīng)，而火鍋底料也很有講究。我也發(fā)現(xiàn)很多人在吃火鍋的最后把涮完的火鍋湯底當(dāng)“營(yíng)養(yǎng)湯”喝光。這樣對(duì)胃腸的傷害最大了。火鍋的湯大多采用豬、羊、牛油等高脂肪物質(zhì)為底料，又多以辣椒、胡椒和花椒等為佐料，吃多了易引起十二指腸潰瘍、口腔潰瘍、牙齦炎、痔瘡等疾病。另外，火鍋湯久沸不止、久涮不換，其中的成分會(huì)發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有害物質(zhì)。
建議：對(duì)于一次吃不完剩下的涮料和底湯，應(yīng)倒掉。如果是放在銅火鍋中過(guò)夜，更不要吃，不但有害健康，還可能引起銅氧化物急性中毒。
三、半生不熟不能吃
我第一次見(jiàn)一個(gè)朋友在打火鍋蘸料的時(shí)候，往里面喜歡打個(gè)生雞蛋在碗中，然后和其他配料攪拌一起作為蘸料，打火鍋生吃雞蛋比較危險(xiǎn)，其實(shí)在生雞蛋里最常見(jiàn)的就是沙門(mén)氏菌，吃了容易拉肚子。還有的朋友為追求鮮脆嫩滑的口感，在吃涮火鍋的食物的時(shí)候只在火鍋里燙一下就吃。其實(shí)這樣的吃法除了造成消化不良外，潛藏于食物中的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)卵會(huì)隨食物吞入胃腸從而導(dǎo)致疾病的發(fā)生。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類(lèi)寄生蟲(chóng)。如果得了寄生蟲(chóng)病，就會(huì)渾身乏力，肌肉酸痛，身體浮腫，有時(shí)候腳踏地面都會(huì)有刺痛的感覺(jué)。
以上就是吃火鍋不適怎么辦？大家喜歡吃火鍋但是還是需要有節(jié)制的哦。
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