腦梗死病人飲食注意事項(xiàng)
患者在平時(shí)飲食時(shí)應(yīng)當(dāng)注意一下飲食衛(wèi)生狀況和飲食規(guī)律狀況,不要暴飲暴食,不要吃一些不干凈的食物,以防出現(xiàn)食物中毒導(dǎo)致患者昏迷,腹瀉腹痛等狀況,飲食規(guī)律也是非常重要。以下是小編為大家收集的腦梗死病人飲食注意事項(xiàng)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
概述
腦梗死又稱缺血性卒中，中醫(yī)稱之為卒中或中風(fēng)。本病系由各種原因所致的局部腦組織區(qū)域血液供應(yīng)障礙，導(dǎo)致腦組織缺血缺氧性病變壞死，進(jìn)而產(chǎn)生臨床上對(duì)應(yīng)的神經(jīng)功能缺失表現(xiàn)。腦梗死依據(jù)發(fā)病機(jī)制的不同分為腦血栓形成、腦栓塞和腔隙性腦梗死等主要類型。其中腦血栓形成是腦梗死最常見的類型，約占全部腦梗死的60%，因而通常所說的‘腦梗死’實(shí)際上指的是腦血栓形成。下面我們一起來看看腦梗死的飲食，了解下腦梗死吃什么好。
腦梗死吃什么好
1 腦梗塞患者日常飲食中要制約攝入富含脂肪、膽固醇的食物，如：蛋黃、奶油、動(dòng)物腦和內(nèi)臟及各種精巧蛋糕和糖等。日常飲食宜選用低脂肪食物，如動(dòng)物油、酸奶、豆類、雞蛋蛋清、適量瘦肉、家禽、魚類等，并注意增加維生素纖維的攝入，如各種蔬菜、瓜果、適量洋蔥、大蒜、香茹、木耳等。平時(shí)要少吃鹽，適量喝酒，少喝含糖的飲料。
2 肥胖的病人應(yīng)限度主食的攝入量，將體重降至畸形或?yàn)l臨尺度體重。個(gè)別把持在天天300克左右的主食量。如病人吃不飽可用蔬菜、豆制品彌補(bǔ)，盡量養(yǎng)成吃八成飽的習(xí)慣。2少吃或不吃動(dòng)物脂肪和動(dòng)物內(nèi)臟，如肥肉、肥腸、肚，因這些食物含有很高的膽固醇及飽和的脂肪酸，輕易加重動(dòng)脈硬化。3多吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如牛奶、雞鴨(最好是野生的柴雞)、魚類、蛋類(蛋黃應(yīng)少吃)、豆制品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉為好。4多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新穎生果、西紅柿、山楂等;富含維生素B6的豆制品、乳類、蛋類;富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。5飲食應(yīng)避免過咸，最好不吃咸菜。由于吃得過咸，容易引起高血壓。6多吃纖維素多的食品，如芹菜、粗糧等，增長(zhǎng)胃腸蠕動(dòng)，防止大便干燥。有便秘的病人應(yīng)多喝水，這樣即可增進(jìn)排便，又因?yàn)樾”愕脑鎏�，�?duì)避免泌尿體系沾染有利。有的病人，因?yàn)榕e動(dòng)不便，懼怕小便而不喝水，是十分不利的。
3 腦梗塞病人要注意多飲水；食物多樣，谷類為主；多吃桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、馬鈴薯等富含鉀的食物，可降低血壓，預(yù)防中風(fēng)；缺鈣可促使小動(dòng)脈痙攣，血壓升高，每天攝入1克以上的鈣，可使血壓降低；鎂與鈣的作用相似，應(yīng)多吃粗糧、堅(jiān)果、海藻等富含鎂的食物；多吃蔬菜、香蕉、薯類和纖維素多的食物，吃清淡少鹽。
注意事項(xiàng)
有腦梗死的病人很多都是有血液體粘稠度比較高的，血脂比較高的。意見建議：因?yàn)槿说拇竽X里邊的血管分叉是比較多的，所以說會(huì)有更容易發(fā)生脂質(zhì)沉積，要低脂飲食，多吃蔬菜。就是說飲食要適當(dāng)?shù)那宓恍?/p>
腦梗塞癥狀：
(1)血栓形成者，多見于有動(dòng)脈粥樣硬化高血壓病、糖尿病等疾病的中老年患者;而栓子所致者，常有栓子來源的疾病的征象，如心臟疾病，尤其是心房顫動(dòng)、心臟瓣膜疾病等。
(2)血栓形成者，先前常有短暫性腦缺血發(fā)作，如頭暈、眩暈、一側(cè)肢體無力等，起病緩慢，常在睡眠或安靜時(shí)發(fā)生;而由栓子所致者，多無前驅(qū)癥狀、發(fā)病急驟，在數(shù)分鐘內(nèi)發(fā)展至高峰。
(3)較少有嚴(yán)重的意識(shí)障礙和顱內(nèi)高壓等全腦癥狀，主要是局灶性腦功能缺失的征象，依據(jù)受累血骨部位不同而異：如頸內(nèi)動(dòng)脈閉塞的同側(cè)單眼失明或/及Horner氏綜合征，對(duì)側(cè)偏癱;大腦中動(dòng)脈閉塞時(shí)對(duì)側(cè)完全性偏癱、感覺障礙、同側(cè)偏盲等;小腦后下動(dòng)脈的閉塞出現(xiàn)眩暈、惡心嘔吐、聲音嘶啞、吞咽困難、同 側(cè)Horner氏綜合征，共濟(jì)失調(diào)，同側(cè)面部淺感覺減退和對(duì)側(cè)肢體的淺感覺減退或輕度偏癱。
(4)如系栓子所致，除腦部征象外，尚可見到皮膚、粘膜、 視網(wǎng)膜、脾、腎、心臟等栓塞征象。
腦梗塞的病人多在安靜休息時(shí)發(fā)病，有的病人一覺醒來，發(fā)現(xiàn)口眼歪斜，半身不遂，流口水，吃東西掉飯粒，舉不動(dòng)筷子，這就是發(fā)生了腦梗塞，常使人猝不及防。只有部分病人發(fā)病前有肢體麻木感，說話不清，一過性眼前發(fā)黑，頭暈或眩暈，惡心，血壓波動(dòng)(可以升高或偏低)等短暫腦缺血的`癥狀。這些先兆癥狀一般很輕微，持續(xù)時(shí)間短暫，常常被人忽視。
腦梗塞病因：
1.心源性：占60%~75%， 常見病因?yàn)槁孕姆款潉?dòng)，栓子主要來源是風(fēng)濕性心瓣膜病、心內(nèi)膜炎贅生物及附壁血栓脫落等，以及心肌梗死、心房粘液瘤、心臟手術(shù)、心臟導(dǎo)管、二尖瓣脫垂和鈣化，先天性房室間隔缺損(靜脈反常栓子)等。
2. 非心源性：如動(dòng)脈粥樣硬化斑塊脫落、肺靜脈血栓或凝塊、骨折或手術(shù)時(shí)脂肪栓和氣栓、血管內(nèi)治療時(shí)血凝塊或血栓脫落等;頸動(dòng)脈纖維肌肉發(fā)育不良(女性多見);肺感染、敗血癥、腎病綜合征的高凝狀態(tài)等可引起腦栓塞。
3. 來源不明：約30%的腦栓塞。
腦梗塞治療：
一、急性期
以盡早改善腦缺血區(qū)的血液循環(huán)、促進(jìn)神經(jīng)功能恢復(fù)為原則。
1.緩解腦水腫：梗塞區(qū)較大嚴(yán)重患者，可使用脫水劑或利尿劑。
2.改善微循環(huán)：可用低分子右旋糖苷，能降低血粘度和改善微循環(huán)。
3.稀釋血液：
①等容量血液稀釋療法：通過靜脈放血，同時(shí)予置換等量液體;
②高容量血液稀釋療法：靜脈注射不含血液的液體以達(dá)到擴(kuò)容目的。
4.溶栓：①鏈激酶。②尿激酶。
5.抗凝：用以防止血栓擴(kuò)延和新的血栓發(fā)生。①肝素。②雙香豆素。
6.擴(kuò)張血管：一般認(rèn)為血管擴(kuò)張劑效果不肯定，對(duì)有顱內(nèi)壓增高的嚴(yán)重患者，有時(shí)可加重病情，故早期多不主張使用。
7.其他：本病還可使用高壓氧療法，體外反搏療法和光量子血液療法等。
腦梗老人吃什么飲食
1、腦梗老人吃木耳對(duì)血管硬化有治療作用
白木耳或黑木耳30克,清水浸泡一夜,于飯鍋上蒸1-2小時(shí),加入適量的冰糖。于睡前服用,對(duì)中風(fēng)高血壓、眼底出血、血管硬化、冠心病均有治療作用。
2、腦梗老人吃苦瓜對(duì)血糖高者有輔助治療，苦瓜做菜,對(duì)中風(fēng)伴血糖高者有輔助治療作用。
3、腦梗老人吃香菇改善心腦供血
香菇具有補(bǔ)氣益胃、活血化瘀之功效�？山档脱褐心懝檀�,降低血壓,加速血液循環(huán),改善心腦及微循環(huán)供血。加熱后營(yíng)養(yǎng)不被破壞,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化有良好療效。
4、腦梗老人吃芹菜醒神健腦
芹菜有清熱利濕、醒神健腦、平肝涼血之功效,可降低血中膽固醇的含量,對(duì)防治高血壓、腦血管意外、冠心病等有一定療效。芹菜根5個(gè),紅棗10個(gè),水煎服,食棗飲湯,可起到降低血膽固醇作用。
5、腦梗老人吃獼猴桃預(yù)防腦動(dòng)脈硬化
獼猴桃含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì),含多種微量元素、維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長(zhǎng)期食用,可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊,預(yù)防缺血性腦血管病,腦動(dòng)脈硬化。
6、腦梗老人吃草莓防治動(dòng)脈粥樣硬化
富含維生素和果膠物質(zhì),防治動(dòng)脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨床價(jià)值,對(duì)高血壓有一定功效。
7、腦梗老人吃柑橘預(yù)防心血管疾病
在水果中,柑橘含抗氧化成分最高,可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用,可預(yù)防心血管疾病。
8、腦梗老人吃核桃改善心臟功能
生吃核桃與桂圓肉、山渣,能改善心臟功能。
9、腦梗老人吃蘋果降低膽固醇
每天食300g,血液中膽固醇水平即可下降,血管也不會(huì)硬化。
10、腦梗老人吃香蕉改善便秘
香蕉2只,去皮,加冰糖適量,隔水蒸。每日2次,連服數(shù)日,對(duì)中風(fēng)伴有便秘者有顯著療效。
11、腦梗老人吃木瓜軟化血管
木瓜含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素,能軟化血管。
12、腦梗老人吃山楂活血化瘀
山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用�？捎靡耘莶�、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
腦梗老人的飲食禁忌
1、腦梗老人飲食忌脂肪
腦梗老人日常生活中在飲食上必須要注意限制對(duì)脂肪食物的攝取。專家提醒,如果連續(xù)長(zhǎng)期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食,很有可能會(huì)導(dǎo)致血脂升高,與此同時(shí)血液的粘稠度也會(huì)因此人增加,從而導(dǎo)致動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成。因此在平時(shí)生活中,對(duì)于老年人而言,各種高脂肪、高熱量的食物都應(yīng)該盡量避免食用。
2、腦梗老人飲食要戒煙戒酒
腦梗老年人一定要注意,平時(shí)生活中一定要注意盡量避免抽煙喝酒。抽煙喝酒會(huì)影響到血管的健康,從而誘發(fā)疾病。研究指出,煙毒可損害血管內(nèi)膜,并且還有可能會(huì)引起小血管收縮,從而導(dǎo)致血栓的形成。
3、腦梗老人飲食忌肥甘甜膩
還有很多老年人在平時(shí)生活中還喜歡吃各種甜食,其中以女性最為常見,各種蛋糕、白糖酥餅、糖果等,都深受女性的喜愛。經(jīng)常食用甜食,很有可能會(huì)導(dǎo)致血管健康受損,并且還會(huì)有誘發(fā)血栓的危險(xiǎn)。一旦血栓形成,就會(huì)不同程度的堵塞血管,因此而導(dǎo)致腦梗以及中風(fēng)的出現(xiàn)。
腦梗老人日常生活的注意事項(xiàng)
1、腦梗老人日常要增加膳食纖維
要增加膳食纖維和維生素C的食物,其中包括粗糧,蔬菜和水果。有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
2、腦梗老人日常宜吃清淡、細(xì)軟的食物
平時(shí)宜吃清淡、細(xì)軟、含豐富膳食纖維的食物,宜采用蒸、燉、熬、清炒、氽、熘、溫拌等烹調(diào)方法,不適宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
3、腦梗老人日常要適當(dāng)參加體育鍛煉
慢跑,散步,柔軟體操,太極拳等體育鍛煉可增加血液中的高密度脂蛋白,對(duì)動(dòng)脈粥樣硬化有極重要的防治作用。應(yīng)注意在體育鍛煉過程中防止意外,如摔跤、骨折、扭傷等。鍛煉時(shí)間及程度應(yīng)以不感到疲勞為度。
4、腦梗老人日常要保持情緒穩(wěn)定
情緒過于緊張,可引起血管痙攣,血壓驟升,血液變稠,從而影響人體正常血液循環(huán),誘發(fā)血栓形成或血管破裂。而且健康的心態(tài)更利于腦血栓病癥的恢復(fù)。
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