學(xué)做美食作文9篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家整理的學(xué)做美食作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
學(xué)做美食作文1
我很喜歡看美食節(jié)目，《舌尖上的中國(guó)》、《回家吃飯》……我?guī)缀趺科诙伎础?我十分羨慕那些大廚做出的琳瑯滿目、色香味俱全的美食。今天終于有機(jī)會(huì)，我也想露一手。我做的是刀削面。
首先，我把手洗凈擦干。然后把面粉倒在砧板上，一邊加水一邊揉面�？墒沁@面粉卻有點(diǎn)兒不夠乖巧，一會(huì)兒漫天飛舞，一會(huì)兒又像一團(tuán)稀泥。只聽(tīng)爸爸在一邊不停地指揮著：“加點(diǎn)兒水……水多了，加點(diǎn)兒面粉……�！蔽冶阋粫�(huì)兒加水，一會(huì)兒加面粉，還得使勁地揉面。不一會(huì)兒功夫我的手便又酸又軟的。我心想：“吃點(diǎn)兒刀削面還真不容易��！”我真想放棄，但一想到做事不能半途而廢我便繼續(xù)揉面。我使出渾身解數(shù)，一會(huì)兒壓，一會(huì)兒打，一會(huì)兒揉……衣服和褲子上也弄上了面粉。過(guò)了好久終于把面粉揉成了面團(tuán)，可以準(zhǔn)備下鍋了。
爸爸燒水，我調(diào)作料；爸爸削面，我看水……不一會(huì)兒，三碗香噴噴的刀削面端上了桌子。雖然沒(méi)有外面飯店弄得好看，但是大家卻吃得十分開(kāi)心。
以后我還會(huì)學(xué)做更多的美食給家人吃。
學(xué)做美食作文2
今天，我跟著姑媽學(xué)做麥餅。
麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色�？镜么啻嗟拿嫫だ锇犯刹撕腿怵W，非常好吃！
我們準(zhǔn)備做麥餅了。首先要準(zhǔn)備麥餅的面皮。我學(xué)著姑媽的樣子打了一個(gè)雞蛋在面粉里，姑媽用筷子把雞蛋和面粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了面粉中。等到雞蛋完全和面粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了面粉的大盆里輕輕地灑水，姑媽就著水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個(gè)又白又軟的大團(tuán)子。這面團(tuán)真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。
接著，姑媽把已經(jīng)切碎的肥肉和梅干菜混在一起放在一個(gè)大碗里。這就是麥餅的餡兒啦！看著黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試！我打算做個(gè)小小的，我一個(gè)人正好吃的麥餅。我扯下比一個(gè)拳頭大一點(diǎn)的面粉團(tuán)子，把它放在掌心搓成一個(gè)圓圓的球。我揉得正開(kāi)心，突然發(fā)現(xiàn)面團(tuán)上出現(xiàn)了一個(gè)裂縫，小面團(tuán)不可愛(ài)了。姑媽說(shuō)，這樣的面團(tuán)會(huì)“露餡兒”。姑媽拿起我的面團(tuán)，用力揉啊揉，面團(tuán)表面又變得光滑了。我把揉好的面團(tuán)壓扁，用搟面杖搟得稍微大一些，把餡兒放在面皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把搟平的面皮邊緣拉起來(lái)，掐到一起。等到面皮又變回一個(gè)球了，姑媽就幫我用搟面杖再把裹著餡兒的面皮輕輕搟平。搟面杖像馬路上的壓路機(jī)一樣在面皮上來(lái)回滾動(dòng)，搟面杖滾到哪兒，哪兒就出現(xiàn)一個(gè)大“氣泡”，就好像搟面杖在追著“氣泡”跑，太有趣啦！
最后，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋里烤。不一會(huì)兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又松又軟，果然美食還是要親手做��！
學(xué)做美食作文3
《史記》里曾記載：王者以民人為天，而民人以食為天�？梢�(jiàn)得食物對(duì)于人來(lái)說(shuō)有多重要，那么今天我就試著來(lái)當(dāng)一回小主廚吧！
聽(tīng)樓下的奶奶說(shuō)咱們老寧波有這樣一個(gè)習(xí)俗：在冬至日的前一夜，都會(huì)在家里燒大頭菜烤年糕這道美食。而且烤的時(shí)候都要把灶臺(tái)的火燒得烘烘響，因?yàn)樵⒁庵髂甑娜兆訒?huì)更加紅紅火火，加上這年糕又寓意著生活年年高。所以，我林“大廚”就想著先把這道寧波菜學(xué)會(huì)。
話不多說(shuō)，直接開(kāi)始。我戴上袖套，穿上圍裙，把媽媽買回來(lái)的大頭菜清洗干凈，接著把它和年糕切成四方塊，準(zhǔn)備就緒后開(kāi)始熱鍋了。過(guò)了一會(huì)兒，油先下鍋，看著有點(diǎn)冒煙時(shí)，我想是時(shí)候該把這道菜的主角之一——大頭菜請(qǐng)上場(chǎng)了，我把菜舉得高高的，想一下倒進(jìn)鍋里，媽媽一聲大叫：“低一點(diǎn)，低一點(diǎn)，慢慢放，當(dāng)心油�！蔽倚⌒囊硪淼媒K于把它們放入了鍋中，慢慢翻炒開(kāi)來(lái)，心里還是提心吊膽的，生怕這活潑的油會(huì)突然蹦出來(lái)濺到我的臉上。
接下來(lái)，我就倒入適量的醬油、料酒、蠔油和冰糖給大頭菜染色、染味，并繼續(xù)翻炒，然后我又加了一大碗的水，它們立刻好像在里面游泳，又好似在里面泡溫泉，自由自在，無(wú)拘無(wú)束。
大概這樣烤了十五分鐘，我把這主角之二的年糕請(qǐng)上了場(chǎng)，媽媽還提醒我不要放中間，我就把它們排在大頭菜的一圈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看起來(lái)像是我們以前吃的東北鐵鍋燉一樣。又烤了十來(lái)分鐘，我湊近一聞，香味出來(lái)了，再透過(guò)玻璃鍋蓋，里面的湯汁燒得好像差不多了，我立馬關(guān)上火，掀開(kāi)鍋蓋，那股久聞的香味撲鼻而來(lái)。
晚餐時(shí)，大家都搶著要吃我燒的大頭菜烤年糕，這大頭菜糯中帶甜，甜中帶咸，在嘴巴里面回味無(wú)窮，不一會(huì)兒，這一大盆就吃了個(gè)底朝天。大家都豎起大拇指對(duì)我說(shuō)：“你成功嘍！”我心里樂(lè)開(kāi)了花！
學(xué)做美食作文4
一說(shuō)到美食，就讓我垂涎三尺，我不但喜歡吃美食，而且還喜歡學(xué)做美食。因?yàn)槲矣幸粋�(gè)愛(ài)研究美食的老媽，所以我也經(jīng)常跟著動(dòng)動(dòng)小手。
我今天要分享的美食是豬肉丸子。需要準(zhǔn)備的材料有：豬瘦肉、鹽、木薯粉、胡椒粉、水、破壁機(jī)。
首先把瘦肉切成小塊，然后再把肉丟進(jìn)破壁機(jī)里，吱吱吱的聲音一直在我耳邊回蕩，很快就把肉丁打成了肉泥，打開(kāi)蓋子把鹽、水、胡椒粉、木薯粉加進(jìn)去繼續(xù)打，最后再把打好的肉泥倒出來(lái)，肉丸餡就做好了。
我正準(zhǔn)備燒水?dāng)D丸子，媽媽走過(guò)來(lái)告訴我說(shuō)：煮丸子的水溫控制很重要，水溫高了丸子會(huì)裂開(kāi)，水溫低了丸子浮的慢會(huì)影響丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！于是我取來(lái)了水溫計(jì)測(cè)了一下，在五十二度左右，媽媽說(shuō)；可以把火關(guān)掉擠丸子了。我左手抓著肉餡一擠，肉餡從大拇指和食指之間冒出來(lái)，再用勺子一挖，一個(gè)圓圓的丸子就出來(lái)了，真是有趣極了，我就用這種方法把丸子一個(gè)一個(gè)挖好放進(jìn)水里，一會(huì)兒丸子就你擠我碰、爭(zhēng)先恐后的浮出了水面。��！香噴噴的肉味飄了出來(lái)，我迫不及待地拿勺子挖了幾顆嘗嘗，真是鮮甜彈牙、口齒留香，味道好極啦！可能應(yīng)為是自己做的，所以覺(jué)得特別好吃！
學(xué)做美食真的很有趣，我以后可要抽多點(diǎn)時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)美食。
學(xué)做美食作文5
今天下午，媽媽在家教我做天蠶土豆這道美食。
做天蠶土豆的第一步是：先把兩個(gè)大土豆的皮削干凈，因?yàn)閶寢屌挛蚁鞯绞郑允菋寢寧臀蚁鞯耐炼蛊ぁ?/p>
第二步：用菜刀把土豆切成一厘米厚的土豆片，在我切的時(shí)候，真的很難切，又怕切到手，媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“你慢慢切，不要著急呀！”我就小心翼翼地把兩個(gè)土豆切完了，還好，我沒(méi)有切到我的小手，我很開(kāi)心。
第三步：用模具刀把切好的土豆片再切成一厘米寬條形，這個(gè)比剛才的土豆片要容易些，我把切完的土豆條放在裝有水的盆子里，再過(guò)濾一下，裝在盤子里一看，這些土豆條的形狀很像蠶。
第四步：在炒鍋里放些菜油，用小火燒到鍋里冒煙，就把天蠶土豆倒進(jìn)去，炸到兩面金黃后，再加上生抽、老抽、雞精、醋、花椒面和白糖，媽媽告訴我，白糖是提味的，然后在鍋里翻炒均勻，我嘗了一下，是糖醋味的，真好吃，就這樣，我的天蠶土豆做好了。
這是我第一次學(xué)做美食，這道菜對(duì)我來(lái)說(shuō)很難，但是，通過(guò)我的努力學(xué)習(xí)，我成功了，我很自豪！
學(xué)做美食作文6
俗話說(shuō)得好，民以食為天。說(shuō)到美食，我口水都快要流下來(lái)了，這不我今天又來(lái)學(xué)一道新的美食——紅燒排骨。
我和爸爸開(kāi)始準(zhǔn)備食材，我去買了兩根純排，而爸爸負(fù)責(zé)找姜、甘草、八角、料酒、紅燒醬油、白糖、山楂。等我做好準(zhǔn)備就開(kāi)始燒水，在燒水的過(guò)程中我們拿了10塊排骨清洗干凈，然后把那10塊排骨放進(jìn)鍋里焯一下，也就是將血水從肉里去掉，在焯的過(guò)程中，我們又把姜切了，姜切完了，水燒完，正好排骨也焯完了，突然我想沒(méi)有蒸米飯，就從柜子里拿出裝米的盒子，拿了一杯多的米……嘩啦！撒出來(lái)啦，一大半的米都撒出來(lái)了，爸爸很快拿起了掃帚，把米全部掃進(jìn)了簸箕里，我也小心翼翼的重新倒米，成功了！我洗了洗米，可是總會(huì)在倒水的.時(shí)候（不管怎么倒），都會(huì)漏一些米，爸爸說(shuō)：“不是你倒的不對(duì)，而是你手的姿勢(shì)不對(duì)！”我試了一下爸爸教我的姿勢(shì)，哇！只掉了幾粒米，耶！
接著我們放了一些油進(jìn)鍋里，又把剛焯好的排骨放進(jìn)去，加上一些剛燒好的熱水，再加上料酒紅燒醬油，剛放上，我似乎已經(jīng)看到了做好的紅燒排骨，翻炒了一會(huì)兒我開(kāi)始放姜，八角和甘草，這時(shí)爸爸從旁邊拿出了兩個(gè)洗凈的山楂，說(shuō)：“把去了籽的山楂放進(jìn)鍋里會(huì)熟的更快呢”，不一會(huì)兒鍋里就又多了兩個(gè)山楂，然后文火30分鐘，30分鐘后一道紅燒排骨就做成了，（我已經(jīng)口水直下3000尺了！）
通過(guò)做飯我不僅長(zhǎng)了肚子，也長(zhǎng)了知識(shí)，唯有努力你才能得到你想要的東西。
學(xué)做美食作文7
隨著時(shí)代的變化，已經(jīng)有很多人傳承家鄉(xiāng)傳統(tǒng)美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現(xiàn)代人都過(guò)著國(guó)外的節(jié)日，———萬(wàn)圣節(jié)，圣誕節(jié)……我們可是中國(guó)人，為什么不過(guò)自國(guó)節(jié)日呢？這個(gè)問(wèn)題，我還得以后再說(shuō)吧！
20xx年11月2日，育才小學(xué)五年級(jí)三班舉行了一次活動(dòng)——-制做、品嘗一個(gè)叫“老鼠”的糖球。
首先，制作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，制作它，師傅要花上整整一天的時(shí)間，下面，就讓我來(lái)介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然后淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進(jìn)里面，開(kāi)始生火蒸飯，在蒸的時(shí)候，要鋪大米，并檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好后，得把大米強(qiáng)制冷卻。過(guò)一會(huì)兒拌入麥芽，拌好后再轉(zhuǎn)入發(fā)酵池中，添加熱水，過(guò)六小時(shí)后翻漿。點(diǎn)火，準(zhǔn)備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱后過(guò)濾雜質(zhì)。觀察糖情，并炒糖。慢慢熬制，再檢查一次最后，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是制作麥芽糖就要這么長(zhǎng)時(shí)間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費(fèi)很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然后把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準(zhǔn)備好的豆沙餡，包在里面，搓成長(zhǎng)條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現(xiàn)在是祖國(guó)的小花朵，長(zhǎng)大后就是祖國(guó)的大樹(shù)，我們一定要傳承中國(guó)的糖文化。
學(xué)做美食作文8
星期五下午，我放學(xué)回到家，一進(jìn)門就聽(tīng)到廚房里“嗶嗶”的響聲。我跑過(guò)去一看，原來(lái)是媽媽正在洗菜，只見(jiàn)她正拿著一捆蘑菇在水池里認(rèn)真地清洗。
媽媽很辛苦，我突然想起來(lái)，要跟媽媽學(xué)炒菜：“媽媽！我來(lái)跟您學(xué)炒菜吧！”媽媽很高興，把洗好的蘑菇放在小籃子里交給了我。她順手從桌下拿出一個(gè)砧板放在桌上，雙手從小籃子里挑出一些大塊的蘑菇，把它們切成兩半，動(dòng)作多熟練�。�
我悄悄走到鍋邊，想仔細(xì)看看媽媽怎樣炒菜。媽媽先點(diǎn)著火，同時(shí)從柜子里拿出一瓶油，打開(kāi)瓶蓋，手稍微一斜，油就流了出來(lái)，滴在鍋中心。頓時(shí)油泛起一個(gè)個(gè)小泡泡。我正看得出神，媽媽又抓了一把鹽放在鍋里。不一會(huì)，鍋里的油“啪啪”直響，嚇得我后退兩步。還沒(méi)等我醒悟過(guò)來(lái)，媽媽把早就切好的蘑菇倒進(jìn)了鍋里，還往鍋里撒了些水，然后開(kāi)始炒。漸漸的，我聞到了陣陣香味。
今天，我目睹了媽媽炒蘑菇，雖然我沒(méi)有幫上忙，可是我知道炒菜的步驟了。相信我一定會(huì)學(xué)會(huì)炒菜，而且都是美味！
學(xué)做美食作文9
星期三，老師布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，用雞蛋做一道菜，做菜？這簡(jiǎn)直就是“張飛吃豆芽小菜一碟”。
我飛快地回到家告訴媽媽，媽媽說(shuō)：“做菜要先洗手，不然細(xì)菌就跑到菜里了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我迫不及待地開(kāi)始準(zhǔn)備食材。首先，從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋和一扎韭萊做主材料，再拿來(lái)鹽、味精、料酒做配料，該我大顯身手了。先把雞蛋輕輕地往碗沿敲幾下，雞蛋娃娃微笑著咧開(kāi)了嘴，蛋黃像游泳高手一樣游入碗中，我拿筷子小心翼翼地把蛋黃攪拌均句，把韭菜清洗干凈切成段。隨后，我把油倒入鍋中，不一會(huì)兒油鍋里發(fā)出了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋的蛋白上鼓起了一個(gè)個(gè)小泡泡，活像一個(gè)可愛(ài)的小孩在吹氣球。蛋白也成了金黃了。我覺(jué)得下面也該熟了，就慢慢地把鏟子斜插進(jìn)雞蛋底面，猛地把雞蛋翻了個(gè)身煎另一面�？吹诫u蛋完全凝固了，加入韭菜翻炒，再加入鹽、味精、料酒炒均勻，一道油汪汪的白里透黃、滋滋作響、冒著香氣的韭菜炒雞蛋就出鍋了。
我興奮地讓媽媽嘗一嘗味道，看著媽媽表情，我失落極了，自己夾了一口嘗了嘗：呀，好咸�。∽霾丝此埔患苋菀椎氖虑�，可是做起來(lái)并不簡(jiǎn)單。小朋友們：失敗是成功之母，萬(wàn)事開(kāi)頭難，不要因?yàn)殡y就不去嘗試，要敢于做自已沒(méi)做過(guò)事，才能體會(huì)到成功的樂(lè)趣，生活本能豐富多彩。
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