企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)模板集錦8篇
總結(jié)在一個(gè)時(shí)期、一個(gè)年度、一個(gè)階段對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書(shū)面材料，它可以給我們下一階段的學(xué)習(xí)和工作生活做指導(dǎo)，是時(shí)候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？以下是小編幫大家整理的企業(yè)個(gè)人工作總結(jié)8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇1
在繁忙的工作中不知不覺(jué)又一個(gè)月過(guò)去了，回顧這一個(gè)月的工作歷程，作為安都機(jī)電企業(yè)的每一名員工，我們深深感到安都機(jī)電企業(yè)之蓬勃發(fā)展的熱氣，安都機(jī)電人之拼搏的精神。先對(duì)8月份工作總結(jié)如下：
1、工作業(yè)績(jī)方面
這個(gè)月業(yè)績(jī)不好，機(jī)床與配件銷(xiāo)售量都沒(méi)上。去主要原因是：
�。�1）自己工作沒(méi)有做好，客戶回訪不太及時(shí)，對(duì)信息的管理不明確。
�。�2）一些常買(mǎi)普通設(shè)備交貨期太長(zhǎng)，合同簽訂到貨期又不能太短導(dǎo)致一些合同不能簽。
�。�3）客戶群太小，能百分之百買(mǎi)設(shè)備找我的客戶太少。這主要是沒(méi)能取得客戶的足夠信任。
�。�4）手里沒(méi)有大客戶，許多大客戶都能夠建立關(guān)系，在多次的回訪后客戶依然冷淡導(dǎo)致自己信心不足。但是我會(huì)一直堅(jiān)持下去，在發(fā)掘大客戶這塊一定會(huì)下大力氣。
2、資金回籠方面
由于自己的銷(xiāo)售量不好，資金回籠方面沒(méi)有大的拖欠。有一些配件款客戶還沒(méi)有付清，我會(huì)9月中旬把這些配件款交給公司。
3、工作態(tài)度方面
能較好的做的公司多規(guī)定的制度，態(tài)度端正。對(duì)自己所代表的公司形象有一個(gè)清楚的認(rèn)識(shí)，凡事以大局為重。在工作能與同事齊心協(xié)力；在生活中能與同事打成一片。
4、客戶管理方面
每天能及時(shí)將自己當(dāng)天所跑的客戶、得到的信息記錄下來(lái)，但是沒(méi)有往奧丁軟件里輸，我會(huì)盡快買(mǎi)臺(tái)電腦以免在這方面掉隊(duì)。但是對(duì)客戶的分類(lèi)管理做的不好，對(duì)于一些客戶的信息沒(méi)有等級(jí)的分類(lèi)安排。對(duì)即將過(guò)去的八月份我深感自責(zé)，為了把自己的業(yè)績(jī)做上去，完成公司的業(yè)務(wù)量，體現(xiàn)自己的價(jià)值。所以對(duì)以后的工作做如下安排：
�。�1）加強(qiáng)與客戶的溝通聯(lián)系，多想辦法，建立起良好的合作關(guān)系。
（2）工作要到位，服務(wù)要跟上，及時(shí)了解客戶的生產(chǎn)運(yùn)作情況和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
�。�3）及時(shí)將客戶的要求及產(chǎn)品質(zhì)量情況反饋給有關(guān)部門(mén)，并加強(qiáng)與橫向部門(mén)的溝通協(xié)作，使我們的產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)能滿足客戶的需要。
�。�4）集中精力攻效益較好的大客戶，爭(zhēng)取在最短的時(shí)間里把保定的業(yè)務(wù)鞏固下來(lái)，且越做越大。
�。�5）積極參加與公司組織的各種活動(dòng)。
我一定要加強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)能力，提升自己的工作熱忱，絕不掉隊(duì)！希望我們的安都機(jī)電越來(lái)越強(qiáng)大！
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇2
在大學(xué)的最后一段時(shí)間里，我有幸能夠在erp模擬實(shí)驗(yàn)之中度過(guò)，我覺(jué)得自己從當(dāng)初的厭煩，到后來(lái)覺(jué)得短短一個(gè)月的校內(nèi)ERP實(shí)習(xí)就這么結(jié)束了。在這樣的轉(zhuǎn)變過(guò)程當(dāng)中，我逐漸體會(huì)到了erp實(shí)驗(yàn)的真正意義和樂(lè)趣，我認(rèn)識(shí)了許多的同事，合作伙伴，熟悉了一些公司業(yè)務(wù)流程的操作，可以說(shuō)是收益匪淺，下面我將做一個(gè)全面而且比較詳細(xì)的自我總結(jié)：
一、我在ERP實(shí)習(xí)中擔(dān)任CFO
本人實(shí)習(xí)區(qū)在A26,并和其他來(lái)自經(jīng)濟(jì),工商,財(cái)稅,信息等等學(xué)院的12為同學(xué),組成力卓躍股份有限公司.我作為財(cái)務(wù)管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生, 我擔(dān)任了A26公司財(cái)務(wù)總監(jiān)一職，這是一個(gè)非常重要的職位。一個(gè)公司的財(cái)務(wù)部對(duì)公司的影響有多大不言而喻，因?yàn)樨?cái)務(wù)功能的發(fā)揮越來(lái)越明顯的影響著公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，對(duì)業(yè)務(wù)的改造意味著對(duì)業(yè)績(jī)衡量和報(bào)告方式的改造。企業(yè)日常運(yùn)作需要資金，沒(méi)有資金什么決策也是空談，而CFO的作用就是要控制企業(yè)的資金流以滿足企業(yè)正常運(yùn)作的需要。這么重要的角色放到我頭上讓我感到了很大的壓力，可是，壓力就是動(dòng)力，我相信只要通過(guò)努力我可以把這個(gè)角色扮演好的。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我必須時(shí)常權(quán)衡出各項(xiàng)決策的利弊，舉例來(lái)說(shuō)，將制造業(yè)務(wù)外包，可以減少資本費(fèi)用，但卻會(huì)增加營(yíng)業(yè)費(fèi)用，它減輕了管理者的工作負(fù)擔(dān)卻帶來(lái)了新的商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)時(shí)我為了權(quán)衡這項(xiàng)決策的利弊，我又重新翻開(kāi)了以前學(xué)過(guò)的課本，對(duì)以前的知識(shí)進(jìn)行“溫故知新”，把課本上的知識(shí)與與實(shí)習(xí)中的實(shí)際業(yè)務(wù)結(jié)合起來(lái)，從而做出了決策，真正做到了學(xué)以致用。
二、我的工作任務(wù)
財(cái)務(wù)工作是一項(xiàng)與數(shù)據(jù)直接打交道的工作,而數(shù)據(jù)的被動(dòng)性決定了它可以是客觀,也可以主觀性.甚至于在實(shí)習(xí)中,財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)就是我們公司實(shí)力的體現(xiàn).在這次模擬實(shí)習(xí)中,我們財(cái)務(wù)部的同學(xué)都是以務(wù)實(shí)的態(tài)度來(lái)對(duì)待所有的財(cái)務(wù)工作,在財(cái)務(wù)做證,計(jì)帳,匯總和出財(cái)務(wù)報(bào)表都是按實(shí)際發(fā)生的業(yè)務(wù)來(lái)完成的,盡管第八年數(shù)據(jù)顯示我們公司虧損,有同學(xué)建議和其他公司一樣做假帳,使數(shù)據(jù)變得漂亮,有利實(shí)習(xí)評(píng)分,但我們還是堅(jiān)持了客觀和真實(shí)性.認(rèn)真和務(wù)實(shí)的態(tài)度也使得我們公司的經(jīng)營(yíng)狀況在第九和十年發(fā)生改變,并取得贏利
三、我的工作有一定復(fù)雜性
在實(shí)習(xí)中，每個(gè)人的工作是非常繁重與雜亂的，之前我還未感覺(jué)到這次實(shí)習(xí)的復(fù)雜性，但是真正進(jìn)入公司運(yùn)營(yíng)后，感觸就深了。因?yàn)槭堑谝淮谓佑|實(shí)習(xí)，因此對(duì)于許多公司的業(yè)務(wù)還不是很熟悉，所以在實(shí)際的操作過(guò)程中錯(cuò)漏百出，但隨著業(yè)務(wù)的逐漸開(kāi)展，我也逐漸熟悉了CFO這個(gè)角色，同時(shí)也逐漸的進(jìn)入了狀態(tài)，情況也就向著好的方向發(fā)展，編制財(cái)務(wù)預(yù)算，撰寫(xiě)財(cái)務(wù)報(bào)告，分析財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)，這些在平時(shí)看起來(lái)十分遙遠(yuǎn)的事情在此次的ERP實(shí)習(xí)中我都親身經(jīng)歷過(guò)了，雖然財(cái)務(wù)預(yù)算做得不算科學(xué)，甚至與實(shí)際情況相差甚遠(yuǎn)，財(cái)務(wù)報(bào)告寫(xiě)得不夠?qū)I(yè)，財(cái)務(wù)分析也做得不盡準(zhǔn)確，但是畢竟我做過(guò)了，這對(duì)我的理論知識(shí)水平和實(shí)際操作水平的提高都具有極大的幫助，因?yàn)橛辛吮敬蔚膶?shí)習(xí)，我才更全面而深刻的了解企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，更具體而詳盡的了解社會(huì)上的工作。
四、財(cái)務(wù)知識(shí)對(duì)實(shí)際工作的作用
我們財(cái)務(wù)部在實(shí)習(xí)期間盡管有明確的分工,但由于財(cái)務(wù)作證,計(jì)帳和匯總工作的繁重,我們財(cái)務(wù)部門(mén)便經(jīng)常一起加班加點(diǎn)共同完成.做證期間有些費(fèi)用有一定的爭(zhēng)議,比如客戶開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的分類(lèi)究竟十分應(yīng)該都屬于管理費(fèi)用?從財(cái)務(wù)上解釋,市場(chǎng)開(kāi)發(fā)是在事前的事項(xiàng),應(yīng)該是屬于管理費(fèi)用,而客戶開(kāi)發(fā)倒不一定,因?yàn)榭蛻艨梢栽谑轮虚_(kāi)發(fā),這樣的話是屬于營(yíng)業(yè)費(fèi)用,但爭(zhēng)議的結(jié)果是我們統(tǒng)一歸為管理費(fèi)用.另外,生產(chǎn)成本的轉(zhuǎn)帳繁雜,對(duì)報(bào)表的客觀性影響重大,經(jīng)常給我們財(cái)務(wù)工作帶來(lái)極大不便.不僅這個(gè)小例,在其他的工作中,我們都能很好地結(jié)合了大學(xué)以來(lái)學(xué)的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)知識(shí),運(yùn)用于實(shí)際操作當(dāng)中,讓我們真正感受了作為財(cái)務(wù)人員的實(shí)際身份.我想這對(duì)我們即將走向財(cái)務(wù)崗位具有極大的作用.
五、我的實(shí)習(xí)收獲
公司上下逐漸的業(yè)務(wù)的開(kāi)展過(guò)程中意識(shí)到交流的重要性，大家之間的相互交流也多起來(lái)，我也主動(dòng)與各部門(mén)的主管進(jìn)行交流，信息實(shí)現(xiàn)了真正有效的流通，公司的情況也逐漸好轉(zhuǎn)，所以我個(gè)人認(rèn)為，作為一名財(cái)務(wù)總監(jiān)，充分認(rèn)識(shí)到交流的重要性是十分必要的。在與人的交流中，真誠(chéng)是最重要的，真誠(chéng)地交往才可能形成良好的關(guān)系。在與各個(gè)部門(mén)同事的溝通和其他公司關(guān)系的處理過(guò)程中，提高了我和別人溝通的能力，提高了我的處事為人的能力。
六、小結(jié)
在ERP模擬實(shí)習(xí)中，將不同專(zhuān)業(yè)的學(xué)生置身于仿真的虛擬環(huán)境、企業(yè)和經(jīng)濟(jì)管理部門(mén)中。雖然是在虛擬的環(huán)境中模擬企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，但由于仿真性，可以使我們象經(jīng)營(yíng)一家真正的公司（或管理者）那樣做出預(yù)見(jiàn)和正確的反應(yīng)，完成彼此關(guān)聯(lián)的一系列經(jīng)營(yíng)決策，并為此承擔(dān)責(zé)任。在此過(guò)程中，我們感受了經(jīng)營(yíng)環(huán)境的復(fù)雜性和多變性，決策的科學(xué)性與靈活性，經(jīng)營(yíng)管理的整體性、協(xié)同性和有效性；認(rèn)識(shí)體驗(yàn)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)過(guò)程和主要業(yè)務(wù)流程及其相互之間的關(guān)聯(lián)關(guān)系；促進(jìn)了知識(shí)的整合與融會(huì)貫通；真切地感受到成功與失敗，體驗(yàn)到競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、團(tuán)隊(duì)精神、職業(yè)素養(yǎng)的意義。ERP模擬實(shí)習(xí)可以提高我們的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)、提高我們的動(dòng)手能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力、溝通能力和協(xié)調(diào)能力，使我們積累間接的工作經(jīng)驗(yàn)，為畢業(yè)后的實(shí)際工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
總體而言，在本次實(shí)習(xí)中，我的理論知識(shí)得到了鞏固與加強(qiáng)，本專(zhuān)業(yè)技能操作能力也得到了培養(yǎng)和鍛煉，同時(shí)這也是我們就業(yè)崗前的最佳訓(xùn)練。
在這個(gè)過(guò)正中有過(guò)歡笑，有過(guò)怨言，有過(guò)成功，也有過(guò)失敗，感謝這一段日子以來(lái)一起努力的同事們，還有我們的各位用心的指導(dǎo)老師，在我即將離開(kāi)大學(xué)校門(mén)的時(shí)候給我上了這么美好的一課。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇3
對(duì)銷(xiāo)售行業(yè)接觸時(shí)間不長(zhǎng)的我，在剛開(kāi)始接觸的時(shí)候難免走了很多彎路，但在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的協(xié)助下我很快扭轉(zhuǎn)了不好的局面。我對(duì)未來(lái)的銷(xiāo)售市場(chǎng)更有信心，并有著詳細(xì)的個(gè)人銷(xiāo)售工作計(jì)劃。
我的銷(xiāo)售工作計(jì)劃如下：
一;對(duì)于老客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系。
二;要有好業(yè)績(jī)就得加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，開(kāi)拓視野，豐富知識(shí)，采取多樣化形式，把學(xué)業(yè)務(wù)與交流技能向結(jié)合。
三;對(duì)自己有以下要求
1：每周至少要保障有8臺(tái)機(jī)器入帳，在保障有機(jī)器的情況下必須保證每臺(tái)機(jī)器的成本以及成本之間的利潤(rùn)，盡量能夠保證商用筆記本單臺(tái)的利潤(rùn)空間不能夠底于300月之下。家用筆記本必須爭(zhēng)取在不虧的其他適當(dāng)?shù)陌炎约旱睦麧?rùn)點(diǎn)數(shù)提高點(diǎn)。而且也要必須保證完成筆記本的單臺(tái)量。
2：經(jīng)常把自己所做下來(lái)的單子和客戶記一下看看有哪些工作上的失誤有那些地方還可以改進(jìn)，確切的說(shuō)就是能不能夠還把自己的毛利點(diǎn)提高一點(diǎn)呢，及時(shí)改正希望下次還能夠做的更好。
3：在和客戶交談當(dāng)中必須要多了解客戶的狀態(tài)和需求，再做好準(zhǔn)備工作才有可能不會(huì)丟失這個(gè)客戶。
4：對(duì)客戶不能有隱瞞和欺騙，這樣不會(huì)有忠誠(chéng)的客戶。在有些問(wèn)題上你和客戶是一直的。
5：要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書(shū)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方法。
6：對(duì)所有客戶的工作態(tài)度都要一樣，但不能太低三下氣。給客戶一好印象，為公司樹(shù)立更好的形象。
7：客戶遇到問(wèn)題，不能置之不理一定要盡全力幫助他們解決。要先做人再做生意，讓客戶相信我們的工作實(shí)力，才能更好的完成任務(wù)。
8：自信是非常重要的。要經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)你是最好的，你是獨(dú)一無(wú)二的。擁有健康樂(lè)觀積極向上的工作態(tài)度才能更好的完成任務(wù)。
9：和公司其他員工要有良好的溝通，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，多交流，多探討，才能不斷增長(zhǎng)業(yè)務(wù)技能。
10：為了我們店的銷(xiāo)售任務(wù)這個(gè)月我要努力完成8000到1萬(wàn)元的利潤(rùn)任務(wù)額，為我們店創(chuàng)造更多利潤(rùn)。
以上就是我這一年的銷(xiāo)售人員個(gè)人工作計(jì)劃，工作中總會(huì)有各種各樣的困難，請(qǐng)老大多多的指導(dǎo)，共同努力克服。為我們門(mén)店做出自己最大的貢獻(xiàn)。
今年轉(zhuǎn)到技術(shù)部門(mén)來(lái)一直為了自己目標(biāo)努力！奮斗，勤奮學(xué)習(xí)，刻苦工作，今年我的計(jì)劃有三點(diǎn)：
1、在技術(shù)部門(mén)用心把自己工作崗位做到位，比如，和客戶保持一系列關(guān)系，能和客戶有相應(yīng)溝通方式，把自己工作做到位，讓客戶感覺(jué)到我們公司做事認(rèn)真，這樣會(huì)更有效能和客戶進(jìn)一步加深再次合作利益；
2、表達(dá)能力，在轉(zhuǎn)到技術(shù)部門(mén)以來(lái)!我一直在努力學(xué)習(xí)表達(dá)能力，總體來(lái)說(shuō)一年比一年要更專(zhuān)研，我希望在這下半年里自己能更有效表達(dá)自己方式語(yǔ)言，更希望公司各位銷(xiāo)售能多給我們上上表達(dá)方式和說(shuō)話方式銷(xiāo)售技巧，這樣自己想表達(dá)說(shuō)出的話更能讓客戶明確，清楚的傳達(dá)到客戶那。
3、十月份想轉(zhuǎn)銷(xiāo)售部門(mén)，計(jì)劃如下!
1、首先先學(xué)會(huì)如何制作報(bào)價(jià)單,然后再學(xué)習(xí)如何合同上一些細(xì)節(jié),
2、轉(zhuǎn)銷(xiāo)售以后再這幾個(gè)月多跑幾個(gè)地方,比如,施耐德,中建電子,和一些工程策劃人!更重要利用身邊每一個(gè)資源, 對(duì)于老客戶，和固定客戶，要經(jīng)常保持聯(lián)系，在有時(shí)間有條件的情況下，送一些小禮物或宴請(qǐng)客戶，好穩(wěn)定與客戶關(guān)系。要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)，多看書(shū)，上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，與同行們交流，向他們學(xué)習(xí)更好的方式方,方法,
3、銷(xiāo)售目標(biāo)希望一年比一年增長(zhǎng)百分之5---10就好,如果能做得更好我會(huì)努力!
一、加強(qiáng)管理，完善各項(xiàng)管理制度，充分調(diào)動(dòng)人員積極性。
為了加強(qiáng)對(duì)人、財(cái)、物的管理，我們完善了過(guò)去的各種管理制度，突出制度管理，嚴(yán)格照章辦事，進(jìn)一步明確了工作職責(zé)，完善了公章使用、紙張使用、電腦使用、請(qǐng)假、值班等各種常規(guī)管理，充分體現(xiàn)了對(duì)事不對(duì)人的管理思想，各項(xiàng)工作井然有序。合理調(diào)配人員，充分整合現(xiàn)有工作人員，做到人盡其才，才盡其用，充分調(diào)動(dòng)人員的工作積極性。最近，公司對(duì)工資進(jìn)行了改革，實(shí)行崗位工資+績(jī)效工資。明確了每個(gè)人的崗位職責(zé)，工作任務(wù)，做到分工明確，責(zé)任清晰。每個(gè)人都能從工作的大局出發(fā)，從整體利益出發(fā)，互相支持，互相幫助。大大增加了員工的責(zé)任意識(shí)，充分調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性和積極性，有效促進(jìn)了公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
二、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。
做好辦公室工作，必須要有較高的理論素質(zhì)和分析解決問(wèn)題的能力。辦公室工作人員要通過(guò)各種途徑進(jìn)行學(xué)習(xí)，為此各辦公室都配備了電腦，利用網(wǎng)上資源學(xué)習(xí)與工作有關(guān)的知識(shí)，不斷開(kāi)闊視野，豐富頭腦，增強(qiáng)能力，以便跟上形勢(shì)的發(fā)展，適應(yīng)工作的需要。提高了理論水平、業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
三、做好辦公室日常管理工作。
1 人事檔案管理，記錄在廠員工的詳細(xì)情況，做好新員工的入廠手續(xù)及工作情況。
2 辦公室對(duì)各類(lèi)文件及時(shí)收集、歸檔，做到了分類(lèi)存放，條理清楚，便于查閱;
3 建立了辦公用品領(lǐng)用明細(xì)臺(tái)帳，每件辦公物品都有詳細(xì)記錄，按需所發(fā)，出入庫(kù)記錄一目了然，以便及時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿足大家的需要;
4 制定了電話傳真接收制度，做到傳真接收有記錄，及時(shí)發(fā)送傳真，為后續(xù)工作提供了方便，提高了工作效率;
5 制定了公司純凈水領(lǐng)用記錄，每月統(tǒng)計(jì)，賬目清楚，一月一結(jié)。
6 考勤、售飯情況 。公司實(shí)行考勤、售飯一卡通系統(tǒng)，每月只需把考勤機(jī)、售飯機(jī)接口接入電腦，上傳數(shù)據(jù)，每個(gè)月的考勤情況、售飯明細(xì)便一目了然。大大減少了工作時(shí)間，同時(shí)也為員工提供了方便，員工只需在每月定期充卡，每天便可以使用公司配備的售飯機(jī)、考勤機(jī)來(lái)吃飯、上班。提高了工作效率，體現(xiàn)了公司的規(guī)范化管理。
7 進(jìn)一步加強(qiáng)車(chē)輛安全管理，做好車(chē)輛的調(diào)配、使用以及維護(hù)，及時(shí)做好車(chē)輛駕駛員的年度審驗(yàn)工作。司機(jī)責(zé)任心強(qiáng)、從未發(fā)生任何安全責(zé)任事故。
8 辦公室走廊衛(wèi)生干凈、整潔，為大家營(yíng)造了良好的工作環(huán)境。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇4
在企業(yè)以及部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化、工作效率有所提高、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行小結(jié)。
一、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍，明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理，達(dá)到管理由點(diǎn)到面。責(zé)任到人。工作有序開(kāi)展。
二、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查，保證進(jìn)入食堂的食品到銷(xiāo)售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求。食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。
三、飯菜質(zhì)量有比較大的提高，增加花色品種，特別是在8月期間推出豆?jié){、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善。經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。
四、加強(qiáng)成本管理，從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi)，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本。使食堂從每月虧損三萬(wàn)多元到略有盈余。
五、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng)、維修，達(dá)到了基本正常使用。對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng)、委外及時(shí)維修，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng)、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率。
六、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度，開(kāi)展一系列行之有效工作。比如，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì)，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量。營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。
七、建立食堂五常法管理制度和辦法，用人性化方式實(shí)施五常法，要求人人參與和動(dòng)手做“五�！�。每個(gè)人從整理自己更衣柜、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí)。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制，通過(guò)推行“五常法”管理，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全、明朗、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高職工滿意度，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式，并能持之以恒。
八、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，建立食堂冰庫(kù)冷藏庫(kù)，對(duì)穩(wěn)定企業(yè)食堂價(jià)格，調(diào)節(jié)供貨品種、減少浪費(fèi)、保障應(yīng)急使用有了一個(gè)非常好的基礎(chǔ)。調(diào)整各個(gè)倉(cāng)庫(kù)的實(shí)際功能，擴(kuò)建了洗滌和收殘間，使食堂使用功能更趨合理和完善。
九、建立了食堂員工的績(jī)效考核辦法，對(duì)多元化工人也進(jìn)行了績(jī)效考核，走在了企業(yè)前面，是一種管理上的加強(qiáng)和突破。
問(wèn)題和下季度的打算：
1、食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新。引進(jìn)優(yōu)秀的面點(diǎn)師，在面食上有所突破。服務(wù)上加強(qiáng)培訓(xùn)，請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地培訓(xùn)。績(jī)效考核激勵(lì)機(jī)制的制度要完善，并嚴(yán)格執(zhí)行。
2、食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年，由于多年沒(méi)有保養(yǎng)和及時(shí)維修，設(shè)備老化情況嚴(yán)重，必須分批、分次、分重點(diǎn)進(jìn)行更換、維修、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造�，F(xiàn)在已經(jīng)影響鍋爐的啟動(dòng)。前方食堂沒(méi)有熱水供應(yīng)，需要安裝供熱水設(shè)備，解決冬天洗滌碗筷的困難。
3、在企業(yè)機(jī)關(guān)食堂開(kāi)店，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問(wèn)題，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求。
4、目前食堂每天平均就餐人數(shù)2100左右，外送每天200份左右。共計(jì)2300左右。每天四餐。解決食堂吃飯排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)問(wèn)題，把食堂售菜窗拆除，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，如果增開(kāi)六扇窗口，就要增加6名服務(wù)員，并把供應(yīng)面食的窗口移到外面銷(xiāo)售，又騰出一扇窗口，也要增加一名服務(wù)員。加快人員流量。減少售飯菜等待時(shí)間。把增設(shè)的人員再安排到面點(diǎn)組制作特色面點(diǎn)。
5、前方食堂工作環(huán)境改造，倉(cāng)庫(kù)地面增高和屋頂防滲漏、洗滌間設(shè)備移位、粗加工遷移、盤(pán)碗餐具的洗滌，有一個(gè)較規(guī)范的操作間。切配的工作環(huán)境，墩、刀、臺(tái)等的合理配置，使操作得心應(yīng)手。灶臺(tái)的工作環(huán)境，一個(gè)食堂灶臺(tái)配置合理與否是決定一個(gè)食堂的重要組成部分。
6、十六路作業(yè)人員的增加和相應(yīng)前方食堂的窗口增開(kāi)，人員的增配。一名廚師，兩名服務(wù)員。
7、為了食堂食品安全起見(jiàn)，要安裝門(mén)禁系統(tǒng)和電鈴，防止外人投毒。因?yàn)橹車(chē)沫h(huán)境和人員太復(fù)雜了。
8、龍門(mén)吊、橋吊、外理送飯菜的調(diào)羹每次都有10多只無(wú)法收回，一個(gè)月下來(lái)，也有400到500的損耗�？梢杂靡淮涡哉{(diào)羹，或者發(fā)給他們每人一把調(diào)羹由他們自己保管。
9、在生活樓增設(shè)一座供應(yīng)熱水的水箱，這樣可以解決冬天食堂使用和浴室使用兩不誤。
10、浴室沐浴需要安裝計(jì)時(shí)設(shè)備，可以為企業(yè)節(jié)能，防止不必要的消耗。
11、對(duì)辦公大樓正大門(mén)一塊綠化地進(jìn)行改造，建成一個(gè)符合和提高我企業(yè)形象的一個(gè)亮點(diǎn)區(qū)域。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇5
在這個(gè)看似平靜、清閑卻繁瑣不絮的工作崗位上又渡過(guò)了一年，面對(duì)工作事物好似沒(méi)有多大困難，而面對(duì)自我卻是不小的磨礪。
性情偏激，冒失開(kāi)口，急躁易怒的我要做好這份承上啟下、外祥內(nèi)和的工作實(shí)屬不易。我希望在這個(gè)崗位上，不斷提高自身能力，做一個(gè)“安靜”的人。
一、報(bào)表與文檔
作為生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)，報(bào)表與考勤的準(zhǔn)確性和及時(shí)性是干性指標(biāo)，這項(xiàng)工作除了細(xì)心別無(wú)其它。
在此項(xiàng)工作中出現(xiàn)的.失誤實(shí)屬不該，反省之中沉思，深知自己仍是個(gè)極浮躁的人，雖然年齡增長(zhǎng)，性格有所改變，但通過(guò)細(xì)微的失誤就能測(cè)出那只是表面的改變，仍是易被外界和老我性格影響，與真正改變相差甚遠(yuǎn)。通過(guò)這次教訓(xùn)，知曉只有把心真正的沉下來(lái)，從內(nèi)心做一個(gè)“安靜”的人，方可使工作準(zhǔn)確無(wú)誤。
二、對(duì)外溝通對(duì)外的人和事總要心平氣和的態(tài)度，自己不知曉或不明白或不能回復(fù)的事總要委婉的緩一緩，這樣可免“冒失開(kāi)口”的禍患。
1、對(duì)職能部門(mén)
不論是質(zhì)量監(jiān)督、園區(qū)管委、銀行、稅務(wù)、環(huán)保、環(huán)衛(wèi)、電信、電力、水力等部門(mén)，凡來(lái)客都當(dāng)熱情接待，微笑服務(wù)。不應(yīng)將煩惱不平的意念掛在臉上，要多多改進(jìn)。
2、對(duì)公司各部門(mén)
與營(yíng)銷(xiāo)中心的溝通要及時(shí)，文字溝通時(shí)要顯得謙和，任務(wù)緊張與困難時(shí)要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)再與以最佳回復(fù)，口頭溝通時(shí)要語(yǔ)氣柔和，計(jì)劃安排要常常顯出請(qǐng)教的態(tài)度。
與財(cái)務(wù)、人事、品控、研發(fā)、設(shè)備、供應(yīng)等部門(mén)溝通當(dāng)更加注意語(yǔ)氣態(tài)度，遇事要笑臉答應(yīng)，不應(yīng)性急發(fā)怒。
三、內(nèi)部溝通與協(xié)調(diào)
1、廠辦內(nèi)務(wù)內(nèi)務(wù)工作細(xì)微卻關(guān)系重大，當(dāng)常靜下心來(lái)多思多想多看，要安排與計(jì)劃的事務(wù)盡早安排，盡早處理。與同事要和睦，盡力改變自己冒失開(kāi)口的性格，當(dāng)做一個(gè)“口舌”安靜的人。
2、車(chē)間班長(zhǎng)與員工與班長(zhǎng)溝通時(shí)要笑臉、溫和、尊重，語(yǔ)調(diào)盡力壓低，不要顯出“強(qiáng)制”的口氣，要似商量的口吻；對(duì)員工的各種語(yǔ)言都不要聲高八度，始終保持平靜的微笑才好，能溝通的事件盡力平和溝通，不能回復(fù)或刁難的事也當(dāng)盡力控制表情與心境，不與員工們發(fā)生正面沖突。在這些溝通事項(xiàng)中，對(duì)率直易怒的我缺陷是突出的，我甚愿能“安靜”處事，“平和”溝通。
希望能繼續(xù)在這個(gè)崗位不斷磨礪，真正成為一個(gè)安靜、細(xì)致、周密、沉穩(wěn)的人。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇6
今年以來(lái)，在局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持、幫助下，根據(jù)年初制定的工作目標(biāo)任務(wù)，本人嚴(yán)格按照股室崗位職責(zé)分工，對(duì)駐企安監(jiān)員管理股年度工作計(jì)劃進(jìn)行了全面銷(xiāo)號(hào)落實(shí)，較好的完成了全年下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)�，F(xiàn)就一年來(lái)的個(gè)人主要學(xué)習(xí)、工作情況作如下匯報(bào)：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、努力提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)
人生在世，要安身立命，唯有學(xué)習(xí)最重要，我牢固樹(shù)立“終身學(xué)習(xí)”的觀點(diǎn)，把學(xué)習(xí)作為提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的頭等大事來(lái)抓，期間，對(duì)局里下發(fā)的各種重要會(huì)議講話文件等相關(guān)文件，認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記，同時(shí)利用空余時(shí)間加強(qiáng)如法律、法規(guī)、《安全生產(chǎn)法》等一系列有關(guān)安全生產(chǎn)方面的理論知識(shí)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。積極參加局里組織的各項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，真正做到學(xué)習(xí)有筆記、學(xué)后有體會(huì)，以此來(lái)不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
二、盡職盡責(zé)、圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)
�。ㄒ唬⒏鶕�(jù)股室分設(shè)，年初及時(shí)制定出臺(tái)了駐企安監(jiān)員各項(xiàng)管理制度，考核辦法，建立健全了駐企安監(jiān)員管理資料檔案等工作。
�。ǘ�、二月初陪同市、局領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我縣通洲集團(tuán)、黃土坡公司、康偉公司、馬軍峪公司等企業(yè)進(jìn)行了創(chuàng)本驗(yàn)收工作。
�。ㄈ�、對(duì)駐企安監(jiān)員進(jìn)行了XX年度考核兌現(xiàn)工作。
�。ㄋ模�、進(jìn)入森林火險(xiǎn)期，四月份對(duì)所包鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）郭道、前、后興稍村進(jìn)行春季護(hù)林防火蹲守督查工作（為期40多天）。
�。ㄎ澹�、根據(jù)工作計(jì)劃安排，6月份聘請(qǐng)市職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師在培訓(xùn)中心組織開(kāi)展了駐企安監(jiān)員一期安全業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)工作。
�。�、按照安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案具體實(shí)施步驟，分階段收集整理、上報(bào)各類(lèi)信息。為領(lǐng)導(dǎo)決策提供了有力依據(jù)。
�。ㄆ撸�8--9月份配合質(zhì)監(jiān)局對(duì)我縣相關(guān)單位企業(yè)進(jìn)行了特種設(shè)備聯(lián)合大檢查工作。
（八）、對(duì)所包企業(yè)按規(guī)定要求組織開(kāi)展安全督查。
（九）、11月中旬陪同創(chuàng)本辦到企業(yè)進(jìn)行督查。
（十）、根據(jù)工作安排，11月下旬會(huì)同煤炭局對(duì)我縣煤炭企業(yè)兩個(gè)主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行安全檢查。
�。ㄊ唬�、按季度定期組織召開(kāi)駐企安監(jiān)員業(yè)務(wù)知識(shí)考試、安全會(huì)議等工作。
�。ㄊ�、一年來(lái)，對(duì)駐企安監(jiān)員日常下鄉(xiāng)檢查80余次，突查25次，查處各類(lèi)問(wèn)題隱患30余次，累計(jì)處罰安監(jiān)員2760余元。
�。ㄊ�、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。
三、自律為本、牢固樹(shù)立良好形象
在實(shí)際工作中，我總是告誡自己，首先做到思想上力求過(guò)硬，不應(yīng)該做的事哪怕再小也不能做，應(yīng)該做的是哪怕再小也要去做，我時(shí)
刻保持清醒頭腦，做到不以權(quán)牟私，嚴(yán)格按照局里規(guī)定的職業(yè)道德、文明行為規(guī)范準(zhǔn)則辦事，一年來(lái)下鄉(xiāng)辦事從沒(méi)有發(fā)生過(guò)“吃、拿、卡、要”事件。
四、學(xué)習(xí)工作中的體會(huì)
通過(guò)一年來(lái)努力學(xué)習(xí)工作，使我深刻體會(huì)到；一是要有廣博的知識(shí)，平時(shí)在看文稿、報(bào)刊等方面把好的段落、精彩的句子及時(shí)記錄儲(chǔ)存，吸收好的點(diǎn)子為我所用，同時(shí)不斷強(qiáng)化擴(kuò)大自己業(yè)務(wù)理論知識(shí)，提高自身素質(zhì)。二是與周?chē)氯谇⑾嗵�，團(tuán)結(jié)協(xié)作、待人友善，樂(lè)于助人，與其他股室成員溝通交流，了解工作情況，以便在適當(dāng)時(shí)期協(xié)調(diào)配合其他工作。三是嚴(yán)于律己，每天堅(jiān)持按時(shí)上下班，不遲到早退，積極主動(dòng)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
五、存在不足與差距
雖然在工作中一年來(lái)取得了一定進(jìn)步，但離領(lǐng)導(dǎo)要求還差甚遠(yuǎn)，自身的能力素質(zhì)還不能完全適應(yīng)各項(xiàng)工作，一是工作經(jīng)驗(yàn)不足，個(gè)人能力有限，尤其是遇到突發(fā)事件的時(shí)候，應(yīng)對(duì)處置能力不及時(shí)。還需今后繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，戒驕戒躁。二是工作有急躁情緒，有時(shí)急于求成，導(dǎo)致工作不夠積極主動(dòng)，遇到困難比較情緒化，缺乏直面困難的勇氣和樂(lè)觀的精神。
六、下一步工作打算
努力做好自己的本職工作，認(rèn)真做好每一件小事，從現(xiàn)在開(kāi)始，
要自我加壓，虛心向領(lǐng)導(dǎo)同事請(qǐng)教，積極主動(dòng)完成好每一項(xiàng)工作，為領(lǐng)導(dǎo)交一份滿意的答卷。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇7
轉(zhuǎn)眼間又到了年終歲尾，這一年就要在很充實(shí)忙碌的工作中過(guò)去了。在這一年里，我收獲了很多也積累了不少的工作經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)在兩位領(lǐng)導(dǎo)和各位主管的幫助與支持下，我很好的完成了本職工作。作為一名辦公室文員，我深知自己的崗位職責(zé)與工作內(nèi)容，認(rèn)真地完成領(lǐng)導(dǎo)安排的每一項(xiàng)任務(wù)，也在不斷的提升自己的綜合能力，力求做到更好�，F(xiàn)把這一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：
一、辦公室的日常管理工作
俗話說(shuō)：隔行如隔山，初來(lái)本公司時(shí)，由于行業(yè)的區(qū)別，及工作性質(zhì)的不同，確實(shí)有過(guò)束手無(wú)策，好在有同事的幫忙，使我以最快的速度熟悉辦公室的工作。我深知，辦公室是總經(jīng)理室直接領(lǐng)導(dǎo)下屬的綜合管理機(jī)構(gòu)，是溝通內(nèi)外、聯(lián)系四面八方的樞紐。辦公室的工作千頭萬(wàn)緒，有文書(shū)處理、檔案管理、收發(fā)傳真、必需品的采買(mǎi)、招待客人及后勤管理等。面對(duì)繁雜瑣碎的工作，我從陌生到熟悉，憑著對(duì)工作的負(fù)責(zé)精神，秉持著多問(wèn)和多學(xué)的理念，逐步掌握辦公室業(yè)務(wù)流程。
嚴(yán)格遵守辦公室的各項(xiàng)制度。謹(jǐn)記領(lǐng)導(dǎo)的指示和批評(píng)并付諸于實(shí)際，不遲到，不早退，不曠工。做事要謹(jǐn)慎認(rèn)真，向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)的材料要仔細(xì)檢查，日常工作要記錄并及時(shí)上報(bào);待人處事要有禮貌，對(duì)待同事要坦誠(chéng)寬容;嚴(yán)肅辦公室紀(jì)律，工作不懈怠，不玩游戲、不閑聊、不做與工作內(nèi)容無(wú)關(guān)的事情。
認(rèn)真做好公司的文檔工作。對(duì)于檔案室的文件要按照順序和分類(lèi)排好，還要在檔案袋上清晰寫(xiě)出檔案中文件名稱，以便管理和查閱，對(duì)于一些人員和公司文件要加密放好。正確及時(shí)打印各類(lèi)文件和資料，認(rèn)真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印和督辦工作;公司所有的文件、審批表、協(xié)議書(shū)整理歸檔入冊(cè)，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度基礎(chǔ)上進(jìn)一步補(bǔ)充、完善各項(xiàng)規(guī)章制度。及時(shí)傳達(dá)貫徹公司有關(guān)會(huì)議、文件、批示精神。
管理、維護(hù)電腦、電話、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)等辦公設(shè)備，準(zhǔn)確登記使用情況，及時(shí)更換設(shè)備耗材。如實(shí)做好復(fù)印登記工作。對(duì)于xx復(fù)印客戶做到一張不漏，及時(shí)收帳。按時(shí)將復(fù)印費(fèi)、傳真費(fèi)、水電費(fèi)、等各項(xiàng)費(fèi)用登記在冊(cè)，隨時(shí)備查;每月上報(bào)一次辦公用品庫(kù)存情況。做好員工的后勤服務(wù)工作。確保大家全心投入工作。
二、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平
堅(jiān)持把加強(qiáng)學(xué)習(xí)作為提高自身素質(zhì)的關(guān)鍵措施。在工作中，緊緊把握“理論聯(lián)系實(shí)際”這一主線，努力把知識(shí)用到工作實(shí)踐當(dāng)中，豐富閱歷，擴(kuò)展視野，使自己盡快地適應(yīng)工作并成為優(yōu)秀的工作者。積極參加公司組織的培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)規(guī)定的學(xué)習(xí)內(nèi)容和篇目，堅(jiān)持每天寫(xiě)工作日志，認(rèn)真記錄每天的工作內(nèi)容，使自己的素質(zhì)有了很大的提高，為自己開(kāi)展各項(xiàng)工作提供了強(qiáng)大的動(dòng)力支持。
三、存在的問(wèn)題，努力方向
在這一年里，本人能敬業(yè)愛(ài)崗、全力以赴地開(kāi)展工作，取得了一些成績(jī)，但也存在一些問(wèn)題和不足，主要表現(xiàn)在：第一，工作主動(dòng)性有待進(jìn)一步提高;第二，有些工作還不夠過(guò)細(xì)，一些工作協(xié)調(diào)的不是十分到位;第三，自己的文字功底還需加強(qiáng)練習(xí);第四，急需練字，才能更好地從事辦公室工作。
在20xx年里，我想我應(yīng)努力做到：第一，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。第二，本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào);真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手工作;第三，注重本部門(mén)的工作作風(fēng)建設(shè)，加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作，形成良好的部門(mén)工作氛圍。不斷改進(jìn)辦公室對(duì)其他部門(mén)的支持能力、服務(wù)水平。遵守公司內(nèi)部規(guī)章制度，維護(hù)公司利益，積極為公司創(chuàng)造更高價(jià)值，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)。
企業(yè)個(gè)人工作總結(jié) 篇8
今年在餐廳的發(fā)展進(jìn)程中是比較重要的一年，而餐廳營(yíng)運(yùn)工作更關(guān)乎能否順利將現(xiàn)有模式理清脈絡(luò)，調(diào)整到位，能否為下一步的發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，進(jìn)而為餐廳的拓展提供保障。
一、整頓現(xiàn)有問(wèn)題、整合現(xiàn)有資源
1、管理好兩店廚房、穩(wěn)定控制餐品質(zhì)量及速度、優(yōu)化運(yùn)作模式：
悠仙美地運(yùn)作近大半年以來(lái)，廚房出現(xiàn)最多的問(wèn)題無(wú)外乎是餐品質(zhì)量投訴和出餐太慢等問(wèn)題，在一次又一次的總結(jié)之后，問(wèn)題仍然沒(méi)有得到徹底解決，其實(shí)根據(jù)業(yè)績(jī)及客勤量的增長(zhǎng)，我們是到了需要考慮優(yōu)化運(yùn)作模式的時(shí)候了，建立完善的管理和運(yùn)作模式的好處是：不僅能提高工作效率、顧客滿意度，還能幫助企業(yè)培養(yǎng)人才，為今年三店開(kāi)業(yè)服務(wù)。
2、完善采購(gòu)和質(zhì)檢、財(cái)務(wù)包括一線運(yùn)作部門(mén)之間的配合流程，規(guī)范制度，做好成本核算工作，根據(jù)數(shù)據(jù)分析經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，從而能制定出合理有效的成本控制模式。
3、產(chǎn)品的研發(fā)和推陳出新工作：
�、倏沙浞掷闷髽I(yè)資源，同步南京產(chǎn)品：可關(guān)鍵問(wèn)題是如何保證“同步不走樣”，這是值得我們思考的問(wèn)題。我個(gè)人以為可由每次南京來(lái)人過(guò)來(lái)指導(dǎo)，變?yōu)橹鲃?dòng)出擊，在同步出新品時(shí)，派人去南京學(xué)習(xí)，對(duì)菜肴的形、色、味、制作方式、注意事項(xiàng)逐一進(jìn)行系統(tǒng)觀摩，并實(shí)際體驗(yàn)操作過(guò)程，多問(wèn)、多學(xué)，直至完全一致方可。
�、诎膳_(tái)和廚房負(fù)責(zé)人可根據(jù)本地地方特點(diǎn)，應(yīng)時(shí)、應(yīng)季推出一些新品上市，此項(xiàng)工作可落實(shí)為制度，如此除了對(duì)經(jīng)營(yíng)特色大有好處外，還能提高員工的創(chuàng)新能力和工作積極性。
�、蹖�(duì)每月、每季統(tǒng)計(jì)出的餐品和飲品銷(xiāo)售數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、結(jié)合到客人的意見(jiàn)反饋，可對(duì)適度產(chǎn)品進(jìn)行淘汰和撤換安排。
4、軟實(shí)力品牌打造，加深悠仙美地特色服務(wù)和細(xì)節(jié)服務(wù)在消費(fèi)者心目中的印象：
服務(wù)品牌的打造，無(wú)需做過(guò)多經(jīng)濟(jì)方面的投入，卻能獲得豐厚的回報(bào)，是值得企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)重視的一項(xiàng)重要的工作。今年若我們想要將服務(wù)做成令客人印象深刻的一項(xiàng)產(chǎn)品，需要從以下四個(gè)方面著手：
①服務(wù)技能
�、诜⻊�(wù)效率
�、鄯⻊�(wù)細(xì)節(jié)
④服務(wù)用心程度
二、深入到總部系統(tǒng)學(xué)習(xí)，找出差距之所在，并了解差距形成的原因
總部很多很好的資源我們并沒(méi)有真正利用起來(lái)，也有很多更好的操作方式并沒(méi)有為我們所了解，我們應(yīng)該和他們建立更為緊密的聯(lián)系，系統(tǒng)學(xué)習(xí)、貫徹執(zhí)行，直至無(wú)論從哪個(gè)方面看，我們都和總部完全一致，甚至在個(gè)別方面，我們優(yōu)于他們，那么我們才能真正與他們并駕齊驅(qū)，并能在接下來(lái)堅(jiān)持和不斷總結(jié)的過(guò)程中逐漸形成自己的管理模式、經(jīng)營(yíng)模式、商業(yè)模式，為誕生企業(yè)自己的品牌而努力。
三、人才穩(wěn)定和培養(yǎng)工作
其實(shí)所有經(jīng)營(yíng)管理中出現(xiàn)的大多數(shù)問(wèn)題，歸結(jié)到最后都是“人”的問(wèn)題，故今年人才的招聘、培養(yǎng)和穩(wěn)定的工作，是今年?duì)I運(yùn)工作的重中之重，是其他工作順利開(kāi)展和執(zhí)行的基礎(chǔ)：
1、營(yíng)運(yùn)工作的基礎(chǔ)是要擁有一個(gè)高度責(zé)任心對(duì)企業(yè)深度認(rèn)同的核心團(tuán)隊(duì)，這樣各項(xiàng)工作指令和規(guī)劃布署才能順利執(zhí)行，此核心團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該具有采購(gòu)、質(zhì)檢、門(mén)店管理、人事、財(cái)務(wù)、培訓(xùn)等功能，而營(yíng)運(yùn)總監(jiān)在這其中起到的最大的作用是和諧地動(dòng)作這個(gè)團(tuán)隊(duì)，使各個(gè)版塊各司其職，高度自律，合作無(wú)間。
2、在每個(gè)店各崗位（如廚房、吧臺(tái)、前廳）進(jìn)行人才儲(chǔ)備工作，主要培養(yǎng)三種人才：管理型、技術(shù)型、實(shí)用型，這部分人員將來(lái)以成為企業(yè)的儲(chǔ)備力量，將為運(yùn)營(yíng)和拓張起到重要的作用，并且也會(huì)增強(qiáng)現(xiàn)有員工的危機(jī)意識(shí)，提高其工作積極性。
3、重視培訓(xùn)和訓(xùn)練工作，切實(shí)提高員工的工作能力：此項(xiàng)工作各個(gè)崗位（前廳、廚房、吧臺(tái)）都要進(jìn)行規(guī)劃和執(zhí)行，在做培訓(xùn)和訓(xùn)練的同時(shí)，要讓員工有機(jī)會(huì)多多體驗(yàn)?zāi)暇┛偛恐睜I(yíng)店高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的工作內(nèi)容，有機(jī)會(huì)參觀海底撈、真功夫等行業(yè)皎皎者的運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)，讓其比較后了解到差距，從而增強(qiáng)其上升意識(shí)，再經(jīng)過(guò)訓(xùn)練和督導(dǎo)：改變其工作習(xí)慣，真正提高其工作能力。
四、營(yíng)銷(xiāo)和策劃工作
年我們的策劃工作僅局限于同步于企業(yè)的一些安排，之后進(jìn)行細(xì)微的調(diào)整，可由于經(jīng)驗(yàn)不足，加上對(duì)本地市場(chǎng)的調(diào)研工作不充分和不了解，導(dǎo)致去年的幾項(xiàng)活動(dòng)策劃無(wú)論是七夕、國(guó)慶元旦中秋、還是情人節(jié)都不太成功，只有六一兒童節(jié)能及企業(yè)部分門(mén)店。故今年我們的策劃工作可能要調(diào)整思維，從本地客人的角度出發(fā)，可能更加容易獲得比較好的影響，其次是更要重視營(yíng)銷(xiāo)工作：
1、節(jié)日活動(dòng)策劃、店堂布置裝飾、主題活動(dòng)安排除了可以同步和參照總部的做法外，還可利用營(yíng)運(yùn)工作負(fù)責(zé)人自身的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、餐飲同行圈子的習(xí)慣做法以及自身對(duì)市場(chǎng)的把控度等方面進(jìn)行綜合，組織具有創(chuàng)新、實(shí)用、又讓人印象深刻的活動(dòng)。
2、營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展：
�。�1）內(nèi)銷(xiāo)工作：
①對(duì)前廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，先通過(guò)良好的運(yùn)作模式讓其將服務(wù)工作做好，讓客人接受銷(xiāo)售者本身。
�、诓邉澇瞿芪囝櫩偷匿N(xiāo)售，如：10年我們的點(diǎn)一份正餐，享受一份特價(jià)飲料還是具有不錯(cuò)的吸引力的。
�、蹖�(duì)銷(xiāo)售品本身及銷(xiāo)售技巧進(jìn)行培訓(xùn)，讓員工知道怎么去推銷(xiāo)。
�、芡ㄟ^(guò)完善的激勵(lì)手法提高前廳員工推銷(xiāo)積極性，從而進(jìn)一步提高客單價(jià)和銷(xiāo)售額。
�、葜鸩酵晟芕IP客戶的客戶資料及特點(diǎn)，提倡姓氏服務(wù)、親和力服務(wù)，對(duì)客人的特殊消費(fèi)需要和習(xí)慣進(jìn)行關(guān)注，從而讓客人真正接受和認(rèn)可我們這個(gè)品牌，把眾多VIP客戶培養(yǎng)成我們的老客戶，通過(guò)他們開(kāi)發(fā)讓來(lái)我們店消費(fèi)成為他的習(xí)慣。
�、藿裹c(diǎn)深耕：打造特色產(chǎn)品，并將產(chǎn)品的焦點(diǎn)（特色）進(jìn)行深度發(fā)掘。
如：客人點(diǎn)皇家比利時(shí)咖啡時(shí)，為充分體現(xiàn)比利時(shí)皇家咖啡的尊貴的皇室氣派，可在上餐時(shí)由吧員親自為客人操作，并講解典故和原理，功效，配合專(zhuān)業(yè)的手法和得體的禮儀進(jìn)行演示，品嘗前先提醒客人用檸檬水清口，之后再感受它不凡的口味。如此必能給客人留下深刻的印象和物有所值的概念。
又如：對(duì)臺(tái)塑牛排、莎朗牛排等價(jià)位較高餐品我們都可以策劃獨(dú)特的銷(xiāo)售方案進(jìn)行焦點(diǎn)深耕。
�。�2）外銷(xiāo)工作
今年我們除了要做好內(nèi)銷(xiāo)工作外，還要針對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群體進(jìn)行主動(dòng)出擊，為其量身訂做，爭(zhēng)取取得更大的市場(chǎng)認(rèn)同度，拓寬市場(chǎng)份額和品牌影響力。
五、企業(yè)文化
企業(yè)文化對(duì)企業(yè)發(fā)展和壯大的作用勿需多言，它可以鼓舞士氣、統(tǒng)一價(jià)值觀、提升企業(yè)形象、穩(wěn)固中堅(jiān)力量、幫助企業(yè)成長(zhǎng)，這些企業(yè)決策層想必已經(jīng)意識(shí)到了，對(duì)于我們這樣的企業(yè)正在起步和走向成熟的過(guò)程中，當(dāng)務(wù)之急是做好員工激勵(lì)，為企業(yè)培養(yǎng)大量穩(wěn)定、堅(jiān)實(shí)有戰(zhàn)斗力的后備力量、可用之材，并在不斷壯大的進(jìn)程中逐步地形成自己的核心文化。
企業(yè)提供的激勵(lì)手法有：績(jī)效考核、員工福利（生日特惠、朋友用餐打折、工資日對(duì)折餐等）、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽、星級(jí)員工等。我個(gè)人認(rèn)為激勵(lì)方法已經(jīng)很全面，就目前來(lái)看，好多手法我們并沒(méi)有操作到位，最后形成的結(jié)果是和我們的期望有差距的，我們應(yīng)該對(duì)癥下藥，針對(duì)現(xiàn)有激勵(lì)手法中出現(xiàn)的問(wèn)題的癥結(jié)進(jìn)行分析調(diào)整，之后貫徹執(zhí)行堅(jiān)持下去，使之真正成為有用管理利器。以下為具體操作方法：
1、團(tuán)隊(duì)競(jìng)賽文化中出現(xiàn)的問(wèn)題，歸根結(jié)底是監(jiān)督不力和競(jìng)爭(zhēng)面太窄所至，我們可采用質(zhì)檢參與的辦法，對(duì)競(jìng)賽的內(nèi)容進(jìn)行延伸和拓展，由推銷(xiāo)增加到紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生、禮貌禮儀方面，如此一則可有效分離管理與監(jiān)督，又能使員工不再局限在惡意競(jìng)爭(zhēng)多拿錢(qián)的怪圈里，同時(shí)也可使質(zhì)檢監(jiān)督內(nèi)容進(jìn)行延伸。
2、員工激勵(lì)：
�、侔涯壳暗募�(lì)方式由單純的經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)延伸為精神獎(jiǎng)勵(lì)，如有員工工作表現(xiàn)突出，為企業(yè)作出較大貢獻(xiàn)者，可考慮在嘉飲飲食企業(yè)旗下所有品牌門(mén)店進(jìn)行書(shū)面表彰。
②除精神獎(jiǎng)勵(lì)外，也可獎(jiǎng)勵(lì)外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，一方面拓寬了員工的視野，讓其更加努力工作；另一方面也為企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展提供了后備力量。
�、墼诩魏惋嬍称髽I(yè)集團(tuán)內(nèi)部組織舉行技能大賽，提高員工對(duì)本職工作的鉆研興趣：如可舉行廚房刀工比賽、吧臺(tái)削蘋(píng)果比賽、咖啡拉花比賽、前廳服務(wù)技能比賽等。
④為優(yōu)秀員工的進(jìn)一步發(fā)展提供途徑：如組織廚師考級(jí)、優(yōu)秀吧員參加咖啡師比賽、前廳優(yōu)秀服務(wù)人員參加服務(wù)師比賽等。此項(xiàng)工作一方面可盡一步提升員工工作積極性和對(duì)本職工作的熱情，另一方面也為企業(yè)形象潤(rùn)色，為品牌影響力加分。
�、莺线m的時(shí)間段企業(yè)可以考慮提供一定的舞臺(tái)供員工展示特長(zhǎng)，如本店有些員工有舞蹈、美術(shù)、英語(yǔ)、文學(xué)、化妝方面的特長(zhǎng)，企業(yè)可考慮做“嘉和飲食內(nèi)部期刊”，讓會(huì)美術(shù)、文學(xué)、繪畫(huà)、排版的員工一展所長(zhǎng)，也可起到宣傳企業(yè)、提高員工對(duì)企業(yè)自信心榮譽(yù)感。 工作總結(jié)
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