安徽的小吃作文
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是人們以書(shū)面形式表情達(dá)意的言語(yǔ)活動(dòng)。那么一般作文是怎么寫(xiě)的呢？下面是小編幫大家整理的安徽的小吃作文，歡迎閱讀與收藏。
安徽的小吃作文1
的家鄉(xiāng)在宜城，宜城是一個(gè)有特色的城市，有許多讓我回味無(wú)窮的小吃。
宜城大蝦是近年來(lái)興起的風(fēng)味小吃，大有風(fēng)靡整個(gè)襄樊地區(qū)之勢(shì)。
宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會(huì)看見(jiàn)一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調(diào)料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開(kāi)鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開(kāi)就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對(duì)人的身體很有營(yíng)養(yǎng)的，再把蝦殼撥開(kāi)那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個(gè)大肉多，鮮嫩爽口，吃起來(lái)一麻二辣三香。特別是夏令時(shí)節(jié)，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。
盤(pán)鱔是將不能動(dòng)刀剖肚的豇豆鱔魚(yú)放入燒熱的鐵鍋內(nèi)，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復(fù)煎之，待鱔魚(yú)由硬變軟成卷時(shí)，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤(pán)食之。
吃盤(pán)鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫(yī)學(xué)上講，這種食法滋補(bǔ)性大。
吃了我們宜城的小吃，會(huì)讓你吃了還想吃，終身難忘!
安徽的小吃作文2
早就聽(tīng)說(shuō)黃山風(fēng)景如畫(huà)，風(fēng)味小吃聞名遐邇，一直無(wú)暇光顧。今年國(guó)慶節(jié)長(zhǎng)假，爸爸開(kāi)車(chē)帶我們?nèi)胰艘黄鹑チ它S山，實(shí)現(xiàn)了多年的心愿。
黃山腳下，熱鬧非凡。路邊餐廳門(mén)前掛著各式招牌，玻璃柜里擺滿(mǎn)了各種樣菜，有辣子燒雞、臘肉萎蒿、清燉蛇……都是典型的徽州菜肴。有一道菜很特別，一塊塊豆腐上都長(zhǎng)滿(mǎn)了約兩寸長(zhǎng)的毛，名曰毛豆腐。開(kāi)始我們看了都有些害怕，但老板一推薦：繪、炸，味道好極了各有特色，味道好極了。于是，我們壯著膽子點(diǎn)了一盤(pán)油炸毛豆腐，出鍋后的毛豆腐，黃澄澄的，上面像掛了一層薄薄的芡，另配有一碟特制的佐料汁，嘗一口，外酥里嫩，味道真不錯(cuò)，一盤(pán)不過(guò)癮，我們又要了一盤(pán)。在半山腰的的玉屏樓，我們又吃道了燴毛豆腐。豆腐煎成橙黃色與筍干一齊烹燴，口感較韌，別有一番滋味。幾個(gè)老外看到我們吃得津津有味，每人都要了一盤(pán)，他們一塊又一塊地往嘴里面送：“good，good”地叫個(gè)不停。這里的價(jià)格雖然比山下貴了一點(diǎn)，但在那特定的環(huán)境氛圍下能享受到那特有的情趣還是值得的。
回到賓館，服務(wù)員阿姨笑臉相迎，我們看到各色各樣的菜，琳瑯滿(mǎn)目，沒(méi)想到著偌大的賓館竟也有毛豆腐。我們要了一些酒菜，當(dāng)然少不了毛豆腐的'身影。這次是菇絲清蒸，熱氣騰騰的，澆上一點(diǎn)醋，酸溜溜的，香噴噴的，真是美極了！
現(xiàn)在，每當(dāng)我看到街上的油炸食品時(shí)，便想起了毛豆腐，想想起了毛豆腐那特殊的香味！
安徽的小吃作文3
徽州是徽派文化的發(fā)源地，其中最重要的一項(xiàng)就是食物，在老家青陽(yáng)，我可以吃到正宗的徽派美食。
大清早，青陽(yáng)人六點(diǎn)鐘就起了床，并不是急著去上班，而是想在這家家喻戶(hù)曉的“秦記生煎包”里買(mǎi)幾個(gè)鮮嫩多汁的牛肉包來(lái)當(dāng)早餐。他們一大早便在店門(mén)口排起長(zhǎng)隊(duì)，聞著濃濃的牛肉香味，聽(tīng)著包在鍋里響起“滋滋”的聲音，讓人“口水直流三千尺”。店里賣(mài)的牛肉包、腌菜包真是十里飄香。清早，整個(gè)青陽(yáng)就屬這里最熱鬧。店鋪老板童叟無(wú)欺，牛肉包一元一個(gè)，咬開(kāi)來(lái)盡是黃黃的油和香噴噴的肉團(tuán)，從來(lái)都是包得滿(mǎn)滿(mǎn)的，吃一個(gè)就會(huì)滿(mǎn)手都是油。
“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥�！边@是我們能倒背如流的名句，可是“鱖魚(yú)”是什么，我就不知道了。這次來(lái)安徽，我真正地品嘗到了鱖魚(yú)，不過(guò)有點(diǎn)特殊，因?yàn)檫@道菜叫“臭鱖魚(yú)”。臭鱖魚(yú)是一道名菜，要將鱖魚(yú)腌制成臭臭的味道后再拿出來(lái)燒。初次見(jiàn)到它時(shí)，感覺(jué)和普通的紅燒魚(yú)沒(méi)什么區(qū)別，看上去味道不錯(cuò)，但是一聞，“啊”好惡心的味道，我再也不敢碰它。但看到大人們吃下一塊塊魚(yú)肉并露出笑容時(shí)，我覺(jué)得這魚(yú)非吃不可了，于是就捂著鼻子，夾起一塊送入嘴里，“啊!”怎么那么香，微辣的汁水加上特殊的臭味，這條魚(yú)竟然變得那么香，這真是一對(duì)“天衣無(wú)縫”的組合!
徽派美食看也看不完，吃也吃不盡，希望你有機(jī)會(huì)來(lái)安徽細(xì)細(xì)品嘗。
安徽的小吃作文4
你一定知道淮南牛肉湯吧！那種味道可是非常美味的喲。如果想喝到正宗的牛肉湯，一定要來(lái)淮南哦！告訴你，現(xiàn)在我們淮南牛肉湯已經(jīng)是名揚(yáng)天下了。據(jù)說(shuō)，牛肉湯還有個(gè)有趣的傳說(shuō)呢！一百多年前，有一家姓馬的師傅，支鍋宰牛，以牛骨，牛雜，牛肉入鍋燉湯，賣(mài)給過(guò)路人。不久，生意紅火，隨著淮河水運(yùn)發(fā)展，至今有五六家了！
有一天，媽媽帶我去喝牛肉湯，一進(jìn)牛肉湯店我沖大廚喊了一嗓子：”老板，來(lái)碗牛肉湯！“大廚干脆的答應(yīng)了一聲，就忙活起來(lái)。他先拿起一個(gè)碗，再抓一些燙過(guò)的粉絲，豆餅和千張，又捏了幾片熟牛肉，然后倒進(jìn)大漏勺里，放進(jìn)噴香的湯鍋里燙一下，就盛到了碗里，最后放上香菜，蔥花，舀上一大勺辣辣的牛肉湯，一碗香氣四溢的牛肉湯就做好了！
“牛肉湯來(lái)了！”我興奮的喊道。只見(jiàn)大大的粗碗中滿(mǎn)滿(mǎn)的紅湯。里面有晶瑩剔透的粉絲，嫩黃的豆餅，長(zhǎng)長(zhǎng)的千張，一片片的牛肉，伴著香氣撲鼻而來(lái)，構(gòu)成一碗色香味俱全的牛肉湯�？吹奈艺媸谴瓜延�！我迫不及待的端起碗，喝了一大口湯，嗬，味道鮮美極了！
我先咬了一大口燒餅，夾了一團(tuán)粉絲，“哧溜”一聲，我覺(jué)得粉絲像團(tuán)蛇一樣，滑進(jìn)我的嗓子里，又夾了一團(tuán)千張大口吞咽著，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口湯，嗯，真是湯濃味鮮啊。我繼續(xù)吃，吃了一半覺(jué)得我臉上冒火，額頭冒汗，于是我喝口冰紅茶，擦擦汗，繼續(xù)吃，菜吃完了，我又喝湯，把湯喝了個(gè)底朝天。可我欲罷不能，又來(lái)一碗，牛肉放的很多，又加了點(diǎn)湯。
你喜歡吃牛肉湯嗎？那如果你想喝到正宗的牛肉湯，一定要來(lái)淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的喲，記住，五彩淮南永遠(yuǎn)歡迎你！
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