【實用】計劃書學生合集五篇
計劃書學生 篇1
做好餐廳開業(yè)前的準備工作，對餐廳開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對從事餐廳管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。采用倒計時的手法，將餐廳開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、餐廳開業(yè)籌備的任務與要求
餐廳開業(yè)前的準備工作，主要是建立部門運營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責任范圍
各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實地察看。然后根據(jù)實際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總主管。餐廳最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進行歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的'減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。
(二)設計餐廳各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設施設備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開業(yè)前事務繁多，經(jīng)營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購去完成此項任務難度很大，各經(jīng)營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1、本餐廳的建筑特點。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關系。例如某些清潔設備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設計標準及目標市場定位。
餐廳管理人員應從本餐廳的實際出發(fā)，根據(jù)設計的標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本餐廳的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對餐廳用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢。
餐廳管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購
餐廳各部門主管雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
餐廳各部門參與制服的設計與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊
工作手冊，是部門的工作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
餐廳各部門的員工招聘與培訓，需由餐廳各部門主管共同負責。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而餐廳最高負責人則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務，餐廳各部門主管需從本餐廳的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立餐廳各部門財產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立餐廳各部門的財產(chǎn)檔案，對日后餐廳各部門的管理具有特別重要的 意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進餐廳裝飾工程進度并參與餐廳各部門驗收
餐廳各部門的驗收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到餐廳所要求的標準。餐廳各部門在參與驗收前，應根據(jù)本餐廳的情況設計一份餐廳各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對餐廳成品的保護。很多餐廳就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。 (十一)部門的模擬運轉
餐廳各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、餐廳開業(yè)準備計劃
制定餐廳開業(yè)籌備計劃，是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進行的關鍵。開業(yè)籌備計劃有多種形式，餐廳通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關表格僅供參考。
表一：工作倒計時表
計劃裝飾期 — 天 月 日試營業(yè) 月 日正式營業(yè)(具體實踐根據(jù)實際情況落實)
交表日期： 年 月 日
表二：崗位人員及基本工資設定
表三：投資費用預估
表四：臺位及布局
表五：價格定位及業(yè)績預估分析
計劃書學生 篇2
項目：
大學飲食聯(lián)盟
創(chuàng)業(yè)人：
xx
創(chuàng)業(yè)項目緣由：
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。
部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
創(chuàng)業(yè)機構設置：
大學飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓后在所在高校設立高校飲食分部。
大學飲食聯(lián)盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場，建立配送車隊，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。
并且和農(nóng)業(yè)研究機構合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低成本。
大學飲食聯(lián)盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，并送培訓部門培訓。
大學飲食聯(lián)盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓后送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學飲食聯(lián)盟總部不定時到各高校進行質(zhì)量抽查，保證大學飲食聯(lián)盟提供服務保質(zhì)保量。
創(chuàng)業(yè)細節(jié)：
1.大學飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進行學生生源地調(diào)查，根據(jù)高校地理位置適當調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學飲食聯(lián)盟的經(jīng)營理念是一切為了大學生吃的`更好。
3.大學飲食聯(lián)盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯(lián)盟的發(fā)展壯大鋪平道路。
食品原料由大學飲食聯(lián)盟負責統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質(zhì)安全。
4.大學飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質(zhì)量低下之苦的大學生監(jiān)督員工的工作，切實保證大學飲食聯(lián)盟所提供食品的安全與質(zhì)量。
計劃書學生 篇3
一、本公司近期、中期、中長期、長期發(fā)展計劃：
1、近期——在武漢設立總部，從武漢做起。
2、中期——從武漢發(fā)展到北京、上海、杭州、廣州。
3、中長期——由中期的五個城市擴展到東部沿海城市。
4、長期：由東部沿海城市發(fā)展到全國。
二、市場分析
1.隨著居民收入水平高，享受性支出比重大，近年來小吃、民間手工藝作品、地方特產(chǎn)備受青睞，市場需求大，前景廣闊。
2.武漢是全國性的大城市，地形集中緊湊，經(jīng)濟發(fā)達，是中部的經(jīng)濟中心，居民收入水平高，消費大，市場容量大。
3.現(xiàn)在全國各大城市還很少專門做小吃的公司，小吃業(yè)、民間手工藝作品、地方土特產(chǎn)方面存在很大的市場空白，而且競爭對手少，容易做大做強。
4、本公司的產(chǎn)品面向各種年齡段的消費者，消費人群大。
5、本公司的產(chǎn)品前期主要針對武漢居民，中后期則針對全國人民，由此產(chǎn)生公司銷售量是十分可觀的
三、財務預測：
1、建設網(wǎng)站及網(wǎng)站推廣資金為100萬元人民幣
2、總部大樓及廠房租金、工商注冊資金100萬元人民幣
3、進貨及送貨上門資金為150萬元人民幣
四、資金需求及籌集方法：
1、資金需求見財務預測
2、(1)團隊自有資金為52.5萬元人民幣，占總資金的15%
(2)吸引風險投資資金227.5萬元人民幣占總資金的65%
(3)從銀行等金融機構貸款35萬元人民幣占總資金的10%
(4)吸引別的投資商、合伙人投資35萬元人民幣占總資金的10%
詳細資料
一、本公司近期、中期、中長期，長期發(fā)展計劃：
1、近期——在武漢設立總部，從武漢做起。
(1)、武漢是我國中部經(jīng)濟最發(fā)達的地方，人口眾多，而且分布集中，有效半徑較大，市場距離小，這便于在相對較小的地方擁有更多的消費人群，而且也大大的節(jié)省了送貨上門的成本，提高了工作效率，從而能使公司的利潤達到最大化。
(2).武漢是全國性的商業(yè)大都市，機遇和挑戰(zhàn)并存，這給了我們團隊充分發(fā)揮才華的空間。
(3).武漢是全國高校林立的地方，人才很多，這有利于我們團隊的人才建設，有利于吸收全國頂尖的人才。而中部工資成本相對較低，一舉兩得。
(4)我們團隊對武漢比較熟悉，占得了地利;我們團隊在武漢有較廣的人脈，有利于充分利用難得人和。
(5)武漢位于南北的過渡地段，南北差異不是很明顯，人們的生活習慣既有南方人的特點又有北方人的特點，從這一點可以打開銷路
2、中期——從武漢發(fā)展到北京、上海、杭州、廣州
(1)、北京、上海、杭州、廣州都是全國的大城市，經(jīng)濟發(fā)達，人口稠密，居民的享受性消費高。
(2)、北京、上海、杭州、廣州的流動人口大，國際國內(nèi)的游客多，增加了這些地區(qū)本就很大的消費群體。
(3)、這些地區(qū)的居民的思想較超前，消費超前，受西方觀念的影響較大，克服了中國幾千年的傳統(tǒng)觀念的束縛，消費自主性強，他們充滿好奇心，喜歡小吃、民間手工藝作品，其市場潛力不可謂不大。
3、中長期——由中期的五個城市擴展到東部沿海城市。
(1)待到在這五個大城市發(fā)展到了一定的階段后，這些地方的市場也已經(jīng)差不多飽和了，向外發(fā)展已刻不容緩。
(2)、東部沿海地區(qū)交通發(fā)達，有利于節(jié)省交通費用，節(jié)約經(jīng)濟成本。
4、長期：由東部沿海城市發(fā)展到全國。好的企業(yè)在發(fā)展到了一定的程度后都會謀求更大的發(fā)展，本公司也不例外，而且我們還要積極的準備公司上市事宜，以籌措更多的斤資金，謀求更大的發(fā)展。
二、市場分析
(1)、我公司專門派遣員工到全國各地考察、并根據(jù)其的價值性和可欣賞性，并結合市場的需求決定是否購買，購買多少。例如，在我家鄉(xiāng)就有好幾種小吃及土特產(chǎn)產(chǎn)品和手工藝作品，據(jù)我所知，它們的市場價值都很高，但是就是沒有人把這些特色的小東西做成品牌，至今也還是停留在它們被發(fā)明的階段。假如它們被發(fā)現(xiàn)的話它們就會變成商家的寶貝，消費者的新寵。其實這又何止僅僅是一個品牌的發(fā)現(xiàn)，她既能給廠家?guī)頍o限的商機，又能提高當?shù)鼐用竦氖杖胨�，改變那貧困的面貌，造福一方人們，功德無量啊。
(2)、據(jù)我所知，現(xiàn)在專門關于小吃及土特產(chǎn)、民間手工藝品的公司還尚少，這也就意味著本公司的競爭對手是少的，這就意味著我們可占有的市場份額是很大的，只要我們公司的產(chǎn)品夠好，能夠打動消費者，被消費者所接受，那我們的營業(yè)額將是很大的，我們的年純收入將有可能突破千萬元大關，到那時，本企業(yè)就能夠迅速發(fā)展壯大，很順利的就完成我們的計劃
(3)、每個人都是不同的，之所以這樣，我們的世界才變的多姿多彩，但世界是多姿多彩了，可就折磨了那些以贏利為目的的商人啊!我們可以想象一下，假如人的審美觀都是一致的，那人們都會喜歡同一款式的衣服、同一口味的小吃，同一......那商人就不必為了迎合消費者的需求而煩惱了，他們只要生產(chǎn)一種款式的衣服、一種口味的小吃就行了，又何必大刀闊斧的生產(chǎn)各種各樣的衣服、制做各種各樣的小吃呢?我們公司實事求是，我們尊重矛盾的特殊性——人的需求是各式各樣的、不可能也不必一樣。針對于此我公司推出了各種各樣的商品，分別適合不同年齡段的顧客朋友們。無論你是男還是女、是老還是少，你都可以在我們公司找到你喜歡的產(chǎn)品。
(4)、我公司的項目投產(chǎn)后所生產(chǎn)的產(chǎn)品在限定時間內(nèi)是有充足的市場的，因為我們的產(chǎn)品是不分季節(jié)，一旦投產(chǎn)，就可以連續(xù)的經(jīng)營、連續(xù)的生產(chǎn)。
(5)、那么我公司將采取怎樣的營銷戰(zhàn)略來實現(xiàn)銷售目標?我們將加強我們的網(wǎng)站建設，并且把它作成一個品牌，至于怎樣把它作成一個品牌這一點將在后面做詳細的介紹，這里就不說了;我們將加強質(zhì)量檢測，保證我們產(chǎn)品的質(zhì)量，樹立我們公司的良好信譽與形象;我們將以最快的速度送貨上門，包你滿意;我們將加強售後服務，如有質(zhì)量問題包退包換，讓你沒有后顧之憂，放心選購。
(6)、我們的產(chǎn)品是大批量生產(chǎn)的，又省了很多的中間環(huán)節(jié)，所以我們的產(chǎn)品的價格是市場同比最低的，我們有很強的價格競爭優(yōu)勢。
三、財務預測：
1、建設網(wǎng)站及網(wǎng)站推廣資金為100萬元人民幣
(1)現(xiàn)今的網(wǎng)站建設的技術門檻很低，花費不高，估計10萬元人民幣可以建成。這其中包含了網(wǎng)站建設所要考慮的一切費用。
(2)網(wǎng)站推廣是很需要資金的一方面，估計支出為90萬元人民幣
1在公共場所和比較顯眼的地方貼海報、xx：在公交車的車身上印上我們公司的網(wǎng)站地址及適當介紹我門的商品和服務，共刷二十輛車身,費用共十萬左右;在火車站及火車站過道處招租位上印上公司網(wǎng)址及產(chǎn)品服務內(nèi)容,招租位一個八萬共十六萬元人民幣;印發(fā)大量介紹本公司產(chǎn)品和服務的傳單，聘請再校大學生散發(fā)，估計費用5萬元人民幣：在報紙上做廣告宣傳，大概費用5萬元人民幣。
2在人流集中的地方搞促銷活動,在半年時間里,每個舉辦活動中著重宣傳自己的網(wǎng)站,推廣自己的品牌.估計每次活動費用為2萬元人民幣。
3注重全國的特重大事件，積極機會，把自己的網(wǎng)站亮在全國人民的面前。
4前期網(wǎng)站建設、推廣時間實行購物優(yōu)惠政策，大概費用為37萬元人民幣。
四、資金需求及籌措方法：
1、團隊自有資金為52.5萬元人民幣，占總資金的15%。三人團隊每人各出資17.5萬元人民幣。鑒于我們都是大學在校生手頭上并沒有資金，但是我們知道這個項目很有發(fā)展前途，所以我們打算遂服家人及親朋好友，籌集這些錢。雖然說有風險，但是不放手一搏終不情愿，所以我們?nèi)蛩愦蟾梢粓觥?/p>
2、吸引風險投資資金227.5萬元人民幣占總資金的65%。風險投資(venturecapital)在我國是一個約定俗成的具有特定內(nèi)涵的`概念，其實把它翻譯成創(chuàng)業(yè)投資更為妥當。廣義的風險投資泛指一切具有高風險、高潛在收益的投資;狹義的風險投資是指以高新技術為基礎，生產(chǎn)與經(jīng)營技術密集型產(chǎn)品的投資。根據(jù)美國全美風險投資協(xié)會的定義，風險投資是由職業(yè)金融家投入到新興的、迅速發(fā)展的、具有巨大競爭潛力的企業(yè)中一種權益資本。從投資行為的角度來講，風險投資是把資本投向蘊藏著失敗風險的高新技術及其產(chǎn)品的研究開發(fā)領域，旨在促使高新技術成果盡快商品化、產(chǎn)業(yè)化，以取得高資本收益的一種投資過程。從運作方式來看，是指由專業(yè)化人才管理下的投資中介向特別具有潛能的高新技術企業(yè)投入風險資本的過程，也是協(xié)調(diào)風險投資家、技術專家、投資者的關系，利益共享，風險共擔的一種投資方法。我們堅信我們的公司是有一定風險的，但是我們的風險和我們的收益比起來簡直不可同日而語。所以我們完全有理由相信我們的公司是能夠吸引風險投資的，而且風投資金絕對不比我們預測的少。
3、從銀行等金融機構貸款35萬元人民幣占總資金的10%。就快要大學畢業(yè)了，國家鼓勵大學生創(chuàng)業(yè)，設有大學生創(chuàng)業(yè)專項貸款，我們?nèi)丝梢岳眠@個政策貸款創(chuàng)業(yè)。
4、吸引別的投資商、合伙人投資35萬元人民幣占總資金的10%。在所有的資金來源中我覺得這個是最容易而且最穩(wěn)、最好的資金來源。因為我們的自有資金已經(jīng)超過了這個數(shù)目，所以絕對保證了我們團隊對公司的控股權。而且我們也很容易的吸引到合作伙伴——我們公司設立的可行性、公司的可操作性都是經(jīng)過了上文和下文的嚴格論證的，只要稍微有一點市場洞察力的人就可以看出其中的商機無限，我們的公司將來肯定能作大做強。所以我們團隊有信心我們可以很輕松的找到合伙人。
計劃書學生 篇4
一 項目概況
項目名稱：
啟動時間：
準備注冊資本：
項目進展：(說明自項目啟動以來至目前的進展情況)
主要股東：(列表說明目前股東的名稱、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。)
組織機構：(用圖來表示)
主要業(yè)務：(準備經(jīng)營的主要業(yè)務。)
盈利模式：(詳細說明本項目的商業(yè)盈利模式。)
未來3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營目標：(行業(yè)地位、銷售收入、市場占有率、產(chǎn)品品牌等。)
二 管理層
2.1 成立公司的董事會：(董事成員，姓名，職務，工作單位和聯(lián)系電話)
2.2 高管層簡介：董事長、總經(jīng)理、主要技術負責人、主要營銷負責人、主要財務負責人(姓名，性別，年齡，學歷，專業(yè)，職稱，畢業(yè)院校，聯(lián)系電話，主要經(jīng)歷和業(yè)績，主要說明在本行業(yè)內(nèi)的管理經(jīng)驗和成功案例。)
2.3激勵和約束機制：(公司對管理層及關鍵人員將采取怎樣的激勵機制和獎勵措施。)
三 研究與開發(fā)
4.1 項目的技術可行性和成熟性分析
4.1.2項目的技術創(chuàng)新性論述
(1)基本原理及關鍵技術內(nèi)容
(2)技術創(chuàng)新點
4.1.2項目成熟性和可靠性分析
4.2項目的研發(fā)成果及主要技術競爭對手：(產(chǎn)品是否經(jīng)國際、國內(nèi)各級行業(yè)權威部門和機構鑒定;國內(nèi)外情況，項目在技術與產(chǎn)品開發(fā)方面的國內(nèi)外競爭對手，項目為提高競爭力所采取的措施。)
4.3 后續(xù)研發(fā)計劃：(請說明為保證產(chǎn)品性能、產(chǎn)品升級換代和保持技術先進水平，項目的研發(fā)重點、正在或未來3年內(nèi)擬研發(fā)的新產(chǎn)品。)
4.4 研發(fā)投入：(截止到現(xiàn)在項目在技術開發(fā)方面的資金總投入，計劃再投入的多少開發(fā)資金，列表說明每年購置開發(fā)設備、員工費用以及與開發(fā)有關的其它費用。)
4.5 技術資源和合作：(項目現(xiàn)有技術資源以及技術儲備情況，是否尋求技術開發(fā)依托和合作，如大專院校、科研院所等，若有請說明合作方式。)
4.6 技術保密和激勵措施：(請說明項目采取那些技術保密措施，怎樣的激勵機制，以確保項目技術文件的安全性和關鍵技術人員和技術隊伍的穩(wěn)定性。)
四 行業(yè)及市場
5.1 行業(yè)狀況：(發(fā)展歷史及現(xiàn)狀，哪些變化對產(chǎn)品利潤、利潤率影響較大，進入該行業(yè)的技術壁壘、貿(mào)易壁壘、政策導向和限制等。)
5.2 市場前景與預測：(全行業(yè)銷售發(fā)展預測并注明資料來源或依據(jù)。)
5.3 目標市場：(請對產(chǎn)品/服務所面向的主要用戶種類進行詳細說明。)
5.4 主要競爭對手：(說明行業(yè)內(nèi)主要競爭對手的情況，主要描述在主要銷售市場中的競爭對手，他們所占市場份額，競爭優(yōu)勢和競爭劣勢)
5.5 市場壁壘：(請說明市場銷售有無行業(yè)管制，公司產(chǎn)品進入市場的`難度及對策)
5.6 SWOT分析：(產(chǎn)品/服務與競爭者相比的優(yōu)勢與劣勢，面臨的機會與威脅)
5.7 銷售預測：(預測公司未來3年的銷售收入和市場份額)
五 營銷策略
6.1 價格策略： (銷售成本的構成, 銷售價格制訂依據(jù)和折扣政策)
6.2 行銷策略：( 請說明在建立銷售網(wǎng)絡、銷售渠道、廣告促銷、設立代理商、分銷商和售后服務方面的策略與實施辦法)
6.3激勵機制：(說明建立一支素質(zhì)良好的銷售隊伍的策略與辦法, 對銷售人員采取什么樣的激勵和約束機制)
六 產(chǎn)品生產(chǎn)
7.1產(chǎn)品生產(chǎn)(產(chǎn)品的生產(chǎn)方式是自己生產(chǎn)還是委托加工，生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)場地，工藝流程，生產(chǎn)設備，質(zhì)量管理，原材料采購及庫存管理等)
7.2 生產(chǎn)人員配備及管理
七 財務計劃
9.1 股權中小企業(yè)融資數(shù)量和權益：(希望創(chuàng)業(yè)基金參股本項目的數(shù)量，其他資金來源和額度，以及各投資參與者在公司中所占權益)
9.2 資金用途和使用計劃：(請列表說明中小企業(yè)融資后項目實施計劃，包括資金投入進度，效果和起止時間等。)
9.3 投資回報：(說明中小企業(yè)融資后未來3 -5 年平均年投資回報率及有關依據(jù)。)
9.4 財務預測：(請?zhí)峁┲行∑髽I(yè)融資后未來3 年項目預測的資產(chǎn)負債表、損益表、現(xiàn)金流量表，并說明財務預測數(shù)據(jù)編制的依據(jù)。)
八 風險及對策
11.1 主要風險：(請詳細說明本項目實施過程中可能遇到的政策風險、研發(fā)風險、經(jīng)營管理風險、市場風險、生產(chǎn)風險、財務風險、匯率風險、對項目關鍵人員依賴的風險等。)
11.2 風險對策：(以上風險如存在，請說明控制和防范對策。)
計劃書學生 篇5
一、市場分析
(一)市場環(huán)境分析
經(jīng)濟因素：考慮到大學生有一定的經(jīng)濟限制，本店產(chǎn)品的價格比較適合大學生的消費。
文化因素：隨著西方文化的慢慢滲透，甜點也開始慢慢被更多的中國人所接受，尤其是大學生群體，甚至很多人都喜歡上甜點。中國也是禮儀之邦，生日、特殊節(jié)日等都想送上自己的心意，而我們的甜心坊特色項目DIY服務正好可以滿足這一需求。
(二)消費者分析
1.消費者數(shù)量
由于我們店的選址在文良路那條街上，據(jù)觀察，在上午時間段內(nèi)，那邊的人流量相對很少，大部份學生在上課，而人流量高峰期是在四點鐘以后。這時候大部份學生出來逛街或是吃飯。我們的目標是不求所有附近學校的大學生來購買我們的糕點，只要有這些出來消費的學生中，商院的占1/3，江蘇信息的占1/3，江南影視的占1/3。那樣我們店預計的消費者數(shù)量也就基本上能達到90%以上的滿意了。
2.消費者需求
針對各個在校的大學生，據(jù)了解，有2/3的學生除了吃飯以外，平時對那些休閑食品很感興趣。因此我們店根據(jù)消費者這一特點，開設這么一家糕點之類的店，除此之外，這類消費者都是大學生，而這些大學生都有是喜歡追求時尚，新鮮年輕人。一般都有各自的品味，風趣，所以我們也將根據(jù)她們各自的需求推出不同口味，式樣的糕點。這也就滿足了她們的需求。
3.消費方式
我們店采取直營的方式，但也考慮到大部份大學生圖方便，她們也可以撥打我們的服務熱線，只要購買20元以上的我們可以提供上門服務。尤其是晚上8：00以后，也是她們下晚自習的時候，這段時間性內(nèi)送貨上門能促進一定數(shù)量的消費者購買。
(三)競爭者
1.產(chǎn)品市場容量
根據(jù)本店的選址，定于白馬教園區(qū)文良路，該區(qū)域面對的主要群體就是該職教園區(qū)內(nèi)的大學生，園區(qū)內(nèi)一共有6所學校，約10萬人，即產(chǎn)品市場容量為10萬人。
2.廣告產(chǎn)品等競爭對手的市場占有率、潛力：
白馬教園區(qū)文良路一共有4家糕點店，另外，商院內(nèi)也有一家糕點店，經(jīng)調(diào)查，競爭者的產(chǎn)品價格都較高，因此，使許多大學生因為價格原因不常購買。并且推出新品的間隔期也較長，使大學生們沒有太強烈的購買欲望�？傮w看來，競爭對手的市場占有率及潛力對本店有影響，但不會太大，因為本店較競爭者有更多優(yōu)勢，如：價格低、推新速度快、品種繁多等。
3.競爭對手的促銷手段及廣告策略：
根據(jù)調(diào)查，競爭對手的促銷主要時間是在每年的周年店慶時期，以回饋客戶回目的，將產(chǎn)品價格在那段時期調(diào)低，吸引客戶。其廣告策略主要是通過店堂海報、校園宣傳欄、傳單形式，使廣大大學生知曉相關信息。
二、企業(yè)狀況
(一)企業(yè)形象
甜心坊的經(jīng)營理念:首先是甜心坊團隊共同信念是“用心烘焙，貼心服務”即也就是我們不僅要讓大學生品償?shù)矫牢兜母恻c，而且還要感受到我們店的服務，更多的是為她們營造出一種浪漫的氛圍，這些形象我們將以實際的服務表現(xiàn)出來，以及海報來宣傳�！傲⒆惆遵R職教區(qū)，面向大學生也是我們甜心坊的一個發(fā)展戰(zhàn)略。
(二)經(jīng)營狀況
1.企業(yè)設施
由于糕點的口感好壞不僅與原材料有關，而且與烘焙設備也有著密切的聯(lián)系。所以我們甜心坊專門為此配備了專業(yè)齊全的設備，如冷藏醒發(fā)箱，是專門用來讓酵母失去活性自己升溫發(fā)酵，是制作所有糕點必備的基礎設施;燃煤熱風旋轉爐，適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點心等。烘烤量大，一次可烤32盤。雙速螺旋和面機：面桶和攪拌鉤合理差速使面團達到最均勻的攪拌效果，并能最大限度的.拉伸面筋，提高吸水量。
2.技術水平
聘請專業(yè)的糕點師傅一名，負責我們店的產(chǎn)品特色及創(chuàng)新，顧客在進行DIY時，給予從旁指導。
3.經(jīng)營狀況
甜心坊主要分為兩個區(qū)域，成品出售區(qū)和DIY操作區(qū)。成品出售區(qū)包括各類糕點、面包、散稱休閑食品，供顧客挑選購買;DIY操作區(qū)內(nèi)設四張桌子，制作工具等，讓顧客自己動手體驗其中的樂趣。
4.管理水平
所有的服務人員都必須嚴格遵守店內(nèi)的規(guī)章制度;后勤人員嚴格把關產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況。
5.企業(yè)人員素質(zhì)
a著裝與打扮，穿著統(tǒng)一的工作服裝。
b儀容儀表，時刻保持整齊整潔，禮貌，有耐心。
c擁有一顆積極向上的心，精神要飽滿。
(三)產(chǎn)品
面包、蛋撻、凍品類(慕斯)、月餅、西餅一般產(chǎn)品
蛋糕、生日蛋糕DIY產(chǎn)品
(四)媒介
1.拉橫幅
白馬商院馬上就要舉行春季運動會，我們甜心坊利用這次機會準備將我們店的產(chǎn)品打出，在商院特拉橫幅，內(nèi)容為“甜心坊預祝經(jīng)貿(mào)院春季運動會取得圓滿成功”在此訓練期間，運動員吃的糕點食品由我們提供。告知更多的大學生有甜心坊這么一家店。
2.發(fā)傳單
1.內(nèi)容：以DIY為特色，包括生日系列、情侶系列等，即我們店主要提供原材料，道具，讓你們自已動手體驗。服務熱線****，地址：文良路**號
2.傳單的發(fā)放：開業(yè)前三天在江蘇信息、江南影視、白馬商業(yè)職業(yè)技術學術等地區(qū)發(fā)放。
3.群發(fā)短信
在促銷活動宣傳期間，將本店促銷內(nèi)容以群發(fā)短信方式傳達。
(五)調(diào)查問卷
根據(jù)本店對白馬職教園區(qū)大學生的問卷調(diào)查顯示：超過83.9%的大學生愿意購買糕點類休閑食品;其中超過90%的都愿意或希望自己能夠親手制作;超過一半的學生每月能夠接受在這方面的花費為5至20元。
由此可見，我們甜心坊在大學生中還是有很大的發(fā)展前景的。而且重點應放在DIY特色上，他們喜歡標新立異，有自己獨特的風格，因此，我們甜心坊把17至23歲的大學生作為我們的目標顧客群。
通過調(diào)查問卷結果，得出以下結論：
1.在男女生中，一般女生喜歡糕點多一點
2.由調(diào)查，可得知她們的聯(lián)系方式，以便及時將促銷信息轉達于他們，從而達到擴大銷售的目的。
三、服務計劃
1、安全，在食品領域，安全問題是大家最關系的話題，因此我們一定會使用最安全、健康的食材。
2、方便，我們要根據(jù)客戶需求改進自身的服務和流程，爭取讓盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重，針對客戶，無論是誰，我們都必須尊重，讓顧客感受到我們對他們的重視，增強信任感。
4、創(chuàng)新，在老百姓口味和要求越來越高的今天，不創(chuàng)新就意味著被市場所淘汰，因此我們聯(lián)合科研機構不斷開發(fā)新的產(chǎn)品和口味，滿足顧客的要求。
四、競爭性分析
目前市場上面包店的不足
1、除了一些大品牌的面包店，其他大多數(shù)小面包店不夠干凈衛(wèi)生，許多面包直接露天擺在外面，而且店內(nèi)無論是墻壁還是地板，都不是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全性難以保證，大多數(shù)的面包店沒有自己的原料基地或者可靠的食材供應商，因此原材料的安全性難以保障。
3、產(chǎn)品種類單一，口味單調(diào)。
4、廣告宣傳不足，客戶認知度不高。
5、缺乏DIY產(chǎn)品，客戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場
6、缺乏特色產(chǎn)品。
我們的優(yōu)勢
1、溫馨大氣的店面裝修，明亮的窗戶和櫥窗，讓顧客感受到自然和溫馨，墻壁都是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有趣，無論是裝修還是服務，我們都能讓顧客有家的感覺。
2、我們打算針對比較重要的原材料，與人合作，保障食材的安全性和渠道供應。
3、與科研機構以及眾多單位合作，可以開發(fā)口味眾多的不同單品，滿足不同顧客的需求，并推出自己獨特的主打產(chǎn)品。
4、與本地各類組織和單位合作，開展DIY活動，讓顧客親自動手，參與到制作面包和點心的過程中去，既宣傳了自己，又讓顧客感受到快樂，提升了品牌認知度。
DIY：
情侶：共同制作的甜蜜感，一起分享快樂。
家庭：培養(yǎng)小孩的動手能力，共同制作的樂趣，促進家人之間的感情交流。
主婦：打發(fā)空閑時間，學習制作技能，自己動手制作蛋糕的快樂，對于甜點的外觀、口味的要求較高，對于DIY特色服務的好奇心理。
其他:親手制作蛋糕送人以表示心意。
五、營銷策略
1、價格策略：針對產(chǎn)品的成本測算，合理定價。
2、產(chǎn)品策略：推陳出新，根據(jù)不同消費者的需求，開發(fā)出諸如低脂面包、營養(yǎng)面包、低糖面包等產(chǎn)品，滿足不同口味和不同群體消費者的需求。
3、包裝策略：以清新的風格為主，給購買者良好的購買體驗。
4、促銷策略：節(jié)假日店慶等開展促銷活動，提高店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略：3公里內(nèi)免費送貨，同時與單位或組織合作，發(fā)展代銷商。
6、會員策略：開啟會員卡制度，會員有折扣，給會員一點小優(yōu)惠會讓顧客感覺嘗到甜頭，增加購買率，增加品牌知名度。
本店特色：
DIY，為家庭帶來新穎的娛樂休閑方式，為情侶提供溫馨浪漫的環(huán)境，提高生活品味。
DIY服務流程：
顧客需提前預約，在約定日期內(nèi)至店內(nèi)DIY專區(qū)，由一名店員指導，顧客根據(jù)自己的需要選擇蛋糕胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇奶油或水果等原料，發(fā)揮自己的想像力，根據(jù)自己的需要做出蛋糕的樣子，然后在店內(nèi)包裝好，帶走。這樣即滿足了顧客的送禮形式，最主要的是表達了心意，一舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬/年(30平米)白馬中心小學附近
2、裝修：1萬
3、設備：2萬
4、證件執(zhí)照：20xx左右
5、工資：1名店長3萬每年;3名店員共6萬每年，總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性投入，因此不計入年成本之內(nèi)，粗略估計年固定成本在12萬左右。
收入分析:
每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。
(12萬由父母出資所得)
七、風險與防范措施
風險：
1、競爭對手開業(yè)多年，有一定的固定消費群。
2、蛋糕等產(chǎn)品屬于高熱量，女當今減肥當?shù)赖呐詫徝烙^念相沖突。
3、經(jīng)濟的發(fā)展雖然使人們對面包需求更大，但其他食品也在不斷發(fā)展，熱門的選擇余地更多了。
4、新店剛開業(yè)，品牌知名度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問題，相信本店憑借合理的價格和更優(yōu)質(zhì)的服務，一定能夠贏得消費者的青睞，再加上我們活動的支持，足以贏得更多顧客的光顧。
2、針對女性愛美人士，我們研發(fā)推出了低脂面包等產(chǎn)品;對于要健康的客戶，我們研發(fā)推出了營養(yǎng)面包;對于老年人，我們研發(fā)推出了低糖面包。針對不同客戶群體，我們研發(fā)推出了不少單品，盡量滿足不同消費者的需求。
3、雖然人們購買食品的選擇越來越多，但面包的重要性依舊不減，并且我們開發(fā)研制了功能性食品比如早餐面包和下午茶餐點，盡可能多地讓我們的面包和甜點進入人們的日常生活，變成人們不可或缺的一部分。
4、新店開業(yè)準備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧克力拼圖;新店開業(yè)促銷活動等，相信隨著活動力度的加大我們的品牌影響力增加。
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