家鄉(xiāng)的桂花茶作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。相信寫作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問題，以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的桂花茶作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
家鄉(xiāng)的桂花茶作文1
我的家鄉(xiāng)在福建最北邊的一個(gè)小縣城，因?yàn)槟抢锸a(chǎn)紅桂花，所以還獲得了“丹桂之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。家鄉(xiāng)的桂花可不僅是用來(lái)觀賞的，還可以用來(lái)食用，所以，桂花茶就成了這個(gè)偏僻小縣城遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)。
春天，紅桂花樹上冒出點(diǎn)點(diǎn)嫩芽，在一陣陣連綿春雨澆灌后，嫩綠色的葉子顯得更加?jì)扇趿恕Ｒ魂囄L(fēng)吹過來(lái)，嫩葉就隨風(fēng)搖曳，在樹枝上表演“樹浪”。
夏天，嬌弱的嫩葉變了，顏色不再嫩綠，模樣不再嬌小，取而代之的是一片又一片翠綠的葉片，它們紛紛聚在一起，讓人們看到了一種充滿青春活力的綠色。
秋天，到了農(nóng)歷八月氣溫驟降的那幾天，桂花樹開花了。米粒大小的紅桂花藏在濃密的綠葉里，散發(fā)出濃郁的清香，讓人聞得心醉神迷。
工作人員采摘紅桂花時(shí)，先把大片的竹席鋪在桂花樹下，用竹竿用力地敲打桂花樹干，紅紅的桂花紛紛和枝葉告別，發(fā)出“沙沙”的輕響，飄落到竹席上。不一會(huì)兒，竹席上就鋪上了一層厚厚的紅桂花，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，好像一堆閃爍著紅光的寶石堆在樸素的竹席上。
桂花采摘下來(lái)后，被送到各個(gè)工廠進(jìn)行加工。工人圍坐在一張大桌旁，手持一只上好的鵝毛，眼睛盯著桂花。工人們動(dòng)作輕柔，把摻雜在桂花里面的細(xì)微的雜質(zhì)給清理掉。桂花整理好后，被倒到一個(gè)鋪上白凈紗布的大漏勺上，再放到滾燙的開水中，連續(xù)焯上幾道，為的是既徹底殺菌又不把花朵泡爛。焯過后的桂花，放在一旁晾著，只等溫度降至常溫，就開始裝瓶了。裝瓶是一個(gè)關(guān)鍵流程，需要有經(jīng)驗(yàn)的老師傅出馬才行，不然到了來(lái)年正月出來(lái)的桂花就壞了。這里面不同人有不同的做法，其中以金橘桂花茶最為有名，是把那些小得可愛的，像彈珠糖般大小的金橘子，剔除其中的籽，盡量保持外型的完整，然后，一樣用開水焯過。桂花和金橘按比列摻到一塊，加上白砂糖，不講究的人家這樣就算完成了。講究的還要加上一些神秘的小東西，據(jù)說到時(shí)桂花泡出來(lái)，猶如在樹枝上生長(zhǎng)時(shí)一樣鮮活、不變色。
泡一杯濃香桂花茶，白瓷做的茶杯，銀制的迷你湯匙，再舀一勺桂花入杯，隨著飛流直下的熱水在茶杯中旋轉(zhuǎn)，桂花那沉睡已久的香氣冉冉升起，整個(gè)人瞬間被香氣圍繞。潔白如雪的茶杯里，漂浮著金紅的桂花，一朵朵桂花開在杯中，一陣陣香氣縈繞心中。
歡迎你來(lái)我家鄉(xiāng)做客，等待你的，是那杯沁人心脾的桂花茶……
家鄉(xiāng)的桂花茶作文2
小時(shí)候，常常聽到身邊的伙伴們嘟嘟嚷嚷著桂花茶，自家的茶罐里總是少不了桂花茶三個(gè)字，在年幼的我的心目中，桂花茶猶如六安瓜片一樣有名的。
離開了那片土地后，才知道，那桂花茶一旦譽(yù)上了冠山的名號(hào)，便是徹徹底底的家鄉(xiāng)不算有名的特產(chǎn)了。
家鄉(xiāng)的桂花茶出產(chǎn)于冠山，在家邊上，走路不到十分鐘的地方，那座小小的山上，種滿了茶樹和桂花樹，剛開始才會(huì)詫異于這樣的搭配，但到了后來(lái)，桂花、茶葉和冠山，便在我心里織起了密密麻麻的線，有著說不出的'情愫。
桂花茶里的桂花用的是純白銀桂，花期是在九月，那時(shí)候滿城馥郁的花香啊，便正如宋之問所說的桂子月中落，天香云外飄了。銀桂雖不似金桂那樣珍貴，但卻是食用價(jià)值最好的，純白的色彩，香氣淡雅。
那茶葉一般是人工炒制的，制作成品以后倒與廬山云霧有些相似，芽肥，綠潤(rùn)多毫，條索緊湊秀麗，香氣鮮爽持久，滋味醇厚甘甜，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊，以味醇、色秀、香馨而液清。
冠山上每年產(chǎn)茶的季節(jié)在每年的四月五日清明節(jié)左右，這時(shí)候的茶大抵是直接飲用的，而在冠山茶中的精品卻是在秋季，雖然香氣淡了些，但香氣平和，味道和淡。便有古人說：春茶苦，夏菜澀，要好喝，秋白露。
我是幾乎不在茶葉里放任何東西的，就連幾顆杭白菊放進(jìn)去，也受不了，覺得菊花的清涼影響了茶的甘醇，至于在茶葉里加牛奶，加糖的作法，更是讓人匪夷所思，但奇怪的是，我對(duì)家鄉(xiāng)的桂花茶毫不抵觸，并且感覺桂花和茶融為一體，相得益彰。
后來(lái)有幸聽大人們講起一些做法，與別處的作法不同，竟和心字香有些類似，范石湖《驂鸞錄》云：番禹人作心字香，用素馨茉莉半開者著凈器中，以沉香薄劈層層相間，密封之，日一易，不待花蔫，花過香成。而家鄉(xiāng)的桂花茶也是用漬的方法，把桂花的香氣一層一層的冒上去，也無(wú)怪茶味和桂花融為一體了。
桂花茶沖泡開來(lái)后，香高，味醇，形美，還可以多次沖泡，每一泡都別具風(fēng)味，細(xì)膩悠長(zhǎng)，久久不散。這桂花漬入茶中，還含散瘀，去積，化痰功效，強(qiáng)化綠茶的保健作用。
家鄉(xiāng)的桂花茶，便用馥郁的香氣，哺育著一代又一代人的成長(zhǎng)。
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