特色小吃作文匯總五篇
在平時的學習、工作或生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎么寫好作文呢？下面是小編收集整理的特色小吃作文5篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
特色小吃作文 篇1
這天，我們坐了六個小時的動車，來到廈門旅游。第一站就是小吃特色街——中山街。
在火車站到中山街的路上，導游給我們介紹了不少當?shù)氐奶厣朗�，尤其提到廈門的姜母鴨與筍凍，說這是當?shù)氐亩^，到了廈門，必須嘗一嘗。
到了中山街我們挑了一家老字號的店坐下，特地點了這兩道菜。大概過了20分鐘，在千呼萬喚之中，筍凍和姜母鴨才先后來到我們面前撩開了它們神秘的面紗。
先來的是筍凍。你可不要被筍字給迷惑了哦，其實筍凍非筍。它的原材料實際上是一種沙蟲。把沙蟲放在水里，讓它膨脹，膨脹到很大的時候呢，再把它晾干，形狀像筍，最后做成凍，就是筍凍。據當?shù)厝苏f，這種東西非常好吃，而且營養(yǎng)豐富，內含許多的膠原蛋白。我拿起勺子，舀了一勺，看著里面黃中泛黑的沙蟲，心里只覺得也有一只蟲子在爬啊爬啊的，有點惡心。我強忍住那種惡心的感覺，嘗了一小口，別說味道還有點好—冰冰滑滑，就像果凍一樣。
接著上來的就是著名的姜母鴨了。先問你一個問題：姜母鴨必須用母鴨做的嗎？很多人會說：“當然是了，要不然為什么叫姜母鴨，而不叫姜公鴨呢？”哈哈，那你就大錯特錯了。姜母鴨也可以用公鴨做。那為什么不叫姜公鴨呢？其實呀，如果要念應該念成姜母／鴨。這個姜母呢，其實就是老的生姜。因為老的生姜才更容易入味，俗話說得好嘛：“姜是老的辣�！焙昧耍徽f這些了，讓我們趕緊來嘗嘗這著名的姜母鴨到底是什么味道吧！我小心地用筷子夾起一塊，放到嘴里嚼了嚼，味道真棒！肉細致，姜味濃郁，入口生香，別有一番風味。我還在回味之中，哎喲，一盤碼得高高的姜母鴨已經快速地明顯下降。原來是表姐完全不顧淑女形象，在風卷殘云呢。腮幫子已經鼓鼓囊囊的了，手里還夾起一大塊使勁往嘴里塞。
說好的風度呢？不管了，后下手已經遭殃了，我也不顧及自己的形象了，接著就是一頓勇猛的掃蕩。那架勢看得老爸老媽瞠目結舌，馬上別過頭去，裝作不認識我。
唉，現(xiàn)在想來，真有點難為情呢。對了，我得快把老爸手機上的這幾張照片刪了！
特色小吃作文 篇2
我的家在江蘇省泰州市，常常被人們稱為祥泰之州，同時也是最適合居住的城市之一，而且是一座古老歷史文化名城，《水滸傳》的作者施耐安，揚州八怪的代表人物鄭板橋，京劇藝術大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物。泰州又有鳳凰城之別稱，因內城河與外城河交錯環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰，因此而得名。泰州的旅游景點也有很多很多，如泰州溱潼古鎮(zhèn)、梅蘭芳公園、光孝律寺……
最具泰州特色的小吃要數(shù)魚湯小餛飩和油炸臭干了。
魚湯小餛飩，湯白如奶，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚，真是晶瑩剔透。它們像一個個可愛的娃娃臉調皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著你，好像在說：“快來嘗嘗吧，我可好吃了。”
拿起勺子舀一個放進嘴里滑滑的，非常潤口，再喝一口魚湯，那味道鮮美得很，讓你永遠都忘不了。
油炸臭干隨炸隨賣，臭味相傳，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下，老板就會熟練的用他那又大又粗的'筷子夾上來，看著架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會不由自主的往下掉，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上，一口咬下去，水大椒的辣味，油炸的香味，獨特的臭味，混雜著豆腐的香味，那味道就一個字“絕”。
聽了我給大家的介紹，相信你們一定心動了吧，心動不如行動，來吧，請到我的家鄉(xiāng)來做客，我和家鄉(xiāng)會張開雙臂歡迎你們的到來。
特色小吃作文 篇3
俗話說：“民以食為天�！泵總�地方都有自己的特色小吃，要說我的家鄉(xiāng)——獨山的特色小吃，一道普普通通的蒿子粑粑就會讓你回味無窮。
相傳這蒿子粑粑已有幾百年的歷史了，至少在清朝乾隆年間，就已成為農民的佐餐食品，它是獨山縣的風味食點。
蒿子粑粑的制作方法非常講究，初春時節(jié)，小草剛剛露頭，便可上山去摘一點蒿子草，去其根。接著給蒿草搓洗按摩——涮、搓、揉。涮，將蒿草放入開水中，抓住其一端在水里左右擺動，目的是讓它變軟，并涮掉附在葉片上的臟東西；搓，把蒿草夾在手掌來回的搓，如搓衣服一般，讓其苦汁去掉；揉，把蒿草放在案板上像揉面團一樣揉，揉碎后用清水淘凈。經過此番加工后，蒿草變得軟綿綿的、熱乎乎的，一股清香撲鼻而來。再是，將其切碎，加入鹽、蒜末、姜末、臘肉丁放入大鍋里翻炒，待其佐料溢出香味后把白花花的米面灑入鍋，用手把它們揉搓在一起。頓時，白花花的米面因吸收了蒿子草的湯汁，變成了翠綠色，如果不仔細看的話還以為是一塊帶有雜色的大翡翠原石呢！最后把面捏成面餅放入鍋里煎。
煎好后的蒿子粑粑個個圓滾滾的，像個圓形的綠月餅。蒿子的清香，臘肉的臘香摻雜在一起，一股股的直鉆你的鼻子，讓你垂涎三尺，欲罷不能。當你一口咬下去時先是酥脆的外殼，再是軟嫩的內瓤，其味妙不可言，要是有幸再咬到個大大的臘肉丁，更是平添了一份驚喜與樂趣。
我愛家鄉(xiāng)的小吃——蒿子粑粑！雖然它比不上那些山珍海味名貴，但它樸實、地道，顯現(xiàn)了家鄉(xiāng)人民的品質，也牽連著無數(shù)離鄉(xiāng)人的思鄉(xiāng)之情。
特色小吃作文 篇4
我們離開了海洋公園，坐出租車來到徐東大街。先找好了酒店，又到了一條巷子里。里面全是小吃有的老板在那邊邊做邊說，快來吃……
我看見了炸醬面，豆皮，熱干面，面窩等等好吃的美食，我看見了一家叫蔡林記的面館，便在里面要了一碗熱干面，熱干面里面加上蝦皮豆角 香菜，蔥花等等。十分美味一般從別的地方來武漢之后有一多半的人是為了吃熱干面今天我是體驗到了熱干面的美味了，我知道了。吃熱干面時一定不要光吃面，一定要加上豆角，米酒。今天讓我給大家講一個故事吧。
從前有一個人是賣涼皮和面條的，一個夏天的一天他沒賣完，就在鍋里一煮在撈上來。放進了碗里放進了麻油，第二天他在面放了 鮮東西一拌非常好吃，別人問他，你 做的這叫什么面呀。他隨口一說熱干面。這就是熱干面呀熱干面在其他地方也很有名。中國的五大名面就是熱干面，江西刀削面，兩廣伊府面，還有四川的擔擔面，北方的雜醬面，我現(xiàn)在吃的就是中國名面中的熱干面。
我們回到了酒店。
特色小吃作文 篇5
“蟹殼黃“又稱火爐餅，以上等精面粉、凈肥膘肉、梅干萊、芝麻、精鹽、菜油等手工分別制作皮、餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10 余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼于爐的內壁，經烘烤、燜烘、及將爐火退凈后焙烤，前后在數(shù)小時而成。因經木炭火焙烤后，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名。其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。有葉氏詞為證：“薄如秋月，形似滿月，落地珠散玉碎，入口回味無窮“。
由于烘烤時間長，餅中水分大多蒸發(fā)，利于貯存，一旦受潮，烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥，使面皮分層薄如紙，致烤制后酥松油潤而不膩。
這就是我的家鄉(xiāng)安徽黃山。那邊的特色小吃是黃山燒餅。黃山燒餅又名“蟹殼黃燒餅“、“救駕燒餅“，是徽州特色小吃。
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