關(guān)于銷售工作總結(jié)匯編5篇
總結(jié)是對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究的書面材料，通過它可以全面地、系統(tǒng)地了解以往的學(xué)習(xí)和工作情況，為此要我們寫一份總結(jié)。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢？下面是小編為大家收集的銷售工作總結(jié)5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
銷售工作總結(jié) 篇1
營銷計(jì)劃：根據(jù)目前市場(chǎng)情況，應(yīng)該確立以目前地區(qū)經(jīng)理為主要負(fù)責(zé)人、網(wǎng)絡(luò)拓展的基礎(chǔ)的整體思想，仍然將市場(chǎng)定位在OTC及農(nóng)村市場(chǎng)上，必須加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)組建的要求，保障點(diǎn)面的結(jié)合工作。
一、市場(chǎng)支持
1、為了保護(hù)好市場(chǎng)，擴(kuò)大鋪底范圍，加大對(duì)商業(yè)的管理工作，年底需要完成70萬盒的銷售回款，對(duì)市場(chǎng)鋪底必須達(dá)到110萬盒
2、在8月底前，要求全部代表進(jìn)行必要的招商、招聘工作，要求在當(dāng)?shù)卣衅�，費(fèi)用控制在20xx內(nèi)，公司用貨物支持，對(duì)不能配合的地區(qū)經(jīng)理資格。對(duì)招商業(yè)成功的地區(qū)實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)，凡新開發(fā)的地區(qū)，一次性銷售5件以上，給予1件的獎(jiǎng)勵(lì)。
二、管理建議
公司應(yīng)該形成規(guī)范的管理，絕對(duì)避免給業(yè)務(wù)員造成管理混亂、動(dòng)蕩的錯(cuò)覺，明確一切銷售活動(dòng)都是為公司發(fā)展的觀念，樹立管理者的威信，明確目前是市場(chǎng)開發(fā)階段，業(yè)務(wù)員并非能賺取多少利潤的現(xiàn)狀，讓業(yè)務(wù)員全心投入;指定公司以O(shè)TC、會(huì)議推廣銷售的網(wǎng)絡(luò)組建模式，再實(shí)現(xiàn)適當(dāng)?shù)奈⒄{(diào)，而不是放任自流。要求公司做好如下的工作：
（一）目標(biāo)明確：所有銷售都是為公司服務(wù)，所有員工都是企業(yè)的資源，銷售活動(dòng)是為企業(yè)發(fā)展服務(wù)。無論銷售公司的什么產(chǎn)品，都是屬于公司。而全部的網(wǎng)絡(luò)、人員本身就是公司的資源，應(yīng)該充分利用此資源，進(jìn)行整體營銷售及管理。
�。ǘ┓止ぷ屑�(xì)：成都既然已經(jīng)成立了營銷售中心，應(yīng)該將整個(gè)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移到成都，所有合同的管理、合同的審查、貨款的催收、商業(yè)檔案收集及管理、發(fā)貨的確定等等，樂山只能作為特殊合同的審批、和后勤保障工作。沒有哪個(gè)企業(yè)銷售中心根本不知道詳細(xì)的`發(fā)貨情況、銷售情況、回款情況的，這無論對(duì)市場(chǎng)的信息反饋還是市場(chǎng)控制都不利，營銷中心對(duì)市場(chǎng)的決策主要信息來源為各種銷售數(shù)據(jù)，如果失去這些數(shù)據(jù)，營銷中心失去意義。因此，具體要求為：
1、成都的智能：負(fù)責(zé)全部的銷售工作，樂山應(yīng)該將全部的信息反饋直接轉(zhuǎn)交到成都，成都進(jìn)行必要的信息處理，而不是出現(xiàn)許多樂山事先進(jìn)行處理、處理不下來后再讓成都處理的局面，讓業(yè)務(wù)員失去對(duì)企業(yè)的信任度。
2、樂山的智能;提供每天的銷售信息，發(fā)貨、回款信息，應(yīng)該嚴(yán)格管理，對(duì)重大合同實(shí)現(xiàn)審批。只能作為后勤保障和問題的最終決斷處理。
�。ㄈ┚唧w的要與安排：
1、召開一次全國地區(qū)經(jīng)理會(huì)議，規(guī)定統(tǒng)一的市場(chǎng)運(yùn)做模式，加強(qiáng)業(yè)務(wù)員對(duì)企業(yè)的信心，提高對(duì)企業(yè)的凝聚能力。
2、要求對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分、進(jìn)行招商、招聘，費(fèi)用有公司采取用藥品沖抵的方法，減少公司現(xiàn)金的支出。
3、繼續(xù)加大對(duì)市場(chǎng)的保護(hù)，要求統(tǒng)一銷售價(jià)格。加大對(duì)市場(chǎng)的支持力度。
4、加強(qiáng)對(duì)合同和商業(yè)的管理。
附件：
1、分銷商的合同管理
2、招商的利弊管理-------會(huì)議培訓(xùn)
3、20xx年上半年銷售情況及下半年工作銷售指標(biāo)
銷售工作總結(jié) 篇2
一轉(zhuǎn)眼，來上海繳納電熱有限公司已經(jīng)過了大半年了�；仡欉@9個(gè)月以來所做的工作，心里頗有幾份感觸。在過去的大半年的時(shí)間里，首先感謝公司給予我這樣一個(gè)發(fā)展的平臺(tái)，和用心培養(yǎng)；感謝經(jīng)理給予工作上的鼓勵(lì)和督促。讓我學(xué)到了很多的業(yè)務(wù)談判知識(shí)和商談技巧，并順利的為下一步的公司業(yè)務(wù)發(fā)展邁出了第一步。其次感謝這個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，感謝同事們?cè)诠ぷ魃系南嗷ス膭?lì)和配合。他們所有人都有值得我去學(xué)習(xí)地方，我從他/她們身上學(xué)到了不少知識(shí)，讓自己更加的成熟。
通過半年來不斷與公司業(yè)務(wù)模式進(jìn)行磨合，我也更加的認(rèn)識(shí)到了，一個(gè)銷售人員的知識(shí)面、社交能力和商務(wù)談判技巧決定了銷售人員的銷售能力。為此，通過這9個(gè)月的工作積累。我認(rèn)識(shí)到自己現(xiàn)有的不足和長處。以下我想說二個(gè)方面：
一、在產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)方面：
1）產(chǎn)品知識(shí)方面：加強(qiáng)熟悉熱熔膠系列產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、和材料特點(diǎn)、規(guī)格型號(hào)。了解產(chǎn)品的使用方法；了解本行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的有關(guān)情況；
2）公司知識(shí)方面：深入了解本公司和其他競(jìng)爭(zhēng)廠家的背景、產(chǎn)品生產(chǎn)能力、生產(chǎn)技術(shù)水平、設(shè)備情況及服務(wù)方式、發(fā)展前景等。
3）客戶需要方面：了解客戶的購買心理、購買層次、及對(duì)產(chǎn)品的基本要求。
4）市場(chǎng)知識(shí)方面：了解熱熔膠系列產(chǎn)品的市場(chǎng)動(dòng)向和變化、顧客購買力情況，進(jìn)行不同產(chǎn)品使用行業(yè)及區(qū)域市場(chǎng)分析。
5）專業(yè)知識(shí)方面：進(jìn)一步了解與熱熔膠有關(guān)的其他方面的工藝技術(shù)知識(shí)，方便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識(shí)和業(yè)務(wù)范疇的交流，了解不同行業(yè)，不同公司在新的一年里的思維的轉(zhuǎn)變，以便更好的合作。
6）服務(wù)知識(shí)方面：了解接待和會(huì)客的基本禮節(jié)，細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況；有效地傳遞公司信息及獲得信任。
二、銷售能力方面：
1）工作中的心里感言。謝謝公司給了我一個(gè)這樣的發(fā)展的'平臺(tái)，通過和大家一起工作的機(jī)會(huì)，讓我從大家身上學(xué)了不少的銷售技巧和談判能力，有了這些經(jīng)驗(yàn)做鋪墊，相信在以后的工作當(dāng)中我才能更順利的在崗位中獨(dú)立成長起來。感謝大家在工作中的給予幫助。這些都是我財(cái)富的積累。
2）職業(yè)心態(tài)的調(diào)整。銷售員的一天應(yīng)該從清晨睜開第一眼開始，每天早上我都會(huì)從自己定的歡快激進(jìn)的鬧鈴聲中醒來，然后以精神充沛、快樂的心態(tài)迎接一天的工作。如果我沒有別人經(jīng)驗(yàn)多，那么我和別人比誠信，比服務(wù)。
3）客戶的開發(fā)與維護(hù)。我認(rèn)為攻客戶和制定目標(biāo)是一樣的，首先要集中精力去做一個(gè)客戶，只有這樣才能有收效，等重點(diǎn)客戶認(rèn)可了，我再將精力轉(zhuǎn)移到第二重點(diǎn)客戶上。
4）自己工作中的不足。通過這么長時(shí)間的工作積累，整體上對(duì)自己的業(yè)績(jī)是很不滿意，主要表現(xiàn)在業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)不夠豐富，目標(biāo)不夠明確。韌性能力和業(yè)務(wù)技巧有待突破，市場(chǎng)開發(fā)能力還有待加強(qiáng)，還有就是在談判上表現(xiàn)的不夠強(qiáng)勢(shì)，還有對(duì)自己現(xiàn)有的市場(chǎng)區(qū)域表現(xiàn)的沒有足夠的信心。希望能夠盡快的提高自己的不足，發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，能更好的為自己以后的銷售業(yè)務(wù)和開展打好基礎(chǔ)，提高自己的自信心和業(yè)務(wù)銷售技巧。
展望及規(guī)劃：
20××馬上就要過去，雖然對(duì)自己的工作狀況不是很滿意，但人要往前看，一年之計(jì)在于春，
在新的一年來臨之際，要為自己播好種，做好規(guī)劃，期待明年的年終會(huì)有更好的表現(xiàn)。公司在發(fā)展過程中，我認(rèn)為要成為一名優(yōu)秀的的銷售經(jīng)理，首先要調(diào)整自己的理念，和公司統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)，明確公司的發(fā)展方向，才能充分溶入到公司的發(fā)展當(dāng)中，才能更加有條不紊的開展工作。
第一，從理念上：我應(yīng)該和公司保持一致的經(jīng)營思想、經(jīng)營理念，與公司高層統(tǒng)一目標(biāo)和認(rèn)識(shí)，協(xié)助公司促進(jìn)企業(yè)文化方面的建設(shè)。
第二，意識(shí)上：無論在熱熔膠產(chǎn)品的銷售還是產(chǎn)品生產(chǎn)工作知識(shí)的學(xué)習(xí)上，摒棄自私、強(qiáng)勢(shì)、懶惰的性情，用積極向上的心態(tài)，學(xué)習(xí)他人的長處，學(xué)會(huì)謙虛，學(xué)會(huì)與上級(jí)、朋友、同事更加融洽的相處；最后我希望公司和及個(gè)人都有更大的發(fā)展空間。
第三，業(yè)務(wù)上：首先規(guī)劃好自己的市場(chǎng)區(qū)域，了解本區(qū)域內(nèi)客戶的特性及目標(biāo)。通過了解客戶的資料、興趣愛好、家庭情況等，挖掘客戶需求，投其所好，這樣才能更好的服務(wù)客戶。其次要看重市場(chǎng)行業(yè)的拓展。特別是一些新興行業(yè)，這些行業(yè)的發(fā)展空間相對(duì)更廣；利潤空間相對(duì)更高。再次，把握好重點(diǎn)客戶與次要客戶的輕重緩急。合理處理自己的業(yè)務(wù)時(shí)間，提高自己的工作效率。最后還要了解產(chǎn)品行業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)及要面臨的問題。提前預(yù)測(cè)，為面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)做好充足的準(zhǔn)備，讓自己永遠(yuǎn)都比別人快一步。
最后，在這新年來臨之際，祝公司未來發(fā)展一路順風(fēng)！大家事業(yè)有成，心想事成！——結(jié)束。
本篇銷售年終總結(jié)范文雖然里面的―數(shù)字‖說服力很少，但是從他的自身情況來看，他剛?cè)牍静?個(gè)多月，主要從對(duì)公司產(chǎn)品掌握方面總結(jié)還是比較合適的。所以作者推薦這篇文章給廣大寫年終總結(jié)的銷售朋友們做參考。
銷售工作總結(jié) 篇3
我到***公司主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)開發(fā)和業(yè)務(wù)方面的工作3個(gè)月來，我已經(jīng)完全的融入到了這個(gè)集體里。
在3個(gè)月里雖然存在著這樣或者那樣的問題，我們都盡量的解決了，在下3個(gè)月里要從以下幾方面入手:
首先要降低成本，應(yīng)該采取的主要措施有：進(jìn)一步拓寬進(jìn)貨渠道，尋找多個(gè)供貨商，進(jìn)行價(jià)格、質(zhì)量比較，選擇質(zhì)量好價(jià)格低的供貨商供貨；
勤儉節(jié)約，節(jié)省開支、避免浪費(fèi)，工程方案設(shè)計(jì)要合理；內(nèi)部消耗降低，日常費(fèi)用開支、水、電、日常辦公耗材尤其是紙張、車輛開支要節(jié)儉等問題。
其次也是最重要的部分-----培養(yǎng)意識(shí)，服務(wù)意識(shí)的加強(qiáng)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的樹立、市場(chǎng)創(chuàng)造意識(shí)的培養(yǎng)。我們是以服務(wù)為主的公司，可以借助服務(wù)去贏得市場(chǎng)，贏得用戶的信任。
同事之間，企業(yè)之間時(shí)時(shí)刻刻競(jìng)爭(zhēng)都存在，自己業(yè)務(wù)水平不提高會(huì)被公司淘汰，企業(yè)不發(fā)展將會(huì)被社會(huì)淘汰。近幾年，耗材市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，今年形勢(shì)將更加嚴(yán)峻。
業(yè)務(wù)水平和員工素質(zhì)的提高至關(guān)重要，關(guān)系到整個(gè)企業(yè)的發(fā)展與命運(yùn)。業(yè)務(wù)水平的高低影響到辦事的工作效率；
員工素質(zhì)的高低直接影響到企業(yè)的社會(huì)地位和社會(huì)形象。只有具有一支高素質(zhì)、技術(shù)水平過硬的隊(duì)伍的企業(yè)才會(huì)有進(jìn)步、有發(fā)展。
加大宣傳力度也是市場(chǎng)開發(fā)一種重要手段和措施。
一、銷售部獲得利潤的途徑和措施
銷售部利潤主要來源有：計(jì)算機(jī)銷售；電腦耗材；打印機(jī)耗材；打字復(fù)��；計(jì)算機(jī)網(wǎng)校等和計(jì)算機(jī)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的業(yè)務(wù)。今年主要目標(biāo)：家庭用戶市場(chǎng)的開發(fā)、辦公耗材市場(chǎng)的搶占。
針對(duì)家庭用戶加大宣傳力度，辦公耗材市場(chǎng)用價(jià)格去競(jìng)爭(zhēng)、薄利多銷。建立完善的銷售檔案，定期進(jìn)行售后跟蹤，搶占辦公耗材市場(chǎng)，爭(zhēng)取獲得更大的利潤。
這里也需要我們做大量的工作，送貨一定及時(shí)、售后服務(wù)一定要好，讓客戶信任我們、讓客戶真真切切的享受到上帝般的待遇。
能夠完成的利潤指標(biāo)，***萬元，純利潤***萬元。其中：打字復(fù)印***萬元，網(wǎng)校***萬元，計(jì)算機(jī)***萬元，電腦耗材及配件***萬元，其他：***萬元，人員工資***萬元。
二、客戶服務(wù)部獲得的利潤途徑和措施
客服部利潤主要來源：七喜電腦維修站；打印機(jī)維修；計(jì)算機(jī)維修；電腦會(huì)員制。20xx年我們被授權(quán)為七喜電腦授權(quán)維修站；
實(shí)創(chuàng)潤邦打印機(jī)連鎖維修站，所以說今年主要目標(biāo)是客戶服務(wù)部的統(tǒng)一化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)自給自足，為來年服務(wù)市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
能夠完成的利潤指標(biāo)，利潤***萬元。
三、工程部獲得的利潤途徑和措施
工程部利潤主要來源：計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程；無線網(wǎng)絡(luò)工程。由于本地網(wǎng)絡(luò)實(shí)施基本建成，無線網(wǎng)絡(luò)一旦推廣開來可以帶來更多的利潤點(diǎn)，便于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)工程的順利開展，還能為其他部門創(chuàng)造出一個(gè)切入點(diǎn)，便于開展相應(yīng)的業(yè)務(wù)工作。
今年主要目標(biāo)也是利潤的增長點(diǎn)-----無線網(wǎng)，和一部分的上網(wǎng)費(fèi)預(yù)計(jì)利潤在***萬元；單機(jī)多用戶系統(tǒng)、集團(tuán)電話、售飯系統(tǒng)這部分的利潤***萬元；
多功能電子教室、多媒體會(huì)議室***萬元；其余網(wǎng)絡(luò)工程部分***萬元；新業(yè)務(wù)部分***萬元；電腦部分***萬元，人員工資***—***萬元，能夠完成的利潤指標(biāo)，利潤***萬元。
在追求利潤完成的同時(shí)必須保證工程質(zhì)量，建立完善的工程驗(yàn)收制度，由客戶服務(wù)部監(jiān)督、驗(yàn)收，這樣可以激勵(lì)工程部提高工程質(zhì)量，從而更好的樹立公司形象。
四、在管理上下大力度、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度、在工作效率、服務(wù)意識(shí)上上一個(gè)層次，樹立公司在社會(huì)上的形象。
對(duì)那些不遵守公司規(guī)章制度、懶散的員工決不手軟，損壞公司形象的一定嚴(yán)肅處理。
五、要建立一個(gè)比較完善、健全的管理運(yùn)行體系。
1、從方案的設(shè)計(jì)、施工、驗(yàn)收、到工程的培訓(xùn)這一流程必須嚴(yán)格、堅(jiān)決地貫徹執(zhí)行，客戶服務(wù)部要堅(jiān)持不驗(yàn)收合格不進(jìn)行維修的原則。
2、盡量創(chuàng)造出一些固定收入群體，如計(jì)算機(jī)維修會(huì)員制、和比較完備的設(shè)備維修收費(fèi)制度，把一些比較有實(shí)力、有經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的企事業(yè)單位、委辦*變成我們長期客戶。
3、對(duì)大型客戶要進(jìn)行定期回訪，進(jìn)行免費(fèi)技術(shù)支持，建立一個(gè)比較友好的客戶關(guān)系。要利用各種手段、媒體，如利用我們自己的主頁把公司的'收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公布出去、從領(lǐng)導(dǎo)到每位員工要貫徹執(zhí)行。
4、服務(wù)、維修也能創(chuàng)造利潤。近幾年工程越來越少、電腦利潤越做越薄、競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，我們可以從服務(wù)、維修創(chuàng)造利潤，比較看好的有保修期以外的計(jì)算機(jī)維修市場(chǎng)、打印機(jī)維修市場(chǎng)等。
四、創(chuàng)造學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)
不斷為員工提供或創(chuàng)造學(xué)習(xí)和培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，內(nèi)部互相學(xué)習(xí)，互相提高，努力把***公司建成平谷地*計(jì)算機(jī)的權(quán)威機(jī)構(gòu)。
職工培訓(xùn)工作是人力資源開發(fā)、干部隊(duì)伍建設(shè)與企業(yè)文化建設(shè)的重要內(nèi)容，通過培訓(xùn)，可以統(tǒng)一目標(biāo)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、統(tǒng)一步調(diào)，提高企業(yè)的凝聚力、向心力和戰(zhàn)斗力。
樹立學(xué)習(xí)風(fēng)氣，不懂得要問，不會(huì)的要學(xué)。
培訓(xùn)內(nèi)容：
一、愛崗敬業(yè)：回顧歷史、展望未來，了解企業(yè)的光榮傳統(tǒng)與奮斗目標(biāo)，增強(qiáng)使命感與責(zé)任感，培養(yǎng)主人翁意識(shí)。
二、崗位職責(zé)：學(xué)習(xí)公司制度、員工紀(jì)律，明確崗位職責(zé)、行為規(guī)范。三、崗位技能：學(xué)習(xí)從業(yè)技能、工作流程及在崗成才的方法。
培訓(xùn)方式：
1、公司內(nèi)部定期不定期安排員工培訓(xùn)。
2、積極參與中心或公司組織的管理人員、技術(shù)員和全體員工的培訓(xùn)活動(dòng)。
3、培訓(xùn)目標(biāo)：為員工在崗成才創(chuàng)造條件，為企業(yè)提供員工積累。
我們是一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體，具有團(tuán)隊(duì)精神的集體，變成一支能夠打硬仗的隊(duì)伍。每個(gè)部門、每位員工，崗位明確，責(zé)任到人，個(gè)人獎(jiǎng)金與部門效益直接掛鉤。這樣一來我們應(yīng)該既有壓力又要有信心，沒有信心就不會(huì)成功，沒有壓力就不會(huì)使人在各個(gè)層面進(jìn)步、提高。
同志們，時(shí)間是有限的、尤其是從事我們這個(gè)行業(yè)的，計(jì)算機(jī)技術(shù)的發(fā)展日新月異，一天不學(xué)習(xí)就會(huì)落后，因此現(xiàn)在我們?cè)谧拿课宦毠ざ紤?yīng)該要有樹立時(shí)間意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，引用十六大精神里的一句話就是要“與時(shí)俱進(jìn)”。
公司各個(gè)部門應(yīng)互相配合相互協(xié)作、按時(shí)按量、完成領(lǐng)導(dǎo)交給我們的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力去實(shí)現(xiàn)本次大會(huì)制定的121萬利潤指標(biāo)。
今后怎么辦，我想，絕不能辜負(fù)信息中心的各位領(lǐng)導(dǎo)和***30名職工對(duì)自己的殷切期望和支持，一定要努力做到以下兩點(diǎn)：
1、放下包袱，拋開手腳大干，力爭(zhēng)當(dāng)一名合格的副經(jīng)理
其工作職責(zé)就是開拓市場(chǎng)和***公司的業(yè)務(wù)，在工作之中一定要嚴(yán)格要求自己、樹立自己正確的人生觀和價(jià)值觀、顧全大*，把公司的利益看得高于一切。絕不干有損于***形象的事情。
2、努力學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)，提高工作能力，和業(yè)務(wù)水平，為把***建成在平谷地*規(guī)模最大、品種最全、最具有權(quán)威性的IT企業(yè)而努力。
以上是我的述職報(bào)告，我會(huì)努力配合各個(gè)部門制定的利潤指標(biāo)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和在座的每位員工進(jìn)行監(jiān)督。
銷售工作總結(jié) 篇4
飲食業(yè)不景氣， 生意難做的情況下， 飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查， 做經(jīng)營分析， 不斷探索， 大膽償試， 英明決策， 走自己的經(jīng)營路子，并且取得了很好的成績(jī)。
一、今年完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店承包方案， 完善激勵(lì)分配制度， 調(diào)動(dòng)員工的積極性。
今年， 飲食部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元， 比去年的320萬元， 上升60萬元， 上升率為19%。為了較好地完成任務(wù)， 飲食部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案， 按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動(dòng)強(qiáng)度等方面的不同， 把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個(gè)分部門， 核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率， 逐月核算， 超額提成， 節(jié)能加獎(jiǎng)， 充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則， 使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì)， 能想方設(shè)法， 搞好經(jīng)營， 調(diào)動(dòng)了員工的積極主動(dòng)性。今年人均月收入2300元， 比去年同期的2100元， 增加了200元， 增長率為9.8%。
(二)抓好規(guī)范。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系， 提高綜合接待能力。
1.健全管理機(jī)構(gòu)， 由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組， 全年充分發(fā)揮了作用， 小組既分工， 又協(xié)作， 由上而下， 層層落實(shí)管理制度， 一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)， 實(shí)行對(duì)管理效益有獎(jiǎng)有罰， 提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)， 使管理工作較順利進(jìn)行。
2.完善飲食部的會(huì)議制度。會(huì)議包括會(huì)、會(huì)、每月經(jīng)營分析會(huì)、每周例會(huì)、每日檢討會(huì)、班前班后會(huì)、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會(huì)、衛(wèi)生安全檢查匯報(bào)會(huì)等， 由于制度的完善， 會(huì)議質(zhì)量提高了， 上級(jí)指令得到及時(shí)落實(shí)執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種， 協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作， 每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況， 對(duì)當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄(出自銷售網(wǎng)：)， 同時(shí)到有關(guān)分部門核實(shí)查證， 并要求管理人員簽名， 以分清責(zé)任。制度建立后， 原來每市估清五、六個(gè)菜式的現(xiàn)象已成為歷史， 現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正�；�。
4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)， 環(huán)節(jié)多， 一項(xiàng)工作的完成， 有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作， 每周例會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)， 出現(xiàn)問題， 部門之間不得相互責(zé)怪、推搪， 要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤， 多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)， 搞好協(xié)調(diào)， 今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年， 全面抓好服務(wù)規(guī)范， 出品質(zhì)量， 使接待能力大大提高。在做好各類社團(tuán)宴會(huì)、酒會(huì)、喜宴、自助餐、會(huì)議餐接待的同時(shí)， 還做好高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會(huì)的接待， 如接待了多個(gè)外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán)， 國內(nèi)的中央部委級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席， 創(chuàng)開業(yè)以來日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚， 接待婚筵共75席， 創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流， 使賓客高興而來， 滿意而歸。
(三)開拓經(jīng)營， 發(fā)展增收渠道， 擴(kuò)大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣， 生意難做的情況下， 飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查， 做經(jīng)營分析， 不斷探索， 大膽償試， 英明決策， 走自己的經(jīng)營路子。第一， 全年開設(shè)經(jīng)營項(xiàng)目六個(gè):自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城、飲食連鎖店(籌備中)。第二， 開展聯(lián)營活動(dòng)， 飲食部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合， 共同促進(jìn)經(jīng)營; 如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠， 桑拿中心送餐業(yè)務(wù)， 向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。第三， 全年開展促銷活動(dòng)八次， 讓利酬賓加州鱸每條一元， 貴賓房免最低消費(fèi)， 特惠菜式益食家， 每款15元。優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動(dòng)、文明禮貌月活動(dòng)、推銷有獎(jiǎng)活動(dòng)等。第四， 營業(yè)部與出品部， 根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)需要， 每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共200多款， 擴(kuò)大營業(yè)收入100多萬元， 酒店通過一系列經(jīng)營活動(dòng)， 提高了知名度， 取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
(四)全員公關(guān)， 爭(zhēng)取更多的回頭客。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作來抓， 大小會(huì)議上， 經(jīng)常灌輸公關(guān)意識(shí)和知識(shí)。營業(yè)部人員在旺場(chǎng)時(shí)充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜， 以不同的`形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日， 向關(guān)系戶電話問候， 贈(zèng)送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力， 今年飲食部整體公關(guān)水平提高了， 回頭客比往年有所增加。
(五)增強(qiáng)員工效益意識(shí)， 加強(qiáng)成本控制， 節(jié)約費(fèi)用開支。
飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)成本控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性， 增強(qiáng)了員工的效益意識(shí)， 并要求員工付之行動(dòng)。同時(shí)完善有關(guān)制度， 明確責(zé)任， 依*制度去加強(qiáng)控制。全年完善了《費(fèi)用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領(lǐng)用制度》、《物品申購制度》、《財(cái)務(wù)審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣， 合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣， 發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象， 及時(shí)制止。另外， 飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查， 掌握市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)， 及時(shí)調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯， 原來是整套半成品進(jìn)貨， 為降低成本， 后來改為自己進(jìn)龜， 自己烹制， 近二個(gè)月來， 節(jié)省成本三萬多元。
(六)做好政治思想工作， 促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。
二、飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會(huì)組織的作用， 關(guān)心員工， 激發(fā)情感， 增強(qiáng)凝聚力
1.組織員工參加xx年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽， 參加酒店田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)、書法比賽、技能比賽、象棋比賽、乒乓球賽等。參加酒店扶貧濟(jì)困捐助活動(dòng)， 學(xué)習(xí)" 三字經(jīng)" 活動(dòng)， 學(xué)英語50句活動(dòng)。在各項(xiàng)比賽活動(dòng)中， 都取得較好的成績(jī)， 其中在酒店的田徑運(yùn)動(dòng)會(huì)， 就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識(shí)搶答比賽、舞會(huì)、卡拉OK 等文娛活動(dòng)9次， 春游1次， 外出參觀學(xué)習(xí)13次， 各類型座談會(huì)5次， 婦女會(huì)2次， 家訪6次， 探望病員20次。
通過各種活動(dòng)， 使員工形成了一個(gè)熱愛酒店， 團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體， 員工思想品德好， 全年拾金不昧事跡有8次， 員工隊(duì)伍穩(wěn)定， 流動(dòng)量小， 今年月均人員流動(dòng)量約5人。
(七)完善勞動(dòng)用工制度和培訓(xùn)制度， 提高員工素質(zhì)。
1.嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度， 飲食部招聘新員工， 符合條件的， 擇優(yōu)錄取， 不符合條件的， 一律拒收， 不講情面， 保證招工的質(zhì)量。同時(shí)， 上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間， 挖掘人才， 不斷充實(shí)隊(duì)伍， 通過反復(fù)考察， 全年提拔部長6人， 領(lǐng)班8人。對(duì)違反酒店規(guī)定的員工， 以教育為主， 對(duì)屢教不改者， 則進(jìn)行處罰解聘， 全年共處罰員工11人。由于勞動(dòng)用工的嚴(yán)格性， 員工素質(zhì)較高， 辦事效率大大提高。
2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果， 飲食部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有" 目的性" 、" 實(shí)用性" 、" 時(shí)間性" 的指導(dǎo)思想。其次， 成立了培訓(xùn)小組， 再三是制定了培訓(xùn)方案， 采取理論與實(shí)際相結(jié)合， 以老帶新的方式， 分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如， 每月一次管理培訓(xùn)、安全衛(wèi)生培訓(xùn); 每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四， 定期進(jìn)行考核， 全年開展" 推銷手冊(cè)" 、" 服務(wù)知識(shí)、技能" 、" 咨客服務(wù)規(guī)范" 、" 酒店管理知識(shí)" 、" 出品質(zhì)量" 、" 促銷業(yè)務(wù)知識(shí)" 、" 英語50句" 、" 禮貌用語" 、" 安全衛(wèi)生知識(shí)" 等培訓(xùn)達(dá)200多次。
(八)重視食品衛(wèi)生， 抓好安全防火。
1.重視食品衛(wèi)生， 健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制， 成立衛(wèi)生檢查組， 明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人， 制定了日檢查、周評(píng)比、月總結(jié)的制度， 開展了流動(dòng)紅旗竟賽活動(dòng)， 對(duì)衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎(jiǎng)勵(lì)， 衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力， 全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故， 順利通過省市旅游局的星級(jí)酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作， 成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組， 落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人， 認(rèn)真貫徹安全第一， 預(yù)防為主的方針， 制定安全防火制度， 完善安全防火措施， 各樓層配備防毒面具， 組織員工觀看防火錄像， 并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道， 做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性， 通過有效的措施， 確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全， 今年以來未發(fā)生任何的失火事故。
(九)按照星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)， 完善硬件配套設(shè)施， 美化了環(huán)境， 穩(wěn)定了客源， 提高了經(jīng)營氣氛。
全年增加設(shè)施總投資300多萬元， 主要是:二樓東廳的改造， 二樓南、北廳的裝修， 五樓走廊、洗手間的裝修， 友誼夜總會(huì)的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等， 由于服務(wù)設(shè)施的完美配套， 吸引了不少的回頭客。
三、存在的問題:
1.出品質(zhì)量有時(shí)不夠穩(wěn)定， 上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差， 出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
四、20xx年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量， 創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會(huì)、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.加強(qiáng)規(guī)范管理， 提高整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
銷售工作總結(jié) 篇5
本人在XX年年度，業(yè)績(jī)不是太理想，當(dāng)然這其中肯定有許多不足和需要改進(jìn)、完善的地方。今年，我將一如既往地按照公司的要求，在去年的工作基礎(chǔ)上，本著“多溝通、多協(xié)調(diào)、積極主動(dòng)、創(chuàng)造性地開展工作”的指導(dǎo)思想，發(fā)揚(yáng)井岡山創(chuàng)業(yè)精神，確立工作目標(biāo)，全面開展11年度的工作�，F(xiàn)制定工作劃如下:
一;對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。
二;在擁有老客戶的同時(shí)還要不斷從各種渠道快速開發(fā)新客戶，推廣新產(chǎn)品.
三;要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能相結(jié)合。
四;今年對(duì)自己有以下要求
1：每周要拜服4個(gè)以上的新客戶，還要有1到2個(gè)潛在客戶。
2：一周一小結(jié)，每月一大結(jié)，看看有哪些工作上的.失誤，及時(shí)改正下次不要再犯。
3：見客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能與這個(gè)客戶合作。
4：對(duì)自己嚴(yán)格要求，學(xué)習(xí)亮劍精神，工作扎實(shí)細(xì)致，要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書及相關(guān)產(chǎn)品知識(shí)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
5：對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)，為公司樹立更好的形象，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
6：和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長業(yè)務(wù)技能。
7：為了今年的銷售任務(wù)每月我要努力完成1萬到2萬元的任務(wù)額，為公司創(chuàng)造利潤。
以上就是我這一年的工作計(jì)劃，工作中總會(huì)有各種各樣的困難，我會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示，向同事探討，共同努力克服。為公司做出自己最大的貢獻(xiàn)。
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