【精品】小吃作文匯編九篇
在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地會接觸到作文吧,通過作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。你寫作文時總是無從下筆?下面是小編整理的小吃作文9篇,歡迎大家分享。
小吃作文 篇1
今天是臘月二十九,我起了一個大早,和姥姥一起做一種名叫“硌渣合子”的小吃。
我現(xiàn)在盆里放半盆綠豆面和一碗白面,一邊不停地放水一邊攪合,做成稀稀的漿糊。然后來到灶前放上大柴鍋,往鍋里撒一小勺油,等油熱后我向里舀了兩勺漿糊,姥姥用鏟子沾了水輕輕抹成圓形。漸漸的餅變黃了,變硬了。過了片刻,一個松軟香脆的豆餅就做好了。我們做了四十個這樣的餅。然后在案板上用刀切成方形備用。接著我在一邊用白面做成面糊,把面糊抹在做好的綠豆餅上,姥姥就把白菜、咸菜、肉、胡蘿卜等做成餡,輕輕地攤在抹了白面糊的綠豆餅上,再在餡的上面扣上一張餅做成一個合子。我們把大餅切成菱形塊,放在油鍋里炸成金黃色,“硌渣合子”就做成了。
這個小吃不咸不膩再搭上自己的工藝,既省錢又好吃,我的心里別提有過高興了,我又學(xué)會了一樣本領(lǐng)。
小吃作文 篇2
湖南臭豆腐是湖南那兒著名的風(fēng)味小吃。
湖南臭豆腐看相很有特點。金瑩剔透的湯汁躺在黑豆腐的“洞”里面。黑豆腐在油鍋里被炸得有些金黃,鮮美可口的湯汁放入“洞”中,撒上白色的大蒜沫和綠色的蔥花,真是令人垂涎三尺!
湖南臭豆腐做法很簡單,來臨客人,就隨手從箱子里拿幾塊黑豆腐放入專門炸臭豆腐的油鍋里,在滾燙的油里來回的炸,用長筷子翻身,炸上個七八分鐘。再將炸好的臭豆腐放在鐵盤里,用已備好的湯倒入“洞”中,撒上已切好的大蒜沫和蔥花,根據(jù)客人的口味和喜好放入調(diào)料,一份色香味俱全的湖南臭豆腐就做好了。
吃湖南臭豆腐也挺有意思。吃臭豆腐時,我喜歡先聞一下臭豆腐的“臭”味,把自己的小饞蟲給勾引出來,然后夾起一個,小口小口地吃,但這樣會把湯汁給翻了。于是,我就像餓狼吞食一樣,大口把整個臭豆腐給吞了下去。我用牙齒輕輕一咬,湯汁就全部爆了出來,在我的口中來回穿梭,無法自拔。把湯汁吃完了,再咬臭豆腐的表皮,有股淡淡的香味,被油炸得外酥里嫩,也十分美味。
有一次,我和弟弟一起買了兩份湖南臭豆腐。先上了一份,然后再去等另外一份,在這期間,我守著這份,可是我再也忍不住了,就先夾了一塊吃。沒想到越吃越有勁,再也抑制不住自己,風(fēng)卷殘云般地吃臭豆腐。等弟弟回來時,我已經(jīng)把一份吃完了,弟弟嚇得目瞪口呆,然后十分惱火,自己吃完了另外一份。從此,我給湖南臭豆腐取了別名——“風(fēng)卷殘云”。
湖南臭豆腐的“臭”到極致,在我眼里就是極品的香!它現(xiàn)在已經(jīng)是我最喜歡吃的小吃了,不寫了,我的口水已經(jīng)流下來了,現(xiàn)在必須去買份解解饞!
小吃作文 篇3
三姨是新疆烏魯木齊的,每年來的時候都做一道新疆特色的菜給我們吃,今年三姨又要來了,我在想今年她又要做什么特色菜呢?
三姨來到我家,今年她做的菜是新疆特色麻辣魚。說起這道菜,還有一個小故事呢:傳說有一個人,他的媽媽生病了,他的家里什么都沒有,只有一條魚和一些佐料,他在想,這條魚該怎么做呢?因為他什么都不會做,所以他把魚去了鱗切了一下就放進鍋里。他把那些佐料都放進鍋里,燉了一個小時后,便拿給媽媽品嘗,沒想到媽媽吃后病一下子就好了。三姨邊說邊做,把魚切好后,三姨先把西紅柿放到鍋里,拿鏟子把西紅柿弄扁,然后又把佐料放到鍋里開始爆炒,爆炒完蒸上五分鐘后再把魚放進去蒸半個小時。就在這時我的肚子叫了,三姨說再過半個小時就開飯了,我心里樂顛顛的。最后,三姨把辣子放進鍋里蒸了半小時,開鍋前整個房間都芳香撲鼻。
魚終于做好了,三姨把魚盛到盤子里,一聞?wù)媸乔呷诵钠,一品真是香辣可口,三姨做得麻辣魚真是讓人念念不忘!
小吃作文 篇4
在廈門的小吃中,餡餅是一個很著名的傳統(tǒng)食品,料精工細(xì),皮香油酥,清甜滋潤,味美可口,讓你吃了還想吃。
到了廈門,別忘記去找“趙小姐的店”,據(jù)傳趙小姐是早年鼓浪嶼上一個大戶人家千金,她的后人在鼓浪嶼開創(chuàng)了“趙小姐的店”。店鋪的布置典雅精致,手工制作,現(xiàn)烤現(xiàn)賣,品種繁多。當(dāng)你走進“趙小姐的店”,就像走進了閨中小姐的繡房,浪漫端莊,情調(diào)盎然。
今年的春節(jié)之前,我特意到廈門旅游,在中山路步行街,一眼就瞧到了“趙小姐的店”,趕緊入店,果然名不虛傳。一眼望去,琳瑯滿目,樣品柜上,制作成小巧玲瓏形狀的餡餅,專放在色彩絢麗的包裝盒里,讓顧客賞心悅目。更有切成小塊的新鮮餡餅專供顧客品嘗,一股馨香彌漫在整個店堂。我情不自禁地品嘗了幾個不同的品種,甚覺滿意,當(dāng)場購買了好幾大盒,有鳳梨酥、有綠豆、有紅豆、有栗子、有核桃仁、有杏仁。有紙盒裝的,也有鐵盒裝的,帶回家,可以自己吃,可以送親友,也算是到廈門一游的小紀(jì)念吧。
走在廈門的大街小巷,餡餅、牛軋?zhí)恰ⅧP梨酥的商店格外的多,一家挨著一家,買三送二的呼叫聲此起彼落。
小吃店的姜母鴨也是招牌菜,逢店必有,海鮮就更不用說了,不管是大店還是小店都缺不了。
廈門的餐飲也非常的出名,下了飛機之后,坐在出租車上,司機知道我們要去鼓浪嶼過夜,特地介紹道“小眼鏡大排檔”輪渡海景店正好在你們的旅游線上。司機還好心地告誡我們:鼓浪嶼的海鮮店雖然也不錯,但是價格高昂,宰客宰得太兇,你們可以先玩鼓浪嶼,第二天回程的時候,便可到“小眼鏡大排檔”店嘗鮮。
我們接受了司機的建議,返程的時候,專門找到了“小眼鏡大排檔”,但見顧客盈門,人頭攢動,需要先排號,慢慢等候叫號,輪到喊到自己的號,才能進去點菜,再等餐廳服務(wù)員引領(lǐng)入桌,這一系列的流程,讓我們等得差不多是花兒已謝了。只看見吃客來了一撥又一撥,走了一撥又一撥,半個小時之后,總算輪到了我們,點了好多菜,其中一道菜叫做“姜母鴨”,據(jù)說是宮廷御膳,后來流傳至民間,成為一款名菜。瞧上去顏色挺鮮艷,紅的緑的搭配有致,很能刺激味感,吃起來味道還不錯。
我用手機了好幾張照片,其中的幾道菜紅撲撲的,乃是因為我們是湖南人,總免不掉愛吃辣的習(xí)慣,是特意點的,囑咐廚師一定要放得辣辣的,就是海鮮也不例外,所以看起來色彩特別的鮮艷,火辣辣的感覺頓生,更讓我們胃口大開,吃得爽歪歪。
小吃作文 篇5
初入安吉,已是霧茫茫一片,群山忽隱忽現(xiàn),似仙境一般。正準(zhǔn)備欣賞這濃濃霧景之時,忽聽見遠處傳來陣陣的吆喝聲。循聲望去,原來是一片賣小吃的攤販,好不熱鬧。
這里的小吃種類并不多,大致有:竹筒飯、茶葉蛋、鮮筍和豆干幾種。放眼望去,一排排整齊的爐子上有序地排放著大大小小的竹筒飯;旁邊的鍋子里嫩黃的鮮筍不時從沸騰濃湯里冒出尖,豆干也不時地涌上來;一側(cè)零零散散的幾只紅湯鍋里飄著幾片茶色的豆干,茶葉蛋靜靜地倚著,好一番誘人的景象。
走近拿起一支竹筒飯細(xì)細(xì)端詳,翠綠圓潤的竹子下還留有一段竹節(jié),上面一塊小小的荷葉,用一條紅色的絨繩扎了起來,不時飄出竹子的清香和霉干菜肉的醇香。低頭一看,腳邊有一個形似鐵桶的小爐子,下面擺放著少許的柴火,上面整齊地排放著一個個竹筒飯。在它的一旁,有一個長條形的燒烤爐,下面散放著一些半燃燒的碳,竹筒飯們靜靜地躺在上面。
拉開紅繩,剝開荷葉,一股夾雜著肉味的清香撲鼻而來,顆顆米飯飽滿圓潤,色澤鮮亮,大增了我的食欲。拿起雙筷子,挑起一撮米飯往嘴里送,頓覺霉菜的鮮味、肉的肥美、米飯的醇香和竹子的清香,熱乎乎、香噴噴的米飯滑入食道,讓我頓時口齒留香。這竹筒飯簡直是色香味俱全。
挑起一串鮮筍,細(xì)細(xì)品嘗鮮筍尖,那嫩嫩的筍尖融入了大骨湯的美味,加上筍尖的鮮滑爽口,更是無與倫比的美味。
美麗的風(fēng)景伴上爽口的小吃,讓我愛上了美麗的安吉。
小吃作文 篇6
眾所周知,大家都知道我是一個“小吃精”,人間小吃攤我嘗了個遍,苦頭還是嘗了不少,但,我最愛的小吃攤食品,非砂鍋面莫屬了。
追溯起砂鍋面的由來,那就要追回到五千年前了,古人首先制作了一種瓷器——陶,也就是砂鍋,這還不是砂鍋面的由來。這要說“面”么,那就要追溯到四千年前,考古學(xué)家從高原上發(fā)現(xiàn)了一碗“奇怪”的面條,碗當(dāng)然是陶碗,即砂鍋。砂鍋面的由來真是深遠!
“真餓啊!”剛吃完晚飯的我喊道。“那一會去吃一碗砂鍋面吧!”媽媽邊刷碗邊說道。我就等媽媽這一句話,所以,我們很快向小吃攤出發(fā)。
小吃攤上真是熱鬧,人山人海,看似人很多,其實都是一些拉幫結(jié)派的一些兄弟,經(jīng)常在這里喝酒,但我卻不在乎
“老板!給我來一碗砂鍋面!”我喊道!昂绵!”老板帶勁地說道。我饞饞地等待著,口水都快流出來了!我擦了一把,遏止住自己的饞蟲,控制住自己的食欲!皝砝!”老板喊道。說話間已經(jīng)把砂鍋面端到我的身旁,我嘴里不禁流起了酸水。我嘗了嘗砂鍋面,味道不錯,油而不膩。配料更是多多,海帶、青菜……等等,面湯更是好喝,喝一口,還想喝一口,直到喝的滿頭大汗才肯罷休。面也不是很多,端上來的那一瞬間,上層基本上都是蔥花、香菜。面條全是隱藏到里邊,仔細(xì)一看,看不見,而且還沒有食欲。輕輕的一攪,面便浮出水面,輕輕的咬上一小口,那個滋味,真是好吃。配著海帶、豆腐干在嘴里嚼著更是有滋味。只要吃了一小口,后邊的邊一發(fā)不可阻擋,幾分鐘之后,一碗香噴噴的砂鍋面邊一掃而光,在吃些海帶,更是做了一道飯后的配菜,再喝些湯,更是彌補了餐桌上“湯”的地位。
幾分鐘之內(nèi),便把這一碗砂鍋面一掃而光,而不感覺快?!真是美食的誘惑啊
一碗夜宵砂鍋面下肚,滿頭大汗,坐到座位上,消消汗再走。其實,砂鍋面并非用砂鍋碗,而是味道如何,味道不好,用砂鍋碗又有何用?味道很好,不用砂鍋碗,又有什么問題?美食,就是品味道,看外表又有什么用?人也是一樣,看人是看品質(zhì),不是看外表,這不正和砂鍋面一樣么?砂鍋面也是注意味道,不注意外表,人也是注意品質(zhì),不注意外表。心靈美才是真美,外表美又有何用?
吃完砂鍋面,我走在寂靜的小路上,思考著這個人生哲理,外表美又有何用??花生也是一樣,沒有蘋果、櫻桃那么耀人眼目,但,他卻發(fā)揮了它真正的用處,這恐怕就是貢獻美吧?貢獻美高于外表美,高于形象美。和心靈美等價,平等。路上,我一直思考著這個哲理,久久不能醒來……
小吃作文 篇7
我的家鄉(xiāng)無錫被稱為“魚米之鄉(xiāng)”,美食更是數(shù)不勝數(shù),其中我更是對豆腐花情有獨鐘。
今天,我和媽媽一起來到惠山古鎮(zhèn)的豆腐花攤前決定來一碗豆腐花。只見老板娘首先把豆腐花放入鍋中蒸煮片刻,再打開蓋子,右手拿起鐵勺,將豆腐花舀入碗中,接著嫻熟地將各式各樣的調(diào)料放入碗中,最后,一碗熱氣騰騰的豆腐花便擺在了我的眼前。老板娘笑瞇瞇地對我說:“小朋友,趁熱快吃吧,涼了就不好吃了!”
豆腐花的做原理很簡單,首先把事先泡好的黃豆大成豆?jié){并煮至沸騰,再往里放入石膏粉、凝固劑等添加劑,不一會兒便凝固成了豆腐花,接著,放入鍋中蒸煮片刻。出鍋后,放入紫菜、香菜、香油、蔥花等食材,喜歡吃辣的人還可少量的放些辣醬。最后,一碗香噴噴的豆腐花便制作完成。豆腐花始于漢朝,距今已有兩千多年的歷史了。
再看桌前,還沒拌過的豆腐花表面雪白雪白的',遠看就像一朵朵美麗的玉蘭花,所以才的得名“豆腐花”;在看近處,碗里的豆腐花一大塊一大塊的,真像北極的一塊塊浮冰。金黃的“海面”上漂浮著各種調(diào)料。我從桌上拿起勺子,往碗里放了一勺辣油,用勺子把它拌勻,原先雪白雪白的豆腐花立即換上了金色的衣裳,星星點點地漂在碗中,一看就讓我食欲大開,聞一聞,香氣四溢。開始品嘗,我舀起一勺豆腐花,放在嘴邊吹了吹,慢慢放入口中細(xì)細(xì)品味,辣醬的香味與豆腐花的香味完美融合,真是美味極了。嘴中的豆腐花不一會兒便變成了滾燙而又奔放的溪流,向肚中奔去,頓時,我只覺得身體暖洋洋的,感覺現(xiàn)在不是秋天,而是春天,有一種飄飄欲仙的感覺。我高興極了,大口大口地吃了起來,不一會兒,我便喝到了碗底,實在是太美味了!我很想再吃一碗,可惜我的肚子內(nèi)存不夠了。
中國文化,博大精深,飲食文化更是源遠流長。俗話說得好,“一方水土養(yǎng)一方人”,南方的美食主要體現(xiàn)于精致、鮮美,豆腐花更是其中的精品。這滾燙的豆腐花不正代表著南方人那火熱的心嗎?小小一碗豆腐花竟寄托了南方人對生活的熱愛,對未來的憧憬。我愛無錫的美食,我愛我富饒的家鄉(xiāng),但我更愛我偉大的祖國那博大精深的飲食文化。
小吃作文 篇8
因為在出發(fā)前爸爸就在網(wǎng)上把廈門的著名小吃包括地址都收集了。所以,我們幾乎把廈門所有的特色小吃都吃遍了。
廈門更象是一個熱鬧的小城市,大的飯店酒店很少,街道兩側(cè)到處都是特色小吃,我們就一家挨一家的吃著不同的口味。其中西門土筍凍,峒嶼鴨肉粥,勞山扁食,小眼睛海鮮大排擋最好吃!噢!我想起來了,我的最愛實際是魚丸!我想我應(yīng)該再多吃點!
"土筍凍"很好吃,筋筋的象果凍一樣的感覺。可是你知道"土筍凍"是什么做的嗎?后來我知道也看到它里面原來放的是海沙蟲,就再也不想吃了。
勞山扁食聽上去很奇怪的名字,看到的時候才知道,就是我們經(jīng)常吃的云吞。哈哈!很好玩吧!
小眼睛大排擋有各種各樣的海鮮非常好吃新鮮!
峒嶼鴨肉粥也好吃,里面還可以放各種不同的東西,非常奇怪,有趣!
好了,不說了!我要吃我的魚丸了!這才是我的最愛!再見了!
小吃作文 篇9
說起廈門小吃,我只能有三句話:如果你是來廈門的游客,不吃廈門的小吃等于白來廈門。廈門的美食可以用酸甜苦辣,五味雜陳來形容。不要問我為什么長得胖,全是廈門小吃惹的禍。
說到廈門小吃,第一個當(dāng)然要數(shù)沙茶面了。辣和甜的高湯當(dāng)鍋底加上粗而滑的面條以及各式各樣的配料,如:香腸,香菜,丸子,豆腐,魚蝦等等造就了一碗具有獨特廈門風(fēng)味的沙茶面。如果你是來自北方,你或許會喜歡面里面隱藏著的麻辣味道;如果你是來自山西,也會被略微復(fù)雜的這碗沙茶面的味道所征服。
接下來便是妙香扁食了,你知道嗎?現(xiàn)在妙香扁食已經(jīng)遍布全國,但是你們不要忘了它的發(fā)源地是廈門哦。告訴你一個秘密吧,如果沒有妙香扁食,我可能連八十斤都不到呢!我長得這么胖是托妙香扁食的福哦。這句話要是被我媽知道,可能會找我算賬。小時候,媽媽總是會帶我去吃,現(xiàn)在有時媽媽忙,沒空做飯,我也會跑到樓下,美美地吃一碗妙香扁食。九年過去了,一碗拌面,一碗扁食味道始終沒變,那是我童年的味道。
最后再來說說黃則和的花生湯吧!開在中山路的那家黃則和花生湯是中華老字號,有好多年歷史了。軟滑嫩白的花生配上牛奶,絕對是甜食中的戰(zhàn)斗機。每一次我去喝的時候,總看見店門口排著長龍似的隊伍。這花生入口即化,甜中帶著奶香,很是美味。
我認(rèn)為,在九百六十萬平方公里的土地上,孕育了中華小吃,而能在小吃界保持生命活力的廈門小吃,真是廈門人民的驕傲。
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