吃餃子的寓意的作文
餃子歷史悠久。兩千年前,就有餃子了。在中國(guó),農(nóng)歷新年時(shí)吃餃子,具有特別的意義,代表著吉祥和團(tuán)圓。除夕夜,一家人吃過(guò)團(tuán)圓飯之后,就齊聚一堂,一邊看新年節(jié)目,一邊包餃子,共享天倫之樂(lè)。餃子一般在半夜十一點(diǎn)到凌晨一點(diǎn)鐘享用。因?yàn)檫@段時(shí)間是農(nóng)歷正月初一的開始,與家人一起吃餃子,共同迎接新年的到來(lái),很有意義。
餃子的形狀像元寶,在農(nóng)歷新年吃餃子有“招財(cái)進(jìn)寶”的意思。此外,人們?yōu)榱擞憘(gè)吉利,就把代表吉祥的東西包在餃子餡里。
我國(guó)北方人有一種習(xí)俗,逢年過(guò)節(jié),迎親待友,總要包頓餃子吃。尤其是大年初一,全家人拜罷年,便圍坐在一起,邊包餃子邊聊天,山南海北,無(wú)所不談,不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ),大有其樂(lè)無(wú)窮之意。水餃人人都愛吃,年飯尤數(shù)餃子香。當(dāng)人們吃著這滑潤(rùn)適口滋味鮮美的水餅時(shí),如果再知道一些它的來(lái)歷,誰(shuí)能不驚嘆我們文明古國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑呢!
對(duì)于餃子的來(lái)歷,史料記載和民間傳說(shuō)頗多。
餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期,魏張揖所著的〈〈廣雅〉〉一書中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時(shí)期的偃月形餛飩。和南宋時(shí)的燥肉雙下角子發(fā)展而來(lái)的,距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō);'元旦子時(shí),盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。又說(shuō):每屆初一,無(wú)論貧富貴賤,皆以白面做餃?zhǔn)持^之煮餑餑,舉國(guó)皆然,無(wú)不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。這說(shuō)明新春佳節(jié)人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的〈〈清稗類鈔〉〉中說(shuō):中有餡,或謂之粉角----而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。千百年來(lái),餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習(xí),流傳至今。
餃子在其漫長(zhǎng)的發(fā)展過(guò)程中,名目繁多,古時(shí)有牢丸扁食餃餌粉角等等名稱。唐代稱餃子為湯中牢丸;元代稱為時(shí)羅角兒;明末稱為粉角;清朝稱為扁食
現(xiàn)在,北方和南方對(duì)餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫餃子。南方不少地區(qū)卻稱之為餛飩。餃子因其用餡不同,名稱也五花八門,有豬肉水餃,羊肉水餃,牛肉水餃,三鮮水餃,紅油水餃,高湯水餃,花素水餃,魚肉水餃,水晶水餃等等此外,因其成熟方法不同,還在煎餃,蒸餃等,因此,大年初一吃餃子在精神和口味上都是一種很好的享受。
餃子的來(lái)歷,除史書記載外,民間還另有一則傳說(shuō)。從前有一個(gè)皇帝,整天不理朝政,只顧尋歡作樂(lè),朝里奸臣得寵,忠良受害,鬧得國(guó)家貧窮交加,百姓怨聲載道。有一天,人稱潘素水的奸臣潘奇叩見皇上,言明他有個(gè)好主意,能使皇上長(zhǎng)生不老;噬下牶螅瑵M心喜歡。忙問(wèn):潘愛卿,有何妙法,快講與朕聽!潘奇奏道:人若能吃百樣飯,就可增壽延年成神仙,皇上可下令在各地招選名廚師,讓他一日三餐做新樣,吃到百種飯,不就如愿以償了嗎?皇上聽后連連點(diǎn)頭,即出告示,舉國(guó)招選。
不幾日,全國(guó)各地好多有名廚師陸續(xù)被送到京里,經(jīng)過(guò)殿試,手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此,蘇巧生憑著自己高超的技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜,皇上十分滿意。這一夜,蘇巧生很高興。心想:明天早上再做一樣飯就可以離開這個(gè)可恨的昏君,回家與親人團(tuán)聚了。但到了做飯的時(shí)候,竟不知該咋做最后一頓飯了。他想到自殺逃跑,還想到毒死這個(gè)吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時(shí)候,他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎,胡亂擱上調(diào)料,用白面皮包了許多小角角,然后放在開水鍋里煮熟,當(dāng)做最后一樣飯給皇端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死,誰(shuí)知皇上吃了這餐飯后,竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房說(shuō):今日這頓飯最香,這叫什么名字?蘇巧生聽罷,長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣,隨后抬頭看見這種扁扁的東西,信口答道:這是民間上等品----扁食;噬嫌至籼K巧生繼續(xù)給他做飯,巧生對(duì)這個(gè)貪得無(wú)厭的昏君氣憤極了,第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀(jì)念這位廚師,就學(xué)著包扁食吃。這樣,一代一代,一直流傳到了今天。
晚上,我和爸爸媽媽坐著車來(lái)到奶奶家,我一下車,酒肉的香味撲鼻而來(lái),本以為姑姑、叔叔他們已經(jīng)吃了,可沒想到他們還在等我們吃團(tuán)圓飯。我們?cè)跉g歌笑語(yǔ)中吃完了飯,聽說(shuō)今天的新區(qū)格外熱鬧,于是,我們又坐車來(lái)到了新區(qū)。...
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歲月的流逝能使皮膚逐日布滿道道皺紋,而我心目中的您,永遠(yuǎn)年輕。遠(yuǎn)方的我祝您春節(jié)快樂(lè),身體健康,萬(wàn)事如意!層層往事在歲月沉淀,留下無(wú)盡回憶,親情讓我感到幸福無(wú)限。謝謝您給我生命,給我快樂(lè),給了我又一個(gè)嶄新的.一年。
1、千祥云集慶有余,百福駢臻賀新春!青山依舊在,祝福年年有!朋友,新的一年錦上添花!2、心到,想到,看到,聞到,聽到,人到,手到,腳到,說(shuō)到,做到,得到,時(shí)間到,你的禮物沒到,只有我的祝福傳到。
盼望著,盼望著,眼前漸漸出現(xiàn)了一片喜氣洋洋的紅,新年的腳步聲越來(lái)越近,濃濃的年味兒在大街小巷彌漫。瞧!孩子們換上了新衣,小伙伴們嬉戲著,老人們互相登門拜年,臉上堆滿了幸福的笑容,咧開的嘴怎么也合不攏,祝福的話怎么也說(shuō)不完。
人們都知道,大年三十夜應(yīng)該是和家人一起吃年夜飯,一起守歲,我以前的大年三十夜都是這樣度過(guò)的。可是,xx年的大年三十夜我是在火車上度過(guò)的。這個(gè)春節(jié),我們準(zhǔn)備去冰雪王國(guó)東北度過(guò)。
我用祝福捻成絨線,為您織一件紅色毛衣:前身是平安,后身是幸福;吉祥是肩膀,如意在袖子里;領(lǐng)子蘊(yùn)藏體貼,口袋盛滿快樂(lè)!讓我的心陪伴你度過(guò)新年!工作是船,成績(jī)是帆;節(jié)日如岸,家似港灣;洗盡征塵,綻開笑容;借助短信,送去祝愿;醒來(lái)是笑...
除夕,好熱鬧啊!人們忙得不亦樂(lè)乎,貼了對(duì)聯(lián)又掛年畫;噼哩啪啦的鞭炮聲就像在鍋里炒芝麻似的接連不斷;啪啪啪的焰火聲就像北京******舉行盛大的慶祝會(huì)似的,穿過(guò)了大街小巷,穿過(guò)了高樓大廈,把漆黑的夜晚照著得如同白晝。
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