風(fēng)味小吃作文匯編七篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都經(jīng)常接觸到作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編為大家收集的風(fēng)味小吃作文7篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
風(fēng)味小吃作文 篇1
都說民以食為天,每個(gè)地方都有自己別具特色的小吃:皮香肉酥的烤鴨,湯汁濃郁的刀削面,筋到彈牙的羊肉飯……我最喜愛的風(fēng)味小吃,是讓人垂涎欲滴的青團(tuán)。
清明時(shí)節(jié)家家祭祀,青團(tuán)是必不可少的貢品,到那時(shí),我便可以大飽口福。做青團(tuán)的過程有些繁復(fù),我總是會(huì)幫婆婆打下手。首先要挑飄香四溢的嫩艾草,把它香甜的汁擠進(jìn)雪白的面團(tuán)里,和好后,面團(tuán)大變身,成了“綠姑娘”。接著把面團(tuán)揉成一個(gè)小球球,往里面塞進(jìn)青團(tuán)首選搭檔薺菜,底下墊上艾葉,然后把這些全身翠綠的小精靈們送進(jìn)蒸鍋里,最后,就是等待了。
“滴!滴!滴!”鬧鐘響了,時(shí)間到了。我飛撲到蒸鍋前,掀開蓋子,一股摻雜著艾葉和薺菜的清香撲鼻而來,清香四溢的青團(tuán)正向我招手呢!我捧出一個(gè)滾燙的青團(tuán)仔細(xì)端詳:它小巧可愛,身上有深綠色的小點(diǎn),底下是已經(jīng)被蒸干沒有了水分的艾葉。現(xiàn)在看起來美味,等它放久后,青團(tuán)就會(huì)干裂,越縮越小。
還沒等青團(tuán)涼透,我便迫不及待地咬下第一口,里面的薺菜、艾葉汁和面團(tuán)混合在一起,那滋味,簡(jiǎn)直妙不可言!大人說這是青團(tuán)富有的神奇的層次感,能把你深深的吸引住。
我最愛的風(fēng)味小吃——青團(tuán),有沒有饞得你流口水呢?
風(fēng)味小吃作文 篇2
在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。
牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長(zhǎng)約20厘米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時(shí)別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。
牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會(huì)有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會(huì)感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會(huì)邊吃邊喘氣,可好吃了。
記得小時(shí)候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著牛雜的香氣,它已經(jīng)把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思,和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來,那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家的小饞貓,多狼狽啊!蔽依峭袒⒀,一串接著一串吃,直到嘴唇通紅,涕淚交加為至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣,現(xiàn)在想起小時(shí)候,總會(huì)覺得有點(diǎn)傻。
家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉(xiāng),我會(huì)請(qǐng)你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。
風(fēng)味小吃作文 篇3
我的老家在泰順,那里有許多著名的風(fēng)味小吃,如米面層、土豆煎餅、泥鰍湯……其中最著名的就是泥鰍湯了。
有些人第一次吃泥鰍湯,會(huì)奇怪地問:“泥鰍湯?泥鰍呢?”他們?cè)跍锓瓉矸ィ膊灰娔圉q的蹤影。其實(shí),與其說是“泥鰍湯”,不如說是一個(gè)“大雜燴”。主要材料就是幾條野生泥鰍,什么土豆啊,莧菜啊,地瓜粉啊,都可以放進(jìn)去,再煮一會(huì)兒便完成了。這么多東西放進(jìn)去,當(dāng)然找不到泥鰍嘍!
從前,家家戶戶都會(huì)做泥鰍湯,但隨著野生泥鰍的減少,泥鰍湯也身價(jià)大漲。泰順人請(qǐng)外地人吃飯,到飯店必然會(huì)點(diǎn)上一道泥鰍湯,讓別人也嘗嘗泰順的特產(chǎn)。
做泥鰍湯看似復(fù)雜,其實(shí)簡(jiǎn)單。土豆、莧菜、地瓜粉、紅薯都是順手放進(jìn)去的,但也講究先后順序——難熟的先放,容易熟的后放,這樣既熟得快,又做得美味,不會(huì)讓客人等得太急,真是一舉兩得。
吃泥鰍湯也有講究。先用勺子把土豆、莧菜撈起來,趁熱吃。每個(gè)都鮮香美味,口感佳妙。然后找出泥鰍,你會(huì)發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)煮爛了,看上去十分誘人。把它用勺子慢慢地送進(jìn)嘴里,很細(xì)膩,糯糯的,醇醇的,這味道真是令人贊不絕口!最后,再托起碗,喝湯。這湯里包含了土豆的酥脆、莧菜的細(xì)膩,地瓜粉的醇香。這股濃濃的湯汁流進(jìn)客人們的嘴里,鮮美、絕妙、醇香!這就是我家鄉(xiāng)的泥鰍湯,令人贊不絕口的泥鰍湯!
風(fēng)味小吃作文 篇4
俗話說“民以食為天”,幾乎是每個(gè)地方都有自己的特色。北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線、鄭州的燴面等等,從正餐大菜到街頭的風(fēng)味小吃,可以說是舉不勝數(shù),這不,今天姑姑就帶我去吃了我最愛吃的小籠包子。
小籠包子的外形有點(diǎn)喝包子差不多,只是比包子小,皮也比自家包的皮薄,它同樣是白白的皮,隱約能看見里面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的模樣,你一看,便會(huì)“口水一下三千尺”,有一次,我無意發(fā)現(xiàn)小籠包在蒸籠里就像幾個(gè)“小胖墩”,香香地睡在蒸籠里。
小籠包不僅看相有趣,做法也很簡(jiǎn)單,如果客人來了,就把已經(jīng)拌好的肉餡放在搟好的.皮上,然后,輕輕的合起來,捏一捏,再放在蒸籠里,蒸上幾分鐘,香甜可口的小籠包就做好了。
吃小籠包也很講究,吃小籠包的時(shí)候,首先,將小籠包的側(cè)面咬上一個(gè)小口,略微吹涼一些,接著,吮吸其湯劑,然后連肉帶皮一起吃下去,當(dāng)你吃完一個(gè)之后,你還會(huì)不由自主的再拿一個(gè)。
記得有一次,我吃小籠包因?yàn)樾奶,湯汁都濺到我臉上了,燙的我哇哇大叫,以后,我吃小籠包的時(shí)候,再也不那么心急了。小籠包讓我愛讓我急呀!
風(fēng)味小吃作文 篇5
說起風(fēng)味小吃,我第一時(shí)間想起的還是家鄉(xiāng)天門的鍋盔。
無論你是在冷清寥落的小巷里,還是在熱鬧非凡的大街上,你總能看到幾家賣鍋盔的小店。鍋盔物美價(jià)廉,大一點(diǎn)的也只要兩元左右,這種價(jià)位對(duì)很多吃遍天下大魚大肉的人來說,這種廉價(jià)品,味道肯定不會(huì)好。你若這樣想,那你就錯(cuò)了。鍋盔很有嚼勁,第一口咬下去吃的全是酥酥的芝麻,第二口咬下去是很有勁的老面,第三口咬下去便是香溢四方的肉醬。你若親自來吃上一口,定會(huì)感嘆:“此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗。”
天門最有名的鍋盔店要數(shù)僑鄉(xiāng)客運(yùn)站旁邊的“公安鍋盔”了。
他們的制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代科技的結(jié)合:人工和面,機(jī)器烘烤。他們從不偷工減料,這樣做的鍋盔才是最好吃的,他們的鍋盔讓外面的人感受到天門美食文化的魅力。因?yàn)槟抢锞o鄰客運(yùn)站,許多來旅游的人都會(huì)首先經(jīng)過這里。
相傳,鍋盔是一位將軍和他的手下發(fā)明出來的。這位將軍在打仗時(shí),手頭只有面粉了,于是該將軍突發(fā)奇想,讓將士們和面,放在頭盔上用火烤。將軍一吃,覺得很好吃,鍋盔便流傳下來了。
鍋盔的吃法很簡(jiǎn)單,可以直接吃,也可以蕉醬,卷菜吃,還可以切成塊,放入火鍋中吃。因?yàn)殄伩谋Y|(zhì)期很長(zhǎng),即使是在炎熱的夏天也能放上十幾天。外地來買鍋盔的人不用擔(dān)心買太多吃不完而壞掉。
鍋盔已成為我們天門的一大品牌。吃鍋盔,更是一種流行文化。我愛家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的鍋盔。
風(fēng)味小吃作文 篇6
中國有句俗話“民以食為天”,個(gè)個(gè)省都有屬于自己的風(fēng)味小吃。所以中國的風(fēng)味小吃多得數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是干炒牛河。干炒牛河是我們廣東其中一種特產(chǎn)。
干炒牛河的意思不過就是炒河粉。炒完后,顏色呈棕色。可以根據(jù)個(gè)人喜歡,加紅蘿卜絲、白豆芽、綠蔥。這樣,干炒牛河就“色彩繽紛”了
干炒牛河的做法簡(jiǎn)單,首先準(zhǔn)備材料,我個(gè)人比較喜歡吃蘿卜,因?yàn)槌云饋砗艽唷⒑芩、很鮮甜。還有蔥、河粉、牛肉、油、醬油。牛肉一定要選好的,不然會(huì)很韌。接著可以開始炒了。先把蘿卜炒熟了。記得有一次,我把蘿卜和蔥放在一起炒了,結(jié)果媽媽說“別那么快放蔥,蔥炒地久會(huì)變黃的!彼郧f別那么快放蔥。蘿卜炒熟了,就加點(diǎn)油,把河粉和牛肉放進(jìn)去一起炒,炒到牛肉快熟的時(shí)候,適量地加點(diǎn)醬油。然后再把蘿卜絲拿出來,因?yàn)橐3帜撬鸬奈兜。快上盤時(shí),再放蔥下去炒一會(huì)兒,香噴噴的干炒牛河就大功告成了。如果要做到色香味俱全,那就要再加點(diǎn)熟的菜心,放在盤子的邊上,圍成一個(gè)圈。那樣賣相多好看啊。
我喜歡吃的時(shí)候,先吃河粉再吃其他的。
因?yàn)楦沙磁:哟蟛糠值念伾际亲厣模恢朗遣皇强Х鹊木壒,我覺得棕色比較濃郁,所以我給他取了一個(gè)別名——“濃郁粉”。
你愛上干炒牛河了嗎?快快自己行動(dòng)煮一煮吧。
風(fēng)味小吃作文 篇7
金秋時(shí)節(jié),秋風(fēng)送爽,正是大閘蟹上市的時(shí)節(jié)。作為一個(gè)資深吃貨的我,怎么能放過這道美味佳肴呢。
我們興化的大閘蟹深受全國人民的喜歡,不僅中國人吃,外國人也很愛吃。它長(zhǎng)相獨(dú)特,它的身體硬硬的,就像大將軍身披的盔甲,它頂部有兩只烏黑發(fā)亮的小眼睛,堅(jiān)硬的身體兩旁各長(zhǎng)著四條腿,腿上還長(zhǎng)著金黃色的“腿毛”,最厲害的就是兩只大鉗,如果夾到的話,一定會(huì)鮮血直流。
螃蟹的做法可多了,有“清蒸”、“爆炒”、“紅燒”,但是,你想吃螃蟹的原汁原味的鮮美,一定要屬“清蒸”的。先把洗凈,然后放入蒸鍋,蒸30分鐘左右,由青色的殼便成了紅色的殼。美味的就新鮮出爐。一陣陣香味飄來,在我鼻腔中蔓延,舒適感頓時(shí)涌遍全身,仿佛全身上下每個(gè)細(xì)胞都在躍動(dòng)。
大閘蟹分公蟹、母蟹兩種,公蟹底部是倒三角,母蟹底部是圓形的。螃蟹的吃法可講究了,先準(zhǔn)備好姜和醋,我先剝開一只母蟹,映入眼簾的是一團(tuán)團(tuán)金黃色的蟹黃,蟹黃沾著醋放到嘴里,感到酸中有一點(diǎn)點(diǎn)甜即便融化。接下來便是蟹肉了,它的口感非常好白白的嫩嫩的,真是順滑爽口啊!再來一只公蟹,它的蟹黃里帶一點(diǎn)點(diǎn)白膏,膏特別糯粘粘的,很有口感。我很快就消滅了這一公一母的螃蟹,它們的口感各有不同。
螃蟹如果用一個(gè)字來形容的話,我認(rèn)為是“鮮”,兩個(gè)字“鮮美”,三個(gè)字當(dāng)然是當(dāng)之無愧的“真好吃”,我們大興化的這道美食在世界各地要發(fā)揚(yáng)光大,家喻戶曉,成為大興化的名菜。
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