餃子皮修煉記作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編收集整理的餃子皮修煉記作文，歡迎閱讀與收藏。
餃子皮修煉記作文1
去年，我學(xué)會(huì)包餃子，可是在包餃子之前還有揉面、搓面、做劑子、搟餃子皮兒的工作，今天我就學(xué)了以上四個(gè)步驟。
先說(shuō)揉面，揉面就是把醒好的面揉的軟硬均勻，里面不能有疙瘩，且要揉的表面光滑；再說(shuō)搓面，搓面就是把揉好的面搓成直徑約2cm的細(xì)長(zhǎng)條，像“小蛇”一樣；然后說(shuō)做劑子，做劑子就是就是把“小蛇”用刀切成長(zhǎng)度約1。5cm的小長(zhǎng)方體（也不小長(zhǎng)方體啦，因?yàn)槊媸擒浀�，用刀一切就扁下去了，我也不知道像什么了，暫且就叫小長(zhǎng)方體吧），切完后，灑上干面粉，用手輕輕地搓，將劑子的棱角搓沒(méi)，再將劑子用手捏圓、一按就成了。
最后要重點(diǎn)說(shuō)說(shuō)搟餃子皮兒了：先用右手拿著搟面杖，左手拿著劑子，右手讓搟面杖在案板上滾動(dòng)，碾壓在劑子，左手配合右手的滾動(dòng)頻率勻速轉(zhuǎn)動(dòng)劑子，就是右手搟一下，左手轉(zhuǎn)一下，直到把劑子搟成皮兒，厚度約在半毫米左右，餃了皮兒就成了。
別看我說(shuō)的這么容易，可是干起來(lái)還真是不容易啊，揉面揉的手疼，搓出來(lái)的“小蛇”粗細(xì)不均勻，劑子也是有大有小，還好多都不圓，餃子皮兒也有大有小，有厚有薄�？磥�(lái)什么事兒都不像看起來(lái)那么簡(jiǎn)單，不親手實(shí)踐是體驗(yàn)不出來(lái)的！
餃子皮修煉記作文2
每次包餃子，總是爸爸搟面媽媽包，我只會(huì)把面團(tuán)壓扁，看到爸爸手拿搟面仗，靈活地把皮子往四周推開(kāi)，搟出來(lái)的餃子皮又圓又好看，我羨慕得不得了。今天我一定要學(xué)會(huì)搟餃子皮。
我先拿了一小塊面，把它壓得圓圓的，扁扁的，然后學(xué)著爸爸的樣子，手一邊轉(zhuǎn)動(dòng)餃子皮，一邊用搟面杖搟著餃子皮的邊兒。我試了幾次，不是沒(méi)有用上勁，就是用過(guò)了勁，總之是不對(duì)勁。結(jié)果搟出來(lái)的餃子皮不是太薄，就是太厚；不是歪了，就是斜了。唉！瞧那慘不忍睹的餃子皮，我真有點(diǎn)灰心喪氣了！爸爸鼓勵(lì)我說(shuō)：“做什么都要善始善終，不能半途而廢。要認(rèn)真觀察，仔細(xì)揣摩，掌握技巧。這樣才能學(xué)成個(gè)樣子，不然就一事無(wú)成。”我聽(tīng)了爸爸的話，覺(jué)得有道理，于是又耐心地?fù){了起來(lái)。
這次爸爸手把手地教我，我認(rèn)真地看，耐心地學(xué)。我右手拿著搟面仗，壓著面皮的一大半，上下轉(zhuǎn)動(dòng)搟面杖，左手拿著沒(méi)有壓著的面皮邊不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，一邊搟一邊轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，這樣搟出來(lái)的才均勻，并且圓。不一會(huì)兒，我居然搟出了一張像模像樣的餃子皮。我又試著搟了幾張，嘿，一個(gè)比一個(gè)好看！
“我會(huì)搟餃子皮了！”我興奮地高聲對(duì)媽媽說(shuō)著，心里樂(lè)開(kāi)了花。不一會(huì)兒餃子下鍋了，等到熟了端上來(lái)的時(shí)候，我看著那一個(gè)個(gè)用自已親手搟的面皮包的餃子，胖嘟嘟地好可愛(ài)好美味的樣子，心里別提有多美了。我把鼻子湊到跟前一聞，哇！真香��！
餃子皮修煉記作文3
五月里的一天，奶奶忽然想包頓餃子給家人吃，我一聽(tīng)，心里特別激動(dòng)。我想：“我也該學(xué)著包餃子了！”我便請(qǐng)奶奶教我包餃子，奶奶爽快地答應(yīng)了。
奶奶早就買好了餃子皮，并和好了餃子餡兒。她把這些東西都端到了桌子上，另外還端來(lái)了一碗水。
開(kāi)始包餃子了。只見(jiàn)奶奶不費(fèi)吹灰之力就包出了一只餃子。那餃子可真漂亮�。∥乙财炔患按匦袆�(dòng)起來(lái)。我學(xué)著奶奶的樣子，我首先用右手撕下一張餃子皮兒攤在左手手心里。然后，我用右手舉起筷子，從餡兒碗里夾起一些餡兒放在餃子皮上。接著，我又用右手食指沾了一些水抹在餃子皮邊緣上。最后，我把餃子皮兒對(duì)折了兩次，再把角粘在了一起。
哈哈！我包出一只餃子來(lái)了！我心里一陣激動(dòng)�？墒窃倏纯次业娘溩雍湍棠痰娘溩�，我發(fā)現(xiàn)自己的餃子樣子十分丑陋，活像一個(gè)餓癟了肚子的丑娃娃。我的笑容一下子不見(jiàn)了。奶奶看出了我的心思，笑呵呵地說(shuō)：“第一次包成功了，不錯(cuò)的呀！只要注意多放點(diǎn)餃子餡兒，樣子就會(huì)好看多了！”
聽(tīng)了奶奶的話，我又重新包了起來(lái)。這次，我把餡兒放得足足的。我想：“這次一定會(huì)很成功的吧！”等我包完后，一看，餃子的“肚皮”竟然裂開(kāi)了一道縫，宛如一個(gè)開(kāi)腸破肚的可憐娃娃。我忍不住笑了。
經(jīng)過(guò)幾次的失敗，我終于能夠包出像樣的'餃子了。后來(lái)，我跟奶奶一起包出了好多餃子。
餃子出鍋了，我看著自己包出的餃子，心里樂(lè)開(kāi)了花。
餃子皮修煉記作文4
我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。
我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時(shí)比媽媽包的還要好呢。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅(jiān)固，也非常有形，沒(méi)露一點(diǎn)餡。
要包出這么好吃的餃子，還得從練習(xí)開(kāi)始。
以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來(lái)看著媽媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習(xí)，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。
接著我就開(kāi)始學(xué)爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進(jìn)餃子皮中間就行了，沒(méi)料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒(méi)一個(gè)是自己滿意的。媽媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認(rèn)真講解，說(shuō)：“把餡放進(jìn)餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了�！�
媽媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說(shuō)：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時(shí)候餡才不會(huì)漏出來(lái)�！蔽疫B忙點(diǎn)頭，說(shuō)：“知道了，知道了�！闭罩鴭寢屨f(shuō)的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨(dú)創(chuàng)，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！
水開(kāi)了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個(gè)，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！
通過(guò)包餃子讓我明白了一個(gè)道理，不管多難只要用心去學(xué)，下功夫后一定會(huì)收獲到滿滿的驚喜。
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