有關部門年終工作總結范文匯總五篇
總結是事后對某一階段的學習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價的書面材料，通過它可以正確認識以往學習和工作中的優(yōu)缺點，因此我們需要回頭歸納，寫一份總結了。那么總結要注意有什么內(nèi)容呢？以下是小編為大家收集的部門年終工作總結5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
部門年終工作總結 篇1
一、目前研發(fā)經(jīng)理工作過程中存在的問題：
研發(fā)經(jīng)理工作中存在的問題主要從技術、團隊建設、激勵機制、研發(fā)管理流程、有效產(chǎn)出、項目管理等方面進行分析與解剖。
(一)、技術方面：目前公司研發(fā)技術能力整體上較弱，技術專家及技術帶頭人缺乏，部分研發(fā)經(jīng)理技術能力也有待提高，主要體現(xiàn)為如下幾點：
1、技術攻關能力偏弱，經(jīng)驗不豐富：部分研發(fā)經(jīng)理在一些項目攻關上無法深刻、準確理解項目要點，進而無法為研發(fā)團隊提供解決思路方面的指導，不利于把握整個研發(fā)團隊技術方向。
2、技術榜樣、領袖氣質較差：研發(fā)經(jīng)理在研發(fā)團隊中無法樹立技術榜樣，缺失了研發(fā)團隊建設的技術魅力優(yōu)勢。
(二)、團隊建設方面：目前研發(fā)團隊凝聚力不足，團隊整體戰(zhàn)斗力較差，在項目過程中研發(fā)人員普遍感覺技術沒有多大提升。從目前現(xiàn)象上看主要存在如下幾個問題：
1、凝聚力不強：雖然大家都很認真完成自己的各項工作，但卻很少關心團隊其他成員的技能提升、工作進展以及團隊整體發(fā)展等情況。
2、團隊方向不明確，目標不一致：研發(fā)技術方向和研發(fā)重點不明確，存在經(jīng)常來回變動的現(xiàn)象。
3、成員成長緩慢：沒有為每個研發(fā)成員制定提升或晉升培養(yǎng)計劃，對新人的指導工作有所忽略。
4、團隊合作分工未能形成合力：團隊存在有人忙死有人清閑的現(xiàn)象。未能及時關注及解決項目進度與人力資源配置不合理情況。
5、人員構成不合理：有些研發(fā)團隊人員構成不合理，未能在能力、學歷、年齡等方面形成有差異性的團隊人員結構�，F(xiàn)行團隊成員年齡偏小，技術偏弱，不利于團隊建設。
(三)、激勵體系方面：公司在研發(fā)方面的激勵體系主要有金牛杯，但目前公司應屆畢業(yè)生偏多，在人才內(nèi)部培養(yǎng)上需要進一步重視，所以現(xiàn)行激勵體系在研發(fā)日常工作上還存在如下欠缺：
1、缺乏培養(yǎng)新人的激勵體系：目前新人加盟公司后，一般是研發(fā)經(jīng)理為新人指定其職業(yè)導師，然后由導師對其進行指導，但并沒有一套導師培訓效果的跟蹤評價體系。培訓效果的好與壞無法跟蹤評價，這樣對新人快速成長很不利。
(四)、研發(fā)管理流程方面：公司在研發(fā)流程管理方面已經(jīng)很完善，不但應用了RDMS、SVN等信息化工具，還通過了CMMI三級認證，但實際工作還是有如下幾個方面需要細化：
1、研發(fā)流程過于單一，沒有針對不同領域、不同產(chǎn)品生命周期的子流程：我們公司產(chǎn)品比較多樣化，有不同規(guī)模大小、不同開發(fā)應用平臺、不同技術領域、不同產(chǎn)品生命周期階段等的產(chǎn)品，比如對于一些新領域的新產(chǎn)品，產(chǎn)品缺陷是不可能避免的，產(chǎn)品現(xiàn)狀也急需要頻繁升級，升級流程可否靈活些。
2、研發(fā)經(jīng)理流程工作過多，無法為團隊掌控技術方向：現(xiàn)在研發(fā)經(jīng)理定位上偏重于項目管理，研發(fā)經(jīng)理的流程管理工作偏多，導致在團隊建設及技術指導上比較弱化，這樣容易出現(xiàn)團隊有流程而沒有技術體系與方向。
3、研發(fā)工作的前瞻性不足，部分成員工作無法連續(xù)進行：現(xiàn)在很多部門研發(fā)工作是被動的、沒有前瞻性、一直都處于救火狀態(tài)。沒有以發(fā)展、持續(xù)的觀念去領導研發(fā)工作。這種救火狀態(tài)也導致工作量巨大，同時也帶來工作量分配不合理。
(五)、有效產(chǎn)出方面：研發(fā)工作的有效產(chǎn)出主要是指研發(fā)了多少有競爭力的產(chǎn)品，解決了多少明顯提升產(chǎn)品競爭力的bug，培養(yǎng)了多少能獨當一面的各層次技術人才。
1、團隊有效產(chǎn)出率偏低：很多研發(fā)部門一年中沒有研發(fā)出多少有競爭力的產(chǎn)品，也沒有把現(xiàn)有產(chǎn)品精品化，團隊能力也沒有明顯提升，甚至有些團隊還存在不斷流失現(xiàn)有人才現(xiàn)象，產(chǎn)出效率沒有很好的重視。現(xiàn)在的團隊是動態(tài)發(fā)展的，而不是一個靜態(tài)的單一的系統(tǒng)，所以必須關注整體的產(chǎn)出效率。
(六)、項目管理方面：去年公司開始實施CMMI三級項目管理流程，CMMI讓我們以項目的思想去籌劃、管理、實施、監(jiān)控研發(fā)管理工作。各項工作都規(guī)范、統(tǒng)一起來了，但項目的開發(fā)過程中還存在如下的不足：
1、項目風險識別能力不強：去年有很多項目都延期了，這說明研發(fā)經(jīng)理對項目風險能力識別不強，而且在RDMS上的許多風險都是QC人員識別并提交的。
2、項目危機處理能力不強：在項目人員、項目需求、項目進度等變動下，規(guī)避風險及危機處理手段單一，通常情況下只是采取項目延期手段。
3、項目監(jiān)控手段單一、呆板：項目執(zhí)行過程對項目進展情況監(jiān)控不足，或者頻繁利用一種監(jiān)控手段打斷成員開發(fā)進度，對成員開發(fā)積極性、主動性有較大的損害。
4、項目資源配置混亂:項目資源配備沒有一定的預見及前瞻性，在突發(fā)事情出現(xiàn)時，導致部門人員工作目標不明確，資源浪費現(xiàn)象。
5、項目成果無積累：項目完工后，項目總結工作沒有做出實質效果。對開發(fā)成果及開發(fā)過程中的經(jīng)驗與教訓總結不足，沒有在團隊中引起強烈的共鳴，不具有成果性。
二、問題的原因分析：
上述問題點之間不是孤立而是互相作用的，他們之間是一個相互作用、相互影響的系統(tǒng)，因此在分析問題原因時沒有一一對應闡述，而是從如下三個方面進行綜合分析：
(一)、研發(fā)經(jīng)理自身能力問題：
1、技術能力：研發(fā)經(jīng)理自身的技術能力在深度、廣度有待提高。技術能力的瓶頸會導致研發(fā)經(jīng)理在項目風險識別、項目把控、團隊技術領導、人才培養(yǎng)、研發(fā)技術攻關及技術預測等方面上存在問題。往往領導的高度決定了一個團隊的高度。
2、管理技巧：研發(fā)經(jīng)理大多是技術出身，表達及管理能力偏弱，有時會寵溺于技術研究而忽略團隊的建設，未能及時對下屬進行激勵、監(jiān)控、糾錯。同時對適度授權把捏不好，容易造成監(jiān)控過度或項目失控現(xiàn)象。
3、教育培訓：研發(fā)經(jīng)理對內(nèi)部人才培養(yǎng)不夠重視，沒有在上面花大力氣。任何事情都喜歡親歷親為，沒有適度放權于下屬，并逐步培養(yǎng)、提升下屬各項能力。
4、系統(tǒng)思維能力：研發(fā)經(jīng)理有時思考問題過于局限，沒站在多維度、多角度思考問題。比如有時局限于技術，而忽略了營銷、產(chǎn)品、測試等問題。系統(tǒng)思維能力缺失還容易導致部門間的協(xié)調不順暢及上下級溝通出問題。
(二)、研發(fā)團隊人員配置問題：目前研發(fā)團隊能力較弱、年齡較輕、經(jīng)驗較少。應屆畢業(yè)生及經(jīng)驗少的占了部門較大比重，無法在學歷、經(jīng)驗、能力、年齡、性格、性別等上形成互補互進。沒有差異與層次的團隊對于快速構建相互追趕、相互促進的部門人才發(fā)展體系不利。沒有層次的團隊對團隊凝聚力、戰(zhàn)斗力的建設也不利。
(三)、團隊變動頻繁：頻繁的組織、產(chǎn)品變動對于產(chǎn)品精品化有一定的影響。研發(fā)人員負責的產(chǎn)品線或者領域變動過于頻繁，使其無法深入各個領域，進而影響其持續(xù)精耕每個產(chǎn)品的研發(fā)工作。
(四)、研發(fā)管理體系問題：CMMI研發(fā)管理體系在研發(fā)管理工作中過于固化細節(jié)流程及行業(yè)化標準參數(shù)，在特定領域或產(chǎn)品上弱化了研發(fā)團隊的快速反應能力，不利于應變突發(fā)事件，不利提高研發(fā)工作的敏捷度。
三、問題的解決方案：
經(jīng)過銀星班一系列的管理理論、案例觀摩、拓展體驗、思想熏陶課程培訓，強化了管理意識與思維，構建了團隊管理知識體系，確立了實際管理工作中的管理重點，明確了管理的真正意義與目標，增加了構建高效研發(fā)團隊的信心。
一個高效的軟件開發(fā)團隊是高質量產(chǎn)品的保證。建設高效的研發(fā)團隊，是解決上述問題與實現(xiàn)軟件項目管理目標的前提和保證。
(一)、選拔或培養(yǎng)適合角色職責的人才：
軟件項目是由不同角色的人共同協(xié)作完成的，每種角色都必須有明確的職責定義，因此選拔和培養(yǎng)適合角色職責的人才是首要的因素。研發(fā)經(jīng)理要熟悉各種設計方法，愿意聽取其他人的意見，并且要很客觀地把自己的思想與其他人的意見相比。此外，還要掌握激發(fā)團隊成員積極性的方法。選拔或培養(yǎng)適合角色職責的人才，特別是合適的研發(fā)經(jīng)理是建設高效軟件開發(fā)團隊的最重要因素。
(二)、增強研發(fā)經(jīng)理的領導才能：
研發(fā)經(jīng)理是項目的負責人，負責整個軟件項目的組織、計劃及實施的全過程，在項目管理過程中起著關鍵作用。研發(fā)經(jīng)理必須以身作則，嚴格要求自己，起到榜樣和示范作用;要明確具體的軟件項目質量、范圍、工期、成本等目標約束;明確各軟件開發(fā)團隊成員的角色和責任分工，充分發(fā)揮團隊成員各自的作用。
(三)、充分發(fā)揮激勵作用：
在軟件開發(fā)過程中，由于嚴格的目標約束及多變的外部環(huán)境，研發(fā)經(jīng)理必須運用各種激勵理論對軟件開發(fā)團隊的成員進行適時的激勵，鼓勵和激發(fā)團隊成員的積極性、主動性，充分發(fā)揮團隊成員的創(chuàng)造力。
(四)、靈活授權，及時決策：
靈活的授權，一方面顯示了研發(fā)經(jīng)理對團隊成員的信任，有利于充分發(fā)揮項目團隊隊員的積極性和創(chuàng)造性，使得團隊成員在自己的授權范圍內(nèi)可根據(jù)內(nèi)外部環(huán)境的變化及時決策。另一方面，通過靈活的授權，研發(fā)經(jīng)理逐漸將工作重點轉向關鍵點控制、目標控制和過程監(jiān)控，工作重心由內(nèi)轉向外，側重于處理軟件項目橫向、縱向等方面的溝通，從外部保障了軟件開發(fā)團隊的運作。
(五)、營造良好的溝通氛圍和交流環(huán)境：
要營造良好的溝通氛圍和交流環(huán)境。成員之間由于價值觀、性格、處世方法等方面的差異會產(chǎn)生各種沖突，人際關系往往會陷入緊張的局面，甚至有可能出現(xiàn)敵視情緒以及向領導者挑戰(zhàn)等各種情況。為此，研發(fā)經(jīng)理要進行充分溝通，引導團隊成員調整心態(tài)和準確定位角色，把個人目標與項目目標結合起來。團隊成員與周圍環(huán)境之間也會產(chǎn)生不和諧，如對軟件開發(fā)團隊采用的信息技術不熟悉等。研發(fā)經(jīng)理要幫助團隊成員熟悉工作環(huán)境，學習并掌握相關的技術，以利于軟件項目目標的及時完成。在軟件開發(fā)過程中，開發(fā)團隊與其他部門也會產(chǎn)生各種各樣的矛盾沖突，這需要研發(fā)經(jīng)理與這些部門的管理者進行很好的溝通和協(xié)調，為軟件開發(fā)團隊爭取更充足的資源與更好的環(huán)境。
(六)、充分發(fā)揮軟件開發(fā)團隊的凝聚力
團隊凝聚力是無形的精神力量，是將一個團隊的成員緊密地聯(lián)系在一起的看不見的紐帶。一般情況下，高團隊凝聚力會帶來高團隊績效。團隊凝聚力在外部表現(xiàn)為成員的團隊榮譽感，而團隊榮譽感主要來源于項目目標。因此，應當設立較高的項目目標，并使團隊成員對項目目標形成統(tǒng)一和強烈的共識，激發(fā)成員的團隊榮譽感。同時，引導團隊成員個人目標與項目目標的統(tǒng)一，增大團隊成員對項目團隊的向心力，使項目團隊走向高效。團隊凝聚力在內(nèi)部表現(xiàn)為團隊成員間的融合度和團隊士氣，良好的人際關系是高效團隊的潤滑劑。因此，必須采取有效措施增強軟件開發(fā)團隊成員之間的融合度，讓成員在短期內(nèi)樹立起團隊意識，形成對團隊的認同感和歸屬感，形成高昂的團隊士氣，提高團隊的工作績效。
(七)、建立共同的工作框架、規(guī)范和紀律約束：
軟件項目的開發(fā)是創(chuàng)造性的工作，但要有必要的開發(fā)紀律。建立共同的工作框架使團隊成員知道如何達到目標，建立規(guī)范使各項工作有標準可以遵循，建立一定的紀律約束可以保證計劃的正常執(zhí)行。
(八)、學習國內(nèi)外成功經(jīng)驗：
學習先進的系統(tǒng)分析和設計的思想，可以完成更高質量要求的軟件項目;學習各種體系結構優(yōu)缺點及適應情況，可以設計出滿足系統(tǒng)需求的軟件體系結構;學習國外成功的設計模式，可以使代碼的編寫滿足更高質量的需求。
(九)、建立新技術預研機制：
明確團隊成員的優(yōu)勢技術組成結構，建立技術知識體系。確立每個技術研究方向，并責任至每個成員。確保新技術預研的.時間及效率。同時與產(chǎn)品組建立反饋的長效機制，及時反饋技術熱點、產(chǎn)品熱點等。
(九)、建立團隊內(nèi)部研發(fā)人員技術晉升線路與目標：
準確了解團隊成員技術技能情況，確立團隊內(nèi)部首席技術標桿，制定每位成員技術提升線路與目標。建立團隊內(nèi)部技術幫扶導師機制，并責任到每個成員，每月對目標、效果進行專門評估與修正。
(十)、建立團隊內(nèi)部主動匯報工作氛圍：
構建想法、問題、建議主動反饋機制，并建立相關獎勵措施，同時對于拖延、隱瞞問題者進行處罰，提高問題防范的預防機制。
(十一)、建立每月研發(fā)組織生活活動：
設立每月研發(fā)組織生活活動，此活動不限定主題、地點、形式，秉著促進溝通、減少誤會、消除嘮叨、增強工作信心，釋放心情，排除憂郁，宣泄煩惱為目的。
此外我們也應該注意研發(fā)工作的特殊性，我們也應該以辯證的觀點來處理以下幾個問題：
(一)、在項目監(jiān)控方面，研發(fā)人員并不喜歡被嚴格管理，尤其是那些能力比較優(yōu)秀、比較自負的人。這些人實際上確實非常聰明，習慣于認定自己比別人知道得更多。要是這種自我認定恰恰是正確的，那么當他們被命令去做其不認可的事時，他們真的會非常反感。這里就要保持理性，軟件開發(fā)團隊有許多目標，讓每個人都高興，絕對不是排在第一位。
(二)、流程規(guī)范管理法的另一個缺點是操作上的，就是說，無法有足夠的時間用在微觀管理上，原因很簡單，因為每個程序員的工作是創(chuàng)造性的、內(nèi)容不一致。在軟件開發(fā)團隊中，每個人干的活都不一樣，所以如果想進行微觀管理，就會變成"打了就跑"的抽風式管理。抽風式微觀管理的問題在于，你無法堅持足夠長的時間看到為什么你的決定行不通，或者無法將整個過程的每一個步驟理順。從效果上看你起到的作用，只不過是每隔一段時間就將你手下的可憐程序員敲打一番，讓他們像火車一樣脫軌，然后下一個星期，他們不得不花上所有的時間，找回每一節(jié)列車車廂，將它們放回到軌道上，將所有一切重新安排好，這種經(jīng)歷會讓他們一點點地受傷。
(三)、在軟件開發(fā)中，負責項目的程序員總是比領導者對相關的程序有更多的信息，所以他們才是做決策的最佳人選。巨人集團的史玉柱曾經(jīng)對外宣稱，他堅決拒絕在技術問題上發(fā)表意見。聞道有先后，術業(yè)有專攻，讓專業(yè)的去完成專業(yè)的事情，這才是社會進步的高效軌跡。
最后，我們要極盡全力建設一個高效的研發(fā)團隊，給這個團隊注入企業(yè)的核心文化，讓這個團隊具備獨立自主、自力更生的造血功能;也讓這個團隊具有核心的技術人才及人才梯隊;讓我們的團隊真正成為能夠快速響應、快速成長、快速執(zhí)行、快速戰(zhàn)勝一切困難的高效研發(fā)團隊。
部門年終工作總結 篇2
今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,餐飲部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結如下:
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:
全年實現(xiàn)營業(yè)收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增長＿＿＿＿＿元,增長率＿＿％,營業(yè)成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,綜合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,營業(yè)費用為＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年實際完成任務＿＿＿＿＿元,超額完成＿＿＿＿＿元,（定額上交年任務為萬元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落實酒店經(jīng)營管理方案,完善激勵分配制度,調動員工的積極性。 為了較好地完成任務,飲食部領導制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設法,搞好經(jīng)營,調動了員工的積極主動性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增長率為＿＿％。
�。ǘ┳ズ靡�(guī)范管理。強化協(xié)調關系,提高綜合接待能力。
1．健全管理機構,由飲食部領導、分部門經(jīng)理組成的質量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領導的整體素質,使管理工作較順利進行。
2．完善飲食部的會議制度。會議包括年終總結會、季度總結會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3．建立出品估清供應監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調各分部門做好出品供應工作,每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種設專薄記錄,同時到有關分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。
4．加強協(xié)調關系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調合作,每周例會上反復強調,出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調,今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調的現(xiàn)象。
5．提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務規(guī)范,出品質量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領導和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共112席,創(chuàng)開業(yè)以
耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
�。ㄈ╅_拓經(jīng)營,發(fā)展增收渠道,擴大營業(yè)收入。
今年在飲食業(yè)不景氣,生意難做的情況下,飲食部領導經(jīng)常進行市場調查,做經(jīng)營分析,不斷探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設經(jīng)營項目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、第二,開展聯(lián)營活動,飲食部與客房部、KTV相互配合,共同促進經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費可享受八五折優(yōu)惠,第三,全年開展促銷活動八次,讓利自產(chǎn)菜系一款價格18元,貴賓房免最低消費,特惠菜式益食家,每款15元。優(yōu)質服務月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。第四,營業(yè)部與出品部,根據(jù)市場消費需要,每月定期推出新菜、點18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，擴大營業(yè)收,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
（四）全員公關,爭取更多的回頭客。
飲食部領導把公關作為一項重要工作耒抓,大小會議上,經(jīng)常灌輸公關意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實到樓面與顧客溝通、點菜,以不同的形式征求他們的寶貴意見。逢節(jié)假日,向關系戶電話問候,贈送如中秋月餅、通過大家的努力,今年飲食部整體公關水平提高了,
（五）增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。
飲食部領導經(jīng)常強調成本控制、節(jié)約費用的重要性,增強了員工的效益意識,并要求員工付之行動。同時完善有關制度,明確責任,依*制度
去加強控制 。全年完善了《費用開支規(guī)定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《辦公用品領用制度》、《物品申購制度》、《財務審核稽查制度》、《收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止。另外,飲食部領導、供應部經(jīng)理定期進行市場調查,掌握市場價格動態(tài),及時調整原材料的進貨價。
（六）做好政治思想工作,促進經(jīng)濟效益的提高。
飲食部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用,關心員工,激發(fā)情感,增強凝聚力。
1．組織員工參加大武口優(yōu)秀服務員技能大賽。在各項比賽活動中,都取得較好的成績,其中在酒店的田徑運動會。
2．全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶等文娛活動9次,春游1次,外出參觀學習3次,各類型座談會5次,
通過各種活動,使員工形成了一個熱愛酒店,團結奮發(fā)的.強大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有6次,員工隊伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約5人。
�。ㄆ撸┩晟苿趧佑霉ぶ贫群团嘤栔贫�,提高員工素質。
1．嚴格勞動用工制度,飲食部招聘新員工,符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質量。同時,上級領導深入員工之間,挖掘人才,不斷充實隊伍,對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進行處罰解聘,全年共處罰員工11人。由于
勞動用工的嚴格性,員工素質較高,辦事效率大大提高。
2．完善培訓制度。為了使培訓收到預期的效果,飲食部領導首先明確了培訓要具有"目的性"、"實用性"、"時間性"的指導思想。其次,成立了培訓小組,再三是制定了培訓方案,采取理論與實際相結合,以老帶新的方式,分期分批進行培訓。例如,每月一次管理培訓、安全衛(wèi)生培訓;每周二次促銷培訓、服務知識、服務技能培訓等。再四,定期進行考核,全年開展"推銷手冊"、"服務知識、技能"、"咨客服務規(guī)范"、"酒店管理知識"、"出品質量"、"促銷業(yè)務知識"、"禮貌用語"、"安全衛(wèi)生知識"等培訓達200多次。
（八）重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
1．重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位責任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責任人,制定了日檢查、周評比、月總結的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火領導小組,落實各分部門安全防火責任人,認真貫徹安全第一,預防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備滅火器,組織員工觀看防火錄像,并進行防火器材實操培訓。今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
�。ň牛┌凑招羌墭藴�,完善硬件配套設施,美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。
部門年終工作總結 篇3
20xx年，在公司領導的悉心督促下，在各部門同事的協(xié)助和配合下，辦公室全體人員認真履行職責，各項工作均取得一定進展，部門綜合素質和能力得到了一定程度的提高�，F(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下：
一、部門工作計劃的完成情況：
1、在20xx年工作基礎上，做好了公司會議管理、后勤服務保障和各
類對外聯(lián)系與接待等日常管理工作，做好各類統(tǒng)計報表工作。
(1)全年共接收公司各部門會議紀要60份，全部及時呈送負責人簽字后下發(fā)至各部門。
(2)嚴格出動車輛管理，滿足了各項用車需求，未出任何差錯。
(3)圓滿完成了公司各類招待和接待任務。
(4)合理安排采購計劃，完成了公司各項采購工作。
(5)結合衛(wèi)生港復審工作，加強對食堂采購、用餐環(huán)境秩序的管理：健全食堂索證管理，做到保質保量;加強衛(wèi)生檢查，做好食堂防蠅防疫等相關媒介管理工作;努力提高辦公區(qū)環(huán)境質量,對食堂、邊防宿舍等辦公樓部分區(qū)域的設備設施進行了維護改造與更新。
2、做好了各級來文的收發(fā)登記、批辦傳閱和督辦工作，20xx年共收到各級監(jiān)管部門文件90份，全部做到有批復、有落實、有回復;按照公司領導要求做好了各項文件起草及總結、匯報和計劃等撰寫工作。
3、做好了公司各類資證的換證審核工作。港口保安符合證書換證因延期原因，尚未完成。
4、按照公司教育培訓等各項工作計劃及時落實了相應工作;做好了公司各類人員的從業(yè)資證的培訓申報和換領證工作;對內(nèi)開展評優(yōu)評先進、知識競賽等宣傳培訓活動，做好了相關活動的服務工作;定期對公司宣傳欄進行更新，不斷豐富宣傳欄內(nèi)容，使之具備實用性。
5、做好人事管理工作，為公司招錄合格人才，滿足公司運營需要。
(1)根據(jù)需要，主動參加招聘會，為公司招錄合格人才，全年共參加招聘會10次，為公司招得9名合格員工，公司目前在崗人員51人。
(2)與員工簽訂或續(xù)簽勞動合同，為相關職工辦理社保及退保手續(xù)。
(3)加強考勤管理，確保勞資無誤發(fā)放。
6、按照公司《文件檔案管理制度》規(guī)范文件檔案管理。
7、加強門衛(wèi)管理，杜絕了證照不全的車輛入庫提貨和超載現(xiàn)象，杜絕了違禁物品進入庫區(qū);督促門衛(wèi)人員提高服務認識，提升企業(yè)形象。
8、做好了行政值班及各類節(jié)日期間的工作安排，保障公司運營安全。
9、加強職業(yè)衛(wèi)生管理工作，組織職工進行體檢，完善職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)護臺賬，落實職業(yè)危害告知等職業(yè)病防治工作，有效保護職工健康;做好環(huán)境衛(wèi)生工作，定期組織各部門對庫區(qū)環(huán)境進行清理。
10、與相關單位簽訂協(xié)議，保障公司運營;20xx年簽訂了固廢物處理、鼠密度監(jiān)控、污水處理、清運垃圾、餐廚廢處理等協(xié)議。
11、做好溝通協(xié)調工作，做好公司領導交辦的各項工作。
(1)與各級員工簽訂了20xx年各崗位安全責任書。
(2)按照安全標準化現(xiàn)場考評提出的要求，完成了對《公司安全生產(chǎn)應急預案》、《公司安全管理制度》等規(guī)范性文件的修訂，并組織相關人員進行評審。
(3)配合安環(huán)部完成了對庫區(qū)部分管線的防腐除銹工作。
(4)擬定安全月活動方案并組織實施，對相關活動進行了總結上報。
(5)完成了對公司電話網(wǎng)絡業(yè)務的續(xù)約工作,降低了相關成本。
(6)按照有關部門要求，對庫區(qū)內(nèi)標識進行更換。
二、部門工作亮點與不足之處：
20xx年，辦公室工作做了不少，但與往年工作相比，并沒有真正稱得上亮點的工作，其中改變最為明顯的是庫區(qū)環(huán)境衛(wèi)生工作。今年，為有效解決庫區(qū)環(huán)境雜草叢生的問題，辦公室采取先進行藥物抑制，再進行清理的工作方法，從入春開始，每2個月組織各部門進行一次庫區(qū)環(huán)境整治活動，徹底改變了往年庫區(qū)臟、亂等現(xiàn)象，既美化了庫區(qū)環(huán)境，又在庫區(qū)環(huán)境整治過程中，加強了各部門的溝通聯(lián)系與協(xié)調配合，各部門人員責任心也得到了提高。
20xx年工作中存在不足與改變措施：
1、行政檢查工作還需進一步完善，20xx年針對各部門工作計劃落實情況、領導安排工作完成情況進行跟蹤檢查，重視員工執(zhí)行力檢查，將行政檢查和監(jiān)督職能落實到位。
2、對各項費用匯總缺乏分析，20xx年對部門各項工作經(jīng)費預算及使用情況進行每月進行匯總分析，為制定工作計劃及目標提高有力的依據(jù)。
3、人事工作方面，20xx年需加強公司人才儲備與培養(yǎng)工作，避免出現(xiàn)某些環(huán)節(jié)人員流動后斷層的現(xiàn)象,為公司內(nèi)部晉升通道建設打好基礎;針對各級各類員工工作中存在的素質能力和專業(yè)能力進行調查分析并提出解決方案，提供對員工的招聘、錄用、考核、培訓、獎懲和晉升的判斷依據(jù)，主動促進員工成長，避免出現(xiàn)崗位流動太過頻繁，影響工作的情況。
4、在員工關系方面，需進一步豐富員工活動，20xx年辦公室計劃除定期組織會議、培訓等活動外，將定期組織包餛飩、相關人員聚會等活動促進員工相互交流溝通，融洽員工相互關系;企業(yè)文化建設這一塊，重點放在打造團隊凝聚力方面，盡量了解員工需求，發(fā)現(xiàn)員工閃亮點，努力調動員工的主動性，提高員工歸屬感。
三、工作計劃：
1、工作目標
(1)行政工作方面做到有效提高工作效率和工作執(zhí)行率，培養(yǎng)員工
工作計劃性和責任心，切實降低相關成本，體現(xiàn)管理效益，加強團隊建設。
(2)人事工作方面做到滿足崗位需求、保證人才儲備、謹慎招聘;
加強培養(yǎng)員工凝聚力與赤誠度，完善公司內(nèi)部晉升通道建設。
(3)后勤保障方面做到調動和配置最合理的后勤資源滿足員工吃住、
生產(chǎn)生活需求，并不斷提高公司環(huán)境質量。
2、重點工作的具體要求與實施保障
(1)做到在保障各項工作任務完成的情況下，公司各項辦公經(jīng)費同比下降5個百分點(車輛費用、寬帶電話、辦公耗材等)，行政執(zhí)行檢查完成率100%。
實施保障：對各項辦公經(jīng)費預算及使用情況進行每月進行匯總分析，對各部門每周收發(fā)工作計劃單，對照各項工作計劃定期檢查執(zhí)行情況。
(2)做到在保障公司運營情況下，公司正式員工流動率控制在15%以下，職工續(xù)約留用率大于90%，招聘員工計劃完成率大于85%，本部門人員流動率控制在5%以下，職工留用率大于95%。
實施保障：針對各崗位員工工作中存在的素質能力和專業(yè)能力進行調查分析并制定崗位說明書，按照崗位說明書對相關崗位采取招聘、錄用、考核、培訓、獎懲等管理措施;加強企業(yè)文化建設，豐富員工活動，促進員工溝通交流，融洽相互關系，了解摸清員工需求，發(fā)現(xiàn)和發(fā)揚員工閃亮點，調動員工主動性，提高員工歸屬感與團隊凝聚力;做好人才儲備與培養(yǎng)工作，主動促進員工成長，為公司內(nèi)部晉升通道建設打好基礎。
(3)做好車輛、采購、食堂、衛(wèi)生、通訊、基本公共工程維護等管理工作。做到在滿足公司各項后勤需求的情況下，全年食物中毒事件為零，食堂餐飲貼心可靠，有效減少浪費，為職工提供優(yōu)良工作、生活環(huán)境。
實施保障：更新觀念，增強部門全體人員服務認識;加強食堂衛(wèi)生和買菜驗收工作，做好每月、每周、每日的收支匯總，合理管控成本;定期組織檢查環(huán)境衛(wèi)生，保證員工工作生活環(huán)境;嚴格遵守相關采購制度，做到貨比三家，保質保量，厲行節(jié)約;做好駕駛員培訓和相關監(jiān)督工作，保證車輛安全行使，以安全、有效、節(jié)約為原則，合理做好車輛調配工作，
3、工作計劃：
1、在20xx年度工作基礎上，繼續(xù)做好公司會議管理、活動管理、后勤管理、各類對外聯(lián)系及接待等日常管理工作，做好各類統(tǒng)計報表工作。
2、做好各級來文的`收發(fā)登記、批辦傳閱和督辦工作，做到有批復、有落實、有回復;按照公司領導要求做好文件起草及總結、匯報和計劃等撰寫工作;及時與相關單位簽訂協(xié)議，保障公司運營。
3、加強員工培訓工作，按照公司教育培訓等各項工作計劃落實相應工作;根據(jù)上級有關要求，組織相關人員參加培訓及復訓;做好公司各類資證的換證審核工作。
4、進一步做好人事管理及文件檔案管理工作;規(guī)范來往文件的接收、發(fā)放、歸檔及檔案的借閱等工作，做到便于查詢、便于管理。
5、進一步加強門衛(wèi)人員管理，加強門衛(wèi)卡口管理工作;要求門衛(wèi)人員在按要求做好監(jiān)管工作的同時，提高服務認識，提升企業(yè)形象。
6、做好行政值班及各類節(jié)日期間的工作安排，確保公司運營安全。
7、加強職業(yè)衛(wèi)生管理，落實各項職業(yè)病防治工作，保護職工健康。
8、加強制度管理，定期落實對制度規(guī)范執(zhí)行情況的核查及管理工作。
9、做好溝通協(xié)調工作，做好公司領導交辦的各項工作。
新的一年已經(jīng)來到，20xx年的成敗得失已是過往，辦公室將針對20xx年工作中的亮點繼續(xù)保持和加強，針對工作中不足將進行針對性的完善與改進，做好20xx年度的行政后勤與人事工作。
部門年終工作總結 篇4
20xx年，隨著對人力工作的逐漸熟悉和深入，我對人力資源工作有了更深刻的體會和理解。一年來，本人在部門領導的悉心指導及同事的協(xié)同配合下，密切結合部門的年度績效目標，結合崗位自身職責和年度績效要求開展工作，重點做好薪酬福利管理、績效管理、員工關系工作和部門基礎管理工作�，F(xiàn)將14年工作匯報如下：
XX年各項工作開展情況
完善制度，使各項工作程序化、標準化。
今年年初，根據(jù)公司組織架構調整及國家和地方關于勞動政策的調整，重新審視與修訂了人力資源9項制度，完成相關表單調整并發(fā)布，確保制度合法合規(guī)，規(guī)避勞動風險，同時優(yōu)化流程，提高效率。
不足/解決方案：
人力資源政策法規(guī)的理解和應用方面我仍有待加強和提升。誠如***所教導的，唯有自己了解和吃透人力資源的相關政策法規(guī)，才能將勞動關系管理、薪酬福利等工作做的更為專業(yè)，才能更好地讓員工信服和為其服務。
修訂與完善崗位說明書
今年3月，根據(jù)公司組織架構調整，部門組織各部門崗位人員進行了崗位說明書整理、修訂工作。后續(xù)也根據(jù)各部門實際情況，再零星進行了相應的調整。崗位說明書的修訂與完善工作雖然是每年人力資源部都會開展的的工作，但確實崗位說明書的及時整理，將對公司、部門人力資源的管理起著十分重要的基礎作用。
不足/解決方案：
目前每年初周期性的修訂工作已形成習慣，組織地及時、有序，但當有新增崗位或既定崗位職能發(fā)生重大變更時，相應的修訂工作還未形成良好的跟蹤和指導機制，還需加強時效性，幫助員工快速了解職責要求，明確其專業(yè)能力的提升路徑。
加強績效管理。
為充分調動員工的積極性，加強績效管理過程，提升工作效率，3月協(xié)同辦公室修訂出臺了《績效管理考核辦法》，同時針對月度績效考核中存在的問題，逐步完善崗位績效考核體系。3月，組織各部門崗位人員重新修訂了月度績效評價細則。
不足/解決方案：
通過對績效管理模塊的關注和思考，發(fā)現(xiàn)一方面員工對月度績效考核的重視還需提高，計劃和總結填寫的及時性需加強，同時目前公司部門負責人對員工的月度考核還缺少考核的過程監(jiān)控及溝通。我想在下一年的工作中需進一步完善績效管理，一方面可計劃每季度組織開展員工對績效考核滿意度的調查，通過隨機選擇員工發(fā)放問卷，了解員工對績效考核過程與結果的看法或意見；二是要提醒各部門負責人加強對員工工作過程的監(jiān)督與管理，在月度考核過程中記錄關鍵事件（主要優(yōu)點和主要缺點）。通過記錄，能夠更好的發(fā)現(xiàn)問題并及時發(fā)現(xiàn)員工的點滴進步，體現(xiàn)干好干壞不一樣，從而充分調動員工工作的積極性。
薪酬福利管理
薪酬、福利工作對是人力資源的一項日常性重點工作。14年年初，我們?nèi)鎸徱曉袀�性化激勵機制，完成對20xx年度6項個性化激勵政策細則的`修訂與完善，廢除2項個性化激勵，優(yōu)化了個性化激勵體系的激勵方式和激勵力度，更有效地調動了員工的積極性。3月，根據(jù)集團及產(chǎn)業(yè)工資工效掛鉤工資管理辦法及薪酬體系要求，完成20xx年度工資總額基數(shù)核定及再次分配方案。5月底基于管理公司對職能類員工薪酬體系變革，及時完成了職能類員工薪酬體系切換工作，組織員工開展薪酬宣貫會，傳達了公司高管對員工薪資福利的關注，向員工傳遞了管理層的關懷。同時于都積極落實員工薪酬福利事宜，根據(jù)業(yè)務的時間節(jié)點，月度積極做好員工的薪酬發(fā)放及社保、公積金及年金的動態(tài)管理工作；及時為入職和離職的員工做好福利的轉移、變更工作。
重視員工關系，優(yōu)化溝通渠道。
馬云關于員工為什么要離職，說過這樣的話，員工的離職原因林林總總，其實原因就兩：錢沒到位，心委屈了；總歸一句話，干的不爽。我覺得分析的一針見血。20xx年，我本著將心比心的態(tài)度，與員工進行了一次次的面談（試用期滿和勞動期滿談話）。通過溝通，也與每個員工建立良好的關系，并根據(jù)了解到的情況，認真做了相應的評價和反饋。通過此環(huán)節(jié)，使員工與部門負責人之間進行的良性溝通，增進了員工與領導之間的感情。截止11月底面談共計完成51人次，用心如我，也只有認真做了這項工作，我才能成長的更快。
積極落實其他工作。
人力資源部門的日常工作還涉及到各個層面和許多不可預見的工作任務，這些臨時性的工作和日常的基礎管理雖多是事務性和流程性的內(nèi)容，但都較好的完成了各項日常工作，達到基礎管理各項要求。
部門年終工作總結 篇5
一、第二季度經(jīng)營情況
第二季度，部門共實現(xiàn)營業(yè)收入x元，完成季度任務指針的x，較去年同期x元增加了x元，上升率為x，實現(xiàn)利潤x元，完成季度利潤指針的x，較去年同期x(平均每月x元)相比，利潤增長了x，增長率為x。第二季度，部門共接待婚、壽喜宴x趟次x桌，金額達x元，接待標準平均為x元/桌，較去年同期x元/桌增加了x元/桌，散臺接待了x人次，上座率為x，包房共接待x人次，上座率為x。
二、主要工作與作法
在第二季度中，部門**年第二季度不僅是餐飲部在第一季度良好經(jīng)營局面中持續(xù)上升的一個季度，也是酒店管理實行酒店六常法管理的第一個季度。自六常在我賓館頒布和實施以來，我們不斷用六常法的標準和要求來提高和完善自己，我們本著場分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育的六個方面來展開工作，并得到了明顯的提高，以下我們對這個季度的工作做以下總結：
一、x采取措施
(1)x常分類
餐飲部前廳與后廚把所有的物品分成兩類，一類是不在用的，一類是還要用的。
(2)x常整理
我們把不用的物品全部退回倉庫，把還要用的物品數(shù)量降至最地安全用量，然后擺放井然有序，各物品都貼有標簽，使任何人一看就能明白。
(3)x常清潔
我們餐飲部定期對物品以及設備設施做清潔，做好每天一小掃，每周一大掃的制度以保證物品及設備設施的整潔與干凈。
(4)x常維護
我們定期對設備設施進行維護與保養(yǎng)，本著把小事做細的原則，“不用分類的分類，不用清潔的清潔，”不斷完善與改進。
(5)x常規(guī)范
就是把員工的一切行為規(guī)范起來始之統(tǒng)一化。
(6)x常教育
我們每周定期對員工進行六常法的培訓以及文明禮貌行為規(guī)范的培訓，始員工的舉止更標準化規(guī)范化。
二、x取得效果
(1)四樓庫房
實施六常法管理之后，四樓庫房改變了原有的物品擺放分散，無指定標簽的現(xiàn)象�，F(xiàn)所有物品擺放整齊，井然有序，貼有指定標簽，一目了然，取得了明顯的效果。
(2)酒水庫房
實施六常法管理之后，酒水庫房改變了原有的酒水無指定標簽價格的現(xiàn)象，現(xiàn)庫房酒水擺放整齊，井然有序，所有的酒水都貼有指定標簽。
(3)后廚房
實施六常法管理之后，后廚房的材料物品擺放整齊，各類物品都貼有指定標簽，灶臺上也十分干凈，而且每個部位都有指定的清潔物品，隨時保持各部位的干凈整潔，工具的擺放也井然有序，所有工具都貼有指定標簽，需要是在也不需要花費時間去找了。
(4)餐廳與會議室
實施六常法管理之后，餐廳與會議室的'所有物品擺放整齊井然有序，都貼有各種物品指定的標簽。
此外，我們還為員工購買統(tǒng)一喝水杯子，統(tǒng)一定位貼上標簽且統(tǒng)統(tǒng)放在一起，且每個部位都有指定的負責人員，例：空調、滅火器、等都有指定人員負責。并且各崗位人員的職責都通過書面形式進行明確。
三、x表現(xiàn)突出
自六常法管理實施以后，我們各部位都取得了顯著的效果，特別是四樓庫房的管理與以往比較有了明顯的提高，同時我們也需要繼續(xù)努力與提高。
六常法的頒布和實施確實使我們有了明顯的提高與改善，但是我們還存在著一些缺點與不足以待于我們繼續(xù)努力，我們會繼續(xù)按照六常法的管理來不斷提高和完善使之做的更好!
總之，我堅信，在酒店領導的正確指導下，在兄弟部門的大力支持、協(xié)助下，在部門全體干部員工齊心協(xié)力，努力拼搏下，第三季度的工作任務一定能完成，酒店領導提出的目標一定能夠實現(xiàn)!
以上是餐飲部第二季度的工作總結，望領導給予批評指正。
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