老人痛風(fēng)飲食注意事項(xiàng)
1、老人痛風(fēng)飲食吃什么好
1.1、痛風(fēng)患者能吃的主食
在主食方面對(duì)患者倒是沒什么特別拘束,像米、麥等面食都可食用,這些食物還有非常豐富的碳水化合物,碳水化合物能利于體內(nèi)的尿酸的拍出。但是一定要注意油炸的食物千萬忌口。
1.2、痛風(fēng)患者能吃的奶
奶類制品對(duì)于痛風(fēng)基本沒什么治療效果,但能補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)。痛風(fēng)患者不能吃太多的葷食,這樣蛋白質(zhì)的補(bǔ)充就可以靠這些這些奶類食品老補(bǔ)充。
1.3、痛風(fēng)患者能吃的'蔬菜類
蔬菜類食品其實(shí)已被提爛了,但是不得不承認(rèn)的是蔬菜對(duì)于多種疾病真的是有很好的治療作用。比如像西芹,木瓜,洋蔥等這些果蔬對(duì)痛風(fēng)有很好緩解作用。
1.4、痛風(fēng)患者能吃的肉食
說到肉食估計(jì)是很多人心中的痛。不過這也沒辦法為了健康著想。如果不是特別嚴(yán)重可以少吃些瘦肉,但是肥肉絕對(duì)一口都不能吃。蛋類和豬血、雞鴨血是非常完美的蛋白質(zhì)食物,但是由于膽固醇原因所以建議雞蛋最好是一天一個(gè)。
2、老年人痛風(fēng)癥狀
早期癥狀: 典型發(fā)作起病急驟,多于午夜因劇痛而驚醒,最易受累部位是拇跖關(guān)節(jié),其他依次是踝、跟、腕、指、肘等關(guān)節(jié),極少發(fā)生于軀干的關(guān)節(jié)如髖、骨盆、肩、脊柱等。
晚期癥狀: 表現(xiàn)為多關(guān)節(jié)受累,發(fā)作較頻,間歇期縮短,疼痛日見加劇,甚至發(fā)作后疼痛亦不完全緩解。
3、老年痛風(fēng)患者的飲食原則
3.1、限制嘌呤。正常人嘌呤攝取量為600至1000毫克/天。痛風(fēng)患者應(yīng)長期控制含嘌呤高的食物攝入,急性期每天攝入的嘌呤量應(yīng)限制在150毫克/天,慢性期每天攝入的嘌呤量應(yīng)限制在600毫克/天。在急性發(fā)作期,宜選用第一類含嘌呤少的食物;在緩解期,可增加含嘌呤中等量的第二類食物,但應(yīng)適量,肉類每天不超過100克,應(yīng)煮沸棄湯后食用。無論急性期和緩解期,均應(yīng)避免含嘌呤高的第三類食物,如動(dòng)物臟腑、沙丁魚、鳳尾魚、蛤蜊、濃肉湯、濃雞湯及魚湯等。
3.2、高蛋白、高脂肪膳食是痛風(fēng)患者的禁忌。
3.3、烹調(diào)時(shí),油要適量,同時(shí)切記少吃油炸食物。
3.4、避免飲酒,尤其是啤酒,咖啡及茶可適量飲用。
4、哪些食物痛風(fēng)患者不能吃
4.1、痛風(fēng)患者不能吃的動(dòng)物類:豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞、鴨、鵝、兔以及各種動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、骨髓等含嘌呤量高,應(yīng)盡量不吃。
不吃海產(chǎn)類:魚蝦類、菠菜、豆類、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤,盡量不要吃。
4.2、痛風(fēng)患者不能的吃酒類:酒精在體內(nèi)會(huì)代謝為乳酸,進(jìn)而影響腎臟的排泄功能,同時(shí)酒精本身會(huì)促進(jìn)ATP分解產(chǎn)生尿酸,尤其是啤酒最容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作,所以不要喝酒。
4.3、痛風(fēng)患者不能吃辛辣的食物:辛辣食物對(duì)各種疾病都是沒有好處的,而辛辣食物還有可能誘發(fā)痛風(fēng),所以盡量不要吃,平時(shí)烹調(diào)食物時(shí),以清淡為主,少放調(diào)味品,如辣椒、生姜、大蒜,都不建議吃。
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