有關(guān)小吃作文400字（精選35篇）

　　在我們平凡的日常里，大家都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編收集整理的有關(guān)小吃作文400字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　小吃作文400字 1

　　在我風景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市，那里的風味小吃數(shù)也數(shù)不盡：裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

　　牛雜串在廉江也算鼎鼎有名，無人不知，無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊，然后用長約20厘米的鐵線串起來，食客把一串串牛雜放進正煮得翻滾的.醬汁里煮來吃，泡泡不停地泡出來，像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來，把我的口水饞得直往下流。聞一聞，香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺，吃時別忘了還要蘸上一點辣椒醬，那才夠爽，才夠刺激。

　　牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁，里面除了面醬之外，八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的，吃下去才會有一番獨特的美味。如果在牛雜串上蘸一點辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去，辣得你會邊吃邊喘氣，可好吃了。

　　記得小時候，我和媽媽去逛街，空氣中彌漫著牛雜的香氣，它已經(jīng)把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思，和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來，那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷，媽媽嘲笑道：“看看我們家的小饞貓，多狼狽啊�！蔽依峭袒⒀�，一串接著一串吃，直到嘴唇通紅，涕淚交加為至，辣得我“呼哧，呼哧”地喘著粗氣，現(xiàn)在想起小時候，總會覺得有點傻。

　　家鄉(xiāng)風味小吃真是“一極棒”，如果你來到我的家鄉(xiāng)，我會請你去飽餐一頓牛雜串，牛雜串就像一位小精靈，蹦蹦跳跳地走進我的美食坊。

　　小吃作文400字 2

　　一碗碗色香味俱全的涼皮，真令我垂涎欲滴。光想著，我的肚子就開始“咕咕”叫了。

　　涼皮這盤菜的味道好，樣子也很好看。晶瑩剔透的涼皮像小嬰兒一樣，睡在盤子媽媽的懷抱里。寶石般的花生星星點點，翠綠的香菜、青色的黃瓜、黃色的豆芽灑落其間，讓你一看就要口水三尺流，食欲大增。這絕對不是夸張的說法，不信，你嘗嘗！

　　涼皮的做法其實并不難。來了客人，隨手抓一把干干凈凈、潔白如玉的涼皮放入盤子中，再放入香菜、花生、黃瓜絲、豆芽、醋、醬油和麻油等佐料，攪拌均勻即可。如果客人要吃辣的話，就放入幾勺紅通通的辣油，一盤色香味俱全的涼皮就完成了。

　　吃涼皮也挺有意思。吃涼皮時，我喜歡將涼皮卷在筷子上，然后找到?jīng)銎さ?“頭”，一點一點地吃到“尾”。有一次，我跟著媽媽去吃涼皮。我本是不吃辣的，可看別人都在一勺一勺地放著辣油，我的心也癢癢了，拿起辣油瓶就放了一勺。媽媽在一旁，一邊看一邊說：“你這下可要吃個痛快了！”可我還是不管三七二十一，拿起筷子就卷了一根。剛吃了一小口，辣得我“嗷嗷”直叫，嘴巴里像著了火一樣，鼻涕、眼淚直往下流。于是，我給涼皮取了倆別名——“嗷嗷叫”和“掉金豆”。

　　每次在外地吃涼皮，我都會想起家鄉(xiāng)的涼皮。家鄉(xiāng)涼皮的味道，是外地人永遠也做不出來的，不僅因為涼皮爽滑，刺激著味蕾，更重要的是那里邊藏著的是家鄉(xiāng)的親情。

　　哦，陜西的涼皮，陜西的滋味！

　　小吃作文400字 3

　　在這個整整七天的國慶節(jié)連續(xù)假日，天空晴空萬里、陽光明媚，那像利劍般的萬丈金光從明亮的天空灑到人行道上，我們一家人都待在自己那柔軟舒適的沙發(fā)上，盯著小小的'電視欣賞節(jié)目，不知道去哪里好玩。終于，快到晚上了，所以爸爸就帶著全家人一起去小吃街逛逛，走著走著大伙都不知不覺得餓了起來，肚子咕嚕咕嚕地叫個不停。

　　小吃街里人聲鼎沸，人潮來來往往熙熙攘攘的真是熱鬧非凡，每一個攤位的美食看起來都好好吃，讓人舍不得離開，真想每樣都嘗一嘗！但是大伙的胃卻鬧別扭，不停的在翻滾著，提醒我們自己的肚子還是空空如也什么也沒有。于是我們繼續(xù)走著，沿路看到攤位的食物看起來皆色香味俱全，真讓人不知該從何選起吃哪一攤才好？正當大家唇槍舌戰(zhàn)、猶豫不決的時候，爸爸說：“在小吃街中間有一攤名聞遐邇的佐之味甜不辣非常好吃！”。但在我親自品嘗了以后，才知道真的挖到寶了！它的甜不辣不但沒有魚腥味，而且做成各式各樣不同的形狀，口感各異，但都嚼勁十足，再配上老板那甜甜咸咸的獨門醬汁，吃起來更是讓人驚嘆連連！真想鉆進他那大湯鍋里一個人獨享，好好的大快朵頤一番！

　　聽老板說：“這甜不辣都是用新鮮鯊魚肉做成的，絕不添加任何防腐劑！”，真是讓人安心！而且老板做起事來也很細心，同時也非常注重整潔與衛(wèi)生，連說話時都戴著口罩呢！希望下次還有機會能夠再來，我要邀請親朋好友們，一起來品嘗這讓人允指回味，難以忘懷的小吃街美食——佐之味甜不辣。

　　小吃作文400字 4

　　我的家鄉(xiāng)潮州是一座歷史悠久的文化名城，這里風景優(yōu)美，陶瓷，木雕，婚紗晚禮服等享譽海內(nèi)外，潮州小吃更是赫赫有名。潮州是“中國潮州菜之鄉(xiāng)”。潮州菜選料考究，制作精細，清而不膩，具有自己鮮明的特色，是中外烹飪界的一朵奇葩，享譽海內(nèi)外，在中國乃至世界烹飪文化中占據(jù)重要的位置。

　　說到潮州小吃，不能不提到腐乳餅。它柔潤清香，甜里帶著特殊的香味。腐乳餅最初起于何時難以考察。據(jù)說，昔年有一位高明的.師傅，因憤于老板無情義，離店前夕，暗將廚房里的腐乳酒，大蒜等物料混于打缸里的餅餡中，老板不忍將此物拋棄，將其制成另一種餅，名為腐乳餅，想不到受到顧客歡迎。以后，各餅食店競相制作這種餅，而且各顯所長。這是傳說，不一定可信。但這種餅食歷史悠久，本世紀四十年代，潮州林權(quán)號的腐乳餅便出名了。

　　腐乳餅用料奇特多樣。它以精面粉制成餅皮。餅餡中，腐乳塊占百分之二點五，名酒含百分之二，白豬肉要經(jīng)過精選，切成肉丁，占百分之十八點二，粉糖含量百分之二十七點五，還有蒜頭等，配料總共十四種以上。在制作上十分考究，投料先后有序，烘烤也有章法。這樣，使餅皮金黃剔透，薄而不裂，餅餡飽而不露，干潤而不焦燥。目前，這種產(chǎn)品，并加上漂亮的裝潢，每年均有出口。

　　腐乳餅不僅造型小巧，有獨特的南乳，蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，芳香可口，甜而不膩。并且富含糖類，蛋白質(zhì)和脂肪，有富含的營養(yǎng)，是餅食中的佼佼者。

　　小吃作文400字 5

　　他人長得胖胖的，走起路來，身上的肉也會跟著一抖一抖，由此可見他一定是個吃貨！沒錯！他就是我的同學“小吃貨”。讓我來給你們講講他的故事吧！

　　那一天中午，我們?nèi)コ晕顼�，一進食堂，“小吃貨”一聞到飯菜的香味，就“嗖”地一下子飛奔到自己的座位上，抓起勺子就開始狂吃：他大口大口地往自己嘴里扒飯，兩只手張牙舞爪地揮舞著兩塊雞翅；他一邊大口地撕咬著兩塊雞翅，一邊使勁地往嘴里塞著包心菜，同時還拼命地向自己嘴里灌湯，好像有誰在跟他搶似的，那吃相有趣極了！不一會兒，他的盤子里就沒有東西了。突然“小吃貨”站起來大聲嚷著：“哪一位同學還有不要吃的`東西？統(tǒng)統(tǒng)都給我吧！不要浪費了呀！讓我來‘消滅’它們吧！”同學們紛紛把不要吃的東西遞給他，只聽見他在人群中嚷嚷著：“不要急！一個一個來……”我轉(zhuǎn)過身去給他一塊雞翅：“你要嗎？拿……”還沒等我說完，他的眼睛里就閃出“貪婪”的光，一把抓過雞翅，連謝也不謝一聲，就啃了起來……

　　這就是我們班的“小吃貨”同學！

　　小吃作文400字 6

　　揚州有句古話叫；早上喝水，晚上喝水那"；皮膚中的水分指揚州有名的小吃；湯包！

　　揚州人講究吃喝，茶館很多。早上，一籠湯圓配一壺青楊春天，味道清新醇厚是最好的選擇。還有一個吃湯包的配方；輕輕地提起，慢慢地移動，先打開窗戶，然后吸湯，最后把湯掃走它很容易記住，也很容易吃。不要看一小籠湯包。有很多知識！首先，皮膚必須是薄的，稍厚的中間，折疊的數(shù)量必須超過30。只有這樣，蒸煮的湯包才會潔白發(fā)亮。其次，餡料包括鮮肉和蟹黃。第三，也是最重要的一點，湯、湯包和湯包必須有湯；湯清爽，不油膩，濃而不膩，味道鮮美是衡量湯包味道的重要標準。當你用筷子提起像嬰兒一樣肥胖的湯袋，看著清湯在皮膚里慢慢晃動時，燈光給它增添了一種明亮而干凈的感覺。

　　水晶般透明的薄皮可以通過吹氣打破。只是看著它是一種享受。輕輕地咬著吮吸著，美味濃郁的湯溢出了整個嘴巴。它太好吃了，人們都想把舌頭一起吞下去。最后，我一口氣吞下了剩下的`皮和填料。它的味道很濃，不用人釀造。它真的很美味，令人難忘。

　　我是揚州人。這個湯包已經(jīng)從小吃變成了大湯包，但我從來都不厭倦它。我將永遠記得，在古云河的岸邊，有一個美麗而安靜的小鎮(zhèn)，叫做揚州。在那里，我不能忘記香格里普

　　小吃作文400字 7

　　我的家鄉(xiāng)在巫山，那里不僅景色優(yōu)美，而且有很多可口獨特的風味小吃！現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧！

　　現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康，而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知它是怎么做的嗎？它的原料很特別，是用一種叫“臭葉”的葉子做的，所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后，把開水淋在葉子上，再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌，5分鐘后，綠色的汁水就涌出來了，看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過濾干凈，把渣排干，接下來是用純草木灰做的鹵水點鹵，再慢慢的攪拌均勻，等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物，這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透，感覺爽如果凍，淡雅細滑，有著西湖龍井的清香。有點巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧！怎么樣，不錯吧？

　　現(xiàn)在我來介紹一下巫山人最喜歡的`麥子耙吧！麥子耙出蒸籠的那刻，好香呀，這味道一定會讓你胃口大開的，口水會不斷涌出來。咬一口，好爽呀！軟軟的，綿綿的，暖暖的，好舒服，還有麥子的清香！告訴你，吃的時候還有訣竅啦！在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的，不僅增加了食欲，而且味道會更好吃�？�，我的口水就快流出來了……

　　巫山是國家AAAAA級景區(qū)，我為此感到自豪。我喜歡我美麗的家鄉(xiāng)，更喜歡我家鄉(xiāng)的小吃！祝家鄉(xiāng)越來越好！

　　小吃作文400字 8

　　福建的小吃應有盡有五花八門，要在里面挑出自己的最愛對吃或是很困難的，但我最愛的還是夏天能消暑，冬天能暖和身體豆花。

　　豆花是由黃豆?jié){絮凝后形成的果凍或布丁狀食品，在各地有各種獨特的吃法，像是越南、香港、澳門、馬來西亞、新加坡、廣東、廣西通常都會加入紅糖、黑糖水或糖水。夏天通常將豆花放涼了吃，冬天則加入熱糖水食用。近年甚至出現(xiàn)將豆花雪藏而形成凍（冷）豆花，但由于黃糖是固態(tài)，因此一般會用糖水。有人為了驅(qū)寒還會在糖水中加入姜汁或是為了口感加入綠豆、紅豆、各色水果或是湯圓一起食用�，F(xiàn)代有很多新吃法，例如：加上巧克力糖漿、滿天星制成的“巧克力豆花”、配以芝麻糊的“黑白”或加入水果汁例如芒果汁的“芒果豆腐花”，除了從湯汁下手外，福建亦有將豆花本體摻入其他口味如雞蛋、巧克力等的豆花，加上原本白凈的黃豆花，就成了三色豆花，這是螞蟻們最愛吃的口味。

　　要制作豆花很簡單，但要做出好吃的豆花就沒有這么容易，食材簡單只需要三種黃豆、水及凝固劑，首先將黃豆浸泡，依品種或個人喜好約4至8小時，再將黃豆吸飽水份后再加以打漿、濾渣、煮滾，復降溫至80℃，最后步驟意即需將少量的'凝固劑沖入豆?jié){后再靜置5至15分鐘就完成了。

　　豆花只是福建小吃的一部分，還有很多好吃的小吃，例如：臭豆腐、蚵仔煎.......，這些小吃吸引了許多各個國家的人來嘗試，這些小吃是福建發(fā)揚光大的關(guān)鍵。

　　小吃作文400字 9

　　俗話說，食物對人民來說是最好的東西；祖國各地都有獨特的小吃。我的家鄉(xiāng)天津有很多有名的小吃。今天我想給大家介紹一下我家鄉(xiāng)的名菜耳眼油炸蛋糕。

　　耳眼煎餅是“天津三大奇跡”之一。耳朵和眼睛油炸蛋糕有四個特點黃色、柔軟、面筋和香味。它以優(yōu)質(zhì)糯米為皮，優(yōu)質(zhì)紅豆和紅白砂糖炒成餡料，香炒而成。成品呈扁球形，淺金黃色，皮脆，內(nèi)軟內(nèi)粘，黑紅色餡心，細膩甘甜可口。這是金門多年來流行的標志性特色菜。耳眼煎餅聞起來很香。當你吃它時，它又脆又好吃，又甜又粘，外層是炸脆的'。趁熱喝一口湯，但湯又甜又粘，但要小心，湯汁會溢出！

　　你知道“耳朵和眼睛”這個名字的由來嗎？耳眼油炸蛋糕的生產(chǎn)已有100多年的歷史。創(chuàng)始人是炸劉餅劉萬春。早年，他靠賣油炸蛋糕為生。由于他做工精細，逐漸形成了獨特的風格，深受人們的喜愛。劉萬春的油炸蛋糕配料精良，做工精細，口感好，味道好極了，質(zhì)優(yōu)價廉。兒童和老人是不可戰(zhàn)勝的。他在許多油炸糕點高中表現(xiàn)突出，獨樹一幟，生意蒸蒸日上。他還贏得了“劉松糕”的美譽。而且因為賣油炸蛋糕的商店靠近一條只有一米多寬的狹窄小巷；耳眼巷。人們稱劉基煎餅店為“耳朵和眼睛”。耳眼煎餅店越來越受歡迎，它的名字也越來越響亮，所以我很喜歡它

　　小吃作文400字 10

　　今天我為大家推薦一道美食，它就是蒙自的小吃——過橋米線。過橋米線滋味鮮美，食法獨特，名列云南風味小吃之首。故有人說：“不吃過橋米線，不算到過云南�！�

　　關(guān)于過橋米線的來歷，有一個動人的傳說：滇南蒙自有位秀才，為了躲避迎來送往之應酬，獨居于南湖中小島攻讀詩書。他賢惠的.妻子每天為他送飯，總是在送到時飯菜都涼了。一天，她提了一罐雞湯送去，揭開一看，還熱乎乎的，原來是湯面一層厚厚的雞油保住了湯的溫度。她由此受到啟發(fā)，常用雞湯燙米線給丈夫吃。在妻子的細心照顧和鼓勵下，丈夫懸梁刺骨，發(fā)奮攻書，終于考上了狀元，一時傳為美談。由于這位賢惠的妻子送米線時要經(jīng)過小橋，這種米線就被稱為“過橋米線”，又因秀才考中了狀元，也一度被叫做“狀元米線”。

　　看了這個小故事，你是不是也很想吃？那就隨我一氣慢慢品味。過橋米線之奇，首先奇在湯上。湯是用肥雞和豬筒子骨熬制，清澈透亮，以大海碗盛之，再放入味精、胡椒、熟雞油等。湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。吃的時候，先將生肉片逐一放入湯中，輕輕攪動，肉片立時變得玉蘭片似的雪白、細嫩；再加上些蔬菜；最后才放上米線，配上點辣椒油，芝麻油那味道才叫爽！令人胃口大開。

　　“吃了過橋米線，定會吉星高唱，萬事如意！”心動不如行動，看了我的美食推薦，是否想吃呢？別忘這風味獨特的小吃哦！

　　小吃作文400字 11

　　我的家鄉(xiāng)濮陽有很多著名的小吃，而我最喜歡是小小的裹涼皮。顧名思義，裹涼皮就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。

　　很多地方的涼皮大都是涼拌的，把涼皮裹著吃的，是濮陽人特別吃法。相傳有人因為不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷著吃，后來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。小小的裹涼皮拿在手中，輕輕咬上一口，一股清新?lián)浔嵌鴣恚�筋道的涼皮配上酸爽的湯汁、清脆�?黃瓜絲、香甜的芝麻醬，真是太好吃了！我和媽媽都很喜歡吃裹涼皮，隔三差五的，我們就會買來吃。

　　經(jīng)過多年的加工，裹涼皮已經(jīng)不是單單把涼皮卷起來就行了，做裹涼皮不僅有獨特的配料，裹涼皮用的涼皮也必須足夠勁道，才能把各種材料包裹在內(nèi)。一個裹好的涼皮要面皮剔透，能隱約看見所裹之物；面皮還要完整，不能破開，不能漏灑湯汁；黃瓜絲、碎花生等物要涂抹均勻，味道調(diào)制得當，咬下去咸淡一致。這樣的涼皮才好吃，也才算合格。

　　我們一家經(jīng)常出門旅游，出去幾天，媽媽總會忍不住念叨：“好想吃濮陽的裹涼皮��！”“我也是！我也是！”我也會忍著口水應和。一張小小的裹涼皮，讓在外的游子提起家鄉(xiāng)時多了種種念想。裹涼皮不僅是濮陽人心心念念的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮后也很難再忘記這個味道，"很香、很辣、很過癮！"家鄉(xiāng)的味道就是裹涼皮的味道，我愛家鄉(xiāng)的裹涼皮。

　　小吃作文400字 12

　　五香卷是福建閩南地區(qū)具有代表性的漢族小吃之一。

　　從我記事起，五香卷就一直是逢年過節(jié)必須制作的美食。過節(jié)一定有手抓面，也一定會有五香卷。

　　每年春節(jié)，五香卷也必定是年夜菜的“重頭戲”。這不，奶奶一大早就起來忙活著購置五香卷制作所需的材料。

　　五香卷的配料其實不多，步驟也不難，關(guān)鍵就在于配料的比例要恰到好處。

　　五香卷是用豆皮。地瓜粉。洋蔥。瘦肉等材料做成。只見奶奶先把洋蔥切丁，放入調(diào)料和地瓜粉，再把瘦肉切成一樣大小的條塊狀，接著把所有材料一股腦倒進盆子里攪拌均勻。砧板上鋪上一張豆皮，用小勺子把攪拌好的材料均勻的放在豆皮的一側(cè)，然后卷成一條一條整整齊齊的擺放在盤子里準備。起鍋燒油，等到油溫七成熱的'時候，奶奶把五香卷用筷子一條條夾起放進鍋里，炸至金黃酥脆撈出，香氣撲鼻，使人垂涎欲滴。

　　奶奶把炸好的五香卷端上餐桌。聽著外面不時傳來“噼里啪啦”的鞭炮聲，舞龍舞獅的鑼鼓聲，弟弟妹妹纏著爺爺奶奶：恭喜發(fā)財！紅包拿來的稚嫩聲，嘴里嚼著包裹滿滿愛心的五香卷，節(jié)日的氣息瞬間席卷全身。

　　五香卷對于現(xiàn)在重視養(yǎng)生的人來說，會顯得過于油膩，不健康。但對于我這種土生土長的龍海人來說，五香卷的意義主要是在于那種家的味道，那種閩南節(jié)日的氛圍。

　　小吃作文400字 13

　　我家鄉(xiāng)的風味小吃有很多，如鐵板魷魚串，臭豆腐等等，但我最愛吃的莫過于麻辣串串香了。

　　麻辣串串香的做法有些復雜：先要在主料上刷一層植物油，然后放在炭火上不斷的反轉(zhuǎn)炙烤。等到植物油慢慢融進主料上之后，再刷上刷一層鹽，繼續(xù)反轉(zhuǎn)炙烤。接下來還要不斷地刷上孜然粉、胡椒粉、花椒粉等等佐料，當空氣其中布滿了串串熟透了的香味的時候，就大功告成了。

　　烤好的串串香咸鮮微辣，香氣撲鼻，妙不可言，每一串都在茲茲地冒著細小的油珠，真是令人垂涎三尺��！每次來到麻辣串串香的小攤前，都看到老板在滿頭大汗地忙碌著。我迫不及待地點了一大堆愛吃的菜，耐心地坐在椅子上等待著。

　　終于，屬于我的那份串串香端來了，看著一串串金黃色的肉串，聞著蔬菜散發(fā)出來的清香味，混合著佐料的香味，令人食欲大開，垂涎欲滴。我連忙拿起筷子，風卷殘云般地把菜吃光了，再看看別的顧客，每個人都吃的滿嘴流油，心滿意足。拍拍填滿的肚子，擦擦嘴角的油漬，心里美滋滋的。

　　麻辣串串香雖然沒有滿漢全席的'豪華，沒有山珍海味的豐盛，雖然它只是街頭小吃，但它有著獨具一格的色、香、味，有著自己的特點。它物美價廉，在逛街，娛樂時可以當作零食來食用，在用餐時間，也可以當作主食食用。總之，不管你用哪一種方式享用麻辣串串香，都會贊不絕口。

　　麻辣串串香的小攤隨處可見，大街小巷，無處不在，它香味撲鼻，妙不可言，是我最愛吃的風味小吃！

　　小吃作文400字 14

　　每個人都有自己的家鄉(xiāng)，每個家鄉(xiāng)都會有自己獨特的小吃，我最難忘的還是家鄉(xiāng)的手抓餅。

　　手抓餅大家應該并不陌生，每天放學后，學校門口有許多地方都在賣手抓餅。

　　小時候我并不知道什么是手抓餅，有一次我?guī)图依镒隽艘恍┘覄�，媽媽讓我自己去買一點吃的獎勵自己。拿著自己賺到的五元錢，蹦蹦跳跳地唱著歌，心里想著自己有這么多的錢，我一定要去吃好的。來到超市發(fā)現(xiàn)那么多吃的，但是看了看價格，我只好垂頭喪氣地走出了超市，我手上的這些錢只夠我買幾塊餅干，和幾根棒棒糖。

　　走出超市門，看見外面一個地方有很多人在排隊，發(fā)現(xiàn)那有一家賣手抓餅的，而且只要五元，我立刻排好隊等著手抓餅快點來。我等了好久，終于到我了，我說：來一份手抓餅，五元的。我拿出我的五元，給了老板。

　　老板拿出一份手抓餅面皮，放在平坦的煎鍋上，兩面煎到金黃之后，再將火腿腸放在油鍋里炸，再拿出雞柳，翻炒一會兒后，放入生菜葉、雞柳，還有炸好的火腿腸，然后再在上面擠一些番茄醬，將它們包起來，這樣一份手抓餅就完成了。

　　老板將手抓餅裝好給了我，我聞到了手抓餅那獨特的'香味，看了看那金黃的火腿腸，紅色的雞柳，鮮紅的番茄醬，咬一口下去入口香焦，回味無窮，三兩下就把它給吃完了。

　　家鄉(xiāng)的手抓餅，讓我終身難忘，那真的是太好吃了，每次放學我都要吃一個才行。

　　小吃作文400字 15

　　說到南京的小吃，我首先會想到最喜愛的鴨血粉湯，金陵鴨血粉絲湯是我們南京聞名中外的小吃哦！寒冷的冬天，你吃上一碗暖暖身，熱騰騰的湯里再灑上辣油，哇！那味道吃在嘴里，暖在心里，“賽神仙”。今天媽媽帶我去吃鴨血粉絲湯，服務員阿姨在裝滿粉絲的碗里盛上滿滿一碗濃濃的秘制鴨湯，再加上鴨肝、鴨血、鴨腸、還撒上香菜、榨菜，香味撲鼻，我一邊等一邊咽“口水”，因為我喜歡吃辣，我就加了很多辣油，紅紅的辣油飄在湯面上，我一攪拌那個色香味齊全，先喝一口湯，一股熱流從上到下，肚子熱乎乎的，夾一點粉絲送到嘴里滑溜溜，別提多鮮美啦！真是人間美味啊！

　　其實，南京小吃最多的地方是夫子廟，那是我們南京著名的`旅游景點之一，那里有小吃一條街，金陵鴨血粉絲湯、金陵小湯包、桂花赤豆小元宵、糖藕、炸臭豆腐、棉花糖、還有許多呢，每次去，我都會品嘗炸臭豆腐，遠遠就會聞到一股臭味，仔細再聞一聞又能聞到香氣，外焦里嫩黃澄澄，咬一口外皮脆脆的露出里面的白色嫩豆腐，沾上調(diào)料和香菜末，那口感不是詞語能形容的，很美妙�。∶藁ㄌ呛统舳垢�恰好相反，看起來像云朵，聞起來香甜，咬一口綿綿的融化在嘴里，慢慢流到胃里，很滿足！

　　我介紹的南京小吃你心動嗎？想嘗一嘗嗎？那你就到南京來吧！

　　小吃作文400字 16

　　在我的眼中，萍鄉(xiāng)人都是十分的好客，當正月里到萍鄉(xiāng)人家里做客，餐桌上均有幾樣色香味俱佳的臘制肉食品待客，初次品嘗的外地人都贊不絕口。

　　熏臘肉是萍鄉(xiāng)一種特有的飲食風俗。熏制的方法是，先將肉用鹽漬十天左右，若是腿肉，要用刀劃幾條口子，將鹽漬透。接著將肉懸掛在離火盆高一米處，用木柴、鋸末、谷殼等熏烤。熏烤時火候不可太大，宜文火慢熏，半月后見肉泛金黃色即可，再用清水洗去煙垢晾干，食用時可蒸可炒。除熏制臘豬肉外，還可熏制雞、鴨。雖然臘肉口感上不如鮮肉那樣的鮮美，但是多了一份嚼勁。

　　所以今天我向大家介紹的就是臘肉，當然萍鄉(xiāng)的臘肉的做法也是很多的，例如將臘肉切成薄片放在鍋里蒸一下，等到臘肉熟透后會看到有油流出來，你別以為這油沒用哦，你可以將這個臘肉油用來炒干蘿卜，同時這也成了萍鄉(xiāng)人餐桌上的一道家常菜。

　　風吹動著樹葉，在不經(jīng)意間樹葉落下，落在我的`心中，突然一種感傷之情在我的心中產(chǎn)生，或許是我在思念家中，思念那道外婆做的臘肉，每吃一次，總是可以吃到外婆的味道，但隨著外婆的年齡越來越大，我想我也有責任為外婆做幾道她喜歡吃的菜，此時有一個場景出現(xiàn)在我的眼前：外婆將臘肉最好的一部分用筷子弄好給我吃，并笑瞇瞇的說：“多吃點啊，這么瘦�！蔽艺娴暮軔畚业耐馄�。小伙伴們，以后我在分享萍鄉(xiāng)小吃的同時我也和你分享我的故事，希望你們喜歡，希望你們可以關(guān)注我的下一篇博客。

　　小吃作文400字 17

　　你可曾嘗過一種包子，它個頭雖小，那味道可真是頂呱呱。對了，那就是小籠包。要吃小籠包，還得去正宗的南翔小籠店。

　　有一天，爸爸特地早早地起床帶我去品嘗南翔小籠。我睡眼朦朧地跟著爸爸出發(fā)了，嘴里還嘀哩咕嚕地說：“南翔小籠到底有什么好吃的，要這么早起來？”到了南翔，我們進了餐廳，就聞到了陣陣香味，我們迫不及待地點了小籠。十分鐘后，熱騰騰的小籠上桌了，它的外皮極薄，一個個玲瓏剔透，里面的肉餡若隱若現(xiàn)，淡淡的綠色，我知道了餡料中還加入了蔥末，好看極了，讓人垂涎三尺。我迫不及待地拿起筷子，夾了一個小籠，蘸了點醋，張開大嘴，準備吃時，只聽爸爸大喊：“慢，當心燙。吃小籠時要先把小籠里的燙吸干，再吃小籠�！庇谑�，我學著爸爸的'樣子，撅起小嘴，輕輕地在皮上咬了一個小口，開始小心地吮吸里面的湯汁。吸得差不多了，我馬上將小籠包子一口送進嘴里。慢慢地咀嚼著薄薄的皮和富有韌性的餡，這感覺真是好吃極了！一籠吃完，我又狼吞虎咽地吃起了第二籠，肚子仿佛永遠也不會吃飽似的。再看看周圍的人們，一個個也都吃得那么津津有味。爸爸笑著問我：“下次還吃嗎？”“恩，恩”我急忙回答。

　　這就是家喻戶曉、人人皆知的小籠包。它小巧玲瓏，但滋味卻能使你陶醉不已。

　　小吃作文400字 18

　　曾經(jīng)在電視里看到臺灣的小吃特別多，又好吃。一直就向往著什么時候可以去臺灣吃個夠。現(xiàn)聽說溫州也有臺灣小吃，我就來到了溫州小吃一條街，那里果然有許多臺灣小吃。

　　大腸包小腸

　　“大腸包小腸哦！”聽到叫賣聲，我跑到那里，看了看，看著外面有一層東西包著里面的火腿，外面好像是一層面包？不對，不對，不管啦！它看上去油膩膩的，長長的，就像夾心面包，猶如一個封閉的籠子里夾著個人，只是“人”被烤熟了。外面的顏色金黃金黃，好像金光閃閃的鎧甲，難道還不像？

　　聞一聞，“嗯，真香��！聞得口水都要滴出來了�！蔽艺麄�人被它的氣味深深勾住，身體輕飄飄的，好像飛起來了，快快拉住呀！

　　我深深陶醉在這濃濃的香味中，被一句話叫醒，“要不要吃？”媽媽說，“不要吃我就買一個自己吃！”我趕緊反駁道：“這東西肯定很好吃，我要�！崩习宓膭幼骱芸旌軏故�，一眨眼功夫，就做一個。我咬了一口，“哇塞，實在是太好吃了！”要不了幾口就吃完了，這味道咸咸的，辣辣的，這美味都不知道怎么形容，太好吃了！

　　手抓餅

　　手抓餅也是臺灣的.名小吃呢。手抓餅也是包起來的，顏色各種各樣，外面脆脆的，皮是金黃的，里面的夾心想放什么就放什么，形狀不像方，不像長，趕快聞一聞、嘗一嘗吧！這氣味也是相當迷人，我呢，也是個吃貨，我是決不放過的，也深深被吸引住。吃起來脆脆的，十分好吃，贊一個，還有老板的動作十分流利、優(yōu)美！

　　在家門口就能吃到臺灣的小吃，真好。

　　小吃作文400字 19

　　俗話說：民以食為天。在我們家時常會做一種小吃——汆豬肉。這種小吃做法極其簡單：將瘦豬肉切成薄片，放入精鹽和地瓜粉拌勻。鍋中放入適量水，燒開后放入水發(fā)墨魚干、香菇、黑木耳，然后將拌過粉的肉片逐漸放入，滾兩滾撒上蔥花，上桌趁熱吃。只見這碗汆豬肉，湯呈淡褐色，上面飄著碧綠的蔥花，熱氣騰騰，濃香四溢，一看就知道味道可口。嘗一口，湯無比鮮美，肉無比嫩滑，還夾著蔥花、墨魚干還有香菇的香味，真是色香味俱全。在寒冷的冬天，喝上一碗汆豬肉，全身很快就暖意融融。那滋味真讓我回味無窮。

　　關(guān)于汆豬肉，民間還有一個有趣的`傳說。相傳清朝有個欽差大臣來到汀州府，時值嚴冬，當熱氣騰騰、湯甜肉嫩、鮮香無比的汆豬肉端上桌時，知府即舉湯匙邀請道：“請、請、請，這趕燒好吃。”（趕燒在方言中為“趁熱”之意）因為欽差不懂方言所以他嘗后，贊不絕口：“這趕燒好吃！真是妙不可言！”后來欽差到另一個縣又吃了個宴席，雖然宴席菜肴豐盛，但欽差還想著汆豬肉的美味，便對宴席知縣說：“汀州的趕燒味道特別可口，貴縣有沒有這道菜肴？”知縣不解，便飛馬至汀州詢問，一問才知道原來汀州知府請欽差赴宴時曾對欽差說：“請、請、請，這趕燒好吃。”被欽差大臣誤解為這道菜叫“趕燒”。此后民間傳為笑談。

　　看完了這道小吃的做法，聽完了這道小吃的傳說，你是不是也食指大動了？那就趕快去做一做吧！

　　小吃作文400字 20

　　我的家鄉(xiāng)在福建三明，那里有許多聞名遐邇的風景區(qū)，比如：廈門的鼓浪嶼、三明永安的桃源洞、武夷山等等，還有聞名中外的沙縣特色小吃。

　　沙縣小吃的歷史十分悠久，在福建省三明沙縣，有一座小吃城。在每年的12月8日，所有的沙縣特色小吃都會聚在一起舉辦小吃節(jié)，不論是城里的還是鄉(xiāng)下的，都會絡(luò)繹不絕的奔赴小吃城，品嘗各色小吃。

　　一說起沙縣小吃，我就來勁了，餛沌和蒸餃（老鼠餃）還有燉盅是沙縣小吃最特色的三樣東西，其中，有我吃不厭的混沌，美名云吞，云吞的皮薄薄的，經(jīng)過水煮后，變得鼓囊囊的，里面的肉質(zhì)鮮美，吃進嘴里香脆可口，蒸餃的別名是老鼠餃，形狀跟老鼠一樣，味道也十分鮮美，不亞于云吞。燉盅也是沙縣小吃的一種特色，有烏雞燉黨參、天麻豬腦湯等等鮮美的湯。除此之外，還有涼拌面，涼拌面就是先把面條拌好，然后撒上一些蔥花，一碗面就做好了，吃起來可真叫香呀！還有雞腿飯，雞腿飯看起來就讓人想吃，半盤子的`米飯，再加上二分之一的青菜，一個鹵蛋，兩片豆腐干，再加上一把香氣四溢的大雞腿，真讓人忍不住流口水。沙縣的小吃城里有拌面、肉末燒餅，我比較喜歡吃肉末燒餅和魚丸，一口咬下去，一股鮮嫩多汁的味道流進了喉嚨，燒麥也很好吃里面是粘粘的糯米，外面是一層薄薄的面粉皮，皮薄餡多，讓人吃了還想吃。

　　沙縣小吃不僅在我們國內(nèi)家喻戶曉，而且還走出國門，走向世界呢！

　　小吃作文400字 21

　　在我的家鄉(xiāng)，有一種特別有名氣的美味小吃——“椒鹽排條”。

　　在這個陽光明媚的早晨，媽媽提了一大籃子的菜，興高采烈地回到家里。

　　媽媽對著看電視的我說：“娃！別看啦！媽媽教你做椒鹽排條，好不好呀？”

　　我一聽，連忙關(guān)掉電視機，興奮地跟媽媽走進廚房。開始做椒鹽排條了。媽媽先幫我把一大長串的硬硬的'排骨剁成一根一根和中指差不多長的排條。我點火，放入水，已經(jīng)切成片兒的生姜，料酒和剛切好的排條。等到排條熟后，我再另外拿出一個盤子盛出已煮熟的排條。

　　“點火，然后倒油！”在一旁“觀戰(zhàn)”的老媽提醒了不知所措的我。

　　我連忙點火，倒油。正要放排條，“多倒點油！”我被媽媽的吼聲嚇得一抽。

　　大半碗的油倒了進去。放入排條后，用鏟子兩面翻滾后撈出，再撒上椒鹽就好了。

　　椒鹽排條出鍋了！我看著那金燦燦、閃閃發(fā)光的椒鹽排條，口水十分不爭氣地從嘴角緩緩地流到了衣角。

　　盼星星盼月亮，終于盼到老媽把其他菜做完，我抓起一塊排條就啃，像極了一條餓壞了的狗，拼命的啃著路邊的一塊骨頭。我驚奇地發(fā)現(xiàn)：我自己親手做的椒鹽排條不錯哦！我吃得臉上全是油渣，因此我叫它“滿臉渣”。

　　更重要的是，我明白了一個十分深刻的道理：自己動手，豐衣足食！

　　小吃作文400字 22

　　開封是六朝古都，一個天下聞名的城市!開封它也是我的家鄉(xiāng)，一個令我驕傲的故鄉(xiāng)。

　　“開封第一樓”人人皆知，開封的灌湯包子也是天下一絕，那些名不見經(jīng)傳的地道風味小吃，比起灌湯包子來，可真是大巫見小巫了。

　　每當回到老家，一眼看到灌湯包子那微笑的臉龐，我的疲勞就一掃而光，取而代之的是一種無比的優(yōu)越感，從心中長出了嫩芽。吃一口灌湯小包子，更有一種難以形容的親切之感，再望一望開封的古樓，一種與朋友久別重逢的感覺油然而生。

　　如果一個人可以有自己的代表作，那么我認為一個城市也一定有自己的代表作，而古城開封的`代表作便是這聞名遐邇的灌湯包子了。

　　面前就擺著這么幾籠灌湯包子，望著那金黃色澤，濕漉漉的包子，不由地讓人垂涎欲滴。那股撲鼻的香味隨著空氣鉆進你的鼻孔，再通過腸道進入你的胃，這時，你閉上眼，全身心地放松，深吸上一口氣，你的心便會如在天空中翱翔一般，那種飄飄然的感覺更是使你如同進入了天堂，而不能自已。

　　輕輕地咬上一口，鮮美的肉混著湯汁進入喉中，就如同干旱的土地被滋潤了一樣，是那么的爽口，真不愧是天下第一絕呀！就算開封不是你的家鄉(xiāng)，你也從沒來過開封，同樣會有一種親切感、溫馨感，這是一種我無法形容的親切和溫馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能揮灑筆墨寫出它的美妙絕倫吧！

　　��！灌湯包子，我的最愛，你的美味將永遠留在我的心里！

　　小吃作文400字 23

　　654我的家鄉(xiāng)在福建三明，那里有許多聞名遐邇的風景區(qū)，比如：位于福建省武夷山市南郊的武夷山，那里有九曲溪、一線天、玉女峰、大紅袍景區(qū)等等旅游景點，除了這些優(yōu)美的風景，還有聞名中外的沙縣特色小吃。

　　沙縣小吃的歷史十分悠久，在福建省三明沙縣，有一座小吃城。在每年的12月8日，所有的沙縣特色小吃都會聚在一起舉辦小吃節(jié)，不論是城里的還是鄉(xiāng)下的'，都會絡(luò)繹不絕的奔赴小吃城，品嘗各色小吃。

　　一說起沙縣小吃，我就來勁了，有我吃不厭的混沌，美名云吞，云吞和蒸餃（老鼠餃）還有燉盅是沙縣小吃最特色的三樣東西，云吞的皮薄薄的，經(jīng)過水煮后，變得鼓囊囊的，里面的肉質(zhì)鮮美，吃進嘴里香脆可口，蒸餃的別名是老鼠餃，形狀跟老鼠一樣，味道也十分鮮美，不亞于云吞。燉盅也是沙縣小吃的一定特色烏雞燉黨參、天馬豬腦湯等等鮮美的湯。除此之外，還有涼拌面，涼拌面就是先把面條拌好，然后撒上一些蔥花，一碗面就做好了，吃起來可真叫香呀！還有雞腿飯，雞腿飯看起來就讓人想吃，半盤子的米飯，再加上二分之一的青菜，一個鹵蛋，兩片豆腐干，再加上一把香氣四溢的大雞腿，真讓人忍不住流口水。沙縣的小吃城里有拌面、肉末燒餅，我比較喜歡吃肉末燒餅和魚丸，一口咬下去，一股鮮嫩多汁的味道流進了喉嚨，燒麥也很好吃里面是粘粘的糯米，外面是一層薄薄的面粉皮，皮薄餡多，讓人吃了還想吃。

　　沙縣小吃在我們的國家家喻戶曉，人人皆知呢！

　　小吃作文400字 24

　　我的家鄉(xiāng)在巫山，那里不僅景色優(yōu)美，而且有很多可口獨特的風味小吃！現(xiàn)在我給大家介紹巫山的幾種小吃吧！

　　現(xiàn)在的菜肴講究色、香、味、康，而家鄉(xiāng)的“翡翠涼粉”就全占其了。你想知道它是怎么做的嗎？它的原料很特別，是用一種叫“臭葉”的葉子做的，所以也叫“臭涼粉”。把葉子采回來后，把開水淋在葉子上，再用一個茶杯大小的棍子快速攪拌，5分鐘后，綠色的汁水就涌出來了，看了就讓人垂?jié)i千尺。然后用紗布過濾干凈，把渣排干，接下來是用純草木灰做的鹵水點鹵，再慢慢的`攪拌均勻，等涼透后就成了綠瑩瑩的塊狀物，這一定會使你用“眼睛長了手”來形容那種急切品嘗的心情。涼粉如翡翠一般晶瑩剔透，感覺爽如果凍，淡雅細滑，有著西湖龍井的清香。有點巫山神女的余味。并且還可以清熱解毒咧！怎么樣，不錯吧？

　　現(xiàn)在我來介紹一下巫山人最愛的麥子耙吧！麥子耙出蒸籠的那刻，好香呀，這香味一定會讓你胃口大開的，口水會不斷涌出來。咬一口，好爽呀！軟軟的，綿綿的，暖暖的，好舒服，還有麥子的清香！告訴你，吃的時候還有訣竅啦！在麥子耙上刷一層蜂糖顏色亮晶晶的，不僅增加了食欲，而且味道會更好吃�？矗�我的口水就快流出來了……

　　巫山是國家AAAAA級景區(qū)，我為此感到自豪。我愛我美麗的家鄉(xiāng)，更愛我家鄉(xiāng)的小吃！祝家鄉(xiāng)越來越好！

　　小吃作文400字 25

　　我的家鄉(xiāng)在“六朝古都”南京。這里的小吃品種繁多，有：炒螺絲、鴨血粉絲、油炸臭豆腐、五香茶葉蛋等著名的小吃。而我最喜歡吃的小吃，就是油炸臭豆腐。

　　有一次，我們一家去夫子廟游玩。穿過小巷，翻過小溪，我們聞到一股油炸臭豆腐的香味。我們順著香味走了過去，原來是一家南京著名油炸臭豆腐小吃店。經(jīng)營小吃店的是一位年過百半的老人，老人的小店旁擺放著兩個木箱，一個木箱里放著豆腐，另個木箱里放著各種各樣的佐料。

　　老人先用碗裝一點點豆腐，然后根據(jù)每一位顧客的`喜好，把碗里放入各種各樣的配料，每一種配料的味道都是獨一無二的。

　　然后，老人的手里拿著一把蔥，用刀把蔥切的一小根一小根的，再把蔥放到碗里，最后放入鍋中。

　　10分鐘過去了，油炸豆腐炸好了。一出鍋，豆腐就變得金燦燦、香噴噴的了，不像出鍋前那么黑糊糊的。許多小孩看到了，口水都差一點留了出來。

　　我們聞了聞，感到香噴噴的，于是就買了許多塊。

　　買下來的油炸豆腐終于到了，這油炸豆腐可真是聞起來臭吃起來香呀。我吃起來直吃得嘴通紅，涕淚交加，熱汗直冒，吃了以后舌頭發(fā)麻。媽媽笑著對我說：“你瞧瞧你的嘴巴，都變成‘香腸嘴’了�！庇驼ǔ舳垢�的味道可真好吃，我心里想著。

　　因為油炸豆腐的味道十分好吃，我們一家又買了醬油味和原味等口味打包帶走，別的口味吃起來也十分好吃呢！

　　這就是我最喜歡的家鄉(xiāng)小吃——油炸臭豆腐。

　　小吃作文400字 26

　　油條價格低廉，香脆可口，兒時的記憶里，我總會吃上兩根作為早餐。

　　油條十分平常，在路邊的小攤上，街上的早餐店都少不了它的身影。每一個早點攤邊都會圍一些人，一些人走了，另一些人又來了，仿佛綿綿不斷的溪流。一但過了早餐時間，人就會少很多了。

　　有一次，我在等著早餐時，無意間見一個中年大叔在炸油條。起先，他將準備好的面團放到了油鍋邊，一邊讓油鍋加熱，一邊捏著面團只見他揪下兩個近似長方體的面團大約有半手掌心那么大，然后用一根筷子一壓，使兩個面團中間相連。緊接著，將它慢慢地拉長到30厘的米左右，放入預熱好的油鍋。只見這根細小的面條以肉眼可見的速度膨脹起來，直到有拳頭般大小時，將其撈出，放入一旁的筐子里冷卻，整個過程不超過一分鐘，在行云流水般的動作下，一根根金黃色的油條不一會兒就堆滿了筐子。

　　剛出鍋的'油條金黃的外皮上，是沸騰油在喧鬧，不一會便又停息下來。油條的香氣沒有其它菜肴那么濃烈，只是向外散發(fā)著樸實的油香。這香氣不久便又吸引來許多人，小到剛長牙齒的小孩，大到牙齒快掉的老人，都爭先恐后地購買著剛出鍋的油條。剛出鍋的油條香脆可口，夾在燒餅或米飯餅里，再配上一杯豆?jié){，咬一口，再喝上一口，其美味得無法用言語來形容，只能驚嘆一句：真是人間美味��！

　　雖然油條非常常見，平淡無奇，但對于我來說，油條是家鄉(xiāng)的美食，是我兒時美好的回憶。

　　小吃作文400字 27

　　在我家鄉(xiāng)柳州，有一個全國聞名的特色小吃——螺螄粉。

　　螺螄粉是一種米粉，這種小吃在我家鄉(xiāng)柳州既可以做早點，也可以做午飯、晚餐。上到八十歲老人，下到五歲小孩，全都愛吃，非常受歡迎。很多人就算沒吃過，也聽說過。如果去問一個柳州人，離開家鄉(xiāng)后最懷念的小吃是什么？答案一定是：螺螄粉。

　　螺螄粉之所以叫螺螄粉是因為它的湯底是用田螺、骨頭和各種天然香料、辣椒和草藥熬制而成，非常獨特。先提前兩三天用清水泡田螺，讓它把肚子里的泥沙吐盡，然后剪掉田螺尾巴，放進山奈、八角、肉桂、丁香和多種辣椒等裝有香料的鍋里，煮上幾個小時，鮮香濃郁的湯底就做好了。很多人會問，為什么叫螺螄粉卻沒有螺絲，因為一方面螺螄的精華都融入了湯底；另一方面螺螄是單賣的小吃，柳州人很喜歡吸食田螺。光有湯底可不夠，輔料也要足。米粉是當?shù)靥刂频�，又細又長，嚼起來有彈性，有勁道，加上脆脆的酸筍、炸的香噴噴的花生米和腐竹、酸脆的木耳和綠油油的時令蔬菜，讓螺螄粉吃起來感覺更有層次感。還可以根據(jù)自己的口味加一些美味的`鴨掌、油炸豆腐泡、鹵豬腳、豬舌、雞蛋等吃食。螺螄粉第一口吃下去，感覺最深的是辣，其次是鮮、還有酸、香、脆，這也造就了味道的豐富和刺激，讓人欲罷不能。特別是大冬天的時候，來一碗螺螄粉，吃完身上全是汗，瞬間覺得一點兒也不冷了。

　　我家鄉(xiāng)的螺螄粉可以說是柳州的名片，也是媽媽和我心中家鄉(xiāng)的味道，吃過的人，永遠都忘不了那獨特的味道。

　　小吃作文400字 28

　　牛肉拉面，是我國大西北的風味美食，它那具有濃郁民族氣息的口感使我成為了它的忠實食客。

　　中央電視臺紀錄片——《舌尖上的中國》對牛肉拉面進行了詳細的描述：“一百多年前，回族人馬保子把煮熟的牛羊肝放入拉面之中，憑其風味大受歡迎�！倍�現(xiàn)在，一碗牛肉拉面是這樣的，大半碗面條在湯中若隱若現(xiàn)，湯面幾點晶亮的油光，如同大海的'波光。香菜在湯中沉沉浮浮，蔥段靠在碗沿上。整碗面如同一個海中小島，面條有島的雛形，而牛肉湯則像波光粼粼的大海，海面零星飄著幾片樹葉。聽了我的描述，牛肉拉面的賣相一定很不錯吧？

　　牛肉面的做法并不算困難。首先把面團分成均勻的十幾塊，接著取其中一份把它拉成六十四根面條就可以了，然后把面條煮熟，隨后把煮得“咕嚕咕�！泵芭�，香氣撲鼻的牛肉湯澆在面上，讓面充分浸泡在湯中入味，最后抓兩把香菜，一把蔥段，喜歡吃辣椒的客人可以讓店主添幾勺辣油。這樣，一碗牛肉面就做好了。

　　牛肉拉面的吃法各異，可我最喜歡的是“先吃面，再品湯”。當牛肉拉面端上來時，我總是早早把面條吃完，再喝一口湯，慢慢地品嘗。第一品只覺得咸，第二次品就有了牛肉味，再細細品味，有一種草藥的味道——是當歸的味道，讓人回味無窮。品湯如品茶，味道有層次，而且多品味幾次，你會嘗到多種不同的味道。

　　牛肉拉面的味道永遠沒有那么簡單，細心品味，你會有不同的發(fā)現(xiàn)。所以，它一直是我的最愛。

　　小吃作文400字 29

　　酒釀圓子可以說是我老家的著名小吃了，每逢過節(jié)，每家每戶都會做上一頓，在平時人們也會把它當成夜宵吃。

　　酒釀圓子不僅味道好，顏色也很好看。晶瑩透亮的小圓子，在米黃色的湯中，就像一顆顆潔白的鵝卵石沉浸在水中，那顆顆枸杞又像一條條小金魚，在水里游來游去。鵝卵石般的的圓子，金魚似的枸杞，再加上清澈如水的湯，多么像五彩斑斕的.海底世界��！

　　這道甜品不僅好看，好吃，制作方法也很簡單，只不過等待的時間有些長。先準備一碗小圓子，冷水浸泡過四個小時的糯米，一些酒藥和適量的枸杞。再把糯米倒入鍋中蒸煮，拿出后待完全冷卻，等待36小時，冷卻到20多度，再次放入冷水攪拌。然后倒入酒藥攪拌均勻，燒煮時倒入圓子和糯米，直到所有圓子都浮起來，最后加入枸杞，再次攪拌均勻，這樣一碗酒釀圓子就做好了。

　　吃起酒釀圓子來也很享受其中的樂趣。碗里的酒湯聞起來特別香，酒香中夾雜著糯米的清香，簡直讓人垂涎欲滴！再用湯勺把小圓子撈起來，可他們一點兒也不聽話，像調(diào)皮的娃娃，避開了我的湯勺。我又舀了一大勺嘗了一口圓子，吃起來特別有嚼勁，爽滑有彈性，湯里有酒的酸味和甜味從嘴里流進喉嚨，清爽甜蜜，讓人吃了還想吃。

　　酒釀圓子真是人間美味，聽了我的介紹，你是不是也想來嘗嘗呢？

　　小吃作文400字 30

　　螺螄粉是我們柳州著名的風味小吃，凡是吃過的人都會贊不絕口！

　　聽媽媽說，螺螄粉是這樣由來的：傳說，有個農(nóng)民干活兒回來，從田里摸了幾顆田螺拿回家煮湯喝，發(fā)現(xiàn)這湯很是美味，就加了些米粉共同煮著吃。香味引來了鄰居們，于是螺螄粉就這樣流傳開了。

　　不過現(xiàn)在的螺螄粉可不像故事里的那么簡單�，F(xiàn)在的螺螄粉加了好幾種配料呢！有金燦燦的腐竹，脆口的木耳，綠色的青菜，炸得香香的花生，躲得碎碎的肉丁……再淋上鮮紅的辣椒油。哇，別說看上去很有食欲了，就連聽上去都讓人垂涎三尺！螺螄粉不僅看相好看，味道也甚是鮮美。用筷子夾起雪白的米粉，一口吃下去，那種滋味簡直爽呆了！再細細品嘗其他的配菜，雖然沒有米粉那么好吃，但還是很別具美味的。最百吃不厭的在于那熱氣騰騰的螺螄湯，不顧有多辣，只要一口氣喝下，你就會覺得丁點辣味都沒有，而是滿口余香的鮮味。吃上一碗螺螄粉，簡直就是美味享受！

　　我最記得那次我和同學去吃螺螄粉，“咻”的一聲，滿汁的`湯水濺得我倆的衣服到處都是。我和同學看見自己的衣服都濺上了湯汁，都不約而同地哈哈大笑起來。從此，我給螺螄粉取了個別名，叫“開心樂滿懷”。

　　“好聽聽不過劉三姐的歌，好看看不過桂林的漓江美，好吃吃不過柳州的螺螄粉�！边@是我在吃了那么多次螺螄粉后得出的結(jié)論。聽完我對螺螄粉的介紹，你也趕緊嘗一嘗這美味的螺螄粉吧！

　　小吃作文400字 31

　　手抓餅不僅是臺灣的特色小吃，而且是我心目中真正的美食！

　　手抓餅味道好，看相更是一級棒。它的外面包裹著一層黃色的餅皮，里面可以加上煎雞蛋、火腿腸、培根、臘肉、里脊、牛排……營養(yǎng)可想而知，小孩子一看就會心動，也常常令我垂涎三尺。再加上一些生菜，就成為了名正言順的`綠色食品。鮮紅的番茄汁、色拉醬、海鮮醬、辣椒醬、沙拉醬……散落其間，讓人看著就食欲大增。

　　吃手抓餅時也挺有意思的。剛進店里一股令人引起食欲的香味撲鼻而來，還沒有烤完，就已使我垂涎三尺了。當它終于到了我手中時，我總是先聞一聞它的“仙氣”，再輕輕撫摸著它，竟然有點舍不得咬，但我實在忍不住它對我的“誘惑”，只好趕緊下手了。當牙齒終于觸碰到脆皮時，仿佛渾身充滿了力量，身體里的血液都在涌動；當嘴巴再用力一點時，又酸又甜的番茄汁就會溢滿口腔；臘肉和生菜交織在一起，培根和火腿腸旋轉(zhuǎn)在一起，牛排和里脊凝聚在一起，在我的味蕾上舞動。我情不自禁地閉上了眼睛，細細品嘗，好似進入仙境，久久不愿出來。不一會兒手抓餅就被我風卷殘云般一掃而光，而那手抓餅的美味還一直縈繞在口中，揮之不去。我舔舔嘴唇余留下來的醬汁，吧唧著嘴點點頭，回味無窮！當我把它吃完時，又忍不住會吃第二個，第三個，第四個……直到填滿我的“小倉庫”。

　　要是老媽多給我一點零花錢，我一定會讓我心中的美食手抓餅常伴在我的身邊！

　　小吃作文400字 32

　　我的家鄉(xiāng)地處山城，由于周邊縣城盛產(chǎn)雜糧，所以在城里的大小菜市場，總會見到賣爛蠶豆的小販，味美價廉的爛蠶豆成為了老少皆宜的小吃。

　　爛蠶豆就是燜煮制成的煮制蠶豆，將蠶豆浸泡后發(fā)至長芽，加入花椒、茴香、大料等調(diào)料長時間燜煮后，蠶豆變得又面又軟，咸香味十足，撈出后趁熱裝進保溫箱，帶到市場販賣。冬天時為了保溫防風，還會在箱中覆蓋棉墊。由于日久，小販們頗有些“一抓準”的作風。當顧客購買時，小販們揭開箱蓋，伴著熱氣用勺會準確稱出半斤或一斤，裝袋遞給顧客。大人們喝酒喜歡多買些下酒，還會帶給牙口不好的老人和盼望零食的孩子們，一起一飽口福。

　　讓人印象深刻的不僅是爛蠶豆的美味，由于制作費時費力，其中的辛勞可想而知。我家附近的市場有位賣爛蠶豆的大娘，今年有五十多歲，長著一雙如鋼鐵般有力的農(nóng)民的手，做這個本小利薄的'生意有十余年了。在市場里擺攤的小販如流水般更換，她的生意卻長盛不衰。在炎熱的夏季她的爛蠶豆也現(xiàn)做現(xiàn)賣、絕對新鮮，豆兒大味道好吸引了無數(shù)顧客。她的叫賣聲風雨無阻地持續(xù)了十余年，就連周圍的飯館，也大量采購呢。一次和朋友談起她，這位朋友用羨慕的語氣講道，人家可是憑借小生意發(fā)了家，在農(nóng)村蓋起了二層小樓，日子過的可好了。我聽到后不禁感嘆，她真的是一位勤勞的人。再吃起爛蠶豆，也別有一番滋味了。

　　小吃作文400字 33

　　的家鄉(xiāng)在宜城，宜城是一個有特色的城市，有許多讓我回味無窮的小吃。

　　宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風靡整個襄樊地區(qū)之勢。

　　宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會看見一條像繩子一樣的腸子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調(diào)料，猛火鹵煮。那香噴噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片片紅彤彤的水果展現(xiàn)在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對人的`身體很有營養(yǎng)的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節(jié)，街頭巷尾蝦口飄香，老少皆喜食之。

　　盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內(nèi)，讓它們自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及麻辣醬等調(diào)料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。

　　吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫(yī)學上講，這種食法滋補性大。

　　吃了我們宜城的小吃，會讓你吃了還想吃，終身難忘!

　　小吃作文400字 34

　　眾所周知，同里不僅橋多，小吃也多，其中最著名的還要數(shù)襪底酥和狀元蹄了。

　　襪底酥形似襪底，薄如蟬翼。咬一口，好脆，外皮的碎屑簌簌地直往下掉，所以吃的時候，可要拿手接著，才不會浪費哦。再嚼一嚼，淡淡的清甜中帶著焦酥的咸味，簡直是無以言表的美味。它在江南一帶一直是人們爭相品嘗的傳統(tǒng)茶點。如果你來到同里，千萬要來嘗一嘗襪底酥哦。

　　關(guān)于襪底酥還有個故事呢。據(jù)傳，宋朝有個皇帝，出巡時沒胃口吃飯。妃子急壞了，就找當?shù)匕傩兆隽诉@腰子形狀的燒餅，以調(diào)皇上的胃口。相傳這皇帝就是宋孝宗。初見妃子送來的燒餅，誤以為是一疊襪底，品嘗之后大贊美味，“襪底酥”的名字由此而來。

　　走在同里老街上，很多店里可見襪底酥的身影，當然，還有那香噴噴的'狀元蹄。狀元蹄表面紅光發(fā)亮，濃油赤醬，吃起來軟糯香甜。

　　狀元蹄和襪底酥一樣，也有個傳說呢！相傳宋淳祐四年，同里人魏汝賢高中狀元。魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄，到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元，特聘名廚燒制紅燒蹄，作為家宴主菜，雅稱狀元蹄，流傳到現(xiàn)在就成為同里的一道有名的小吃了。

　　同里還有糯韌綿軟的青團子、香香甜甜的麥芽糖等。如果你來到同里，一定不要錯過這些美味的小吃哦。

　　小吃作文400字 35

　　“賣豆腐腦喲�！币魂嚫呖簣A潤的吆喝聲傳遍了小區(qū)，我知賣豆腐腦的小販來了，走，跟著我一起去品嘗那滑嫩多汁、五色俱全的豆腐腦吧。

　　來到小販面前，只見他推著的小車上裝著兩個大桶，旁邊還放著一些小瓶，里面放著各種調(diào)料。我知桶里的東西就是白生生的豆腦了。小販將大桶打開，一股豆制品的味道撲鼻而來，腹中空空的我開始大咽口水。據(jù)說豆腦的制作過程非常精細。要用煮好的豆?jié){拌入石膏和鹵水，待豆?jié){凝聚后，燜制數(shù)小時再鏟入用芡粉溝兌好的沸水，才能制作成功。

　　我給賣豆腦的叔叔說：“叔叔，給我一碗豆腦�！薄昂绵稀！笔迨逵淇斓腵答應著。只見他熟練地將桶蓋掀開，再用那扁平的大勺小心翼翼地將桶內(nèi)那柔軟易碎的豆腦盛入碗中。就這樣一連挖了幾勺，豆腦都沒碎，我不禁佩服起了這位叔叔的手藝。這時，叔叔將那事先做好的湯汁灌入碗中接著又問我：“孩子，要辣椒嗎？”“要啊，這樣，才夠味呢�！敝灰娝�像一陣風似的把各種調(diào)料發(fā)入碗中：有青綠的蔥花、火紅的榨菜、細如發(fā)絲的豆腐條、蝦米、花生等等，最后，一碗色味道俱全的豆腦端到了我面前。聞聞清香撲鼻，喝一口軟軟的，滑滑的，嚼一嚼再咂咂嘴，咸、香、辣各種味道充滿口腔，令人回味無窮。

　　豆腦雖是大眾小吃，但是營養(yǎng)卻十分豐富：富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)這些人體需要的營養(yǎng)樣樣俱全。同時它還可以預防軟骨病、發(fā)育不良、清肺化痰……聽了我的介紹是不是口水直流啊！那就趕快來品嘗吧！

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