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營(yíng)養(yǎng)科護(hù)士工作總結(jié)

　　總結(jié)是對(duì)某一特定時(shí)間段內(nèi)的學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點(diǎn)突出呢？下面是小編整理的營(yíng)養(yǎng)科護(hù)士工作總結(jié)，希望能夠幫助到大家。

營(yíng)養(yǎng)科護(hù)士工作總結(jié)

　　營(yíng)養(yǎng)科護(hù)士工作總結(jié) 1

　　營(yíng)養(yǎng)科承擔(dān)全院飲食治療、營(yíng)養(yǎng)支持和膳食服務(wù)工作，是全院醫(yī)療、護(hù)理工作不可分割的一部分。但一直以來(lái)，各大醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)療護(hù)理工作十分薄弱，我院自20xx年起，不斷充實(shí)營(yíng)養(yǎng)科的醫(yī)療護(hù)理隊(duì)伍，收到了良好的效果。在實(shí)際工作中我們體會(huì)到，要做好營(yíng)養(yǎng)科護(hù)理工作，必須著重抓好以下幾方面。

　　一、管理方面

　　1、業(yè)務(wù)、人員管理

　　營(yíng)養(yǎng)科的工作人員除了醫(yī)生、護(hù)士外，還有廚師和配餐員。在飲食制作過(guò)程中，護(hù)理人員必須依照各種疾病的不同階段對(duì)飲食的不同要求，對(duì)廚師的工作給予具體指導(dǎo)，實(shí)行有效的管理監(jiān)督。配餐員主要承擔(dān)患者的飲食征訂和分送任務(wù)，工作繁雜分散，營(yíng)養(yǎng)護(hù)士應(yīng)具備一定的組織管理能力，對(duì)配餐員進(jìn)行常規(guī)化管理，制定崗位職責(zé)、考核條例，規(guī)范工作程序，組織學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)，定期召開(kāi)會(huì)議，經(jīng)常開(kāi)展檢查評(píng)比。

　　2、質(zhì)量監(jiān)督管理

　　護(hù)理人員應(yīng)協(xié)助科主任做好質(zhì)量管理工作，要參與食品的采購(gòu)、驗(yàn)收，對(duì)不符合飲食安全和衛(wèi)生要求的食品堅(jiān)決不予入庫(kù)；檢查飲食制作是否符合標(biāo)準(zhǔn)；開(kāi)飯前堅(jiān)持嘗檢制度和留樣登記制度，發(fā)現(xiàn)不合標(biāo)準(zhǔn)的食品及時(shí)通知廚師處理。

　　3、飲食安全管理

　　除加強(qiáng)食品的采購(gòu)、保管管理外，另一重要方面是加強(qiáng)清潔衛(wèi)生工作，在這方面護(hù)理人員應(yīng)該發(fā)揮應(yīng)有的作用，從環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生三個(gè)方面著手，制定各種物品的清潔、消毒規(guī)范，個(gè)人衛(wèi)生要求等，定期進(jìn)行檢查評(píng)比。

　　二、聯(lián)絡(luò)溝通方面

　　1、營(yíng)養(yǎng)科與病區(qū)之間的聯(lián)絡(luò)溝通

　　營(yíng)養(yǎng)科的服務(wù)對(duì)象（住院患者）分布在全院各病區(qū)，要想及時(shí)得到病員的信息做好工作，必須保持與病區(qū)的聯(lián)系。配餐員大部分工作時(shí)間地點(diǎn)在各個(gè)病區(qū)，要切實(shí)抓好配餐員工作，也應(yīng)加強(qiáng)與病區(qū)聯(lián)系并取得配合。因此，營(yíng)養(yǎng)護(hù)士必須做好與病區(qū)的聯(lián)絡(luò)溝通工作。聯(lián)絡(luò)溝通的方式可以采取：隨時(shí)電話聯(lián)系，定期到病區(qū)征求患者和護(hù)士長(zhǎng)的意見(jiàn)建議，參加病區(qū)工休會(huì)，采取問(wèn)卷調(diào)查形式。

　　2、營(yíng)養(yǎng)科內(nèi)部的.聯(lián)絡(luò)溝通

　　無(wú)論是新項(xiàng)目新技術(shù)的開(kāi)展，還是對(duì)患者意見(jiàn)、建議的改進(jìn)，營(yíng)養(yǎng)護(hù)士都需要與廚師及相關(guān)人員及時(shí)聯(lián)絡(luò)溝通，共同商討完成。其次，營(yíng)養(yǎng)科提供的食物采取提前一天征訂后統(tǒng)計(jì)分類(lèi)加工，而臨床情況是經(jīng)常變化的，臨時(shí)改變飲食種類(lèi)、增減數(shù)量的情況很多，為協(xié)調(diào)這一矛盾，需要營(yíng)養(yǎng)護(hù)士做好上傳下達(dá)和穿針引線的聯(lián)絡(luò)溝通工作。聯(lián)絡(luò)溝通的方式可以采取“口頭”與“書(shū)面”相結(jié)合的方式進(jìn)行。

　　三、宣傳教育方面

　　1、對(duì)患者的宣傳教育

　　科學(xué)已經(jīng)證明，許多慢性非傳染性疾病的產(chǎn)生與不當(dāng)?shù)娘嬍秤嘘P(guān)，臨床許多疾病的治療也需要飲食治療的干預(yù)，而飲食治療干預(yù)需要患者高度主動(dòng)配合，長(zhǎng)期堅(jiān)持。營(yíng)養(yǎng)護(hù)士應(yīng)具備良好的宣傳教育能力，通過(guò)宣傳教育，使患者認(rèn)識(shí)到飲食在預(yù)防治療疾病上的重要性，自覺(jué)配合做好飲食治療工作，并樹(shù)立正確的飲食觀念，遠(yuǎn)離不健康的生活方式。對(duì)患者飲食宣教可采取進(jìn)病區(qū)開(kāi)展講座和編寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)小報(bào)的形式進(jìn)行。

　　2、對(duì)廚師和配餐員的宣傳教育

　　隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)越來(lái)越受到人們的重視。各種新技術(shù)新項(xiàng)目不斷開(kāi)展，如臨床營(yíng)養(yǎng)分析，腸外、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑的研發(fā)，糖尿病飲食“交換份”概念的提出等，需要營(yíng)養(yǎng)科工作人員不斷學(xué)習(xí)，相互配合做好工作。對(duì)廚師和配餐員飲食宣傳教育可利用定期上課的形式，有計(jì)劃地進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)。

　　營(yíng)養(yǎng)科護(hù)士工作總結(jié) 2

　　一、工作總結(jié)

　　在過(guò)去的一年中，我作為營(yíng)養(yǎng)科的一名護(hù)士，致力于為患者提供專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理服務(wù)。以下是我過(guò)去一年的工作總結(jié)：

　　患者接待與評(píng)估

　　我負(fù)責(zé)接待患者，進(jìn)行初步的評(píng)估和診斷。通過(guò)了解患者的病情、飲食習(xí)慣和生活方式，我為患者制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理計(jì)劃。在與患者的交流中，我注重耐心傾聽(tīng)，解答他們的疑惑，增強(qiáng)他們對(duì)營(yíng)養(yǎng)護(hù)理的信心和配合度。

　　營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與教育

　　我為患者提供營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，根據(jù)他們的'病情和營(yíng)養(yǎng)需求，指導(dǎo)他們合理搭配膳食，確保攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)素。我向患者傳授營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高他們的健康意識(shí)，幫助他們建立良好的飲食習(xí)慣和生活方式。此外，我還定期組織健康講座，為患者和家屬提供更深入的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)教育。

　　營(yíng)養(yǎng)配餐與定制

　　根據(jù)患者的特殊需求，我為他們制定個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)配餐方案。我綜合考慮患者的口味、文化背景和宗教信仰等因素，確保配餐方案既科學(xué)又符合患者的實(shí)際需求。同時(shí)，我還與患者家屬合作，指導(dǎo)他們?yōu)榛颊咛峁┖线m的家庭飲食。

　　護(hù)理記錄與監(jiān)測(cè)

　　我詳細(xì)記錄患者的護(hù)理過(guò)程和營(yíng)養(yǎng)狀況，定期評(píng)估患者的營(yíng)養(yǎng)攝入情況和身體狀況。通過(guò)監(jiān)測(cè)患者的生理指標(biāo)和病情變化，我及時(shí)調(diào)整護(hù)理計(jì)劃和配餐方案，確�；颊攉@得最佳的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理效果。

　　二、工作亮點(diǎn)

　　個(gè)性化護(hù)理方案

　　我注重為每位患者制定個(gè)性化的護(hù)理方案。通過(guò)了解患者的具體情況，我能夠提供更加貼心、專(zhuān)業(yè)的護(hù)理服務(wù)，滿足患者的特殊需求。

　　團(tuán)隊(duì)協(xié)作與溝通

　　在工作中，我積極與醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師和其他醫(yī)護(hù)人員保持密切的溝通和協(xié)作。通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們共同為患者提供全方位的護(hù)理服務(wù)，提高患者的治療效果和生活質(zhì)量。

　　三、不足與改進(jìn)

　　在工作中，我也意識(shí)到自己存在一些不足之處。首先，在面對(duì)復(fù)雜病例時(shí)，我需要進(jìn)一步提高自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能水平。為了改進(jìn)這一點(diǎn)，我計(jì)劃參加更多的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)活動(dòng)，不斷更新自己的知識(shí)和技能。其次，在與患者溝通時(shí)，我需要更加注重耐心和細(xì)心，確保充分理解患者的需求和問(wèn)題。為了提高溝通效果，我將加強(qiáng)與患者和家屬的互動(dòng)，積極傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)和建議。

　　四、未來(lái)展望

　　在未來(lái)的工作中，我希望能夠進(jìn)一步加強(qiáng)自己的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)和實(shí)踐能力。我將繼續(xù)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)護(hù)理領(lǐng)域的新進(jìn)展和技術(shù)創(chuàng)新，不斷提高自己的技能水平。同時(shí)，我也希望能夠與團(tuán)隊(duì)成員更加緊密地合作，共同推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)科護(hù)理服務(wù)的發(fā)展和完善。我相信通過(guò)不斷努力和學(xué)習(xí)，我將能夠更好地為患者提供優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理服務(wù)。

　　營(yíng)養(yǎng)科護(hù)士工作總結(jié) 3

　　引言：

　　在營(yíng)養(yǎng)科的護(hù)理工作中，我深感責(zé)任重大。患者們的健康和康復(fù)是我們的首要任務(wù)，而營(yíng)養(yǎng)科的工作更是與患者的康復(fù)息息相關(guān)。在此，我想對(duì)我的工作進(jìn)行一個(gè)全面的總結(jié)，以期在未來(lái)的工作中更好地為患者服務(wù)。

　　工作內(nèi)容概述：

　　為患者提供營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和指導(dǎo)

　　監(jiān)測(cè)患者的營(yíng)養(yǎng)狀況

　　協(xié)助醫(yī)生制定營(yíng)養(yǎng)治療方案

　　參與營(yíng)養(yǎng)科的'教育和培訓(xùn)活動(dòng)

　　整理和歸檔患者資料

　　重點(diǎn)成果：

　　成功指導(dǎo)數(shù)百名患者建立健康飲食習(xí)慣

　　在監(jiān)測(cè)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理多名患者的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題

　　參與完成多篇與營(yíng)養(yǎng)護(hù)理相關(guān)的學(xué)術(shù)論文

　　在培訓(xùn)中獲得優(yōu)秀學(xué)員稱(chēng)號(hào)

　　遇到的問(wèn)題和解決方案：