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我的拿手好戲炒菜作文（通用40篇）
在日常學習、工作抑或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編為大家收集的我的拿手好戲炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。
我的拿手好戲炒菜作文 1
世人會的技能五花八門，種類繁多，各有特點。有人會彈古箏，有人會捏泥人，還有人會做標本，而我的拿手絕活居然是“炒菜……”！
要說我是怎樣練成這炒菜的“特殊技能”，還得從一個月前說起……
這兩天，我們班興起了一陣小當家的熱潮，趁著這次周末，我也要過一過擔任小當家的癮！中午快到了，我這個小當家自然要承擔起全家吃飯這個重要任務，所以經過我再三深思熟慮，決定要燒一道我最拿手的方便面！我一拍腦門，自言自語道：“就這么定了！哈哈哈哈！我真是太聰明了！”“哎！臭丫頭！大白天的，你又發(fā)什么瘋呢？”媽媽從房間里走出來。“哈哈！老媽你有口福了！本姑娘打算給你燒午飯吃！”“什么？你燒？燒什么？燒出來能吃嗎？”媽媽似笑非笑的看著我說道。我被激怒了，大喊道：“誰說我燒的就不能吃？我給你燒方便面！”“方便面？”媽媽哭笑不得“那還用燒嗎？”“不吃拉倒”為了展現我技術，我還是燒了開水，打開一包方便面，放進了鍋里，頓時，一股面食特有的清香撲面而來，我又趁它在燒的時候翻出了一根火腿腸，切成幾片，放入鍋中，又依次打開調料包，擠了進去。一絲白煙飄到了面前，我猛吸一口，好香！正準備把面盛出來時，覺的'少了點什么，我拉開“萬能”的冰箱，看了看，最后將目光聚焦到了底下的一盒雞蛋上，我打雞蛋進碗，想著媽媽平時的樣子，用筷子把雞蛋攪拌均勻，接著放入了尚沸騰的鍋中，雞蛋瞬間熟透凝化，聞起來更香了，此刻我再也忍耐不住自己激動地心情，迫不及待的把面盛進碗里，“以迅雷不及掩耳盜鈴響叮當之勢”端到餐桌上，吸溜吸溜地一口氣吃個底朝天，完了還舔了舔碗邊意猶未盡。
過了會我拍了拍自己的肚子，自得圓滿地去寫作文了，這時，媽媽走了出來，看見了餐桌上的空碗說：“這么香………都不給我留點嗎？”“是你自己不吃的！”我舔舔嘴巴，狂笑不止。
嘿嘿，看我第一次做飯就如此成功，這一定是與生俱來的天賦！哈哈！不要羨幕我哦！
我的拿手好戲炒菜作文 2
最近，我迷上一種家喻戶曉的技能——燒菜，要說我為什么會迷上燒菜，那還得從我小時候說起……
記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎樣會走進一個屋子就端出美味佳肴了呢！直到一年級，我才明白那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能—燒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率�，看媽媽加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻，從那時候起，外我開始對燒菜起了興趣，并央求媽媽教我燒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究你“招架不住”，只好教我燒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我不光聽媽媽的'指導，我還到圖書館借關于燒菜的書，最終功夫不負有心人，我最終學會了掌握調料、火候的把控，可是，我還有一個致命的“漏洞”，燒菜時總是三心二意，有一次媽媽在睡覺，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜，可炒菜時，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪兒還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”，媽媽醒來后，把我狠狠的批評了一頓，從那時起，我炒菜時再無“三心二意”這四個字，我得廚藝越來越好，都能夠和爸爸媽媽相比了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番，擼了擼袖子，我信心慢慢的走進了廚房，我燒的第一道菜是干煸牛肉，我先打開煤氣灶，慢慢地往里倒油，過了大越三分鐘后，油漸漸熱了，我細心翼翼的拿起一塊牛肉往油鍋里放，之后，我又把剩下的牛肉一塊一塊的放進了油鍋，之后我又用鍋鏟不停的翻炒牛肉，放上醬油，鹽，味精后，我拿鍋蓋蓋上了鍋，燜了二十分鐘后干煸牛肉出鍋了，隨后，清炒時蔬，紅燒鱸魚，三鮮湯都緊連出鍋了，媽媽看了一桌菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶吃了后，都紛紛夸我廚藝好，我得內心像吃了蜜一樣的甜。
這就是我得拿手好戲，它不光讓我改掉了做事三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，讓我為我燒的菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還從中明白了堅持做好一件事情是一件如此幸福的事！
我的拿手好戲炒菜作文 3
除夕那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應了。因為對于廚藝，我情有獨鐘，而且還是會那么一兩道小菜，借機露一手吧。
我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。
開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水里浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的.瀝干水后，倒入鍋里用生姜水煮開，去腥味，過濾沙石，然后備用一鍋沸水，放入適量的生姜、料酒。煮到花甲開殼時，就可以關火，為了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關火時機。
花甲關鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地沖向鍋底，小火燒五秒鐘后，火速放入切好的姜片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那么晃一晃，家人們立刻像是奔馳著“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演�；椎谷耄〈丝绦枰{成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞著。藍色火焰往上一串，火花紛飛，香味頓然升起，姐姐也在一旁嘖嘖稱贊，直流口水�？煲炝耍翼樖帜闷疱伇�，上下抖動翻炒著，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。
出鍋了，最后還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜終于上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。
接著，肥而不膩的東坡肉、肉質柔軟的孜然羊肉、入口即化的山藥湯等等，陸陸續(xù)續(xù)地上來了，滿滿一桌子的美味佳肴，色香味俱全。終于又可以開吃了，品嘗之下，還是我的爆炒花甲最好吃啦！連善長烹調的奶奶都夸我的手藝好。這時我瞅準時機，一邊夾著菜一邊慢悠悠說道：“誰說現在的孩子只學知識，光有文化不夠用�！闭Z氣中那份得意讓姐姐直撇嘴。
通過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢于、肯于認真的去干某一件事情，成功就會向你靠近。
我的拿手好戲炒菜作文 4
我迷上了一種家喻戶曉的技能——炒菜，要說我為什么會迷上炒菜，那還得從我小時候說起……
記得小時候，我經常認為媽媽會變魔術，要不然怎么會走進一個屋子里就端出美味佳肴了呢！直到一年級，我才知道那不是我所謂的魔術，而是一種大部分人都會的技能——炒菜。
有一次，我?guī)蛬寢尨蛳率�，看媽媽在鍋里加加這個，加加那個，沒過一會就香氣撲鼻。從那時候起，我開始對炒菜起了興趣，并央求媽媽教我炒菜，在我的“死纏爛打”下媽媽終究是“招架不住”，只好教我炒菜。
我學的第一道菜是番茄炒蛋，為了學好這道菜，我到圖書館借了一本關于炒菜的書，終于，功夫不負有心人，我終于學會了掌握調料、火候的把握。但是，我還有一個致命的.“漏洞”，那就是炒菜是總是三心二意。
有一次，媽媽外出了，我想炒一盤番茄炒蛋給媽媽一個驚喜�？沙床藭r，我的心思卻被精彩的電視節(jié)目吸引，等我回過頭來，哪還有番茄炒蛋，眼前是“一鍋黑”。媽媽回來后，把我狠狠地批評了一頓。從那時起，我做菜時絕無“三心二意”這四個字了�，F在，我的廚藝變得越來越好，會做的菜也越來越多，都可以和爸爸媽媽相比了。
去年元旦生活技能展示時，我自己做的菜——可樂雞翅，受到了老師同學們的一致好評。這讓我更加喜歡做菜了。
在去年的春節(jié)，我還大顯身手了一番。
我擼了擼袖子，信心滿滿地走進了廚房，要燒的菜是蔥爆羊肉。我先把羊肉切薄片，洋蔥切菱形塊，蔥姜切末。打開煤氣灶，等鍋熱了，慢慢地往鍋里倒油，過了大約一分鐘后，油漸漸熱到約八成時，倒入蔥姜爆鍋，炒出香味時放入洋蔥，不斷翻炒，然后我小心翼翼的把羊肉放進鍋里，用鍋鏟不停地翻炒羊肉，放上醬油，鹽，味精后，蓋上鍋蓋悶二十分鐘，我的蔥爆羊肉出鍋了。媽媽看了這道菜后，向我投來了欣慰的目光，爺爺奶奶品嘗后，都紛紛夸我廚藝好，我的內心像吃了蜜一樣甜。
就這樣，炒菜成了我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項生存的技能，我為自己會炒菜而感到自豪，因成功而充滿成就感，并且我還明白了：原來堅持做好一件事是多么幸福��！
我的拿手好戲炒菜作文 5
每個人都有各自的拿手好戲，比如釣魚，書法，畫畫等等。數不勝數，而我的拿手好戲就是——做拿手菜了，接下來，就看看我是如何施展我的拿手好戲吧！
記得小時候，我經常認為媽媽做菜就是變魔術變出來一道菜，直到一年級之后，我才知道那不是什么所謂的魔術，而是很多人都會的一項技能——炒菜。
在我不斷要求下，媽媽最終抵擋不住我的“死纏爛打”，終究招架不住，只好教我做菜。
我學的第一道菜是西紅柿炒蛋，為了學好這一道菜我可是花了不少功夫，我不光聽從媽媽的指導，還到圖書館查找資料關于做菜的書，功夫不負有心人，我終于掌握了火候，把控好了調料的多少，但我不時還有一個“致命漏洞”，燒菜時總是有三心二意的習慣，不是瞄這就是瞄那。記得媽媽有一次過于勞累睡覺去了，我便突發(fā)奇想，想給媽媽做一盤西紅柿炒蛋，給她一個驚喜，可炒菜時，我那“致命漏洞”又發(fā)作了：我的'心思被一陣電視節(jié)目聲給吸引了，正當我看得津津有味時，我聞到了一股燒焦味，等我反應過來時，一切都晚了，原本的西紅柿炒蛋已經不復存在了，而是變成了一團黑乎乎的東西，媽媽醒來后，大罵了我一頓，從此，我改掉了三心二意這個習慣。
不僅我在家中展示廚藝，在大家面前，我又展現了一次。
在去年春節(jié)，我當著全家人的面大顯身手了一番。我大步邁進廚房，轉動著手中的鐵鏟，第一道菜是干煸牛肉，我飛一般打開了煤氣灶，隨即拿出一桶油，慢慢往鍋子里倒油，三分鐘后，油開始升溫了，我挑起一塊牛肉，往鍋里放，那肉啪的一聲粘住了鍋底，之后將它們一塊一塊放進鍋底，之后給它們翻炒一會兒，再撒入鹽，味精，蔥等調料，一盤香噴噴的干煸牛肉便大功告成了。爺爺奶奶看了之后，都一個勁的夸我，都快將我捧上天了。
這就是我的拿手好戲，它不光讓我改掉了三心二意的習慣，還讓我學會了一項技能——做菜，讓我為我做的感到自豪，并且從中我明白：幸福就是——做好一件事！
我的拿手好戲炒菜作文 6
我忘不了我學會游泳的那一刻，我忘不了我學會滑冰那一秒；但我更忘不了我學會炒菜時的情景。
那一天，我的肚子”咕咕”地叫了起來，我正想叫媽媽炒菜，可我突然想起了一句格言；自已動手，豐衣足食。于是我決定學一道菜。
我興奮地和媽媽一起來到廚房。在媽媽的指導下，我慢慢地把蛋殼敲破，把蛋倒下去，再攪一攪，蛋清與蛋黃馬上融合在了一起，我手忙腳亂地把油放進鍋里，然后打上火，不一會兒，沒倒干凈的水被火燒得”啪啪”直響，我伸長脖子往鍋里看，這時正好一滴水珠跳上來，濺在臉上，燙得我嗷嗷直叫。媽媽馬上沖了過來：”你還不會炒，讓媽媽來�！薄辈�！老師都說做事要有始有終�！笨伞痹谖业囊环庹f下，我又開始妙菜。把雞蛋放了進去，把味精也一股腦地撒了下去，”咦！鹽呢？”我又東翻西找起來，我忽然聞到一股糊香味，扭轉頭一看，原來是蛋糊了，我抄起鍋鏟，啪！啪！啪！地鏟了起來，可蛋如涂了一層強力膠，無論如何鏟都是白白費力氣。我關了火，爸爸聞味跑了過來，說我炒的是鐵餅。害得我真想找個縫鉆進去�？磥矸彩驴刹幌裣胂衲菢雍唵�。真是：”紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”��！
在爸爸媽媽的激勵下，我又把鍋子洗了洗，要再干一次。我又把蛋糊調好，吸取了上次的教訓，我直接把味精和鹽放入蛋糊中，我樣放入鍋中，就只有翻面的活兒干了。我開了火，像上次一樣放出了油，一會兒，油開了，我毛手毛腳地把蛋糊放入鍋，”啪－！”水珠像是在跳蹦蹦床，一跳一跳的`真可愛。我又拿起鍋鏟，讓蛋餅翻了又翻。不一會兒，我的雞蛋就新鮮出爐了。等到把雞蛋盛到碗里，看著這黃澄澄的雞蛋，心里別提多高興了，吃著自己炒出來的雞蛋，真是香極了，味道就是不一樣。
通過這件事，讓我明白了一個道理：經過一番努力而獲得的勞動成果，才更加有意義，有價值。
我的拿手好戲炒菜作文 7
爸爸媽媽忙碌了一整天，回到家還要給我做飯，每次看著他們勞累的樣子，我都很心痛。于是，我決定學習炒菜、做飯，這樣就可以幫爸爸媽媽減少一些家務。
第一次學炒菜的經歷真是既驚險又刺激，還讓人難忘。
記得我第一次學炒菜，炒的是胡蘿卜。首先，我把胡蘿卜洗干凈，切成片。然后，把炒菜鍋燒熱，倒進一點油，等油燒到冒煙的時候，媽媽說：“現在可以把菜倒進鍋里了�！蔽伊⒖潭酥}卜往鍋里倒，只聽見鍋里發(fā)出“嗤嗤嗤”的巨響，嚇得我連連后退。媽媽說：“別害怕，快拿鍋鏟翻炒一下，不然鍋里的菜就會糊了�！蔽夷闷疱佺P小心翼翼地伸到鍋里去翻炒了幾下，這時，幾滴油濺到我的手背上，我感到一陣火辣辣的疼痛。媽媽搶過我手中的鍋鏟說：“快去水龍頭下沖沖涼水，剩下的媽媽來吧！”我說：“不行，今天這個菜我一定要自己來炒�！�
沖了一會兒涼水后，感覺自己的手背好受多了。有了剛才被燙的經歷，這次我學聰明了。我找來一副面具和媽媽洗碗用的手套戴上，圍上圍裙，準備繼續(xù)“作戰(zhàn)”。看到我“全副武裝”的樣子，爸爸媽媽被逗得哈哈大笑。我重新開大火，繼續(xù)炒菜。在大火下翻炒了一會兒，媽媽提醒我菜炒熟了，可以鏟起來了。我有生以來炒的第一道菜——胡蘿卜，終于出鍋了。爸爸說：“我來嘗嘗我家寶貝兒子的.廚藝呢！”�！班�，色和香都有了，就是少了點味�！薄鞍�！糟了，我忘放鹽了�！薄皼]關系，下次記得就好了。你第一次就能炒得這么好，已經很棒了！想當初，爸爸第一次炒菜還炒糊了呢！”聽了爸爸的表揚，我心里樂滋滋的。
在媽媽的指導下，我學會了炒菜，后來還學會了做飯�，F在，爸爸媽媽加班的時候，我就自己做飯吃，他們再也不用擔心我會餓肚子了。我也為自己能給爸爸媽媽分擔一點家務而感到無比的高興。
我的拿手好戲炒菜作文 8
我忘不了我學會游泳的那一刻，我忘不了我學會滑冰那一秒；但我更忘不了我 學會炒菜時的情景．
那一天，我的肚子＂咕咕＂地叫了起來，我正想叫媽媽炒菜，可我突然想起了一句格言；自已動手，豐衣足食．于是我決定學一道菜．
我興奮地和媽媽一起來到廚房．在媽媽的指導下，我慢慢地把蛋殼敲破，把蛋倒下去，再攪一攪，蛋清與蛋黃馬上融合在了一起，我手忙腳亂地把油放進鍋里，然后打上火，不一會兒，沒倒干凈的水被火燒得＂啪啪＂直響，我伸長脖子往鍋里看，這時正好一滴水珠跳上來，濺在臉上，燙得我嗷嗷直叫．媽媽馬上沖了過來：＂你還不會炒，讓媽媽來．＂＂不！老師都說做事要有始有終．＂可……＂在我的一番解說下，我又開始妙菜．把雞蛋放了進去，把味精也一股腦地撒了下去，＂咦�。Φ梦艺嫦胝覀�縫鉆進去．看來凡事可不像想像那樣簡單．真是：＂紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行＂��！
在爸爸媽媽的激勵下，我又把鍋子鹽呢？＂我又東翻西找起來，我忽然聞到一股糊香味，扭轉頭一看，原來是蛋糊了，我抄起鍋鏟，啪！啪！啪！地鏟了起來，可蛋如涂了一層強力膠，無論如何鏟都是白白費力氣．我關了火，爸爸聞味跑了過來，說我炒的是鐵餅洗了洗，要再干一次．我又把蛋糊調好，吸取了上次的教訓，我直接把味精和鹽放入蛋糊中，我樣放入鍋中，就只有翻面的活兒干了．我開了火，像上次一樣放出了油，一會兒，油開了，我毛手毛腳地把蛋糊放入鍋，＂啪－�。⑺橄袷窃谔谋拇玻惶惶恼婵蓯郏矣帜闷疱佺P，讓蛋餅翻了又翻．不一會兒，我的雞蛋就新鮮出爐了．等到把雞蛋盛到碗里，看著這黃澄澄的.雞蛋，心里別提多高興了，吃著自己炒出來的雞蛋，真是香極了，味道就是不一樣．
通過這件事，讓我明白了一個道理：經過一番努力而獲得的勞動成果，才更加有意義，有價值．
我的拿手好戲炒菜作文 9
今天一放學，我便興奮地向家跑去，因為媽媽和我約好了，她要教我炒菜。
一到家，我便選了辣椒炒肉這道家常菜小試牛刀。我先按照媽媽說的把辣椒削成一片一片的，然后模仿媽媽的示范動作切肉，結果肉一片薄一片厚不說，我還差點切到了自己的手。費了九牛二虎之力，我終于把肉切好了，接下來就到了最激動人心的.炒菜環(huán)節(jié)。
先把燃氣灶的火打開，等鍋燒熱，再把肥肉倒進去炸出油來。給肥肉翻面時，有一滴油濺到了我的手上，把我嚇得一激靈，連忙往后退。媽媽一個箭步沖上來把火調小，并檢查我的手燙傷了沒有，幸虧油珠小，創(chuàng)面也無大礙，媽媽說沒事，我卻一臉驚魂未定。過了一會兒，肥肉差不多炸干了，媽媽讓我把瘦肉倒進去，這下瘦肉發(fā)出的嗞嗞聲沒有那么可怕了。翻炒幾下后，我把辣椒倒進鍋里一起炒。炒著炒著，食材的香味溢出來了，媽媽說：“快加調料�！蔽矣志o張了：哪個是鹽呀？生抽在哪？醬油呢？一陣手忙腳亂，我終于把該放的調料都放了。這時候，香味更濃了，顏色更美了，辣椒也變軟了。我便開始裝盤了，沒想到裝盤也不是那么得心應手的事，掉了幾片辣椒不說，還把盤子邊沿弄得油乎乎的。歷經幾番波折，我的辣椒炒肉總算大功告成了。
接下來媽媽做菜的手法，讓我目瞪口呆。媽媽將一大盆通心菜倒進鍋中，一番行云流水般的操作后，一道香氣四溢的家常菜便出鍋了。厲害厲害，我甘拜下風。
當飯菜被端上餐桌時，我迫不及待地吃了一口自己做的辣椒炒肉，感覺調料味跟媽媽做的差不多，但肥肉因為炒久了有些硬，瘦肉厚的入味不夠，真可謂生姜還是老的辣��！
我第一次炒的菜，雖然沒有想象的那么好，但媽媽鼓勵我說，能做成這樣已經很不錯了。我一定要再加點油，爭取早日讓媽媽嘗嘗我做的美味菜肴。
我的拿手好戲炒菜作文 10
今天，爸爸和往常一樣，拿著剛買來的東西進了屋子�！皟鹤�，想不想學一學炒菜呀？”爸爸說了一句不同尋常的話�！昂冒。冒��！蔽伊⒖檀饝税职值恼埱�。
“炒菜之前，要把鍋和案板還有菜刀先洗一洗，這樣才干凈�！蔽野凑瞻职值闹笇�，先裝了半鍋水在鐵鍋里，用鍋鏟在水里沿著鐵鍋的弧線來回移動，然后在把水倒掉，再將案板和菜刀放到水里沖洗，菜刀還要用手在刀面上搓一搓，因為上面有上次使用時遺留下來的殘渣�！霸侔巡藦谋淅锬贸鰜�，用水泡一泡�！卑职衷缫寻寻四贸鰜砹�，所以不用讓我操心。要開始切菜了，爸爸先把包菜一分為二，然后去除了菜膽，然后轉身對我說：“切菜要小心，不要傷到手�！彼茸隽藗�示范，只見他手起刀落，半顆包菜不一會兒就被切好了�，F在輪到我了，我是第一次切菜，未免有些緊張，手陣陣發(fā)抖，菜都切得奇形怪狀，爸爸跟我說：“你拿刀的`姿勢錯了，所以切得不整齊�！苯又职质职咽值亟涛�，拿刀不是拿柄，而是將手握在刀與柄交接的地方，這樣切起來才有力氣。我學著爸爸的方法，成功地完成了這項對我來說有點難的任務。接下來就要真地開鍋了，爸爸打開了煤氣開關，手捏著圓形的閥們向左邊轉了轉，火苗“呲”得一聲竄了上來。再把油倒下去，因為鍋里原來有水珠，水珠蒸發(fā)之后變成了水蒸氣，從油里迅速地冒了上來，發(fā)出噼里啪啦的聲音，我又弄了剛好一小勺的鹽放進了鍋里。接下來就要放菜了，爸爸為了防止油濺到我，他自己放。爸爸用手捧起了包菜，然后快速地放進了鍋里，正所謂“炸開了鍋”，菜放進已經發(fā)熱的油鍋里，頓時油珠亂濺，噪音四起，爸爸拿著鍋鏟把菜翻來翻去，以防菜燒焦了，然后他蓋上鍋蓋，對我說：“過兩分鐘再來把菜翻一翻，到了油比較不會在響了，就可以裝盤了�！�
過了五分鐘，我端著我的“杰作”放上了餐桌媽媽嘗了幾口，接著豎起了大拇指，夸我炒得好，我的內心露出了真實的微笑。
我的拿手好戲炒菜作文 11
田老師在科實勞課上教我們做了一道菜，那就是我們家鄉(xiāng)最簡單的菜——蔥花炒蛋。我一直想自己炒一道菜給老爸老媽嘗一嘗，現在終于可以大顯身手了。
于是，我苦苦等待著下課。“叮鈴鈴……”我期盼的時間終于到了，我連“老師再見”也顧不上說，抓起書直奔家里去了。
回到家，進了廚房，學著老媽的樣子，穿上圍裙，就按照書上的步驟做起來，先用菜刀切蔥花。我剛剛把菜刀拿起來，老爸回來了，看見我拿著一把大菜刀，也不問青紅皂白一把奪過我手中的菜刀，大吼：“黃穎，不能玩菜刀，快給我出去。”
當時，我的眼淚就在眼眶里打轉轉了，我委屈地坐在床上啜泣。忽然，腦子里顯出一排字“世上無難事，只怕有心人”。“嘿嘿，你不讓我用菜刀，我可以用水果刀嘛�！蔽易匝宰哉Z地說。
我又走進廚房，對老爸說：“老爸，我給你們炒蔥花炒蛋吧，我用水果刀切蔥花，不會有危險的。”老爸說：“哦，今天沒有雞蛋了，明天買了蛋你再做吧�！蔽沂卣f：“好吧�！�
第二天，雞蛋買回來了，我可以做蔥花炒蛋了。我先用水果刀把蔥花切好，把火打開，因為我不敢倒油，就先把油倒在碗里，再小心翼翼地倒進鍋里，為了避免熱油濺到臉上，我就把圍裙圍在臉上，只露出兩個子眼睛�！鞍�，雞蛋呢？快，忘了打雞蛋了�！蔽抑刂氐嘏牧艘幌履X袋，麻利地把雞蛋打好了，倒進熱熱的油鍋里，把雞蛋煎得金黃金黃的，又倒下準備好的`蔥花，快速翻炒。哦，該放鹽了，咦，0·03千克是多少，“哼，估計著放吧。”
菜終于做好了，看著色彩鮮明的作品，我心中的喜悅無以言說。我興致勃勃地去品嘗自己的佳作，“呸呸呸，太鹽了�！蔽野欀碱^說。老爸老媽在一旁哈哈大笑，老媽說：“沒有關系，第一次做嘛，多做幾次就能把握鹽的分量了�！蔽蚁嘈牛ㄟ^努力，我會做得更好的，因為我一直堅信“功夫不負有心人”這句名言。
我的拿手好戲炒菜作文 12
有些人有許多本領，例如會炒菜、騎自行車、游泳，搞小制作………。
記得有一次二年級放暑假的時候，我去表姐家玩，她激動的告訴我，她會炒菜了。不服輸的我當時就想：“我也一定要學會炒菜�！被丶液�，我就打算自己偷偷做，然后我便問自己：“我從什么菜開始學呢？”我左思右想，選了一道自己最喜歡的炒番茄炒蛋。因為炒番茄炒蛋好吃還最容易做。
第二天，我趁爸爸媽媽上班，奶奶出去買菜的時候，偷偷溜進了廚房。一進廚房，我完全是懵的，不知道從何下手，然后我讓自己平靜下來，仔細回憶了媽媽做這道菜的步驟。我先從冰箱里拿出兩個雞蛋，然后拿出一個碗，我先輕輕地敲了一下雞蛋，結果殼兒沒裂開，然后，我又重重的敲了一下，天吶！雞蛋液灑的到處都是。頓時，廚房一片狼藉，地上黃的，白的到處都是，我用手摸了一下還黏黏的。我又用手把灑的雞蛋捧起來，想收拾一下殘局，可是它們又從手指縫里滑下來了，惡心極了。我想我還是放棄吧，好難��！但又一想我還是繼續(xù)吧！做事不能半途而廢，我趕緊收好，從冰箱里又拿出一個雞蛋，我這次不重不輕的敲了下去，雞蛋總算順利的進碗里去了。我把番茄切成小丁，大小不一，還感覺自己切的挺可愛�？匆娡肜锏腵雞蛋像一個個小太陽，番茄像一個個紅色的小布丁。
我把鍋開了，把它們倒進鍋里，糟了，我忘記倒油了，我抓起油桶就往鍋里放油，又遭了，我倒太多了，油濺的到處都是，廚房又熱鬧了！油有的貼在墻壁上，像在玩攀巖；有的在地上乘涼；還有的在鍋里努力往上爬....我拿起鍋蓋擋在前面，露出一個頭。我趕緊把油鏟了出來，經過一番較量，菜終于炒好啦，我一聞，那香味直往我鼻子里竄，我吃了一口，��！那味道簡直妙不可言。我把它們端在桌上滿心歡喜。
想起那次就很開心，現在我也可以對別人說：“我會炒菜了，有時間來我家做客�！�
我的拿手好戲炒菜作文 13
從小到大父母視我為掌上明珠，我一直是個“小公主”。但是，隨著年齡增長的我漸漸懂得了父母的艱辛，今天是母親節(jié)，我打算幫媽媽炒菜。
我看見媽媽在廚房忙活準備做飯。我走過去問媽媽：“我想跟你學炒菜可以嗎？”“當然可以，我們就來做一道簡單的火腿腸炒雞蛋吧�！眿寢屨f。
首先，要準備好食材。我打開冰箱，在里面選了兩根火腿腸和三個雞蛋，就放到了案板上。我又是用手撕又是用牙咬，就是打不開火腿腸的包裝。媽媽一邊示范一邊說：“你看火腿腸這邊有兩條虛線，用刀一劃就開了�！蔽野凑諎寢尩姆椒ㄒ幌伦泳痛蜷_了包裝。接下來是切火腿腸。我小心翼翼的切著。切的形狀千奇百怪粗的粗，細的細，大的大，小的小。切好的火腿腸裝進了碗里。下一步是打雞蛋。我直接把雞蛋在桌子上敲了敲，結果雞蛋滑到了地下。媽媽看見收拾好地上的雞蛋。開始教我，她說：“把雞蛋朝碗口打一下，沿著裂縫把蛋打開就好了�！蔽野凑諎寢尩姆椒ㄗ隽�，又失敗了，把蛋黃全打在手上了，我又拿了一個蛋，輕輕打在碗口上。把蛋剝開，一個二個三個生雞蛋就分別掉在碗里。我拿來一雙筷子，伸進碗里，開始使勁攪拌。也許是太用力蛋清蛋黃都灑出來了，碗差點翻了。我有點失望，在媽媽的.鼓勵下，終于成功了。我高興的一蹦三尺高。恨不得向全世界宣告我這點成績。食材準備完要下鍋開炒了。我打開煤氣灶開關，把鍋燒熱，倒入一點油。只見一縷一縷青煙從鍋里升騰出來。等油開始燒熱，那燒熱的油，像許多淘氣的小朋友在鍋里蹦來蹦去，還有一些蹦到鍋外面。我把雞蛋放進去，等雞蛋凝固起來再放火腿腸。我拿著鏟子不停的翻炒。不一會兒，蛋就變成金黃金黃的了，一股淡香從鍋里飄來。一盤香噴噴的火腿炒雞蛋就出鍋了。
從這次做菜，我體會到媽媽的辛苦與不易，現在的我學會了獨立于感恩，不再是個“小公主了”。
我的拿手好戲炒菜作文 14
今天，我做完作業(yè)，看見奶奶在做飯，正準備炒菜。心想，奶奶每天為全家做飯，多辛苦啊。我想幫奶奶一起做飯。
于是，我對奶奶說：“奶奶，您每天做飯很辛苦，今天我作業(yè)做完了，我?guī)湍黄鹱鲲垺！薄昂醚剑裉斓牟司陀赡阏粕啄銇沓�，我來做你的下手。”奶奶笑著說�！澳憔驮谂赃叜攤�參謀，指導指導我�！蔽艺f。
說起來容易，做起來難。
在奶奶指導下，我卷起袖子，打開水龍頭。水龍頭開得太大，水濺了我一身，趕緊關小一點。我把青菜葉子一片一片摘好、洗凈、切好。
然后，膽戰(zhàn)心驚、小心翼翼地打開了煤氣。從小到大，我沒碰過煤氣，就怕一下子火太旺燙到自己。
我學著奶奶平時做菜的樣子，等不粘鍋熱了，往里倒了大約兩小勺葵花籽油。怕油濺出來燙到，我往后退了兩步，伸長胳膊把菜倒進鍋里。熱鍋、熱油加進菜，“刺啦”鍋里發(fā)出的油炸聲，嚇我一大跳，小心臟加速跳動。奶奶安慰我：“炒菜都是這樣，稍加注意就可以，沒事�！蔽矣貌绥P像打乒乓球一樣，左一下、右一下炒著。鍋里的.菜發(fā)出油光光的青色，很好看。奶奶讓我加了兩小勺雪花鹽，讓我把鍋蓋蓋上，關照我沒熟之前不要揭蓋，否則菜會黃。
鍋里發(fā)出“呲呲”的響聲，不一會菜熟了。奶奶告訴我，要美味可以加些味精或雞精，只要一點點就可以很鮮。不過，我們家雖然備著味精和雞精，但基本上不用。不是為了節(jié)約，而是為了健康。自從外面?zhèn)髡f吃雞精、味精對健康有害，我奶奶就不用了。哈哈，我奶奶就是這樣。我當然要美味，揭開鍋蓋加了些雞精起鍋。
吃飯了！我品嘗著自己親手炒的香噴噴的青菜，吃得津津有味。通過學炒菜，讓我明白：不會做或怕做的事，試一試、做一做，成功了會感到其樂無窮。失敗了也不要緊，再試一次！再試一次！
我的拿手好戲炒菜作文 15
今天，我下定決心學做一道菜———炒西紅柿雞蛋。
按照爸爸說的先準備食材：蔥、西紅柿、雞蛋，因為我非常喜歡吃肉，所以加了火腿。然后將蔥、西紅柿洗干凈，將火腿去皮準備好。展示刀工的時候到了！爸爸的刀工很好，我是第一次切，爸爸就演示了一遍。我在旁邊仔細地看著，“到我了！”我有點等的不耐煩了。在看的時候發(fā)現爸爸一只手按著西紅柿，一只手拿刀筆直的往下切，按著西紅柿的手是弓著的。心想：太簡單了！試著切了切，才切了一刀，爸爸就指出錯誤來了：“刀要直著往下切！”改正了錯誤，爸爸說道：“多練習就好了！”
打雞蛋嘍！“打雞蛋也是一項技術活�！卑职终f著拿出四個雞蛋讓打打試試。我才打了一個雞蛋，心想：太難了吧！力氣大了，蛋會灑一地，力氣小了打不破殼。爸爸說：“打雞蛋有技巧的。四個手指捏住雞蛋往碗的邊上敲，兩個手指把雞蛋從破縫把雞蛋掰開，倒到碗里�！闭f爸爸演示了一遍。我好不容易把剩下的兩個雞蛋打好了，爸爸又說：“開始攪拌了！”“這個我會�！币驗橐郧耙娺^爸爸攪拌，所以我拿起筷子就攪了起來。攪好雞蛋后，爸爸也將火腿和蔥切好了。
終于可以開始炒菜了！我先打開火，等鍋熱了就倒上油�？从烷_始翻泡了，就倒上蔥花，蔥花不一會就變色了，空氣中飄起了蔥香味兒，這時就倒上蛋液。蛋液在鍋里冒著泡凝固成了快，我把它用鏟子分成小塊。等蛋變成金黃就可以盛出了。又倒了一點油，重復炒雞蛋的'步驟：放蔥花、放西紅柿、用鏟子翻炒。等西紅柿出油了，就倒入炒好的雞蛋和切好的火腿，繼續(xù)翻炒，再加一點水，放適量的鹽，翻勻，盛出。終于好了！
以前見爸爸做的時候以為很容易，自己做的時候還真難呢�？粗⒊龅慕瘘S的雞蛋、紅色的西紅柿和火腿，聞著西紅柿炒雞蛋特有的香味，我高興極了，因為我也學會了做這道菜，可以做給爸爸媽媽吃了。
我的拿手好戲炒菜作文 16
今天上午，我做完了作業(yè)，正在客廳里看電視。這時，媽媽走過來，在我面前站了一會兒，把電視關了，對我說：“寶寶，你過來一下。”
搞什么嘛。人家看電視正看到精彩處呢！可是，媽媽把我拉到廚房，鄭重其事地對我說：“寶寶，從今天起，你得跟我學炒菜！”
什么？好突然呀！我愣了。過了一會兒，我才央求媽媽：“好媽媽，能不能改天呀？”可媽媽的語氣不由分說：“不行！八月份都11歲了，怎么還能不會炒菜呢？”
唉 ，看來，我真得學學炒菜了。
“第一步，開火�！眿寢屨f�！斑@……”“快呀！”媽媽催促道。我把手放到爐子的開關上，扭扭扭，可就是沒有火。媽媽嘟囔道：“氣瓶開了呀……”媽媽走過去試了試。媽媽一扭，火就開了。原來 是我的方法扭錯了。媽媽看著開了的火，愣了幾秒鐘，嘆了一口氣：“唉，又讓你躲過啦……”嘻嘻，沒想到真是無心栽柳柳成蔭呀！
鍋燒熱了。媽媽讓我放油。我拿著油壺，心不在焉地往里倒油。“OK！OK！好啦！”媽媽大聲叫道。可我心不在焉。媽媽硬把我的手拿開�？纱藭r，油已經鋪滿鍋的底了。媽媽又嘆了口氣，一副“孺子不 可教也”的神情。
油燒熱了。媽媽把一盆扁豆放到我手里：“倒進去�！蔽覒�(zhàn)戰(zhàn)兢兢地問媽媽：“油會不會濺出來呀？”“會�！眿寢尶隙ǖ幕卮鹗刮夷憫�(zhàn)心驚，手抖個不停。“沒事，躲遠點兒就是了�！眿寢屨f。
我把扁豆倒進鍋里�！捌潯枥锱纠病北舛惯M了鍋，油便往外濺。我躲得遠遠的。媽媽把我拉進：“沒事了。”油的聲音小了下去。我拿起鍋鏟，用兩個指頭尖捏著，軟軟地鏟著。媽媽急了：“ 快點，把底下的翻上來，不然的話，底下的要焦啦！”可我就是不敢鏟。媽媽把著我的手，把底下的翻了上來。可晚了，底下的'已經焦了。媽媽又嘆了口氣，叫我關了火，把扁豆倒進了盤里。
面對著這一半焦一半好的扁豆，我真是哭笑不得�。〉�，為了讓我長大，以后的我會更加努力的！
我的拿手好戲炒菜作文 17
我的人生總有許多的第一次，但每個第一次都給我了扎實的基礎，讓我在這基礎下，發(fā)揮的更好。這不，昨天就來了一個第一次！
晚上，放學后的我，一到家就馬上做作業(yè)，真奇怪，作業(yè)不一會兒就跟我說“拜拜”了，做完作業(yè)后，我無聊地看著作文書，突然一個金點子從我腦子一閃。媽媽不就在燒菜嗎？我可以去炒幾個小菜，好好表現表現，順便做一回孝子，這不是一箭雙雕的好計策嗎？我想完就干，迅速跑到廚房，對正準備洗菜的媽媽說：“媽媽，今天讓我炒個菜，好不好？”媽媽毫不猶豫地說：“兒子，既然你主意已定，那也沒說頭了，來，上吧！”我笑瞇瞇地走到她身旁，媽媽做出一副古人的樣子說：“請”。這讓我哭笑不得，想不到以往板著一副嚴肅的臉的媽媽，今天會具有幽默感，真是在我的意料之外��！
炒菜開始了，我拿著鍋鏟站著，媽媽說：“倒油�！蔽疫B忙倒了些油，媽媽說“少了，再放些！”想不到炒個海帶也要放這么多油，真不可思議！接著媽媽叫我從櫥窗里拿了大蒜，用刀按碎，再用刀把大蒜切碎，接著我再把媽媽剛洗好的`海帶，一分為三，后來我先開煤氣閘門，然后再開煤氣灶開關，等到鍋里的油被熊熊大火給燒熟了，再把事先準備好的大蒜放進鍋了炸了一會，再把一分為三的海帶投入鍋中，“刷”，海帶放下鍋的聲音把我嚇壞了，而媽媽迎來鼓勵的目光，我的心一下子輕松了，于是我又一次拿起鍋鏟炒起來，這次我像大廚師一樣的風范，把菜炒了炒，翻了翻，終于，海帶這道菜在我手中誕生了。
嘗菜大典開始了，爸爸用筷子夾了一點，點評道：“兒子做的這道菜還不錯，值得鼓勵，希望你下次做的更好，更美味！”媽媽點評道：“這道菜太淡了，下次多放點鹽�！蔽抑肋@次做的不好，所以也沒發(fā)什么言。
今天做海帶這道菜雖然做的不好，但它是進步的階梯，我下一次一定在這次的基礎上，做得更好，更鮮美。
我的拿手好戲炒菜作文 18
每當我吃到細嫩的土豆時，我就不禁想起我第一次學會炒菜。
這一天，我爸媽不在家，這是一個很好的機會來展示我的“鄧獨家烹飪秘方”。炒什么？就炒他們最愛吃的土豆絲。剛開始，我一只手抓起一個很大的圓土豆，用水龍頭沖洗，直到完全清洗干凈。然后，我拿起一把鋒利無比的菜刀，看到土豆左右閃著光，我切不下去�！安缓茫 蔽掖舐暭饨�。菜刀飛到我手指的側面，我的手指映在刀面上，發(fā)出一陣穿透性的氣息。我驚呆了，心里充滿了從未有過的'恐懼。最后我花了很大力氣才把這個“混蛋”撕成碎片。與其說是土豆，不如說是薯片。
我把植物油倒進鍋里，只聽到“哇……”，油在鍋里滾來滾去，盡情地咆哮著。我立即把煞費苦心切好的土豆放進鍋里，正好止住了油的“沙耆”。我用鍋鏟來回炒土豆，挺像廚師的。我也學會了拿起鍋，用鍋鏟移動�！鞍眩 蔽掖舐暤暮爸�，油的手疼的要死。等我清醒過來的時候，土豆都燒焦了。我趕緊帶了鹽和味精來放調料。匆忙中，鹽的蓋子掉了。我驚呆了，無數粒鹽跑到鍋里。我很焦慮，這種情況下，我只能犯錯。我又把辣椒放進去，繼續(xù)炒菜。終于，經過這么長時間的努力，終于有一盤“好吃”的土豆出來了，聞起來就像吃大蒜一樣惡心，忍不住皺眉。我有點失落。我覺得我根本不適合做飯�？磥砦也坏貌环艞壛�。
爸爸媽媽回來了，看著桌子上的土豆絲，愁眉苦臉的看著我，馬上明白了什么。他們語重心長地對我說：“孩子，失敗并不可怕，但我不知道你是否有勇氣面對挫折。但請記住，任何偉人都是從失敗的困境中走出來的，一次又一次的挫折給了他們前進的動力……”聽了父母的話，我感慨萬千，那些坎坷和失落頓時逃得無影無蹤。剩下的就是從失敗中站起來！
這是我第一次炒菜。它讓我明白了人生的哲理，讓我勇敢地挑戰(zhàn)失敗！
我的拿手好戲炒菜作文 19
媽媽常對我說：“媽媽么像你這么大的時候，就會自己做飯了，你呢？”我才不服氣呢，我自己做一頓飯試試，不能讓媽媽把我看扁了。
爸爸媽媽還沒下班，我就在家做一次飯吧，讓他們看看，我也會做飯呢。做什么呢？米飯炒菜？這個主意不錯。說干就干，我拿起媽媽平時做飯的勺子，挖了兩勺米，放到電飯鍋里，放多少水呢？多了怕做成稀飯，少了又怕蒸不熟；怎么吧？尋求幫助吧，給外婆打電話，終于把米蒸到鍋里了。該準備菜了，炒什么呢，當然是最簡單的了，那句酸辣土豆絲，雞蛋炒西紅柿吧。
切土豆絲，我還沒這水平，家里有擦絲的工具呀，我先把土豆皮削了，洗干凈，拿著土豆擦起絲來，可別小看這個，還是個技術活呢，隨著我一聲大叫，我的手呀，已經被擦絲器當成土豆擦了一塊皮下去，那個痛呀，現在想想，還疼著呢。總算把土豆弄好了，西紅柿這個簡單，雞蛋打到碗里，攪碎。西紅柿在我的小手下，四分五裂了。一切準備就緒，開炒！
我先把火打著，把鍋放到爐子上，鍋燒熱放上油，放上準備好的土豆絲，“嗤——”的.一聲響，媽呀，油點濺到我的手上了，好痛，這會也顧不得了，趕緊拿鏟子翻菜吧，我手忙腳亂的在爐灶前忙活著，放鹽，醋，五香粉——，終于出鍋了，聞一下，香香的，應該不錯，接著炒西紅柿雞蛋了，先放雞蛋，還是先炒西紅柿？想想媽媽平時咋做的，先炒雞蛋，吧友燒熱，雞蛋倒進鍋里，嘩——的一聲，雞蛋水就變成了金黃的雞蛋塊了，拿鏟子把雞蛋切碎，再把切好的西紅柿放進去，來回的翻炒，哇，紅紅的西紅柿配著經黃色的雞蛋，色，香，都出來了，不知道味咋樣。大功告成，爸爸媽媽也下班回來了，看著桌上的菜，媽媽高興的給我一個大大的擁抱，這時候真有一種成就感呀，開飯了，打開電飯鍋，米還是米，水還是水，唉，忘了插電源了……
第一次做飯雖然出現了小插曲，但是它使我懂得了：不管事情大小，一定要認真的去做，只有認真才能做好。
我的拿手好戲炒菜作文 20
“啦啦啦……”我一邊哼著歌一邊興沖沖的朝家里跑去。怎么這么高興��？別急，聽我慢慢講來：因為，今天是三八婦女節(jié)，我想讓媽媽輕松一天，便想今天中午的飯我包了。爸爸把晚飯包了，我們倆要比一比看誰做的好，如果誰輸了誰就去給媽媽洗腳，我是又興奮又恐怕。但我和爸爸一點也不慌張。個個摩拳擦掌，決心比個高低上下。剛回到家里，我就手忙腳亂起來。做什么呢？媽媽平時最愛吃炒土豆絲，干脆就做它吧！我把土豆沖洗干凈，用刀刮掉土豆皮，麻煩的要算切土豆了。土豆圓圓的，像個扁皮球。刀剛落到它“背上”，它就嚇得骨碌碌地摔倒在地上，我才不急呢，一次不行、兩次、三次……土豆寶寶變乖了。切出來的土豆絲，雖然不算均勻，但對我來說也是很得意了。準備工作完成了，我長長的.舒了口氣，心想：上陣的時候到了，炒出來的菜會是什么味道呢，咸、淡還是糊了？平時炒菜我都當下手，這回我和媽媽調換了一下位置。
開始炒菜了，我點燃煤氣，倒上花生油，為了防止油向外濺，需加上一點兒鹽。油煙漸漸冒出來，我把準備好的蔥花小心地扔進鍋里，它們就像一群綠色的小精靈一樣偷偷地溜進鍋里。我正準備放土豆絲媽媽在旁提醒說：“該放花椒了。”我這才想起來，連忙抓起幾�；ń�，投進鍋里。這下可惹了大禍，花生油兒仿佛被激怒了濺到了我的手上，胳脖上，疼得我直叫。媽媽語重心長地說：“不能扔，應該把它輕輕放入油中，這樣油才不會濺出。我點了點頭，抓起土豆絲往鍋里放，真可謂“一朝被蛇咬，十年怕草繩”，我手剛伸過去又閃電般地縮了回來，放完土豆絲，我輕輕地翻起來。過了幾分鐘土豆絲快熟了，澆上適當的醋和醬油，土豆變的淡黃、還油光光的。熄了火，撒上味精，真是色、香味俱全了。望著黃澄澄的土豆絲，我似乎已經看到了爸爸正乖乖的給媽媽服務呢！
我的拿手好戲炒菜作文 21
每天，爸爸媽媽在廚房里忙忙碌碌，叮叮當當的忙著做飯，看著他們一陣辛苦的勞作后，端到飯桌上的各種炒菜，我真的很羨慕，總想能讓他們教我做幾道好吃的美味佳肴，也能讓我得到鍛煉。
今天是星期六爸爸在家里休息，我也早早的做完了作業(yè)，看著爸爸又走進了熟悉的廚房，我趕緊跟了進去，爸爸看見我進來對我說：“寶貝，你來廚房干什么呀？”我說：“爸爸我想跟你學做飯和炒菜”。爸爸哈哈笑了起來對我說：“你還小那，等你長大了以后我再教你如何做飯吧”，說著就把我從廚房里轟了出來。我很不服氣又進來廚房，鄭重其事的說：“爸爸，我是真的想跟你學習的”，爸爸見我一臉認真的樣子就說：“好吧，那我就教你學做飯，但是你還小在廚房里要注意安全，不要滑到了，不要讓火燒著了，更不能讓熱油給燙著了”，我說：“好的.，爸爸我一定注意”。爸爸說：“今天，我就教你做一道炒雞蛋的菜吧！”，我興奮地說：“好啊，爸爸我就學做炒雞蛋”。于是爸爸從冰箱里拿出來3個雞蛋，把雞蛋一個一個的打在碗里，蛋殼扔在垃圾桶里，又往雞蛋里放了一點點鹽，用筷子在碗里打起了雞蛋，他拿筷子的手飛快的有節(jié)奏的“叮�！钡財嚢柚u蛋，不一會爸爸給我看碗里的雞蛋，我說：“爸爸，雞蛋成了雞蛋粥了”，爸爸說：“只有雞蛋成了這個樣子，才能炒的”，接下來爸爸打著了煤氣灶放上鐵鍋，等鍋燒熱了爸爸又放進去了一些食用油，等油加熱到冒煙了爸爸告訴我油溫剛好，就見爸爸把打好的雞蛋粥倒入油鍋，反復不停用炒菜勺來回翻炒，雞蛋炒到金黃色的時候，爸爸拿出了一個盤子，把炒好的雞蛋盛在盤子里，這樣一道香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我跑出廚房，高興地對媽媽說：“媽媽我學會炒雞蛋了，以后爸爸不在家的時候我也可以給你做飯吃了”，媽媽說：“傻孩子，做菜可是一門技術，以后還要多學習啊”。
我的拿手好戲炒菜作文 22
星期六中午，我想起老師布置的任務，就是學炒一盤菜。星期五我本來想做的，可是因為時間比較緊，媽媽替我做了，今天媽媽教我：“你今天就做一盤麻婆豆腐吧，很簡單的�！蔽艺f：“OK，那就開始吧�！�
媽媽首先教我：“你要先學會切豆腐，豆腐是一個很好切的一個食品，但又是很難切的一個食品。為什么說它很好切呢？因為它很軟，你只需要輕輕一下刀就可以了，但為什么又說它很難切呢？因為它很軟，你要是下刀不準的.話，很容易壞掉。我講了這么多，你明白嗎？”我對媽媽說：“我明白了，我們開始吧！”媽媽首先先切了一塊豆腐，然后又對我說：“你切這個豆腐時大概和你一個指頭那么寬就可以了。交給你了，你切吧！”我按照媽媽的說法，用手指輕輕地比一下，然后下刀果然沒有兩分鐘就切好啦。我覺得自己切的不錯，我要媽媽過來看一下，可是媽媽一看就指出了我的毛病，媽媽說：“你看你這幾塊豆腐，因為下刀下的太慢了，它都有點壞了�！币豢垂挥袀�小裂縫，然后，媽媽又三下五除二的把豆腐切成了豆腐塊兒。然后媽媽又接了一盆水，把水倒到鍋里把火點開，然后把豆腐倒進去，媽媽說：“把豆腐稍微的過一下水可以去除它那個豆腥味兒�！卑讯垢�，然后媽媽又教我調制麻婆豆腐的醬料，媽媽先說：“我們首先要找那個醬，因為你和妹妹都不吃辣，所以我們就用阿香婆醬。你挖一大勺醬放到碗里，然后再倒兩勺生抽，半勺老抽，老抽是調色的，生抽是出味的；還放了一勺糖，兩勺鹽，一點味精，再接一點水，大概一小碗就可以了。”媽媽邊說我邊做。調好醬料焯水的豆腐也完成了。這時媽媽說：“備菜弄完了，我們可以開始炒了�！背床�，其實非常簡單，往鍋里倒油，放蔥姜蒜，少許鹽炒香蔥姜蒜后倒入豆腐，再把剛剛調好的醬汁倒到鍋里，根據情況，再加少許水，然后蓋上蓋子中小火燜五分鐘左右就可以了。
一會兒我就做好了麻婆豆腐，吃著自己做的食物，我心里高興極了。這是一次有意義的活動，提高我們社會實踐的能力。
我的拿手好戲炒菜作文 23
“吃飯嘍！”媽媽吆喝著。我瞪了一眼老媽說：“我們的千金小姐老媽啊，是吃面吧！”媽媽沒好氣的說：“是吃面，而且是方便面�！蔽覞M肚子怒氣，當媽的連飯也不會做，還能叫媽呀？
“吱呀”門開了，是小姨，我一下子蹦到小姨面前，撒著嬌說：“怎么這么晚才回來，我都餓得不行了！”“我的千金小姐呀，你是怎么搞的！”小姨沖著媽媽說。我也附和著：“當媽的連菜也不會做，那還是什么媽啊�！眿寢屄犃耍樕笞�，大聲叫道：“誰說我不會做菜��！”媽媽邊說邊瞪我一眼。我心里暗暗發(fā)笑，又有好戲看咯！
夜深了，媽媽輕手輕腳的走到書架前向四周望了望，沒人，接著從書架上取出一本《食譜大全》。仔細地翻看起來，只是沒想到我這個探子已經盡收眼底。
媽媽在第二天親自下廚來做炒牛肉。媽媽昂首挺胸走進廚房，學小姨平時做菜的樣子。環(huán)顧四周，見原料已經準備就緒。媽媽就把開關打開，火一下子冒了上來，媽媽嚇了一大跳。我看了，忍不住笑了起來。該放油了，可放什么油呢？媽媽這下難住了。她想了想，一把抓住豬油瓶放了一點豬油。然后把切好的牛肉倒進鍋里，笨拙的舞動著鏟子。小姨見了，嘆了口氣悄悄地對我說：“以前你媽是千金小姐，你姥一直不讓他做事。想當年上大學的時候連被子都不會疊呢！”媽媽聽見氣勢洶洶的'說：“什么，以前是以前，現在是現在，還不快來幫我——！”小姨快快而去。我也走過去走熱鬧，嗨，媽媽連作料都不放就干炸！小姨見了捂著嘴偷笑，媽媽吼道：“笑什么笑，還不快做！”小姨一邊手忙腳亂放作料一邊說：“瞧你，這菜成了黑炭了，我說不讓你做，你偏做。我們的午飯泡湯了！”媽媽小聲說：“反正吃了也不會死人�！毙∫贪殉春摹凹央取狈胚M盤子。放到媽媽手里說：“吃吧”便匆匆離去了。我一看盤里的黑炭。也腳底抹油—開溜。看樣子媽媽只得一個人品嘗“美味”了！
剛跨出廚房就聽媽媽長嘆一聲：“唉——！我也真要練練手藝了”
我的拿手好戲炒菜作文 24
媽媽看我每天吃飯時總是挑食，這也不吃、那也不吃，就總是叨叨個不停：媽媽每天炒菜這么辛苦，總是絞盡腦汁地做些好菜給你們吃，結果呢，你們總是挑肥揀瘦的，以后干脆你自己來做菜！我就一直納悶，不就炒個菜嗎，至于那么辛苦么？我決定試一試。
我打算做一道雞蛋香腸炒蒜苔，可是站在廚房里左思右想不知如何下手。媽媽似乎明白了我此時糾結的心情，輕輕地說：你先看著我做一遍，然后你再做一道。我忙不迭地點頭。只見媽媽手腳麻利地拿起刀，一通噼噼啪啪，不一會兒菜就炒好了。我睜大眼睛仔細地看，覺得挺簡單的.，擼起袖子躍躍欲試。
只見我一招萬劍歸宗，冰箱里的雞蛋蒜苔香腸都乖乖躺在籃子里了，再一招乾坤大挪移就把蒜苔挪進了洗菜池，只聽嘩嘩的一陣水聲后，蒜苔洗好了，我又一招大力金剛手，它們已經橫七豎八地躺在了切菜板上。我拿出一個碗把雞蛋打到碗里攪拌，一招飛龍在天，蛋殼灰溜溜地鉆進了垃圾桶里。我把鍋放在煤氣灶上，打開火將油倒進鍋里，我一邊唱著歌，一邊等著油開。油冒熱氣了，滋滋直響，我立馬一招大力金剛手將雞蛋液倒入鍋中，可萬萬沒想到火焰噴了出來，嚇得我大叫一聲，一身冷汗，媽媽立刻沖過來，拿起鍋蓋快速地蓋上，火立馬就滅了。媽媽嚴厲地對我說：火要開小點，菜要輕放，否則會引起火災。我心有余悸地打開鍋蓋，雞蛋已經糊了，我只好把雞蛋倒掉重新來過。這次我吸取了教訓，先把火調小，然后輕輕地把雞蛋液放進去，煎好了蛋再來炒蒜苔和香腸，經過一番排山倒海，我看著紅綠搭配的色澤，聞著誘人的香味，好有成就感呀！
雖然今天浪費了三個雞蛋，但是我又學會了一道菜。飯桌上，爸爸、媽媽、姐姐吃得津津有味，我今天也破天荒地沒有挑食，可能是我已經明白了擺在飯桌上的每一道菜都是來之不易的，我想我以后再也不會挑食了。
我的拿手好戲炒菜作文 25
俗話說得好“不經歷風雨，怎么見彩虹？”是啊，沒有經歷過風雨的人，他怎么知道戰(zhàn)勝困難后的喜悅呢？
記得那是上小學，勞動課上老師教我們學做蕃茄炒雞蛋，覺得好簡單�；氐郊液螅眉依镉蟹押碗u蛋，我回憶著老師說的，便按照老師所說的去做。原本以為自己做的東西會很好吃，可哪知道，自己做出來的蕃茄炒雞蛋卻難以下口。我明明是按老師所說的那樣做的啊，怎么炒出來的卻是那樣的'難吃呢？
于是，我又炒了第二次，可是依然像第一次一樣，我非常地失望，決定不再做了。
可就在這時，也許是因為我的表情出賣了我，奶奶看見了廚房里做的蕃茄炒蛋，吃了一點，便問我：“這是你做的菜嗎？”“是的。”我面無表情地回答到。奶奶見我沮喪的樣子，慈愛地笑著說道：“你試著再做一次吧，說不定就行了呢”我懶懶地說道：“做得不好吃，浪費糧食，還做什么�。俊逼牌庞终Z重心長地對我說：“做事不能半途而廢，不能只圖心血來潮，想做就做一下，不想做了就不做了。這樣，你認為能夠做好嗎？要做就要做好！”
聽了婆婆的話，我想起自己平時做事常常是半途而廢，甚至因為一點小困難就打退堂鼓，很是慚愧。于是我重新鼓起勇氣，又走進了廚房，認真回想著老師上課時候講述的要領，又做了一遍，奶奶嘗了嘗，直夸我做的好吃。
雖然我知道這是奶奶在鼓勵我，但我沒有放棄過練習的機會，每當家里買了蕃茄和雞蛋，我總是向家人說：“今天我來做番茄雞炒蛋�！苯涍^反復多次的練習，我終于做出了真正讓家人交口稱贊的好吃的番茄雞炒蛋。
從這件事情中，我真正明白了：只有經歷過風雨，才能看見美麗的彩虹。所以，不管遇到什么樣的困難，我們都應該勇敢的去面對它，戰(zhàn)勝它，而絕不能選擇逃避！如果你逃避了，你就是永遠的失敗者，因為你永遠失去了成功的機會！
我的拿手好戲炒菜作文 26
每當我吃起那一根根細膩嫩滑的土豆絲，總會不由自主地想起第一次學炒菜的情景。
這天，爸爸媽媽不在家，真是顯露我“鄧氏炒菜獨家秘方”的好機會。炒什么好呢？就炒他們最愛吃的土豆絲吧。說干就干，我一手抓起一個圓滾滾的大土豆，開著水籠頭清洗著，直到把它弄得一干二凈。接著，我拿起一把鋒利無比的'菜刀，只見那土豆左閃閃、右閃閃，怎么也切不到�！安缓茫 蔽掖舐暭饨�。菜刀一下飛到了我手指的一旁，刀面上倒映著我的手指，散發(fā)出一陣陣滲人的氣息。我驚呆了，內心充滿從未有過的恐懼。最終，我費了九牛二虎之力，把這個“渾球”四分五裂了。說像土豆絲，還不如說是土豆棒。
我把菜油倒進鍋里，只聽“嘩……”地一聲，油在鍋里盡情地翻滾著、咆哮著，我立刻把辛辛苦苦切好的土豆放進鍋里，正好止住了油的“煞氣”。我用鍋鏟將土豆來回地翻炒，頗有一番大廚的風范。我也學著別人把鍋拿起來同鍋鏟一起運動。“哎喲！”我大聲地叫起來，那油弄得我的手疼得直要命。等我回過神來時，土豆都糊了，我趕緊拿來鹽和味精放佐料，慌忙之中，鹽？我大吃一驚，無數鹽的顆粒向鍋中跑去。我焦急萬分，在這種情況下，只能將錯就錯了。我又把辣椒放在里面，繼續(xù)翻炒著……終于，經過我那么久的艱苦奮斗，一盤“香噴噴”的土豆絲終于出爐了，聞聞味道，簡直就像吃了大蒜一樣的惡心，我不禁皺起了眉頭。我有些喪氣，認為自己根本不是學做菜的料，看來只有放棄了。
爸爸媽媽回來了，看看桌上的土豆絲，再看看愁眉苦臉的我，就立刻明白了什么。他們語重心長地對我說：“兒子，失敗并不可怕，但你究竟有沒有勇氣面對挫折，我不知道。但你記住，任何偉人都是從失敗的困境中走出來的，這一次次的挫折給了他們前進的動力……”聽了爸爸媽媽的話，我感慨萬千，那些沮喪與失落立刻逃得無影無蹤了，留下來的，只有從失敗中站起來！
這是我第一次炒菜，它讓我明白了人生的哲理，讓我勇敢地向失敗發(fā)起挑戰(zhàn)！
我的拿手好戲炒菜作文 27
一天三頓飯是絕對不能少的，每頓飯要吃點菜也是絕對不能少的，但是，小朋友們，你們是否會炒菜呢，如果不會，那就快跟我一起學炒菜吧！今天中午，我和媽媽商量著中午吃什么飯時，媽媽對我說：“今天你來做西紅柿炒雞蛋，我來教你吧！”我爽快的答應了。到了廚房，媽媽對我說，做飯前一定要先把菜擇好洗好。我把洗好的西紅柿切塊放在盤子里，又洗了兩顆蔥和半根黃瓜。開始打雞蛋了，媽媽先讓我學著她的樣子，拿雞蛋在桌角上把蛋殼磕裂了一條細縫，把兩手的大拇指指甲扣著縫隙，再用兩手輕輕往外一掰，把開口對著一個小碗里，雞蛋便從殼里落到了小碗里。之后，加入適量的鹽攪拌，開始蛋清和蛋黃根本攪不勻，在我筷子的努力下，蛋清和蛋黃很快均勻的團結到一起了。
開始切蔥了，媽媽讓我把左手拱起來，彎成一個拱形扶住蔥，這樣就不容易切住手了，可我感覺右手的刀在手里是那么不聽話，切出來的有大有小，簡直就是長短不一的蔥段……媽媽告訴我，如果你怕雞蛋的味太腥的話，就切幾片黃瓜放進去。拿來半段黃瓜，按照媽媽教的切蔥的方法，左手按住黃瓜，可黃瓜圓圓的老是不聽話的左右滾動，我感覺我家的`刀太鈍了，怎么連黃瓜也切不動？終于切了幾片不成形的厚黃瓜片，媽媽不停地提醒我小心手，看我就剩一個黃瓜頭了，就說不用切了，吃了吧。呵呵，省得我費勁切了，也犒勞了自己的嘴巴，真是一舉兩得呀！
終于開火炒菜了，先加了油——炒雞蛋要多放點油，把雞蛋液倒進熱鍋里，用筷子不停攪動，轉眼雞蛋就變成了金燦燦的，好香呀！出鍋了！又少倒了點油，先放入蔥花，然后放入西紅柿和黃瓜，把剛才炒好的雞蛋一起再放入鍋里，在媽媽的指揮下放了點鹽，翻炒了幾下，好了，關火！
呵呵，看我在媽媽指揮下大作：黃的是雞蛋，紅的是西紅柿，綠的是黃瓜，聞起來噴噴香，嘗一口，嗯，怎么感覺比媽媽做的還好吃呀？
我的拿手好戲炒菜作文 28
人的一生中有許許多多第一次，我也不例外。而給我印象最深刻的是第一次炒菜這件事。
今天是周六，爸爸媽媽很忙，不在家。到了中午十二點半，弟弟妹妹餓得直叫喚，我心想：今天中午只好由我來做飯了。我把手洗的干干凈凈，趕快先把米飯煮上，然后準備開始炒菜。炒什么菜呢？我決定試炒一盤“土豆片”。我先把兩個土豆削掉皮，洗干凈，然后小心翼翼地將洗干凈的土豆切成片，放在盆子里用水泡上，又拿出了蒜，用刀拍碎放在邊上。一切準備好了，要開炒了，我突然想起了媽媽說的：“油濺在身上會疼的，要小心點�！蔽铱勺钆绿哿�。不行，要保護好身體，不能讓油濺到身上。我趕緊拿出了一件長袖的`衣服穿在了身上，現在應該可以了吧。我正準備開火，又想：手離鍋最近，油肯定會濺到手上，必須戴上手套。這樣我就可以開炒了。
我把火打開，小心地慢慢往鍋里倒了點油，還好，油沒濺起來。等油燒開了，微微的有點青煙的時候，我把拍好的蒜放了進去。呀，油濺起來了，我嚇了一跳，往后退了幾步，又慢慢地湊近鍋一看，安全了。我立刻將土豆片倒入鍋中，這次油沒有濺起來反而有了噼里啪啦的響聲，那聲音跟鞭炮聲差不多，太嚇人了。過了幾秒種，響聲才消失，我拿起鍋鏟，把土豆片翻來翻去，炒了好一會才停下來。我把火開小了些，把調料都放好，又翻了幾下加了一點水，然后把鍋蓋蓋上。我心想：原來炒菜并沒有想象中的那么難，那么可怕。過了兩分鐘，我把鍋蓋揭開，哇塞，香味出來了，菜熟了，“哈，大功告成了�！蔽野鸦痍P掉，把菜裝到盤子里，把大衣和手套也脫了下來。弟弟妹妹聽到我的叫聲，都跑了過來，嚷嚷著要吃土豆片。我給他們每人嘗了一塊。突然，弟弟妹妹異口同聲地說：“嗯，真好吃，比媽媽炒的還好吃。”聽了這句話，我心里美滋滋的。這頓飯吃的很香。
通過這件事，我從中明白了：第一次并不難，關鍵是自己要有信心，要細心和反復思索，這樣才能成功。
我的拿手好戲炒菜作文 29
今天爸爸媽媽不在家，我一個人在家覺得很無聊。于是，我突發(fā)奇想，如果能在爸爸媽媽回家前，給他們做頓飯，那豈不是很美好的一件事情嘛。想到這里，我開始行動了。
打開冰箱大門，我發(fā)現冰箱里躺著幾個紅丟丟的西紅柿，還有一盒土雞蛋。好吧，就來炒個西紅柿炒雞蛋。于是，我拿出兩個西紅柿，三個雞蛋，系上圍裙，準備一展身手了。
首先，我學著媽媽的樣子，把西紅柿放入水中煮，這一步的目的`是給西紅柿去皮。在鍋中接了半鍋水，打開煤氣灶，把西紅柿放了進去。于此同時，我拿出一個小碗，把三個雞蛋打入碗中，并用筷子攪蛋液。順時針攪蛋液，眨眼間，剛才還是兩個圓溜溜的雞蛋，已經變成一團漿糊了，黏黏的，稠稠的，有一股腥味撲鼻而來。這時，我揭開鍋蓋，發(fā)現水已沸騰，大約一分鐘后，我把西紅柿從沸水中撈出，立刻又放進一碗事前準備好的冷水中。利用熱脹冷縮的科學原理，西紅柿的外皮立刻松軟發(fā)皺，用手指輕輕一戳，便去了下來。隨后，我便把去好皮的西紅柿切成小丁狀，備用。
接下來就是炒雞蛋的過程了。把油鍋放在煤氣灶上，點燃大火，倒入油，放入蔥花爆香。頃刻間，還是綠油油的蔥花已經泛黃，并且翻卷起來，一股香味撲鼻而來。是時候放入蛋液了�！爸ɡ病币宦曧懀u蛋液在油鍋中膨脹開來，就像開了一朵不規(guī)則的黃色大花朵，冒著泡，騰起煙霧，還有一陣香味鉆入鼻孔。馬上用鏟子翻炒，雞蛋變得更加金黃。不一會兒，炒雞蛋便新鮮出爐了。
最后，我把西紅柿丁放入炒好的雞蛋中繼續(xù)翻炒，紅色的西紅柿和金黃的雞蛋便融為一體，還有一些鮮紅的西紅柿湯漸漸沉入鍋底，看著讓人眼饞。時候差不多后，放入適量食用鹽、白砂糖。一盤西紅柿炒雞蛋便大功告成了。
“咚咚咚”爸爸媽媽的腳步聲，我聞聲打開門。爸爸鼻子很尖，笑瞇瞇地說：“你做飯了？好香呀！”他的目光被桌子上的西紅柿炒蛋吸引而去。我害羞的臉紅啦！
我的拿手好戲炒菜作文 30
今天，我自己第一次炒了一道蒜泥油麥菜。
從幾天前開始我就在考慮要做什么菜，最后決定做一道自己最愛吃的蒜泥油麥菜。其實，我根本不知道生的油麥菜是什么樣，只好拉著爸爸媽媽一起去菜場找。整個菜場只有一家有賣油麥菜的，僅此一家，所以一斤我只還下了一毛錢。
買了四兩油麥菜后，我又去買了一些蒜。回家后，我把它們放進了廚房�，F在，我準備做菜了。在爸爸的'指導下，我用菜刀把蒜壓碎，因為這樣可以非常容易地把蒜的皮剝下來。緊接著，我把已經剝好的蒜放在切菜板上，用菜刀把它切成片。接下來，我把油麥菜的菜頭切掉，分開葉片，全部倒進洗菜池里，先用清水把它們浸泡一會兒，再用水把菜洗得非常干凈，最后把洗凈的油麥菜放進盤子里，等著下鍋。
開始炒菜了，我還真有些緊張，小心翼翼地先倒進一點油，幾秒鐘后，我聽見鍋里冒出“滋啦滋啦”的聲音，我知道油已經被燒熱了。我迅速地把蒜倒進去，“滋滋”聲響個不停。不久，鍋里開始散發(fā)出蒜香，我把一大堆油麥菜全部倒進了鍋中，頓時，“滋滋”的聲音越來越大，越來越大。我手拿著鍋鏟，想把油麥菜翻個個兒，可是費了很大力氣，才翻了一小部分。爸爸告訴我：“翻個兒時應該要把鍋鏟鏟進油麥菜的下面，然后只要用點力氣，很輕松地就可以給菜翻個個兒了�！蔽乙辉�，果然很輕松。剛才還是一大鍋的油麥菜，在我的翻炒下，汁水滲了出來，縮成了一小團。該加調料了，加上點兒鹽、味精，再炒幾下，爸爸說：“菜熟了，可以盛起來了。”我端起一個盤子，把這些菜用鍋鏟盛進盤子里。這樣，一盤熱氣騰騰、香噴噴的蒜泥油麥菜就出爐了！菜端上桌，媽媽還幫我用鮮艷的托盤墊給菜做了映襯。
吃午飯了！我做的菜還挺好吃，爸爸媽媽只嘗了一點兒，一盤菜就被我全吃光，我有點后悔油麥菜買少了。吃完飯，我開心地去洗盤子，先用水將盤子里的油沖掉，再用抹布仔細洗洗。
終于忙完了，做菜好像也沒什么難度，只是，就做了一道菜，我怎么這么累呢？
我的拿手好戲炒菜作文 31
今天是星期天，全家人都要來我們家聚餐，一大早，媽媽就在廚房里一會兒切菜、一會兒洗菜，忙得不可開交，我心里想：我都這么大了，應該學會為大人分擔了，媽媽那么忙，我一定要幫幫她，完成一道菜。
我快步的走到廚房，大聲對媽媽說：“今天，我?guī)湍阕鲲埌��！弊诳蛷d的爸爸瞟了我一眼，皺著眉頭，輕蔑地說：“切——就你？那暈頭暈腦的樣子，不幫倒忙就不錯了。”我瞪起雙眼正要和爸爸理論理論，但媽媽卻搶在了我的前面，她指著爸爸說：“你還不如人家呢，你看孩子都主動幫忙，起碼人家勇于嘗試。”
我沖爸爸吐了吐舌頭，興高采烈地系上了圍裙，準備做一個番茄炒蛋。首先我拿出四個雞蛋，在萬變輕輕磕了三下，一掰只聽咔嚓一聲，雞蛋被我捏碎了，黃澄澄的蛋黃掉在灶臺上，破碎的雞蛋殼掉了一碗。我趕忙請來家里的一級大廚——奶奶來幫忙，在奶奶耐心的指導下，我把四個雞蛋平平安安地護送到碗里。接著，我把四個西紅柿平均切成了八瓣，把它們和攪拌好的雞蛋放在一起。然后，奶奶把火打開，倒上一點有，發(fā)出滋啦滋啦的聲音，好像一群歡快地音符在鍋里跳來跳去。
我把菜放進鍋里，拿起沉甸甸的大鏟子胡亂攪拌，把番茄都弄成了醬，奶奶連忙告訴我：“炒菜要用鏟子從下翻動。我照葫蘆畫瓢，看起來很笨拙。這時爸爸走進廚房，譏笑著說：”瞅你這笨樣，像狗熊似的�！拔也焕硭�，認真的`炒著菜。
很快，一股濃濃的香味溜進我的鼻子里。我把菜一下下盛進盤子里。頓時香味四處飄散。媽媽瞇著雙眼翹起嘴巴，欣慰的笑了，奶奶長出了一口琦，夸獎道：“真是大孩子啦！”然而一直嘲笑的爸爸，則不好意思地摸著頭，不露聲色地走了，那樣子好像干了一件見不得人的事一般。
在吃飯的時候，我不停地向大家推薦我做的菜。和大家分享我第一次的勞動成果。
我的拿手好戲炒菜作文 32
勞動是什么？勞動是水彩，讓生活變得更加美麗；勞動是魔法，讓生命變得更有意義；勞動是恩賜，讓靈魂變得更加充實……而我曾經也第一次“挑過大梁”——做菜。
雖然這件事情已經過去很久了，但我到現在也依然記憶猶新。首先我學著奶奶的樣子專心致志地煲好了飯，然后就馬不停蹄地“開工”了——我拿出一個大塑料勺，裝好水，小心地把豆角放進去，再把青菜拿出來洗。我切去了菜根，挑去了黃葉，一葉一葉地漂洗起青菜來。菜梗頭部最臟，我就使勁去搓，仔細地搓干凈上面的泥巴……好不容易把青菜與豆角給洗得水靈靈的，真是讓人不忍心丟進油鍋里去呢。
估摸著爺爺奶奶馬上就要回來了，我也不會浪費一丁點兒時間，馬上把電磁爐打開，爐子把鍋燒得“嗞嗞”響，我心里一慌，手上一抖，呀！不好！油倒多了，該怎么辦呀？不怕，人家大廚師燒的菜都是“油光滿面”的，我這個“小廚師”也可以學著大廚師的樣子燒一個油光光的菜呀！于是，我把青菜往鍋里一倒，“哧——”的'一下，鍋里被丟了個“炸彈”，嚇得我往后退了好幾步。這一忒可是壞了大事——青菜要焦了！顧不得多想，我抓起鏟子一頓左翻右炒，往鍋里面放了些水，這才讓青菜給出了鍋。我拿起筷子，正想品嘗自己做的第一道菜，放進嘴巴里，咦？糟糕，沒放鹽！我把青菜倒回鍋里，又是一陣手忙腳亂……呼，可算是“大功告成”了！而有了青菜的“前車之鑒”，炒豆角也是輕松了許多。
只有素，沒有葷，怎么能夠讓人心悅誠服呢？奶奶做菜時，數煎雞蛋我看得最仔細了，對，就做這道菜！一寸光陰一寸金，我火速找來三個雞蛋一個碗，小心翼翼地把雞蛋打入碗中，用筷子把雞蛋攪勻。鍋燒好了，油開了，該煎雞蛋了。“吱啦——”雞蛋倒入鍋里，立刻鼓起了泡泡。由于怕它變成“焦蛋”，我馬上把火候調小了。底面差不多熟了，我把它翻過來繼續(xù)煎。沒過多久，蛋熟了，我倒點醬油，一盆雞蛋就順利上桌啦！
真是難忘的第一次做菜！
我的拿手好戲炒菜作文 33
人的一生中，有許多的第一次。比如第一次游泳，第一次戰(zhàn)勝困難……可我，卻永遠忘不了第一次學炒菜。
要準備做菜了！首先，我將菜心、瘦肉、蒜、蔥、姜都清洗干凈。然后，用刀小心翼翼地將瘦肉切片。當我拿起菜刀切下去的時候，我很害怕切到自己的手指。如果切到手指，那不是鮮血直流，還會疼痛難忍。
想到這里，我的心就如十五個吊桶打水七目八下！費了九牛二虎之力，我終于確保手指完好無缺的情況下將肉切好了�？粗切┢嫘喂譅畹娜猓睦镏鴮嵏械娇尚�。接著，我用碟子將肉片裝好，放入少許生粉、油、鹽，將它們攪拌均勻。
今天要炒的菜是——肉片炒青菜。我先在鍋內倒入少量的油，把準備好的蒜、蔥、姜放入鍋內爆炒。頓時，許多小油珠在鍋里快樂地跳起舞來“噼里啪啦”！
我一邊拿著鍋蓋防御，一邊又用鍋鏟翻動著材料，真像一個“勇士”拿著盾牌在戰(zhàn)斗！要放肉片了，“唰”！鍋又沸騰起來。我用鍋鏟翻動著肉片，眼看肉片由紅色變?yōu)榘咨�，然后用最快的速度將老抽、味精加入鍋內調味。一分鐘后，鍋內再次沸騰起來，肉片可以出鍋了。
接著炒青菜，我在鍋里放入少許油，倒入一些蒜蓉先爆炒一下，然后將青菜倒入鍋內迅速翻炒。等青菜由翠綠變成深綠后，加入少許鹽、雞精，攪拌均勻。然后將事先炒好的肉片匯入鍋中，繼續(xù)翻炒。
沒過多久，一盤色、香、味俱全的.青菜炒肉片出鍋了。我將這些“美味佳肴”端給媽媽和外婆這兩位“評委”品嘗，她們吃后都贊不絕口�？吹剿齻儩M意的笑容，我也非常開心，慶幸我這兩個小時的辛苦付出沒有白費！
通過這次炒菜，我常常體會到外婆平時的辛苦，她總是毫無怨言地為我們全家提供美食。我吃飯再也不能挑三撿四了，要學會尊重別人的勞動成果。
今后，我也要努力幫助家人分擔家務，媽媽和外婆就不會太辛苦了！
我的拿手好戲炒菜作文 34
早上，我起來的很晚，已經10點半了，爸爸媽媽都去上班了，家里只有我一個人。
這時，我的肚子“咕�！币宦暋绊憽绷�。哦，肚子在告訴我，它餓了！雖然昨晚媽媽就安排我今天早晨去早餐店吃飯，但是我今天想自己做一頓早飯。我在冰箱里翻了一下，看到了幾根香腸和雞蛋，我就決定做一道“香腸炒雞蛋”。
我拿了兩個雞蛋和三根香腸。我先把香腸剝開放在桌子上，又把香腸切成了一根根小條條。香腸切好了，我又拿了一個碗，把雞蛋打到碗里，用筷子把雞蛋液攪均勻。準備就這樣，雞蛋和香腸都等待下鍋了。
開始動真格的了，我要用我的“獨門絕技”了。我用雙手提起了鐵炒鍋，把它沉穩(wěn)地放到燃氣灶上。打開火，先把鍋燒熱。等到鍋熱了以后，我把油小心地倒進鍋里。一時間，一汪油在鍋里“滋滋啦啦”叫著，油煙升騰起來，我嗆得喘不過氣來。我趕緊打開了抽油煙機。我一手拿著鍋鏟，一手端起雞蛋碗，把雞蛋液倒進鍋里。頓時，雞蛋液像翻滾的水花，中心一下子鼓了起來。
鍋里像放起了鞭炮，“噼噼啪啪”一陣亂響，油星子亂濺。我不顧油星子飛到我的手上，揮舞起大鏟子，把雞蛋迅速地翻了個，擔心雞蛋燒焦了。我趁雞蛋還沒有成型，又把切好的'香腸倒入鍋中。這時，油星子不再飛濺了，我大膽地用鏟子把雞蛋和香腸翻過來，翻過去。嗨！幾下翻炒，香腸炒雞蛋就做好了。
我坐下來，抓起筷子夾起一大塊雞蛋和香腸塞進嘴里。��？我不禁皺起了眉頭，怎么這么淡��？原來，由于是第一次炒菜，太慌了，忘記放鹽了，真是糟蹋了一道完美的菜呀！我吃著沒有一絲絲鹽味的雞蛋，我不由自主地想：下一次要在打雞蛋的時候，直接把鹽放進去，這樣就不會吃淡飯了。
通過這一次炒菜，我知道了炒菜雖是小事，但做好也不容易。
我的拿手好戲炒菜作文 35
一大早，我就看見媽媽在廚房里忙進忙出。一會兒從柜子里拿油，一會兒顛鍋，一會兒切菜。我在心里想：我一定要學炒菜，幫媽媽分擔家務。
我堅定地走到媽媽面前，對媽媽說：“媽媽，我想學做菜，幫您分擔家務�！卑职致犃耍擦似沧�，白眼都快翻到天上去了，嫌棄地說：“你還是別學了，不然給媽媽幫的都是倒忙。”媽媽卻欣慰的笑著說：“你長大了，勇于嘗試就是棒！”
我聽了媽媽的'話，可高興了�？焖俚南瞪狭藝梗瑡寢屵�給我拿了一個護目鏡，說怕我傷到眼睛。我準備做一個番茄炒雞蛋。奶奶趕忙跑過來，準備指導我，生怕我不小心兒出了什么差錯，爸爸一臉不情愿。
炒菜了，我拿出番茄，拿出刀。我使勁往下一摁，一半的番茄從菜板上滑落到地上。爸爸看著我笨拙的樣子，不屑一顧，對我一番譏笑。我撿起番茄，沖洗了一遍，把它切成小塊。又打了一雞蛋，把它倒入鍋中，雞蛋液立刻變成一個香噴噴的大雞蛋，我用鍋鏟把它們分成一個個小塊。可我不一會就咳嗽起來，奶奶也覺得不對勁。奶奶很快發(fā)現了問題，我沒有開油煙機！當我打開油煙機時，雞蛋已經糊了。爸爸冷笑了一下說：“你就別做了，看你幫的都是倒忙！”
我決定再來一次，我先打開了油煙機，倒入雞蛋�！笆炝恕蹦棠烫嵝训馈翱禳c鏟出來！”我把金黃的雞蛋撈出來�，F在到最重要的部分了——番茄！我閉著眼睛，“啪”的一聲，番茄在鍋中沸騰起來，火苗在鍋中跳著舞，媽媽鼓勵道，“不錯，馬上就成功了！”等到番茄已經炒出汁來了，我把它倒入盤子中，做好了！奶奶可高興了：“我相信你一定會更加棒的！”
我把“作品”端到桌上，媽媽很欣慰，奶奶松了一口氣，爸爸不好意思的撓了撓頭。
經過這次做菜，我懂得了凡事都不容易，也更加理解了父母的辛苦。
我的拿手好戲炒菜作文 36
今天是星期天，我媽媽出去做農活了�？熘形缌�。我肚子早跟我抗議了，但是我媽還沒回來。我該怎么辦？對了，前幾天老師教我們給父母分擔家務。我為什么不借這個機會幫我媽媽做飯呢？
照你說的做。我找到了一些土豆，去皮洗凈。
切土豆的時候和我媽一樣拿起菜刀，但是菜刀在我手里不管用。我往東，它往西。再看看土豆，它們好像是故意針對我的，在砧板上滾來滾去。又定了定神，握緊菜刀，按下土豆，小心翼翼的切著。此刻，他們似乎有點聽話，我一個個切開他們，心里充滿了喜悅。
一切準備就緒。該炸土豆了。我先點了火，然后坐在鍋上，往里面倒了點油。油熱了，我趕緊把土豆推進鍋里。突然，一股油煙撲面而來，把我弄哭了。一邊擦眼淚，一邊喊著“退下”：好吧，早知道這樣，為什么還要開始呢？但是后來想起前幾天老師的話，就打消了剛才的念頭�！拔梗膩淼目蓸�？不，土豆燒焦了�！蔽夷闷痃P子胡亂鏟著，只看到土豆跳上跳下，左跳右跳，幾塊從鍋里蹦出來。雖然干到出汗，但土豆糊鍋越來越厲害，只好往鍋里加一小勺水，蓋上鍋蓋燉著吃。大概過了五六分鐘，當我打開蓋子的時候，發(fā)現還可以，但是沒那么燙，就很慶幸。
接下來，我做了幾個菜，一個雞蛋湯！一邊哼著小曲，一邊端著桌上的菜，等著媽媽回來。
我媽終于回來了，我眼巴巴的把她迎到桌前，帶她去吃我做的菜。我媽夸了我之后，拿起筷子嘗了嘗。我美滋滋地看著媽媽。突然媽媽皺了皺眉，我嚇了一跳，趕緊問：“怎么了？”媽媽于是笑著說：“好吃，好吃！”我伸出筷子試了試，“��！土豆燒的.又輕�！蔽沂厣斐錾囝^，不好意思地看著媽媽。我媽看到了，安慰我說：“第一次燒成這樣不容易。不要難過�！甭犃藡寢尩脑�，覺得自己平時缺乏鍛煉，需要更加努力，為父母分擔家務。
我的拿手好戲炒菜作文 37
有一天，我爸爸媽媽上班很晚才能回來，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了。我想起我媽媽以前給我做的米飯、雞蛋糕來，很好吃。于是我就開始第一次做飯。
首先我拿碗去盛米放進電飯鍋里，接著我就試著淘米，加了一些水，我又從冰箱里取了三個雞蛋，學著媽媽的樣子，把蛋清和蛋黃打進碗里，然后用筷子向一個方向攪拌，再放進一點鹽，把碗放在鍋里，我就蓋好了蓋，最后接通電源。我焦急的等待著，過了大約半個小時，小心翼翼地揭開了鍋蓋，橙黃色的雞蛋糕溢出了碗，再一看鍋里的米飯也滿滿的，我覺得有點奇怪，為什么這么多米飯呢？于是我就去查書，原來是勞動課上學過的熱脹冷縮的`原理。
我看著自己的“勞動成果”，忍不住津津有味的品嘗起來。媽媽回來后驚訝地說：“你爸爸回來了？”我說：“沒有”媽媽說：“那是誰給你做的飯？”我驕傲地說：“是我自己做的。”媽媽笑著說：“你真長大了，都會自己做飯了！”我也高興地笑了。
在今天，媽媽走進廚房，準備做米飯。我悄悄地跟著她，也想來試試。
可是當我舀米時，卻泛起了愁：該舀多少米？放多少水？我覺得每次都吃半電飯煲那么多的飯，加那么多米應該差不多。媽媽似乎看出來我的心思，她一邊微笑一邊說：“我們家四口人最多吃一平碗的米，水呢，就高出米上一小指肚的水來做飯就夠了。”我半信半疑地點了點頭，隨后就照媽媽說的去辦了。我舀好整好一平碗的米，慢慢地倒進了鍋里。又盛了半鍋的水，開始一遍遍地淘米。三遍后，米終于洗好了，我往米里插了一個小指，加了一小指肚的水，放入電飯煲，插上電源，按下啟動按鈕。電飯煲就開始工作了。電飯煲“工作”非常慢，我等了40多分鐘它才“嘟嘟”叫，我正要打開電飯煲，媽媽阻止了我，她說：“再等一會兒，燜出來的飯更香�！蔽业攘艘环昼�，就迫不及待地打開電飯煲，給每個人盛了一碗。全家人都同聲稱贊飯香。
吃著香噴噴的米飯，我既體會到了勞動的辛苦，又意識到應該珍惜別人的勞動。
我的拿手好戲炒菜作文 38
想起當時，我總是情不自禁的微笑，那是我人生中第一次嘗試就是我第一次炒菜。
那天，爸媽到姥姥家去吃飯了，讓我自己做飯吃，我爽快的答應了。
那有剩飯，就差一道菜了�！熬妥鲆槐P白菜吧！”我有模有樣的學著媽媽的樣子，系上圍裙，將白菜從冰箱中拿出來，一股腦兒將葉子全扯了下來。正起勁呢，一只肥胖的青蟲搖搖擺擺的爬了出來。我的熱情瞬間跌倒了谷底，大聲尖叫起來。沒想到板凳也和我作對；“啪！”我被板凳絆倒了，重重跌到這地。樓下阿姨聽到響聲跑了上來，伶俐地幫我吧毛毛蟲處理掉，又無奈地說：“這白菜怎么沒有葉子�。俊睅臀姨幚硗旰笥肿呦聵侨�。我又重新振作起來，吃力地將油桶舉起來，倒入鍋中，誰知，鍋里有水，它“噼里啪啦”的唱起歌，跳起舞來，還冒起了“青煙”“啊好疼！”油不小心濺到了我的手上，我手足無措，連忙用紙巾擦去手上的油，才又重回陣地，我小心翼翼地將那盆帶有青蟲污染的白菜放入鍋中，心想：可別再冒出來只大青蟲��！我手拿鍋鏟，一手捧鍋子，一邊笨拙的`鏟著，一邊放各種佐料�？粗佒械牟讼阋呀洆浔嵌鴣�，我小心翼翼地將它鏟進盤子里，不一會兒這道菜就大功告成了。一想到那條大青蟲，我就難以下咽，但自己的勞動成果豈有不吃之理？于是，我皺眉閉眼，心一狠，夾了一塊進嘴里，“咦，不難吃哦！”美食的可口使我把一切都拋到天邊去了，白菜也被吃得一粒不剩了。
經歷了生澀的第一次炒菜和不斷的第N次炒菜，現在我的炒菜技術已經非常嫻熟了。每當我炒菜時，就難免會想起我第一次炒菜的磕磕絆絆。同時它也讓我明白了一個道理：食品可以是甜的，也可以是苦的，但不能是沒味兒的；生活也是這樣，可以成功，也可以失敗，但不可以放棄；這個實踐也讓我知道：爸爸媽媽平時是如此的辛苦，我應該多體貼他們；這次苦澀的炒菜經歷將伴隨我迎接更多的第一次……
我的拿手好戲炒菜作文 39
現在只要看白菜，我就會想起八歲那年，自己第一次炒白菜的經歷，那滋味，永生難忘！
記得那天，媽媽正在廚房做飯，我心想：好像自己還沒有下過廚呢！今天一定要去試一試。于是我大步走向廚房，媽媽一看見我進來，就焦急地說：“哎哎哎，別進來，到時候油濺到你身上可不好！”“我才不會呢！”我搖著頭說�！敖裉煳乙约撼床�，給你們看看你們的女兒已經長大了�！闭f完我開始挽起袖子，準備大展身手。
媽媽在一旁笑了笑說：“那你準備炒什么呢？”我看了看四周，突然眼睛一亮，瞄準了白菜說：“我今天就炒白菜！”
于是，我拿起白菜笨手笨腳地開始洗了起來�！鞍。 蔽掖蠼幸宦�，一手把白菜扔得差不多有三尺高�！霸趺戳耍俊眿寢尲泵ε芰诉M來問�！坝小邢x！”媽媽一看，說：“這不就是一個洞嗎？”媽媽笑著告訴我：“白菜上有洞是沒關系的�！蔽抑涝蚝�，就開始后悔，不就是個洞嘛！干嘛那么大驚小怪呀，我都長大啦！于是還沒等媽媽說完，我就叫道：“我知道啦！”便又拿起白菜，接著洗了起來。
洗完白菜后就要正式炒菜了，我小心翼翼地打開灶臺，把鍋放好后，心想：平時媽媽炒菜都是讓鍋熱了才放油的，我也等一會兒吧！于是我就就不管鍋了，可是過了一會兒，鍋開始冒煙，“媽呀！鍋冒煙了！”我趕緊把油倒入鍋中，把白菜直接放了進去，拿起鏟子炒了起來，可是我覺得越炒越不對勁，是不是少了點什么？哦！原來沒放鹽！我趕緊拿起鹽勺舀了一大把鹽放進去。不好！鹽放多啦，我想拿出來一點，可是已經來不及了。
我越炒越帶勁，油濺出來了都不知道。大功告成了！我把白菜用盤子盛了出來，結果一嘗，有點咸了，但一想到這是自己炒的，便覺得還是蠻好吃的。
成長的腳印，無論是深還是淺，是酸還是甜，都是美好的'，就如那盤咸咸的白菜。
我的拿手好戲炒菜作文 40
在我的人生中，經歷了無數的第一次，它像一只彩色的小船，記載著生活的酸、甜、苦、辣，它使我們長大了，懂事了……在這些無數的第一次中，最讓我難以忘懷的就屬我第一次學炒菜了，雖然已過去了三年之久，但我還是記憶猶新。
四年級暑假的一天，中午爸爸正在做飯，我很好奇，平時只是吃過菜，卻不知是如何做的，于是我讓爸爸教我炒菜，爸爸先教我“西紅柿炒蛋”。嘿嘿，這可是我最喜愛吃的菜了，我開心地笑著。
爸爸先讓我準備主料和調料，我快速的從冰箱里拿出了兩個雞蛋和一個西紅柿，一點兒小蔥，還有一些鹽和糖。炒菜先得切菜，我從未切過菜，拿著菜刀無從下手，想來想去，不會切就隨便切吧，但一向做事認真的爸爸卻打消了我這個念頭，我只好乖乖地按爸爸說的步驟去做，一刀一刀小心翼翼地切著，菜終于切好了，接下來又開始打雞蛋，我把雞蛋在碗沿邊輕輕的`磕了兩下，用手一掰，雞蛋就順著碗邊兒滑了進去，再用筷子來回攪拌，看著金燦燦的蛋汁聚到一起形成了一個圓餅，心中一片竊喜。
接下來就屬最難的一步：開火，起鍋燒油，炒，等待15秒就開始倒雞蛋，我不敢倒，因為害怕有油點兒會濺到我身上，但沒辦法，我只好硬著頭皮往鍋里倒，之后又飛快閃開，由于心急，有些倒在了鍋沿上，雞蛋很快由淡黃色轉為深橙色，我急忙翻炒起來，可是雞蛋像膠水一樣粘在了鍋上不聽使喚，怎么也不下來，我只好用鏟子輕輕地把它鏟了下來，然后，我放入西紅柿翻炒兩下，再倒入調料，翻炒一兩分鐘，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋就上桌了。
我看著自己親手做的色香味俱全的西紅柿炒蛋，開心極了。本來覺得自己可能會做的不太好吃，但看到爸爸媽媽臉上露出的喜悅之情，就覺得今天的勞動很有成就感。這讓我想起了毛澤東爺爺的名言：“功夫不負有心人”！
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