家鄉(xiāng)的味道作文550字
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都寫過(guò)作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。你寫作文時(shí)總是無(wú)從下筆？以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的味道作文550字，希望能夠幫助到大家。
家鄉(xiāng)的味道作文550字1
我的家鄉(xiāng)雖沒(méi)有山珍海味，但有著家鄉(xiāng)的味道。這種味道靠人們勤勞的雙手制作出來(lái)，讓人回味無(wú)窮。
在寒風(fēng)凜冽的冬天，我們?nèi)叶枷矚g吃羊肉泡。羊肉泡湯香、肉爛、肥而不膩，每回吃羊肉片都要點(diǎn)上饃。饃剛剛烤出來(lái)香氣撲鼻，金黃金黃的，看上去十分好吃。
饃已經(jīng)上來(lái)了，就等羊肉湯了。只見廚師拿起木勺，在大鍋里舀了幾勺湯，放上肉片、香菜、鹽、蔥花等作料。
上桌了，大家拿起饃饃，掰成自己喜歡的樣子，放入羊肉湯里。它雖然不是多么好看，但卻十分好吃，深受中外友人的喜愛。如果遠(yuǎn)離故土的人，在冬天能吃上一碗熱騰騰的羊肉泡，那就是一種深深的懷念，它已成為陜西美味佳肴的代表。
陜西的肉夾饃也十分有名。肉夾饃色香味美、好吃至極，尤其是那剛剛烤出來(lái)的饃，飄著陣陣清香，饃外皮酥脆，內(nèi)心綿柔，看起來(lái)做法簡(jiǎn)單，但其實(shí)有著不少學(xué)問(wèn)和技巧。肉是在各家秘制獨(dú)特配方的鹵肉湯中鹵出來(lái)的，饃一定是要現(xiàn)烤出來(lái)的。
客人來(lái)了，從那個(gè)有肉湯的鍋里拿出肉剁好，夾入剛烤好的饃里，再澆上一點(diǎn)湯汁，如果喜歡吃辣，可以在里面加上點(diǎn)朝天椒。這樣咬上一口，那叫一個(gè)香啊！饃的酥脆及肉的軟糯，此刻讓人想想，都回味無(wú)窮，直流口水。再來(lái)份涼皮，那可就是最佳搭檔�。�
夏天，涼皮是十分爽口的。它做法簡(jiǎn)單，但要做好吃，卻并不容易。涼皮要做好吃，需要鹽、辣椒油、花生、香菜等作料的配合。那薄薄的涼皮，有著絲綢般的柔軟；那勁道的面筋，那碧綠的蔬菜，就可以組成一碗美味佳肴。
俗話說(shuō)的好“一方水土，養(yǎng)一方人”，我的家鄉(xiāng)有這么多的美味佳肴，真是讓人饞涎欲滴。
家鄉(xiāng)的味道作文550字2
前幾天外婆帶來(lái)一袋家鄉(xiāng)的地瓜，地瓜裹著一層泥土，帶著鄉(xiāng)間樸素的味道。蒸熟了，洗凈手輕輕拿一個(gè)，怕手勁大捏壞地瓜可愛的造型，聞著那味道，香香的，甜甜的，我的思緒回到了遙遠(yuǎn)的家鄉(xiāng)……
我的家鄉(xiāng)在一個(gè)遙遠(yuǎn)的小山村，重重疊疊的高山，青山綠水養(yǎng)育著祖祖輩輩的家鄉(xiāng)人。去年國(guó)慶回家，只見以前那些瓦房都不見了，現(xiàn)在道路兩旁都建起了樓房，商店到處可見，現(xiàn)在的農(nóng)村都變得現(xiàn)代化了。
家鄉(xiāng)在變，變得讓人不認(rèn)識(shí)了，空氣中充滿了新時(shí)代，家鄉(xiāng)的人事已非昨日，景和物都在變，可是家鄉(xiāng)的味道是不會(huì)變的。最美的是童年的味道，混合著淘氣的氣息。我記得四歲的時(shí)候，家里的院子都種上花花草草的；有寶珠茶。李樹。夜來(lái)香。后院還有一株葡萄……因?yàn)闋敔斚矚g種花，特別是夜來(lái)香種了四棵。后院還有一顆龍眼樹，很大很大，要三個(gè)小孩才能抱得過(guò)來(lái)，到了秋天樹上結(jié)滿了果子，樹枝都彎下來(lái)了，微風(fēng)輕輕吹來(lái)，果子在枝頭上跳起舞來(lái)，好看極了。
我最喜歡的還是夏夜，那時(shí)夜來(lái)香就會(huì)悄悄的開放著，散發(fā)出奇特的花香，淡淡的，那花香圍繞在你身旁。這是夏夜的氣息，香味在空氣中似有似無(wú)，當(dāng)你再走近一步時(shí)才感覺得更真切，夜來(lái)香總是引來(lái)一些螢火蟲，我們便關(guān)了燈，看那些螢火蟲帶著淡綠的微弱的光芒飛來(lái)飛去，那是夏夜的點(diǎn)點(diǎn)星光，吃飯時(shí)，晚風(fēng)吹來(lái)夜來(lái)香的馥郁芬芳，螢火蟲在腳邊飛舞，于是，吃飯也變成了一種享受。
而記憶就這樣融化在這家鄉(xiāng)的味道里，任由一點(diǎn)點(diǎn)思念，也會(huì)牽引出無(wú)盡的思念，讓我們這些在異鄉(xiāng)的人靜靜的品嘗……
家鄉(xiāng)的味道作文550字3
谷雨之后，在菜市場(chǎng)入口處就會(huì)多幾位特殊的攤主。她們打扮得非常干凈整潔，攤前僅一只古樸的淘籮，所賣之物不像其他商家全部擺出，她們賣的東西卻被藏在淘籮里面，上面還用一層厚厚的潔白的布覆蓋著，但經(jīng)過(guò)她們旁邊，就會(huì)聞到大麥的清香，熟悉的人都知道，正是家鄉(xiāng)南通的時(shí)令小吃冷蒸上市了。
冷蒸，在清代《邗江三百吟》中這樣記載：冷蒸，大麥初熟，磨成小條，蒸之，名冷蒸，以其熱蒸而冷食也，并有詩(shī)曰：“四月初收大麥仁，簫聲吹罷賣餳人，青青滿貯筠籃里，好伴含桃共薦新�！�
每年此時(shí)，奶奶都會(huì)買回來(lái)讓大家嘗鮮。洗凈手，倒幾滴麻油在手心，兩只手橫向揉搓，使麻油均勻的分布在手心里。輕輕打開包裝袋，冷蒸色澤青碧，取出一小塊，像搓湯圓一樣將冷蒸搓成一個(gè)團(tuán)，奶奶說(shuō)揉搓得越結(jié)實(shí)，吃起來(lái)越有嚼頭。手上的麻油被團(tuán)子吸進(jìn)去了，表層光滑油亮，本碧綠的冷蒸在光澤的修飾下越發(fā)晶瑩碧綠，仿佛一大塊翡翠。如果覺得味道單調(diào)，還可包上白糖餡兒，綠中有白，真可謂色香味俱全啊！
再也等不及了，饑腸轆轆的我快要流口水了，迫不及待的咬上一口，一股清涼的感覺傳遍全身，細(xì)細(xì)咀嚼，一股淡淡的清香就在舌尖蔓延，糯糯的，卻又富有彈性，甘甜爽口，香與甜交織在一起，無(wú)比甜美。
眼前似乎浮現(xiàn)出大片大片青青的麥田，麥穗灌漿飽滿，在風(fēng)中搖曳，勤勞的婦女捋下青青的穗頭，用手揉搓去掉麥芒麥殼，篩簸干凈，就出落成一顆顆翡翠似的青麥粒，晶瑩碧綠。她們就像看到了新生的嬰兒一樣露出欣慰的笑容。
冷蒸是大自然的產(chǎn)物，隨著生活的富裕，農(nóng)村的拆遷，這種手工的食物越來(lái)越少了，更多的變成了機(jī)器制作，食物中自然的味道越來(lái)越淡了，愿我們對(duì)家鄉(xiāng)味道的情懷永遠(yuǎn)不變。
家鄉(xiāng)的味道作文550字4
日復(fù)一日，年復(fù)一年，轉(zhuǎn)眼間和爸爸媽媽離開老家六年了�！鞍�，好些年沒(méi)有回家了！”屋子里傳來(lái)媽媽的嘆息聲，接著，一陣陣爭(zhēng)辯的聲音又隨之響起，不一會(huì)兒又安靜下來(lái)了。媽媽推開門，喜悅的臉上出現(xiàn)一種怡然自得的表情，我知道肯定又有“好事”發(fā)生了。
媽媽買了三張火車票，準(zhǔn)備好一切行李，我們登上準(zhǔn)時(shí)進(jìn)站的火車，順利找到自己的座位后，高興地坐了下來(lái)，我拿出一袋零食，“吧唧吧唧”的吃起來(lái)，而媽媽則是一副喜怒不形于色的樣子。坐了一天的車，雖然很疲憊，但是當(dāng)下車踏上這熟悉的土地放眼望去，依舊是記憶里那一片生機(jī)勃勃的景象，昔日的羊腸小路到如今還是那么親切、可愛。看到家鄉(xiāng)的樣子一點(diǎn)也沒(méi)有變，仿佛是一個(gè)地上花園。
到爺爺奶奶家后，我急忙沖入后園中，那里還是那么春意盎然，黃瓜結(jié)滿藤，沉甸甸的柿子壓彎了腰，茁壯的辣椒秧上吊滿了辣椒，就像魯迅的百草園一樣，“什么蟋蟀、蜈蚣……，各種動(dòng)物，樣樣俱全”，不過(guò)我這是各種蔬菜應(yīng)有盡有，還有那不一般的空氣，吸一口能讓你精神煥發(fā)，仿佛進(jìn)入了一個(gè)擠滿蘭花的居室里。這里還有讓我記憶深刻的一棵大棗樹，看著它，我隱隱約約看見小時(shí)候的我圍著它轉(zhuǎn)，當(dāng)我困了的時(shí)候，它為我遮陽(yáng)，讓我安心沉睡，當(dāng)我餓了的時(shí)候，它和顏悅色地給我兩個(gè)棗，讓我填飽肚子，在下雨時(shí)，它則會(huì)毫不動(dòng)搖地像士兵一樣站在那里，總之，“他”是我兒時(shí)最美好的回憶，看著眼前的一切，我混亂的心緒如行云流水一般無(wú)影無(wú)蹤了。
家鄉(xiāng)的味道，它是一種說(shuō)不出的代名詞，它深深地刻在我內(nèi)心的深處，有歡笑，有淚水，始終讓人刻它的美好。
家鄉(xiāng)的味道作文550字5
閉上眼睛，輕嗅一下，家鄉(xiāng)的味道是多么純！
家鄉(xiāng)猶如一位大廚做出的一道色、香、味俱全的佳肴。
她擁有美麗的景色。東荊河、南門河游園、曹禺公園、章華臺(tái)、水杉公園、興隆大壩……都是她美麗的代表。瞧！東荊河大堤上，牛兒和羊兒在遍地的草地上嬉鬧；小樹在風(fēng)的吹拂下翩翩起舞；鳥兒在樹上盡情的歌唱；河水在孩子們臉上歡樂(lè)笑容的映襯下顯得格外清澈。南門河游園里，兩艘小船在靜靜的河面上輕輕地劃過(guò)，船上年輕的女子正在嬉笑，膽大的男子捧一手河水潑向另一艘船上的同伴，好不快樂(lè)！老人們?cè)趯掗煹膱?chǎng)地上跳著健身操，孩子們則在一旁打打鬧鬧，自由自在，無(wú)憂無(wú)慮。曹禺公園里，一起去感悟大師曹禺先生的戲劇人生。旁邊的戲樓里傳來(lái)咿咿呀呀的花鼓戲聲。章華臺(tái)上，碩大的宮殿記錄著悠久的歷史，漫步在貝殼路上，仿佛看到了一群細(xì)腰美女婀娜的舞姿，聞到了那醉人的酒香……
家鄉(xiāng)還是一座綠色的城市，這里有“活化石”之稱的水杉樹，一棵棵高大如云、清秀挺拔的水杉像忠誠(chéng)的哨兵一樣，挺立在那兒，世世代代守衛(wèi)著漢江的人民。
美麗的花兒開了，傳來(lái)陣陣香味，花兒在藍(lán)天、白云、綠地的映襯下顯得格外美麗，那樣的花香，不張揚(yáng)，靜靜地彌漫，光影浮動(dòng)，時(shí)間飛逝，或許，一時(shí)的味道早已消散，但在我們的世界里，只要心中有永遠(yuǎn)盛開的花兒，花兒就在那里，芳香四溢。
落日余暉，灑在蝦街上。微風(fēng)送來(lái)了陣陣蝦香。呀，又到了吃蝦的季節(jié)了！蝦的香味彌漫著整個(gè)小城，引來(lái)無(wú)數(shù)蝦迷前來(lái)品蝦。油燜大蝦、蒜茸蝦、蒸蝦，煮蝦……工作之余，攜家人或朋友或客人或同學(xué)前來(lái)品品蝦，這真是人生一大樂(lè)趣！
家鄉(xiāng)這座美麗的小城，正以她那獨(dú)特的味道吸引著五湖四海的賓朋。
家鄉(xiāng)的味道作文550字6
有時(shí)，家鄉(xiāng)是一種味道，某種熟悉的味道，也許只是一縷炊煙，或一種食品的香氣，縈繞鼻翼，熟悉的家鄉(xiāng)，自然又浮現(xiàn)在眼前。一些特別的感情，在心里默默翻涌。心思所念，愿這屬于家鄉(xiāng)的，珍貴記憶的味道，能停留的久一些，卻往往事與愿違，煙與氣只是一飄即逝。
有時(shí)，家鄉(xiāng)是一個(gè)夢(mèng)，夢(mèng)中回到了多年未見，曾經(jīng)生活過(guò)的環(huán)境和場(chǎng)景，還是那時(shí)的生活，還是那時(shí)一起生活的親人。當(dāng)夢(mèng)醒了，久久的回想夢(mèng)中的一切，愿這樣的夢(mèng)還會(huì)出現(xiàn)，卻終究是夢(mèng)，沒(méi)法重播，下一次夢(mèng)到的又是另一番情景，重復(fù)的夢(mèng)幾乎沒(méi)有。
有時(shí)，家鄉(xiāng)是一張圖片，熟悉的景色，躍然紙上，有山有色，是再直接不過(guò)的一種刺激，眼神貪婪凝視，思緒萬(wàn)千縱橫，在這圖中的景，曾生活的每個(gè)畫面，一一浮現(xiàn)，那久久思念的情，不能自止。
有時(shí)，家鄉(xiāng)是一通講不完的電話，來(lái)自親人的問(wèn)候與叮嚀，會(huì)讓心里無(wú)比溫暖，想到這些至親的人一天天的變老，多希望時(shí)光就此停留，讓親人們永遠(yuǎn)不再繼續(xù)衰老，再回家鄉(xiāng)時(shí)，有全部的親人們都在一起的歡樂(lè)相聚。而此時(shí)不知不覺會(huì)想到，最想聽到的某個(gè)人的聲音，卻永遠(yuǎn)的在這個(gè)世上消失不見。
人生的經(jīng)歷是一個(gè)不斷的續(xù)寫與回憶的過(guò)程，有的人是一直頻于奔波的續(xù)寫，沒(méi)有回憶，直到寫也寫不動(dòng)，才停下來(lái)回憶；有的人選擇在一段時(shí)間續(xù)寫之后，停頓下來(lái)回憶，再繼續(xù)寫；有的人是續(xù)寫了一段時(shí)間，停下來(lái)一直回憶，不再思進(jìn)取，只是回憶。
生活就此停滯不前，于是，回憶與暢想成為此段時(shí)刻，消磨時(shí)間最多的樂(lè)趣。也許只是一句話，一個(gè)圖，就產(chǎn)生無(wú)限的回憶與遐想，心念至此，筆走至此。
家鄉(xiāng)的味道作文550字7
一窗暖陽(yáng)外的一方蔚藍(lán)，一泉溪水后的一片墨綠，一彎明月下的一抹淡黃，是我僅記得的家鄉(xiāng)的味道。
這是一個(gè)普通的村落。
幾聲洪亮的雞啼準(zhǔn)時(shí)傳進(jìn)一間白墻黑瓦的小屋，將我扯出夢(mèng)鄉(xiāng)，我眨著惺忪的雙眼適應(yīng)這籠罩著我的一窗暖陽(yáng)，心情不由得開朗起來(lái)。然后我斜倚在窗邊，望向那一方蔚藍(lán)的天空，等著一聲聲嘹亮有力的吆喝從遠(yuǎn)處傳來(lái)：“炒果條、鼠殼果、鴨母捻，五塊錢一碗嘞！”等著家鄉(xiāng)的味道彌漫在屋外的小巷上。
村落依一泉溪水而建，午后溪邊常有孩童嬉鬧的快活的身影，濺起的水花飄到一旁正幫著嬸嬸烤魚的我的身邊。剛捕起的魚兒在火堆中“嗞嗞”作響，慢慢變得焦黃，在飄香中叔叔抱著一串香蕉從溪水后的那片墨綠的蕉林中走出，拍了拍懷里的香蕉，熱情地招呼道：“快來(lái)嘗嘗家鄉(xiāng)的味道！”
一彎明月遠(yuǎn)遠(yuǎn)地掛在天邊，星星被隱沒(méi)了身形，晚風(fēng)拂過(guò)，將這一大家子熱騰騰的飯菜香帶去很遠(yuǎn)。爺爺興致勃勃地從屋內(nèi)捧來(lái)一壇糯米酒，道：“這酒可是自家泡了好幾年的，過(guò)了這村可就沒(méi)這店了�！闭f(shuō)罷將壇子打開，一陣濃郁的酒香在這夜色下散開，身后幾顆平日被爺爺精心呵護(hù)的桂花樹似也不甘示弱，一抹抹淡黃的小花躲在綠葉間發(fā)出沁人心脾的幽香。在這醉人的月光下，在這醉人的家鄉(xiāng)的味道中，與爺爺奶奶聊著天，我也微醉了。
家鄉(xiāng)的味道，是異于城市車水馬龍、流光溢彩的味道。一座山、一片湖，沒(méi)有城市中山山水水背后的人工雕琢的刻意，有的只是那一份獨(dú)有的自然、清靜。
然而我卻在這城市的汽笛聲、假山、人工吃糖中越走越遠(yuǎn)，遠(yuǎn)離了一窗暖陽(yáng)外的一方蔚藍(lán)，遠(yuǎn)離了一泉溪水后的一片墨綠，遠(yuǎn)離了一彎明月下的一抹淡黃，遠(yuǎn)離了家鄉(xiāng)的味道。遠(yuǎn)方的家鄉(xiāng)，牽連著我無(wú)盡思緒的家鄉(xiāng)啊，如今，回想著你的味道，我還能找到回去的`路嗎？
家鄉(xiāng)的味道作文550字8
一到星期五，我就特別興奮，因?yàn)椤挚梢曰乩霞覈D！
回到老家，聽說(shuō)爺爺在地里種花生，我迫不及待地沖出家門，奔向田野。
田間小路上長(zhǎng)滿不知名的小草，綠綠的，軟軟的，在微風(fēng)里輕輕搖曳。她們應(yīng)該是一群小姑娘吧，不然哪里會(huì)有這么柔軟的腰肢��！草叢里點(diǎn)綴著五顏六色的野花，像絨球，像圓盤，像小姑娘的劉�！也唤Ｏ履_步，俯下身子，耳邊是蟲子的呢喃，調(diào)皮的小草在我的臉上撓癢癢，鼻尖氤氳著家鄉(xiāng)花草特有的清香，哇，真好！
抬起頭來(lái)，天空像純凈的藍(lán)寶石，幾片白云輕盈地散著步，我的腳步也跟著輕快起來(lái)。陽(yáng)光比城市里燦爛得多，一點(diǎn)也不刺眼，灑在臉上，暖暖的，特別舒服！風(fēng)輕輕柔柔地?fù)徇^(guò)臉頰，新翻的泥土氣息迎面撲來(lái)，彌漫全身，仿佛身上每一個(gè)毛孔也全都張開，貪婪地吮吸著。哦，我喜歡這醇醇的泥土味！
不遠(yuǎn)處爺爺正在田里耕地，牛拉著犁，褐色的泥土持續(xù)不斷地翻起來(lái)，邊上幾頭牛悠閑地吃著草。我一下子興奮起來(lái)，跑過(guò)去，跳進(jìn)地里，也學(xué)著拿起鋤頭把地翻了起來(lái)，惹得爺爺抿著嘴笑個(gè)不停。不一會(huì)兒，地耕好了，爸爸也來(lái)了，還提著裝滿花生種子的籃子。我們脫下鞋子，卷起褲管，彎下腰，把花生種子一粒一粒地放進(jìn)犁溝里，再踩進(jìn)土里。聽爺爺說(shuō)，只要勤澆水、施肥，很快就能長(zhǎng)出花生來(lái)。我心想：等花生成熟了，還要來(lái)拔花生。嗯，一言為定！
回家的路上，蹦蹦跳跳的我不小心踩到了一塊牛糞，我跳起來(lái)大叫：“臭！”爸爸笑嘻嘻地說(shuō)：“這可是家鄉(xiāng)原汁原味的牛糞，城里想要還沒(méi)有呢！”
爸爸的話讓我忍俊不禁。是啊，牛糞肥沃了家鄉(xiāng)的田野，家鄉(xiāng)的田野又養(yǎng)育了家鄉(xiāng)的人民。不管我走到哪里，總會(huì)想起那股牛糞的味道，還有那花草香，還有那醇醇的泥土味……
家鄉(xiāng)的味道作文550字9
中華民族是一個(gè)美食之邦，不同地域的美食都有其獨(dú)特的風(fēng)味：武漢熱干面，筋道爽滑；北京烤鴨，香嫩酥脆；重慶火鍋，麻而不木，辣而不燒……誰(shuí)不貪戀自己家鄉(xiāng)的味道呢？
我的家鄉(xiāng)——古都西安，就有許多美食：口感潤(rùn)滑的涼皮、色味俱全的麻食、香醇味美的羊肉泡饃……我最喜歡的美食就數(shù)肉夾饃了！
只要你嘗過(guò)家鄉(xiāng)的肉夾饃，準(zhǔn)讓你回味無(wú)窮，鹵肉肥而不膩飄香四溢，單看它那油滑滑樣兒，聞聞那種香味，就夠讓你垂涎三尺了，何況是，用白吉餅夾著，大口大口朝嘴里塞呢！
我吃過(guò)潼關(guān)肉夾饃，飛鴻肉夾饃，樊記肉夾饃，但還是抵不過(guò)外婆特制的鹵肉夾饃！
每年寒暑假，我都會(huì)看望外婆，纏著她給我做肉夾饃。外婆自然抵不過(guò)我的“百般糾纏”，早早地便去市場(chǎng)買來(lái)肥瘦均勻的豬肉，用鹵汁熬煮，待豬肉浸滿鹵香味后，便開始制作白吉餅，別看白吉餅只是一個(gè)面餅，它的制作也頗有講究。
做餅時(shí)，外婆會(huì)把面團(tuán)拉成長(zhǎng)條，用力拍打，面團(tuán)打在桌面上發(fā)出清脆的響聲，然后用刀劃出幾條紋道，抹上油，分成一小團(tuán)一小團(tuán)，用面棍推成厚薄均勻的餅，放入炕上，用火烤，小時(shí)候我常常跟在外婆后面，看她有條不紊地制作。有時(shí)外婆沒(méi)有注意到我，我便悄悄去偷吃切好的鹵肉末兒，等我大飽口福時(shí)，切好的鹵肉已所剩無(wú)幾。外婆沒(méi)揭穿我，但自那以后，外婆每次都會(huì)多切出來(lái)一盤肉，好似特意為我準(zhǔn)備的。
今年冬天，雖然也吃了不少家鄉(xiāng)的風(fēng)味，但沒(méi)能回家鄉(xiāng)吃到外婆特制的夾饃真是遺憾，我想那是我一輩子都難忘的最獨(dú)特的家鄉(xiāng)味道！
家鄉(xiāng)的味道作文550字10
中國(guó)人的年夜飯是一個(gè)特別值得深挖的話題，其中凝聚的家庭情感、記憶和關(guān)系不必細(xì)說(shuō)。對(duì)我家而言，年夜飯也體現(xiàn)家人的家庭地位，甚至是家庭權(quán)力的象征。
我媽媽非常強(qiáng)勢(shì)，基本不讓我進(jìn)廚房的。直到現(xiàn)在，每次回家過(guò)年，年夜飯我最多只能打打下手，掌勺是絕對(duì)不可能的。甚至，如果我趁她不在家在廚房做些打掃，她不僅不會(huì)夸獎(jiǎng)我，反倒會(huì)把我訓(xùn)斥一通。當(dāng)然，好處是，我媽媽特別會(huì)做菜，到現(xiàn)在還統(tǒng)治著我們一家人的味蕾。不僅我和妹妹，還有孫輩們，最念念不忘的就是她做的鹵味。這道鹵味，應(yīng)該是我媽媽自創(chuàng)的一道菜。至今，她都堅(jiān)決不告訴我秘訣，說(shuō)要到自己做不動(dòng)那一天才肯傳給我。
這道鹵味，有點(diǎn)像大雜燴，是把牛肉、豬肉、豬肝、雞肉等各種原料，加以佐料，放在一鍋里煮，差不多要煮上三個(gè)多小時(shí)。每次做這道菜的時(shí)候，媽媽會(huì)一直守在旁邊，每種配料是要分時(shí)段加的，甚至生抽和老抽也要一點(diǎn)點(diǎn)加。她做這道菜的時(shí)候，甚至不讓我靠近，我至今也沒(méi)有偷學(xué)成功。
每次做年夜飯，我媽媽至少會(huì)提前三天準(zhǔn)備，炸圓子、藕夾、珍珠丸、糖醋魚、蒸肘子、扣肉……，每次一定至少8個(gè)菜，甚至是16個(gè)菜（我媽媽特別喜歡8的倍數(shù)）。
以前曾經(jīng)覺得，中國(guó)人的年夜飯，做得累，吃得更累。一家人忙忙活活的，根本沒(méi)有時(shí)間好好聊一聊。一年難得一聚，反倒因?yàn)槊τ谶@頓飯，疏于更重要的情感交流。但是現(xiàn)在，對(duì)于年夜飯也有了返璞歸真的認(rèn)識(shí)，覺得這才是特別符合中國(guó)人的表達(dá)方式。媽媽每次忙完，都會(huì)說(shuō)：“我腰都累斷了�！币郧皶�(huì)心疼而且不理解，覺得既然這樣，何必要這么辛苦呢？現(xiàn)在卻覺得，這頓飯對(duì)于她，是非常有成就感的事情。正是通過(guò)這頓飯，她表達(dá)了自己的情感，也維系著家庭的感情。
想念家鄉(xiāng)的味道，想念家人。
家鄉(xiāng)的味道作文550字11
對(duì)于我這個(gè)新移民來(lái)說(shuō)，“家鄉(xiāng)”只是一個(gè)詞，不過(guò)我時(shí)常遙望著北方，想找尋屬于家鄉(xiāng)的味道——溫暖的，恬淡的，充滿生活氣息的。
那是我在深圳待了三年后，第一次回到家鄉(xiāng)。記憶中的家鄉(xiāng)早已變成了塊塊碎片，印象最深的竟然是那些動(dòng)物的糞便味。真正踏上小路，才發(fā)現(xiàn)路邊的每一處風(fēng)景都令我新奇。一塊塊菜地緊緊相連，東家的菜葉子，西家的洋柿子，還有那隨地來(lái)回嬉鬧的雞群們，池塘里還有“嘎嘎嘎”叫個(gè)不停的鴨子。家鄉(xiāng)的味道就是這自然的味道。
憑著模糊的記憶，我順著鄉(xiāng)間的小道走到了奶奶家。奶奶家是一棟小型別墅，主體是淡黃色的，周圍有一小片竹林，后面則是一片菜地。
一進(jìn)家門我就忙了起來(lái)。奶奶讓我和她一起去竹林里砍竹筍。進(jìn)入竹林我就被眼前的景象震驚了：一股淡淡的清香撲面而來(lái)，翠綠的竹子高大挺拔，葉子摸上去軟軟的。陽(yáng)光時(shí)不時(shí)會(huì)從葉縫中透出來(lái)，在地上留下一串斑駁的影子。我愣了一下，閉上眼睛深深的吸一口氣家鄉(xiāng)的味道，是一種淡淡的清香。
砍完竹筍后奶奶開始做飯，而我則站在一旁看著她。奶奶在煙霧繚繞的廚房里飛快地忙著。不一會(huì)兒一股熟悉的香味隨風(fēng)飄來(lái)，我聞了一下，發(fā)現(xiàn)那是奶奶的拿手好菜——竹筍炒肉的味道，心想：原來(lái)家鄉(xiāng)也有熟悉的飯菜的味道。
在餐桌上，家人們都搶著吃奶奶做的飯。有的自顧自的吃，有的在桌上互相敬酒，還有的在聊天。只有奶奶擔(dān)心我餓著，一面微笑，一面不停地給我夾菜，還時(shí)不時(shí)和我聊天。我心想：原來(lái)家鄉(xiāng)還有一種味道，是親人的味道，一種令我感到幸福、溫暖的味道。
家鄉(xiāng)的味道濃淡相宜，像一條細(xì)細(xì)的線，牽著我的鼻子，牽著我的胃，更牽著我的心。
家鄉(xiāng)的味道作文550字12
美食，總是有一種特殊的味道，一種令人留戀的味道。中國(guó)有著許多美食，但我獨(dú)愛家鄉(xiāng)的羊湯。
由于學(xué)業(yè)很重，我很少回到老家，所以每每回到老家，我必定要大吃一頓。而我每次回到老家的“必經(jīng)之地”便是羊湯館了。
走進(jìn)羊湯館，一股香氣便撲面而來(lái)，我大口吸著這香氣，不知不覺已經(jīng)垂涎三尺了。坐到座位上，表面上正在看著書，心思卻已經(jīng)隨著香味的愈發(fā)濃烈而飛進(jìn)廚房了。
中國(guó)到處都有羊，可唯獨(dú)家鄉(xiāng)的羊有一種特殊的味道，那味道無(wú)膻味且十分濃香，以至于怎樣烹飪都會(huì)有一種濃郁的香氣。羊湯，當(dāng)然做出來(lái)就更香了。
羊湯剛端上來(lái)，便看見大碗里濃濃的奶白色，我輕輕地用勺子舀起一點(diǎn)羊湯往嘴中一送，一種舒服的感覺便由口腔滑入腸胃，蔓延至全身。拿起泡饃輕輕一蘸，那軟軟的，酥酥的口感更是其他地方的羊湯味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的。不管在什么時(shí)候，家鄉(xiāng)最重要的肉食總是羊肉，家鄉(xiāng)的羊肉無(wú)膻味，也不是油香，而是一種沁人心脾的芳香，而那香氣又充分地融入在那濃濃的羊湯里了。我忍不住，又喝了一口、兩口、三口……
羊湯的另一特點(diǎn)便是羊雜了。羊肉的香味雖然進(jìn)入了羊湯里，但味道卻絲毫未減。羊肉被湯汁浸泡以后滑滑的、糯糯的。輕輕咬一小口，又不是那么膩，剛剛吞下一小口，就滿口溢香。那種味道是任何肉類都無(wú)法比擬的。
現(xiàn)在，我每每想起家鄉(xiāng)的羊湯，遠(yuǎn)處便仿佛飄來(lái)了陣陣香氣；每每想起羊湯，我就仿佛看到了家鄉(xiāng)那片黑土地……
家鄉(xiāng)的味道作文550字13
在我的家鄉(xiāng)，有許許多多的美食：麻鴨、土面、黃花菜、菜飯……它們的味道不同，都具有獨(dú)一無(wú)二的味道，都令人回味無(wú)窮，但我最懷念的還是縉云燒餅了。
先將面與水和實(shí)，將捏下一小段揉圓，用手一壓，再用搟面杖來(lái)回壓平。把面皮放在手掌上，另一只手先抓一大把肉放在面皮上，再在上在撒一些梅干菜和蔥，不得撒太多。再用手把它捂成環(huán)狀，另一只手捏著面皮邊緣與其它邊緣粘在一起，一扭，一按，再撒上些芝麻，刷上點(diǎn)糖油，一個(gè)完整的燒餅就做好了。
烤燒餅是一項(xiàng)看似簡(jiǎn)單，實(shí)際卻需要實(shí)功夫的任務(wù)。先把幾塊黑煤放入桶底點(diǎn)著，火不能太小，不然燒餅會(huì)不脆不香；火也不能太旺，不然燒飯易焦不易熟。再用涼開水潤(rùn)一下手，把燒餅放在濕手上，借手將燒餅送入桶內(nèi)，在桶壁上輕輕一按。但燒餅貼的位置十分講究：不能貼太下面，不然烤好時(shí)面上全是灰，不能貼太上面，因?yàn)樯厦鏈囟炔桓�，并且外面的風(fēng)易吹到，使面變硬不香。
過(guò)了大概五分鐘，燒餅就熟了。我輕輕拿起燒餅，用嘴一咬，滾燙的肉湯溢出來(lái)，流入我的嘴巴，流入我的心里，肉香在我的舌根醞釀回蕩；蔥汁和在了肉里，散發(fā)出陣陣濃郁的蔥香，飄入我的鼻子，飄入我的心田；內(nèi)、蔥、梅干菜和起來(lái)，像一支交響曲，和成飄香四溢的味道，奏出獨(dú)一無(wú)二的篇章。
這就是我最懷念的家鄉(xiāng)的味道，它反映了我們的習(xí)俗與特征，體現(xiàn)了我們獨(dú)特的風(fēng)情。我永不能忘卻這家鄉(xiāng)的味道，這濃郁的鄉(xiāng)情。
家鄉(xiāng)的味道作文550字14
在成長(zhǎng)的過(guò)程中，我們嘗過(guò)無(wú)數(shù)種味道，但有一種什么也替代不了，那就是家鄉(xiāng)的味道。
當(dāng)我們離開家鄉(xiāng)的時(shí)候，就開始想念起家鄉(xiāng)的味道。在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)后再次品嘗到家鄉(xiāng)的味道你都活歡喜，都會(huì)感到親切，任何人應(yīng)該都會(huì)喜歡家鄉(xiāng)的味道。著名畫家張大千也是一個(gè)有名的美食家，身為四川內(nèi)江人的他喜好味重的川菜，也就是家鄉(xiāng)菜。當(dāng)有朋友來(lái)做客時(shí)他也會(huì)做幾道朋友家鄉(xiāng)的菜來(lái)使他們回味一下家鄉(xiāng)的味道。他還曾列過(guò)一張菜單，上面基本上都是川菜，可見他對(duì)家鄉(xiāng)味道的喜愛。
當(dāng)我們身處客鄉(xiāng)時(shí)，突然見聽到了家鄉(xiāng)的語(yǔ)言，關(guān)于家長(zhǎng)的故事總會(huì)異常的激動(dòng)，很想過(guò)去與他們交談。從前有一位老人，他在很小的時(shí)候就離開了家鄉(xiāng)，在他的記憶中家鄉(xiāng)有一條小河和幾戶人家。有一次他遇到了以為老鄉(xiāng)當(dāng)他聽到他所熟悉的聲音時(shí)他很激動(dòng)的走過(guò)去與他們交談，對(duì)他們?cè)V說(shuō)家長(zhǎng)的事情，但他們都用驚訝的眼光看著他對(duì)他說(shuō)：“老人家，你說(shuō)的那是什么時(shí)候的事了，現(xiàn)在大不一樣了�！闭f(shuō)完便散去了，老人感到很好看，他的家鄉(xiāng)會(huì)變成什么樣子。于是他買了一張火車票踏上了回家鄉(xiāng)的道路，途中他驚嘆著沿途地方的變化，當(dāng)他真正的踏上了回家鄉(xiāng)的道路，途中他驚嘆著沿線地方的變化，當(dāng)他真正踏上故土?xí)r他感到無(wú)比的親切，感覺自己身上的每一個(gè)細(xì)胞都在跳躍，盡管家鄉(xiāng)發(fā)生著翻天覆地的變化。他去品嘗了幾道地道的家鄉(xiāng)菜感嘆到：又回到了小時(shí)候，所以無(wú)論家鄉(xiāng)怎么變，家鄉(xiāng)的味道永遠(yuǎn)不會(huì)變。
有一句話說(shuō)：落葉歸根，所以無(wú)論你走多遠(yuǎn)最終都會(huì)回舊故鄉(xiāng)，因?yàn)榧亦l(xiāng)的味道永遠(yuǎn)牽扯著你的心。
家鄉(xiāng)的味道作文550字15
中秋節(jié)快到了。超市里擺上了琳瑯滿目的月餅，讓我不禁想起外婆家鄉(xiāng)的火腿月餅。想起那香噴噴的貴陽(yáng)火腿月餅，外婆那笑盈盈的臉就浮現(xiàn)在我眼前：“小像，今天想吃什么？腸旺面？牛肉粉？還是辣子雞？”
這些貴陽(yáng)的美食我都愛吃，但我最喜歡吃的，就屬貴陽(yáng)絲娃娃了！
絲娃娃是貴陽(yáng)街頭最常見的小吃，因?yàn)槠湫螤瞠q如裹在襁褓中的嬰兒而得名。襁褓里面包著的“嬰兒”，大多是拿蔬菜切的絲，比如：海帶絲、黃瓜絲、腌蘿卜絲、豆芽、魚腥草……
吃的時(shí)候，只要把薄面皮攤在手上，把你喜歡吃的蔬菜絲兒每樣都放一點(diǎn)兒，然后像給嬰兒包襁褓一樣精心地包起來(lái)，注入適量的酸酸辣辣的蘸水，就可以吃了。
其實(shí)除了吃，我還很喜歡看外婆制作薄面皮的過(guò)程。外婆先把面粉、水和鹽放在一個(gè)大碗里攪勻，揉成一個(gè)面團(tuán)，再把平底鍋燒熱。然后抓起面團(tuán)，把它甩圓，往鍋底一杵，拎起來(lái)，一張巴掌大小的面皮便貼在鍋底，稍等兩秒就可以揭起來(lái)放盤子里。再一杵，又是一張……每次我都等不及包蔬菜絲兒，直接啃皮子：因?yàn)槲艺J(rèn)為，這薄皮是絲娃娃最香的部分。外婆總是哈哈大笑：“小饞貓……”
唉，只要想到這清口的蔬菜絲、美味的薄皮，我就忍不住吞口水，耳邊又響起外婆那親切的聲音：“臭乖乖，你還想吃什么？外婆給你做！”外婆不僅用美食填滿了我的胃，還用她對(duì)我濃濃的愛裝滿了我的心。每次想念貴陽(yáng)的時(shí)候，也不知道我是思念貴陽(yáng)的美食，還是思念外公外婆呢？
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