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吃作文

小吃作文

時(shí)間:2021-04-21 20:18:32 吃作文 我要投稿

【熱門】小吃作文九篇

  在平平淡淡的日常中,大家最不陌生的就是作文了吧,借助作文可以提高我們的語言組織能力。那么一般作文是怎么寫的呢?下面是小編為大家收集的小吃作文9篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

【熱門】小吃作文九篇

小吃作文 篇1

  四川成都?xì)v來被稱為“天府之國”,川菜非常有名且好吃。同樣,四川小吃也非常的有特色,有擔(dān)擔(dān)面、龍抄手、老媽兔頭、三大炮和撒尿牛丸等。這次去成都跟爸爸媽媽決定到寬窄巷子吃小吃。

  我吃了擔(dān)擔(dān)面,擔(dān)擔(dān)面的味道非常好,它是由紅油、豬肉末和手搟面或拉面和成的。吃了它的人都會難以忘懷。

  我還吃了龍抄手,龍抄手就是我們所說的混沌,它的皮是正方形的,在皮里放上肉然后做成一朵花的樣子。而從前的龍抄手是用雞湯做成的,其味道更鮮美。

  老媽兔頭也很香,有麻辣味的,香辣味的,鹵香的還有五香的。不過我感覺最好的還是麻辣味的。當(dāng)然,老媽兔頭對于第一次品嘗的人來說可能難以下咽,因?yàn)樗男螤钐┟钗┬ち,你可以看見它的大門牙,眼睛,連腦門里的一切都看的清清楚楚,對于這樣一只可愛的兔子你是否不太忍心下嘴呢?

  四川的小吃真的讓人留戀,如果可以吃遍四川的小吃的話,我估計(jì)你應(yīng)該是天下最有口福的人了。以后有機(jī)會的話,希望大家都可以親自去品嘗下。

小吃作文 篇2

  我的故鄉(xiāng)在水鄉(xiāng)張家港,這里特產(chǎn)豐富,有長江三鮮、鳳凰豆腐干、雙山草雞蛋等等,無不聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。但只有蟛蜞豆腐讓我情有獨(dú)鐘,這道菜我百吃不厭。

  有一天,一到外婆家,我便一眼看到了廚房水桶里的蟛蜞,一只只蟛蜞挨挨擠擠的,兩個(gè)大鉗子已被掐去,剩下的蟛蜞腳毛黑乎乎,毛茸茸。正看著,外婆已嘮叨開了:“快,我們開始做吧!

  外婆話音未落,我已捉起一只蟛蜞,誰知小家伙一點(diǎn)也不聽話,居然還攻擊我,幸虧它的鉗子已被外公剪掉,不然我的手指就遭殃了。學(xué)著外婆那樣,我小心翼翼地抓住蟛蜞殼背,清理了十幾只蟛蜞,剝?nèi)ケ硽さ捏豺喙舛d禿的,難看極了。

  我們把蟛蜞放進(jìn)籃子里,外婆倒上水,我篩動籃子,來回幾下,蟛蜞身上的蟹黃和泥垢就洗干凈了。我把所有的蟛蜞一股腦兒倒在石臼里,外婆又指導(dǎo)我:“用棒錘底部搗爛蟛蜞就行了。”接過沉甸甸的棒錘,我開始搗起來,不到幾分鐘,蟛蜞就變成了糊糊。外婆用紗布做成的袋子包起蟛蜞糊糊便開始擠肉汁,只見外婆一用力,又濃又稠的汁液就流了下來,黛青色的汁液很快就有了半盆,做蟛蜞豆腐的材料終于準(zhǔn)備好了。

  外婆打開爐灶,先往鍋里倒上一些油,撒上半勺鹽,放進(jìn)幾片姜,倒上些水做成咸湯,煮開了,才把蟛蜞肉汁倒了進(jìn)去。片刻工夫,我發(fā)現(xiàn)蟛蜞肉汁開始慢慢膨脹,宛如朵朵盛開的睡蓮飄浮在熱騰騰的水面上。這時(shí),外婆撒上一把碧綠的韭菜葉,蟛蜞的鮮香夾雜著韭菜的清香撲面襲來,引得我垂涎三尺。蟛蜞豆腐做好了,外婆拿起湯勺把蟛蜞豆腐盛進(jìn)碗里。我拿起勺子,塞了滿滿一大口,頓時(shí),韭菜的清香甘甜和蟛蜞的鮮美,讓我每個(gè)毛孔都活躍起來,貪婪地吮吸著這人間美味。

  我細(xì)細(xì)地品嘗,那細(xì)嫩爽口、入口即化的蟛蜞豆腐,居然還帶有點(diǎn)久違的外婆做的飯菜香味。難怪離鄉(xiāng)多年的家鄉(xiāng)人一回到江南水鄉(xiāng),從不忘點(diǎn)這一道美味的家常小吃——蟛蜞豆腐呢!

小吃作文 篇3

  水果世界里有各種各樣的成員,比如:黃黃的梨,紅紅的蘋果,彎彎的香蕉……但我最喜歡的就是山竹。

  圓圓的山竹是熱帶水果中的皇后,她身穿紫紅色的袍子,頭上帶著有四片葉子的鳳冠,由于她的皮很厚,所以是聞不出味道來的。

  我用力掰開果皮,露出像蒜瓣一樣的白色果肉,一股甜膩的香味撲面而來,我忍不住咬了一口,哇!又軟又嫩,我滿臉堆笑,連聲說:“這山竹肉比蜂蜜還甜!蔽矣忠Я艘豢,一不小心咬到了果皮,我齜牙咧嘴地說,“真澀呀!”

  山竹不僅有營養(yǎng)價(jià)值豐富的蛋白質(zhì),還有清涼解熱的作用。如果你上火了,你就可以吃兩個(gè)山竹來降火,但也不能多吃,這也許就是人們所說的凡事都有個(gè)限度吧。

  怎么樣?聽了我的介紹,你也愛吃這個(gè)水果了吧?

小吃作文 篇4

  在我的家鄉(xiāng)贛榆,每到過年的時(shí)候,“炒米”是每家每戶必備的一種食品。大年初一的早上,吃餃子之前我們都要先喝一碗又香又甜的“炒米茶”。

  每年臘月二十四一過,各家就開始忙著制作“炒米”了。制作“炒米”要精選上等的糯米,先放到水里浸泡三個(gè)小時(shí)左右,讓糯米吸足水分,等每一粒糯米都變得光潔圓潤、潔白如玉的時(shí)候,把浸泡好的糯米倒人篩子里晾干,就可以開始炒制了。炒糯米的時(shí)候一定要把握火候,切忌用大火,一定要用文火慢慢加熱,大約十幾分鐘以后,就聽見一陣陣“噼里啪啦”的響聲,潔白的糯米開始變得微黃,鍋里飄來一股淡淡的米香。又過了一會兒,“噼里啪啦”的響聲越來越密集,糯米的顏色由微黃變成深黃,香味也越來越濃。等到糯米爆破的聲音越來越弱,直到消失,整鍋的糯米都變成了金黃色,濃濃的香味彌漫開來,“炒米”就算是制作好了。這時(shí),一旁早已迫不及待的孩子就會撲過來,抓起一把“炒米”就往嘴里塞,即使被燙得齜牙咧嘴也不肯松口,常常被大人一頓呵斥……

  “炒米”最常見的吃法是制作“炒米茶”!俺疵撞琛笔怯谩俺疵住奔铀局贫傻,臨喝之前加上幾匙白糖,味道香甜可口,沁人心脾。套用一句古人的話說:“此茶只應(yīng)天上有,人間能有幾回嘗。”“炒米茶”不但潤肺解渴,增強(qiáng)食欲,更象征著人們來年的生活甜甜美美!

  用糖稀加“炒米”調(diào)制成的“炒米糕”,也別有風(fēng)味!俺疵赘狻背云饋碛窒阌痔鹩执啵瑵M口留香,讓人回味無窮,特別適合孩子們的胃口。

  一年更新時(shí),又聞“炒米”香。那濃濃的香味,深深地刻在我的記憶里。

小吃作文 篇5

  我的家鄉(xiāng)是九臺市滿卡滿族鄉(xiāng)。坐落在馬達(dá)山下的松花江上,既沒有巍峨的山峰,也沒有讓人心曠神怡的景點(diǎn)。然而,它有一個(gè)歷史悠久的著名的地方特產(chǎn)-燉蘑菇雞。

  這道菜的制作方法是將雞肉切成塊,放入鍋中煎至變黃,加入適量清水,將蘑菇倒入鍋中,加入調(diào)味料,用文火燉。當(dāng)從鍋里出來時(shí),鮮嫩的湯是甜的,它使大腦變得清晰,眼睛變得明亮。這給了一個(gè)推動...

  這道菜老少皆宜,我當(dāng)然也不例外。我記得有一次,那是一個(gè)嚴(yán)寒的冬天,我媽媽買了一只雞和一袋蘑菇,并說她會為我做燉雞蘑菇。聽完這個(gè),我跳了三英尺高。不幸的是,今天晚飯后,明天是爺爺?shù)纳,他只能吃生日蛋糕,必須等到后天。最后,我們可以吃雞肉和蘑菇燉肉。起初,只有一股調(diào)料的味道,但過了一會兒,湯的味道撲鼻而來。我迫不及待地問媽媽,“為什么不呢?我餓了!”但是我媽媽沒有注意我。我不得不回家和我父親一起看足球比賽。過了一會兒,我聽到媽媽喊著,“來吃吧!”我和爸爸很快來到桌前。我看到桌子上有雪白的米飯和蔬菜,其中雞肉燉蘑菇最吸引人。我拿起筷子,拿起一塊肉,放進(jìn)嘴里品嘗。突然,我有一種說不出的感覺,那種香味無法用語言表達(dá)。

  雖然這道菜不如北京烤鴨好吃,但畢竟是農(nóng)村人智慧的結(jié)晶。這是農(nóng)村人最喜歡的一道菜。無論我去哪里,我都不會忘記這個(gè)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

小吃作文 篇6

  雙皮奶是廣東省佛山市順德區(qū)的特色小吃。第一次品嘗它,是在一次旅行中,那天,我初次品嘗了這“天堂美食”后,便深深地愛上了它。

  雙皮奶,顧名思義,就是有兩層奶皮的牛奶,它的上層奶皮比較甜,有一點(diǎn)兒香草的清香味兒,下層奶皮更嫩、更滑一些,吃起來很Q。有些雙皮奶呈奶黃色,而有一些則是純白色的。當(dāng)你離它還有一些距離時(shí),就能聞到它濃濃的奶香了。那香甜的氣味,真是讓人禁不住地想“消滅”了它!

  雙皮奶不僅味道好,做法也十分簡單。

  你只需要準(zhǔn)備500毫升的純牛奶,三個(gè)雞蛋和一些白糖就夠了。首先將牛奶倒入鍋中溫一下,但切記,千萬不要煮熟了,那樣的話就結(jié)不出奶皮了,然后再把牛奶倒進(jìn)另外一只碗里,放到通風(fēng)的地方等它結(jié)第一層奶皮,然后在結(jié)好的奶皮上輕輕地劃一道十厘米左右的小口子,將底下的牛奶倒出來,最好要留一點(diǎn)在里邊,否則奶皮就會粘在碗底上了;接下來要將準(zhǔn)備好的三個(gè)雞蛋打在碗里,快速均勻地?cái)嚢,篩出蛋清,將蛋清倒進(jìn)準(zhǔn)備好的牛奶里,再沿著剛剛劃過的小口子倒進(jìn)去,一定要小心一些哦!如果奶皮破了,就前功盡棄了;最后,敷上一層保鮮膜,再放進(jìn)鍋里蒸上十分鐘,再燜五分鐘,將雙皮奶小心取出,撕開保鮮膜,就可以享受這色、香、味俱全且營養(yǎng)豐富的美食啦!

  說到這雙皮奶的來歷,真是讓人感到好笑。這要從清朝末年一個(gè)名叫何十三的農(nóng)家子弟身上說起。一天清晨,他在家中做早餐,誰知一不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣兒,后來一嘗味道還挺不錯(cuò)。不久后,有一個(gè)識貨的老朋友買走了他這配方,開了間食檔,這順德雙皮奶便吃成了傳統(tǒng)。呵呵,真是好笑,誰能想到這么美味可口的名小吃,竟是一位農(nóng)民無意間調(diào)配出來的呢?

  雙皮奶那么美味,營養(yǎng)價(jià)值又高,用現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)流行語來說,那就是:你不嘗,我和我的小伙伴們都驚呆啦!

小吃作文 篇7

  南京是著名的“鴨的.海洋”,在無數(shù)種用鴨子做出來的美味菜肴中,我唯獨(dú)就是喜歡南京那地地道道的風(fēng)味小吃——讓人回味無窮的鴨血粉絲湯。

  記得有一次,我下定決心要對自己的最愛:鴨血粉絲湯作一個(gè)了解,于是,便和媽媽一起到一家小店去品嘗。一進(jìn)店里,一股股香味撲鼻而來,我悄悄地跑到一位大姐姐身后。雖然,我看到鴨血粉絲店就吵著鬧著要吃,絕對不會善罷甘休,但還從來沒有這么清楚地看到制作過程哩!首先,大姐姐用竹制的勺子裝了一團(tuán)粉絲,又用熱水泡了兩分鐘,接著放在一個(gè)干凈的碗中。現(xiàn)在,又在碗中盛了幾勺濃湯,里面放著油果子和鴨血。最后,把鴨肝、鴨腸、香菜和榨菜都盛了進(jìn)去。這樣,一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯就做好了!

  我看著面前的這碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯,心想:這碗湯不就是一個(gè)“池塘”嗎?你瞧,“池塘”邊的“大石頭”——油果子是多么的驕傲;香菜像是綠葉艇;暗紅色的“鴨血小魚”探出頭來,像是在和我招手哩……

  我迫不及待地吃了起來,油果子香香軟軟的;晶瑩剔透的粉絲“咻——咻——咻”地滑進(jìn)我的口中。真是讓人回味無窮呀……

  總而言之,我就是這么喜歡吃鴨血粉絲湯!

小吃作文 篇8

  世界面食在中國,中國面食在山西!

  我作為一個(gè)地道的山西人,今天我就給你介紹介紹榆次的小吃——榆次灌腸。說起榆次灌腸,相信聽說過的朋友很多,吃過的人也不少,可是知道這灌腸來歷的人可能就不太多了。

  相傳在民國初年,榆次市場上經(jīng)營灌腸者較多,但唯有大乘寺街范臭小家是祖?zhèn)鞯墓嗄c經(jīng)營者。清朝時(shí),范臭小就隨父親范慶林學(xué)做灌腸,民國25年后,其子范二毛又繼承其業(yè),后又傳其孫范玉亭,成為四代經(jīng)營灌腸世家

  灌腸是用蕎面為主料制成的一種面食品,其形狀與燒餅相似,只是中間稍厚,四周略薄。

  在榆次,以豬血灌腸最為出名。其原料以蕎面和豬血為主,豬血灌腸吃起來鮮香可口,顏色為淺褐色,軟中有韌而富有彈性。

  灌腸冷食時(shí)輔以佐料,以鹽、蒜、醋、辣醬為主,再滴幾滴香油,食之涼爽、利口、香辣適中。熱食應(yīng)切塊,以豬油烹炒,佐以蒜、醋,食之清香可口。

  我的家鄉(xiāng)山西還有許多出名的小吃,大多以面食為主,其中刀削面、燜面、撥魚兒、碗禿等。故海內(nèi)外早有“世界面食在中國,中國面食在山西”的說法,我真誠地歡迎海內(nèi)外的朋友來山西做客,嘗一嘗山西的面食,一飽口福。

  山西小吃

  今天是來到山西省太原市的第三天,大家都想去街上,品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>

  早就聽說山西是面食之鄉(xiāng),刀削面尤其有名。一路上,導(dǎo)游都在說,山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國五大面食。我平時(shí)最喜歡吃面條了,而且特別愛吃刀削面,這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面,到底味道怎么樣。在面館,我看著老板用一塊薄片將面團(tuán)一片片地削出來,滾到沸騰的鐵鍋里面,等到浮上來后,老板用勺子盛開,灑上一把牛肉、香菜,再加點(diǎn)山西老醋,味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗,再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情,這里的刀削面風(fēng)味獨(dú)特,我吃得滿頭大汗,覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信,下次你去的時(shí)候不妨也來嘗嘗這里的面條。

  我們在街上逛了一會,接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃,燒的方法離不開石頭,利用石頭傳熱慢,散熱也慢的特點(diǎn),把面團(tuán)攤成面皮,蓋在加熱好的石頭上面,然后把另外的一些石頭也蓋上去,慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久,除了這個(gè)名字外,它還有其它的兩個(gè)名字:石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅,后來才叫石頭餅的。

  我再給大家介紹平遙牛肉,這也是山西特色小吃,而且比刀削面還要有名。在平遙古城,不管是工作日,還是雙休日,牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客,大家都會帶點(diǎn)牛肉回去的。我品嘗了一下,口味有點(diǎn)重,但還是很好吃,看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時(shí)候,我一邊在看說明書,原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制,難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。

  今天品嘗了許多山西特色美食,特別帶勁。同學(xué)們以后有機(jī)會的話,可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦!

  山西特色小吃

  山西特色有很多,例如,過年吃餃子,還有各種面:刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。

  在這里面我最推薦的是刀削面,削出的刀削面,一片連一片,好像流星趕月,在空中劃出道道弧形白線,面片落進(jìn)湯鍋,湯滾面翻,又好像銀魚戲水,煞是好看。有一首詩這樣描寫:“一葉落鍋一葉飄,一葉離面又出刀,銀魚落水翻白浪,柳葉乘風(fēng)下樹梢‘。面要揉成尺余長的筒狀,削面時(shí),人站鍋前,一手托面,一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形,寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋,一根空中飄,一根剛出刀,根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒,別有一番風(fēng)味。人稱山西人是“醋老西兒”,所以調(diào)料里醋是必不可少的,再加一小勺鮮紅的辣椒油,色香味俱全,使人忍不住要多吃幾碗。

  聽說,刀削面還有一個(gè)故事:據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后,為防止?jié)h人造反,將家家戶戶的金屬器具全部沒收,每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面,不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮,想到就用這個(gè)切吧!他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好,右手操起鐵片就削了起來,薄薄的面片就這樣削好了,這個(gè)故事一直流傳至今。

  品嘗刀削面也是一種學(xué)問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁,感受它鮮美的味道,然后夾起倆三根面條和一塊五花肉,放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼,品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉,任那濃郁的氣息在嘴里回蕩,接著再將湯一掃而光,吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

  刀削面不愧為山西面食之首,怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時(shí)間,可以來這里平嘗平嘗。

  山西刀削面

  刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃,因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格,而躋身“五大西食名品”之列,它在國內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。

  刀削面絕對是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好了的刀削面,面條又薄又寬,浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里,加上幾塊閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉,再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間,著實(shí)令人垂涎三尺。

  刀削面的做法十分有趣,這得名于它非比尋常的做法——刀削。先搓一個(gè)面團(tuán),揉勻,揉軟,揉到表面光滑、平整為止。然后左手托著面團(tuán),右手持著特制的弧形削刀,“嚓,嚓,嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只見這些面片一葉連一葉,如流星趕月一般,在空中劃出一道道白色的弧線,“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻,這些被翻起的面片好似一個(gè)個(gè)機(jī)靈可愛的小魚寶寶,自由自在地在水里游來游去,真有意思!等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時(shí),再根據(jù)個(gè)人的口味澆上不同的鹵汁,一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。

  品嘗刀削面也是一門學(xué)問。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁,感受它鮮美的味道,然后夾起三兩根面條和一塊五花肉,放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼,體味那外滑內(nèi)筋、軟而不粘的刀削面和鮮嫩可口的五花肉,任那濃郁的氣息在嘴里回蕩,接著再將鹵汁等一掃而光,吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

  記得有一次,由于急著吃五花肉,我沒把筷子拿穩(wěn),“撲”,五花肉一下子被送到了我的臉上,紅色的鹵汁也沽在了我的臉上,而我的臉,則像抹了大紅胭脂一般紅艷光澤。從此,我又為刀削面取了個(gè)好聽的名字——“胭脂面”。

小吃作文 篇9

  所有天下美味,都出自母親手上。因?yàn)槟赣H做的飯里包含著愛意。今天就來講講我家的特色小吃——大盤雞。

  大盤雞的做法

  首先整雞清洗干凈剁塊,放入加了料酒的開水鍋里焯水后撈出沖凈浮沫瀝干水份備用。然后熱鍋上油,油熱后,倒入八角,桂皮,香葉,干辣椒,花椒,蔥姜片煸香。再倒入雞塊翻炒2.3分鐘,倒入生抽,老抽,白糖炒至上色。然后加入沒過雞塊的開水,大火燒開后加入番茄醬,并擠入幾滴檸檬汁,蓋上蓋轉(zhuǎn)小火20分鐘左右。再加入土豆塊,再煮10分鐘左右至土豆熟爛。最后倒入青紅椒塊,調(diào)入鹽,胡椒粉調(diào)味,大火收汁即可。香噴噴的大盤雞就出爐了。

  這就是媽媽做的大盤雞,看著這滿滿一桌的菜,不禁讓我垂涎三尺,聞著大盤雞的菜香,我早已饑腸轆轆。媽媽做的大盤雞不僅外表美觀,而且風(fēng)味可口,可謂別具一格。吃完之后還要下面條,把面條煮熟后倒入湯汁里就更鮮美了。

  媽媽還說雞肉的營養(yǎng)價(jià)值很高“雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,滋味鮮美,并富有營養(yǎng),有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用!

  大盤雞不僅好吃而且營養(yǎng)價(jià)值很高,這,就是我們家的小吃,大家可以回去以后試著做一做哦!

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