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吃作文

家鄉(xiāng)小吃作文

時(shí)間:2021-06-23 14:12:51 吃作文 我要投稿

精選家鄉(xiāng)小吃作文合集八篇

  無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家對(duì)作文都不陌生吧,作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織,通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。為了讓您在寫作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)小吃作文8篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

精選家鄉(xiāng)小吃作文合集八篇

家鄉(xiāng)小吃作文 篇1

  蘇北的鄉(xiāng)下,物產(chǎn)一直不算豐富,以往更是如此。不過(guò),即便是這樣,家鄉(xiāng)的各式小吃也是一直惦念著的。

  說(shuō)到阜寧,知曉一點(diǎn)的,第一反應(yīng)或許是大糕,一種米面做成的糕點(diǎn),切成一層一層薄薄的方片,粘在一起,中間嵌著些葡萄干,又甜又糯。還有一學(xué)名,稱作云片糕,只聽這名字,倒也是夠詩(shī)意的。

  云片糕平時(shí)是沒有賣的,非得是春節(jié)前,大小店鋪會(huì)同時(shí)擺滿貨架。家家戶戶也都會(huì)買些回去,在除夕夜,大人們會(huì)掰一小塊,與果子(一種面做的小吃)一起用紅紙包好,放到小孩的枕頭下面,寓意高字。

  那時(shí)候,挑擔(dān)子走街串巷,除了理發(fā)師傅,便是賣麥芽糖的。每回小學(xué)生散學(xué),賣麥芽糖的便會(huì)準(zhǔn)時(shí)到了學(xué)校門口,放下挑子,一張小板凳坐下,很快便圍上一圈。一角、兩角錢算是奢侈的消費(fèi),足夠幾個(gè)小孩一起粘牙了。

  前些日子,帶小孩兒在揚(yáng)州老街閑逛,發(fā)現(xiàn)竟然也有賣麥芽糖的,只不過(guò)不用挑擔(dān)子了,也有了象模樣的店鋪。趕緊買了些來(lái)嘗,好像還有當(dāng)初的味道,連連向小孩兒推薦,明知多吃對(duì)牙齒無(wú)益。

  過(guò)去的冬日,好像都是出奇的冷,大人會(huì)帶著去澡堂子。里面的空氣潮濕且混濁,小孩兒往往透不氣來(lái)。此時(shí)常有一挎籃子的,里面放著幾個(gè)水蘿卜,紫得發(fā)黑,倒是爽脆,幾分錢一小片,既是解渴,也是解饞。

  轉(zhuǎn)眼間,已是人到中年,許久沒有見到家鄉(xiāng)的天色,聞著家鄉(xiāng)的空氣,也沒有嘗過(guò)家鄉(xiāng)的各式小吃了。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇2

  我的家鄉(xiāng)是青白江。在我的家鄉(xiāng)有許許多多種小吃,有豆花、涼面、糍粑等。不過(guò)我最愛吃的小吃,還是要數(shù)家鄉(xiāng)的肥腸粉了,因?yàn)榧亦l(xiāng)的肥腸粉很香,顏色很好看,味道也不錯(cuò),怎么能不討人喜歡呢!

  家鄉(xiāng)的肥腸粉非常的香,香的不說(shuō)是香飄十里,至少隔著很遠(yuǎn)就可以聞到。肥腸粉發(fā)出的誘人香味,每當(dāng)我一聞到這一股誘人的香氣,我的饞病就會(huì)發(fā)作,我就會(huì)想到店里去吃上一碗熱熱的肥腸粉,其他的路人也不例外。我想正是因?yàn)榉誓c粉特別地香,也許才會(huì)吸引八方的人去品嘗它吧!

  我最喜歡的一家肥腸粉店,是公園后面的那家元記原湯肥腸粉店,我一般隔個(gè)三四周就要吃一次。我走到店外邊,一聞到那一股香味,平時(shí)胃口不太行得我,立刻是胃口大開。現(xiàn)在如果叫我吃下一只雞與準(zhǔn)沒問(wèn)題!每一次我來(lái)到店里,我都毫不猶豫地叫一份大碗的肥腸粉?匆姲⒁痰乖阱伬锏姆墼跍蟹序v,我的心里也不停地在沸騰,我好希望我能快一點(diǎn)吃上熱熱的粉條,我盼星星盼月亮,外加流口水,肚子還在咕咕狂叫,我期盼了好半天都快睡著了,肥腸粉終于端了上來(lái)。我精神大振精力恢復(fù)了一半,我看了一看這一碗粉。粉條在陽(yáng)光的照耀下發(fā)出了金色油亮的光,一層紅光浮在湯面上,讓人看的胃口大開,還有幾段綠色的`小蔥,漂浮在湯面上,風(fēng)一吹,那幾段小蔥就像是幾條小船一樣,順著風(fēng)吹的方向移動(dòng),就連那幾塊肥腸在太陽(yáng)的照射下都發(fā)出了橘紅色的光亮,從碗中還冒出了一股股熱熱的香氣。

  我也顧不得這肥腸粉有多燙了,因?yàn)槲夷X袋中只有一個(gè)念頭,快一點(diǎn)把這個(gè)美味給吃了,我拿起筷子夾了點(diǎn)粉條就向嘴里送去。馬上我就吃出了這碗粉的味道,湯有一點(diǎn)辣,但主要還是酸酸的,比較開胃口,豆芽很脆和著酸味十分爽口,粉條沒有粘在一起,非常地細(xì)滑,肥腸軟軟的但又不是特別綿十分好吃,這碗肥腸粉真是酸辣爽口。

  每當(dāng)我吃完了一碗酸爽可口的肥腸粉之后,我都覺得是一種享受,以至于我每次外出旅游,一看到川菜館就想起了肥腸粉,一回到家,第一件事就是去吃肥腸粉,他不愧是我最喜歡的家鄉(xiāng)小吃。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇3

  我老家在農(nóng)村,農(nóng)村蓋房子都自己蓋,可又沒錢找人幫忙,同村的自然就相互幫忙,自然了,也就沒有工錢只說(shuō),可又不好回別人的好意,自然就每天晚上燉肉食,可又不管飽,怎么辦?這好辦,在外面包些面制品自然就好。

  做好了的熗肉十分好看,看上去是透明的,里面的肉有點(diǎn)淺棕色,有時(shí)燒的火不夠大,那也不打緊,面粉雖然不是透明的,但十分有韌性。

  熗肉,不僅中看,還中吃,透明的熗肉吃上去軟軟的,且入口即化,如果入味還會(huì)有蔥花的味道,而沒有透明,還有點(diǎn)混沌色的則吃上去QQ的,略帶點(diǎn)嚼勁,有種口香糖的感覺,而里面的肉,味兒十分清淡,入口即化,在記憶中有點(diǎn)萵苣的味道,也不知是不是湯汁滲入了肉的內(nèi)部。

  熗肉不僅中看,還十分好吃,大概步驟是這樣的:

  1、準(zhǔn)備肉、面粉、清水,蔥花,萵苣(這個(gè)不是吃的,是用來(lái)調(diào)味的),然后雞蛋、青菜、黃瓜隨個(gè)人喜好準(zhǔn)備。

  2、將面粉中加入清水,將它打至糊狀,抹到肉上,形狀隨便,這一步很有講究,面粉不可太爛。

  3、在鍋中加入少量的清水,加入萵苣,入味后夾出萵苣,然后將蔥花加入且均勻攪拌,至湯喝起來(lái)有味,最后加入未熟的熗肉,燉熟就好了。

  這就是我的家鄉(xiāng)小吃—熗肉。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇4

  每個(gè)地方都有各自的小吃,小吃剛好代表了這里的特色。吃小吃就能吃出這個(gè)地方的風(fēng)味。

  嵌糕就是家鄉(xiāng)小吃的一種。太陽(yáng)剛升起來(lái),街上就有人開始擺攤。一張桌子上,放著各種各樣的餡料,旁邊堆著一大段糕,用塑料布遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。不一會(huì)兒,就有人來(lái)買了。只見賣主打開塑料布,迅速切下一小段糕,把塑料布再蓋回來(lái)。再用手把糕放在桌子上搓成長(zhǎng)條狀,用手按壓,壓成一個(gè)糕包,尾部粘起來(lái),再根據(jù)客人的要求放上餡,接著把旁邊都粘起來(lái),只剩下一個(gè)口子,澆上湯,就很好吃了。又香又韌又柔,回到家鄉(xiāng)一定要吃一個(gè),才有回家的感覺。

  炊圓也是家鄉(xiāng)的小吃。但只在有喜事的時(shí)候才能吃的。炊圓做工精細(xì),先是把糯米粉摻上水,和成一大團(tuán),再使勁的揉幾下,直到已經(jīng)有點(diǎn)韌性時(shí)就可以了。再取出一小塊,揉成圓形,用大拇指在中間按壓一個(gè)窩。接著在窩里放已經(jīng)炒好的餡料,再把窩口封住就好了。然后放進(jìn)籠里蒸。這可大有講究,如果不按指定時(shí)間蒸好,汁就會(huì)溢出來(lái)。

  食餅筒原是端午節(jié)的時(shí)候吃的,現(xiàn)在慢慢演變成家鄉(xiāng)的小吃了。做食餅筒可簡(jiǎn)可繁,最重要的是要有一個(gè)卷食物的面皮。面皮既要薄又要韌,如果韌性不夠很容易破掉如果太厚,吃起來(lái)口味就差多了。做面皮先是要把麥粉加上水和在一起,調(diào)成面糊后,用手取一團(tuán),在加熱的熬盤上涂成餅,過(guò)一會(huì)兒再翻個(gè)面,就烙成了薄薄的面皮,呈圓形。把烙好的面皮平攤在桌面上,把炒好的菜一樣一樣地夾來(lái)放在面皮上,菜品越多,口味就越好,然后在卷起來(lái),卷到一半把尾部疊起來(lái),吃的時(shí)候就不會(huì)漏出來(lái)了。

  假如你來(lái)到我家鄉(xiāng),我會(huì)讓你吃到家鄉(xiāng)的所有小吃,讓你流連忘返。

家鄉(xiāng)小吃作文 篇5

  你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子里怎么會(huì)有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!

  我的家鄉(xiāng),開封,是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多:有花生糕,桶子雞,炒涼粉,醬牛肉,小籠包。其中小籠包就是我的最愛。

  開封小籠包又稱灌湯小籠包,是開封最有特色,也是最有名氣的小吃之一,號(hào)稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點(diǎn)就是皮薄陷大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤(rùn),提起像燈籠,放下像菊花,吸引了大批開封市民和中外游客,當(dāng)然,我也不例外。

  小時(shí)候,我就對(duì)它垂涎三尺。那時(shí)候,我總是扯著爺爺?shù)囊陆,?wèn)這問(wèn)那,爺爺就會(huì)有聲有色的給我講小籠包的的來(lái)歷和它的整個(gè)加工過(guò)程,我總是聽得津津有味的:用死面制皮,用白糖、味精為餡提鮮,通過(guò)“三軟三硬”和面,使面皮盤筋韌光滑,不漏湯,不掉衣,整個(gè)過(guò)程也要用不少時(shí)間,也可算是一項(xiàng)繁瑣的工程了。

  小籠包不僅有一個(gè)完美的工程,味道也很不錯(cuò)呢。俗話說(shuō)得好:“輕輕移,慢慢提,先開窗,后喝湯!辈贿^(guò)我餓管不了那么多,望著那么美味的小籠湯包,我的口水早就“飛流直下三千尺”了,我顧不得什么淑女形象,抓起包子就往嘴里塞,好燙,我捂著嘴巴叫了起來(lái),這次我吸取教訓(xùn),先輕輕地咬一口皮,頓時(shí),汁兒涌進(jìn)了我

  的嘴里,好醇,好潤(rùn),好香,我沉浸在美妙的世界里,待我反應(yīng)過(guò)來(lái),我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。

  每到一個(gè)地方我都會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃,不管是甜的、辣的,還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇,我都肯定會(huì)告訴你,我選擇的是:小籠包。

  這就是美味的開封小籠包,快來(lái)嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇6

  我的家鄉(xiāng)臨澧縣有許多風(fēng)味小吃:皮薄肉嫩的餛飩,爆辣綿柔的麻辣藕,香甜酥脆的米泡兒糖……今天我要向大家隆重介紹歷史悠久、白嫩甜軟的娃兒糕。

  早在清朝初期,臨澧縣城就有了娃兒糕的家庭制造坊和專賣店。到現(xiàn)在為止,它大約有兩百年的歷史了?h城盛產(chǎn)稻米,人們就地取材,做成娃兒糕,替代包子和饅頭,成了家鄉(xiāng)人喜愛的食品。

  娃兒糕一般現(xiàn)做現(xiàn)賣,方法簡(jiǎn)單。先把大米加水,細(xì)磨成米漿,再把水瀝干,加入紅糖或者白糖,舀到蒸籠的半扁圓型模子里,蓋上蓋兒,放在灶上蒸熟即成。娃兒糕的整個(gè)制作過(guò)程中,沒有輔以任何食品添加劑,是最綠色、最天然的糕點(diǎn)。

  娃兒糕倍受青睞,與它獨(dú)特的外形和味道是密不可分的。扁圓形的娃兒糕有點(diǎn)兒像放大鏡,中間厚四周薄。加白糖的潔白如雪,晶瑩剔透;加紅糖的則像巧克力,厚重質(zhì)樸。正面光滑柔軟,好似嬰兒的皮膚。薄薄的表皮下隱隱約約有許多氣泡和小孔。湊到鼻子下嗅一嗅,一股米漿輕微發(fā)酵、淡淡的酸味撲鼻而來(lái)。一口咬下去,感覺嘴巴都快被它粘住了,口感松軟、甜糯,滿口留香,令人回味無(wú)窮。當(dāng)然,娃兒糕也不能多吃,不然會(huì)作嘔,胃里反酸。

  “娃兒糕,又大又泡,娃兒吃了長(zhǎng)高!”這陣陣叫賣聲中蘊(yùn)藏著娃兒糕名字的來(lái)歷和絕佳的作用。的確,娃兒糕食用方便,隨買隨吃,冷熱皆宜。十來(lái)歲左右的小娃兒,不管是缺牙佬還是牙齒長(zhǎng)全了的,都因?yàn)橥迌焊夂贸圆毁F,把它當(dāng)成主食或零食來(lái)吃。特別是孕婦缺奶時(shí),娃兒糕就成了嬰兒最好的食品,入口即化。老人牙齒松動(dòng)、咬不動(dòng)硬東西時(shí),更是把它當(dāng)作正餐享用。尤其是在今天這個(gè)食品添加劑泛濫的年代,傳統(tǒng)的自然風(fēng)味讓人吃得放心,真可謂老少的最愛!

  聽了介紹,你也想吃我們臨澧縣的娃兒糕了吧?那就來(lái)嘗嘗吧,我請(qǐng)客!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇7

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多,炸串、飯包、烤魷魚……這些都是溫暖的南方所沒有的。冬天,那凜冽的寒風(fēng)一陣陣吹過(guò),凍得人們瑟瑟發(fā)抖,可是一吃到這些美味可口的小吃,身上的寒冷就好像被驅(qū)散了,也許這就是風(fēng)味小吃的魅力吧!在眾多具有東北特色的風(fēng)味小吃里,我最喜歡的是那讓人回味無(wú)窮、饞涎欲滴的串串香。

  那些青菜、干豆腐、雞丸魚丸或蘑菇平時(shí)讓人看都不看一眼的普通食材,用木簽子穿好放在稍微有些辣的熱水里煮,熱水“咕嘟嘟”地冒泡,讓人聯(lián)想到趵突泉;那上升的熱氣,讓人聯(lián)想到黃山云!阒笫旌,再蘸上點(diǎn)麻醬汁……那味道,真是妙不可言。

  小小的串串香,除了美味無(wú)比,還珍藏著我童年的歡樂。

  記得小時(shí)候,我每次晚上去廣場(chǎng)玩,都要到跳床上跳一跳,看一看扭秧歌的爺爺奶奶,逗一逗可愛的小狗,買一件新衣服……我的歡笑總是傾灑在廣場(chǎng)上,那里也給我?guī)?lái)無(wú)盡的樂趣,最后凝結(jié)到媽媽給我買串串香上……

  家鄉(xiāng)的串串香,真是令我魂?duì)繅?mèng)繞!

家鄉(xiāng)小吃作文 篇8

  我的家鄉(xiāng)椒江有許多令人垂涎三尺的特色小吃。有香噴噴的蛋餅,香香脆脆的泡蝦,又又辣又鮮的姜湯面,還有那令人暖到心里的姜汁調(diào)蛋……家鄉(xiāng)的小吃數(shù)也數(shù)不盡,其中我最喜歡的就是青團(tuán)。

  青團(tuán)是一種三月清明時(shí)的特產(chǎn)。它的外形有的像大大的餃子,有的像圓圓的球。正宗的青團(tuán)可講究了,碧綠的粉團(tuán)外包著一種帶著鋸齒的樹葉,葉子通常有三片。撕開葉子,清晰的葉脈印在綠粉團(tuán)上,葉子留下的清香味卻彌漫在青團(tuán)里。青團(tuán)那惹人喜愛的顏色來(lái)自哪里呢?哈!原來(lái)青團(tuán)除了米粉外,還夾著一種叫“青”的野草。這種草開著黃色的球狀小花,葉瓣下會(huì)有一層白白的茸毛。我們上次去找春天的時(shí)候,媽媽和阿姨就在田野里發(fā)現(xiàn)了一大片的“青”呢!但是在青團(tuán)的粉團(tuán)上,你是看不到這種草的。因?yàn)樗呀?jīng)經(jīng)過(guò)了煮爛,搗碎,最后揉和在米粉里了,留下來(lái)的,只有那碧綠的顏色和那無(wú)比清香的氣味。青團(tuán)的味道有兩種,一種甜,一種咸。甜的里面有甜甜的豆沙泥和香香的桂花。咸的就更豐富了,它里面有脆脆的春筍,新鮮的肉丁,軟軟的豆腐丁和紅紅的蘿卜粒,咬一口香噴噴的油汁會(huì)直接打動(dòng)你的味蕾。

  要說(shuō)青團(tuán)最好吃的是哪家店呢?我外婆家。但是只供品嘗絕不外賣哦!每年的清明節(jié),外婆就會(huì)花好幾天時(shí)間去準(zhǔn)備這些食材。等到清明那一天,我們大家都去外婆家?guī)兔ψ銮鄨F(tuán)。媽媽的一個(gè)常住江蘇的阿公也會(huì)在這一天趕回來(lái)做青團(tuán)。

  青團(tuán),這一年只吃一次的美味小吃,它那無(wú)比清香的美味留在我的唇齒間,也印在我深深的腦海里。

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