我為家人做年菜作文
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍�，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編精心整理的我為家人做年菜作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我為家人做年菜作文 篇1
“乒乒乓乓”是我在手忙腳亂的整理廚具的聲音……
一年一度的春節(jié)以悄然度過，平時(shí)不會做菜的我，也在新的一年里學(xué)會了做菜，雖然菜品簡單，但它確是我努力的結(jié)晶。
這道菜有一個(gè)吉利的名字叫“財(cái)源滾滾”，因?yàn)檫@道菜通體金黃之中雜著些鮮綠，好似黃金和翡翠相伴，而他們象征著財(cái)富，所以給菜取名叫“財(cái)源滾滾”，“爺爺，土豆在哪里��？”“好像在冰箱里�！痹瓉硎俏以谧霾�。首先備好食材:土豆，青椒。所謂自己動手風(fēng)衣足食，所以我們要自己做菜，接著給土豆削皮，切條，你別看著簡單，光是這兩項(xiàng)，就耗費(fèi)了我30多分鐘，切好后，第一個(gè)困難才剛剛來臨，“油放多少呢？”此時(shí)我在心中暗想，不管了，到吧，我不管三七二十一，直接，一氣呵成。
結(jié)果事后才發(fā)現(xiàn)油倒多了，處于無奈，只得叫來媽媽幫忙，只見媽媽嫻熟的倒油，下菜，正當(dāng)她準(zhǔn)備炒時(shí)，我叫停了她，表示這讓我來，不過炒菜不比倒油容易到哪去，炒著，油突然發(fā)起脾氣，開始四處濺油，這是一滴油濺到了我的臉上，別提有多疼了，不過想到媽媽平時(shí)每天要面對，也就感到不疼了，好了，可以放青椒了，開始翻超，終于，在我的不懈努力下，菜出鍋了，不過看這個(gè)賣相，著時(shí)有點(diǎn)丑但這是自己做的，所以在難吃，也得吃下。
菜端上桌了，熱氣騰騰，我迫不及待的拿起筷子，小心翼翼地夾起土豆放入口中，嘴角立即感到一陣辛辣，過后，便是土豆拿清香，在口中咀嚼，口感軟糯，隨后，爸爸媽媽也陸續(xù)品嘗，“嗯，味道還不錯(cuò)�！眿寢屍吠旰�，臉板了起來說:“孩子，你這菜還有很大的進(jìn)步空間，加油�！蔽乙宦�，心里美滋滋的。
通過這次做菜的經(jīng)歷，我才明白父母平時(shí)的難和偉大，我一定要好好學(xué)習(xí)，不辜負(fù)他們的期望。
我為家人做年菜作文 篇2
今天是大年三十，大年三十最重要的一件事情，就是一家人開開心心地坐在一起吃年夜飯。
先定下了一家人商量過后的菜，然后我和媽媽提前一天就開始置辦各種食材。在家人的共同努力下，年夜飯的飯桌一共呈現(xiàn)了十個(gè)菜，包括八個(gè)主菜和二個(gè)配菜，如下圖所示。
接下來我就重點(diǎn)介紹我所燒的菜，分別是炒三絲、蒸剁椒魚頭、紅燒牛肉。
我最先介紹的是炒三絲。先把胡蘿卜、萵筍切成細(xì)細(xì)的大概4厘米長的條狀，再加上金針菇，準(zhǔn)備好后點(diǎn)燃煤氣灶，把鍋燒熱，放入油，接著把菜三絲放入鍋中翻炒，炒幾下倒入料酒，加適量的水，等快熟的時(shí)候放入少量的鹽，再繼續(xù)翻炒，直到鹽融化為止，炒三絲才能出鍋。
第二個(gè)菜是剁椒魚頭。先把魚頭洗干凈，然后把朝天椒、大蒜、生姜等都剁碎，先將剁碎的生姜放入大盤子，然后將洗干凈的魚頭放在生姜上，上面再撒上蒜泥，鋪上朝天椒和蔥，淋上生抽和少許老抽，倒入料酒，最后把它放入已經(jīng)燒開水的鍋中，蒸十分鐘起鍋，這樣子吃起來辣而不膩，肉質(zhì)松軟鮮美。剁椒魚頭是一道燒起十分方便的菜，也是我最喜歡的一道菜。
第三個(gè)菜是紅燒牛肉。先把牛肉、小青椒切絲，腌菜切塊，再把牛肉用生粉、生抽、老抽、料酒、生姜、鹽腌制十五分鐘。燒的時(shí)候先放小青椒和腌菜，等小青椒微微有變化即可放入牛肉，翻炒幾分鐘就可以出鍋了，否則牛肉的肉質(zhì)會變老，咬起來就不是很舒服，甚至?xí)Р粍印?/p>
接下來就是老媽上場了，她一共燒了七個(gè)菜，分別是紅燒黃魚，炒西蘭花……
等菜都準(zhǔn)備好了，我們一家六個(gè)人就圍坐在圓桌旁，高高興興地吃年夜飯了。
今年的除夕夜我覺得很有意義，因?yàn)槲易约簠⑴c了年夜飯的制作過程，享受到了燒菜的快樂，看著家人吃我做的菜，我感覺非常地開心！
我為家人做年菜作文 篇3
父母總幫我們做事，從不抱怨苦、累。而，我們何時(shí)為他們做點(diǎn)什么，來表達(dá)我們的孝心呢？這個(gè)問題讓我思考了很久，最后，我決定在過年的那天早上燒飯給他們吃。因?yàn)槭芰四棠痰狞c(diǎn)撥，奶奶說他們老家那里以前的傳統(tǒng)是過年那天早上由爸爸起來燒全家飯，因?yàn)閶寢専艘荒炅艘谀翘熳屗菹⒁幌�。那就由我來代替爸爸燒全家飯吧。只不過我燒的'很簡單，就是菜泡飯了。
第二天一大早，我就被新年的鞭炮聲給吵醒了，想起要燒早飯，便速速穿好衣服從暖暖的被窩里爬出來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地便看見奶奶的身影已在廚房幫我準(zhǔn)備，看來還是不放心我一個(gè)燒飯啊，這樣也好，省的我太緊張燒不好。
開始燒菜泡飯了，先把洗好的鍋燒干一點(diǎn)，然后倒點(diǎn)油進(jìn)鍋里，等油上面冒煙了，就趕快把切好的青菜放進(jìn)鍋里，只聽到油“呲啦”地一聲響，油就濺起來了，我有點(diǎn)害怕，趕快往后躲，還好奶奶這時(shí)幫我把菜翻了幾下，就好了，并告訴我應(yīng)該怎么做，我把昨天的剩飯放進(jìn)去，再放點(diǎn)水，然后加進(jìn)鹽，用大火煮了一會就大功告成了，我先嘗了一下，還不錯(cuò)，我高興極了，這畢竟是我第一次燒飯，我一蹦三尺高，趕快去叫爸爸、媽媽、還有叔叔他們起來吃我燒的美味早飯，他們聽到說是我燒的早飯，都馬上爬起來吃，都夸我很棒，真能干，尤其是爸爸媽媽，說新年第一天能吃到女兒燒的早飯，很感動，我心里暖洋洋的，同時(shí)也覺的有點(diǎn)慚愧，原來爸媽這么容易滿足�。�！我以后要多為他們做點(diǎn)事，也要獨(dú)立燒出更多的飯給他們吃。我相信我能做到。
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