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風(fēng)味小吃作文

時間:2024-02-26 19:57:19 煒玲 吃作文 我要投稿

關(guān)于風(fēng)味小吃作文400字(通用49篇)

  在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中,大家對作文都不陌生吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編為大家整理的關(guān)于風(fēng)味小吃作文400字,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

關(guān)于風(fēng)味小吃作文400字(通用49篇)

  風(fēng)味小吃作文 1

  說起美食,大家都滔滔不絕的報出一大串菜名?刹还苓@些菜名有多么吸引人,我都不愛,唯一讓我印象特別深的是故鄉(xiāng)有名的小吃——嵌糕。

  在嵌糕店里,生意特別好。每天排成一條長龍。嵌糕的形狀有點(diǎn)像餃子,圓鼓鼓的。每當(dāng)你走到面前時,老板會立刻從蓋著被子的一大片糕中取出一塊,再揉成圓形,放入一些你喜歡吃的菜,用手指捏起來,整體看起來像豆英。有時老板還會在你的要求下加入紅燒肉、油條。讓嵌糕成了名副其實(shí)的大胖子。那薄薄的糕皮讓人看了很是擔(dān)心:“不會撐破吧!”

  才說了一聲“好了”,一個香噴噴、熱騰騰的嵌糕就出現(xiàn)在你的面前。別說吃,就算看也得流幾大桶口水了!然而嵌糕卻很便宜,只要幾個子兒就能填滿肚子。這下可讓我們這些窮小子樂著了。

  嵌糕不僅好吃、便宜而且攜帶方便,老人可以邊吃邊看報,小學(xué)生可以乘車去上學(xué)邊吃方便極了,F(xiàn)在還有人為嵌糕專門研制出一種機(jī)器,只要手一扳上面的就會壓下來,因?yàn)槎忌舷聝擅娴陌宥际瞧降模院穸染鶆,包起來就自然美觀,包得更牢一些。

  記得小時候過節(jié)。我經(jīng)常會把一塊一塊的.糕揉成扁扁的,再夾些菜,放些湯進(jìn)去,做起來的糕還是迷你型的。

  故鄉(xiāng)的嵌糕在別人眼里可能只是普普通通的美食,可在我眼里是故鄉(xiāng)的象征,更是童年記憶里一道美麗的風(fēng)景線。

  風(fēng)味小吃作文 2

  在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

  牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長約20厘米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的'醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺,吃時別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。

  牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的,吃下去才會有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。

  記得小時候,我和媽媽去逛街,空氣中彌漫著牛雜的香氣,它已經(jīng)把我的心掏空了。媽媽似乎看出了我的心思,和我去吃牛雜串。我狼吞虎咽地吃起來,那滾燙的牛雜“害”得我舌頭打著卷,媽媽嘲笑道:“看看我們家的小饞貓,多狼狽啊!蔽依峭袒⒀,一串接著一串吃,直到嘴唇通紅,涕淚交加為至,辣得我“呼哧,呼哧”地喘著粗氣,現(xiàn)在想起小時候,總會覺得有點(diǎn)傻。

  家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉(xiāng),我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。

  風(fēng)味小吃作文 3

  我的家鄉(xiāng)在沂水縣柴山鄉(xiāng),我時常懷念故鄉(xiāng),那里有風(fēng)景奇異的山巒,更令我不能忘懷的,是家鄉(xiāng)的幾種特色小吃。在這幾種特色小吃中"辣"為永恒的主題。

  走在沂水的大街上,從各家飯館里飄出來的是一縷縷香味,不由你不駐足。

  涼皮子在一年四季里都很暢銷。夏天的涼皮清涼爽口,辣椒放得少,到了肚子里,全身都感覺麻辣辣的,涼絲絲的。冬天的涼皮,調(diào)料越發(fā)的辣,人們吃著涼皮,全身感覺熱烘烘的,不管天多冷,只要吃份涼皮,保管你渾身發(fā)暖。有時一碗下肚,人們還得要兩碗、三碗、就連湯都喝了,直吃到汗流浹背,嘴里不斷發(fā)出吸磂聲為止。

  家鄉(xiāng)的豆腐腦,平鐵勺舀出幾層放在碗中,像玉一樣的白而細(xì)膩,家鄉(xiāng)的豆腐腦還有一個特點(diǎn)那就是彈性特別好。一勺子舀起來,整個豆腐腦腦晃晃悠悠,顫顫巍巍,似掉非掉,讓人看著擔(dān)心,而店家卻仿佛故意,炫耀自家的豆腐腦質(zhì)量好似的,猛地將久勺子在空中一拋豆腐腦便順勢在空中一個翻轉(zhuǎn),穩(wěn)穩(wěn)地蕩在碗中。家鄉(xiāng)的.豆腐腦看著挺結(jié)實(shí),但吃起來細(xì)膩光滑而柔軟,輕輕地咬一口,豆腐腦游龍般在嘴里滑溜溜地竄著,上下牙齒好不容易逮著它咬一口,還有一股韌勁。再加上店家精心制作的調(diào)料,吃完豆腐腦那縷縷幽香總會在齒邊回蕩,讓人經(jīng)久不忘。

  如今,我住在百里之外,每當(dāng)回想起家鄉(xiāng)街頭的情景,回味起家鄉(xiāng)小吃的誘人的香味,一股思念之情就不斷涌上心頭。

  風(fēng)味小吃作文 4

  我的家鄉(xiāng)是中國歷史文化名城,也是“中國八大古都之一”的安陽!吧剿碴、文化安陽、歷史安陽”俗稱“三陽開泰”。安陽不僅歷史悠久,它的特色小吃也堪稱一絕呀!中外游客來到安陽,必定會嘗嘗安陽的特色小吃。所以,今天我要介紹一下安陽的特色小吃。

  我先來介紹一下人們最喜愛吃的扁粉菜。別看扁粉菜是大鍋菜,可是它的味道的所有大鍋菜無法達(dá)到的境界。盛上一碗,再加上辣椒,配上油餅,吃上一口,扁粉條的滑順和勁道讓人回味無窮。扁粉菜色香味俱全,而且便宜實(shí)惠。

  介紹完扁粉菜,我再說說被譽(yù)為安陽“三大寶”之一的血糕吧。它酥香可口,味道鮮美,風(fēng)味獨(dú)特,抹上蒜泥,香辣可口。血糕始于清乾隆年間,用芥麥面、豬血加調(diào)味料制成。因?yàn)樗L(fēng)味獨(dú)特,所以被譽(yù)為安陽“三大寶”(血糕、皮渣、粉漿飯)之一。

  皮渣也是安陽一大名吃。它是用粉條配以海米、蔥花、姜末、豬油,加水?dāng)嚢枵糁贫,而且可煎可燴,炸菜做湯,味美可口,別有一番風(fēng)味。皮渣好吃可口,多吃不厭,它有多種吃法。你們知道皮渣的.由來嗎?不知道我來告訴你:在以前,人們吃完粉條后總是會留下許許多多的粉渣,做菜的話難以夾食,于是便將這些碎粉條收集起來,加上其它的配料蒸成碗狀,再切開方便食用。后來人們很喜歡這種味道,便用完整的粉條批量制成皮渣。

  怎么樣?聽了我介紹的安陽特色小吃,是不是垂涎欲滴了?享受安陽的特色小吃的同時,我也對我們安陽人民的智慧的高超廚藝表示贊嘆!

  風(fēng)味小吃作文 5

  我的家鄉(xiāng)在滄州市的一個小村子里,我們的村子叫石佛昝。這里最美味的小吃是香氣撲鼻的老豆腐。

  你見過像海綿一樣德老豆腐嗎?石佛昝的老豆腐非常柔軟;就像是一塊海綿在瓷碗里,隨著手的晃動,海綿似的老豆腐,竟是活了一般,在小碗里微微浮動。

  老豆腐制作很講究。先將黃豆用水浸泡,洗去豆皮,加清水磨碎,用紗布濾渣,豆?jié){水煮沸,然后用適量的栗粉、石膏粉和清水調(diào)勻,一手拿石膏粉,一手拿煮沸的豆?jié){,同時迅速倒入大盆,蓋上蓋子。過一會兒,一碗香氣撲鼻的老豆腐就做成了。

  我認(rèn)為吃老豆腐的'最佳時節(jié)是冬天,手里噴著香味撲鼻、熱氣騰騰的老豆腐,先對著老豆腐吹一吹,讓他不太湯,然后一小塊一小塊地吃。如果要吃咸的,就可以撒幾粒鹽。幾粒蝦米、紫菜、醬油、香油。大即可根據(jù)自己的喜好,加入調(diào)料。是因?yàn)樘木壒剩p輕一咽就順流而下,頓時感到肚子熱乎乎的。如果一碗全部吃完,身體就會熱哄哄的,臉蛋紅彤彤的。即使是嚴(yán)寒刺骨的北風(fēng),也感覺不冷了。

  朋友,如果你想吃這香氣撲鼻可口的豆腐。上石佛昝來,我請你吃個夠!

  風(fēng)味小吃作文 6

  糖餅,很簡單,很普通的東西,就像土地?伤褪俏覍枢l(xiāng)的記憶。

  糖餅是奶奶做的,奶奶一生是農(nóng)民,守著土地。糖餅跟隨著奶奶,就像奶奶從地里掘出來的一樣。奶奶那布滿皺紋的手揉捏、擺放著餅。仿佛看見了奶奶在土地中勞作的身影,那黑漆的灶爐仿佛就是金燦燦的土地。咬下一口,層層餅皮破開,就咬住了甜透的糖心,繞進(jìn)味蕾,出現(xiàn)那濃濃的土地的香味,那故鄉(xiāng)的純情,那奶奶從土地里掘出幸福的微笑。

  有一年我沒有回老家,只有爸爸回去了,給我?guī)Щ貋硪粋黃土色的.壇子。打開壇蓋一股股香味竄出,一個個糖餅堆積在罐子中,像奶奶一個個笑臉疊在一起。輕輕咬開,奶奶從土中掘出的糖心露了出來,奶奶就在這里。

  去年,爺爺奶奶的積蓄被騙走了,大家工作都不景氣,大年桌上沒了以前的熱鬧,卻少不了桌子正中一盤糖餅。餅在中心,像奶奶用不完的情。歲月在奶奶臉上刻下了皺紋,可糖餅中的甜一絲都沒有改變,如永恒的土地。

  奶奶守著家、土地,每每我玩瘋了、玩累了,家中總有奶奶,有糖餅。糖餅如奶奶,如家,如土地。土地上有家,家中守著奶奶,奶奶做著從土地中掘出的糖餅。糖餅中少不了濃濃的土地的香味,那故鄉(xiāng)的純情。

  風(fēng)味小吃作文 7

  “湯圓,湯圓,圓又圓,吃個湯圓,圓又圓:湯圓,湯圓,買湯圓!边@首民間童謠是唱湯圓的,這首童謠也是屬于湯圓的。

  今天,我來寫寫溫州的風(fēng)味小吃—湯圓。

  大家一定都吃過湯圓,這有名的風(fēng)味小吃吧!在縣前頭的湯圓老店里有著風(fēng)味獨(dú)特的湯圓。名叫麻芝,它是和普通湯圓不一樣的,普通湯圓是白白的,不算太黏,里面是芝麻,外面是糯米。而麻芝是黃黃的,很黏,外面是芝麻,里面也是芝麻,所以是和芝麻湯圓相反的,才叫麻芝。

  你們有吃過麻芝嗎?我就吃過。它是甜甜的,外表是用芝麻粉滾成的,像紅糖一樣甜,里面就是小芝麻了!這就是麻芝,它甜的可以讓人如癡如醉。

  麻芝吃進(jìn)去,豐滿的.芝麻就流了出來,如果看到了吃不到,他的口水就一定會像瀑布一樣“嘩啦,嘩啦,嘩啦”的流下來呢!、

  這么好吃的麻芝誰會忍心一大口的全吃下去呢?可是這鮮艷的顏色和好吃的味道讓人饞的不得了,大家吃了,我也一定要吃呀!

  我拿起一個麻芝吃了一小口,味道就像上了天堂一樣,味道好極了!這么好吃的麻芝,把我的嘴巴弄的全是芝麻,可好笑了!

  這么好吃的麻芝真讓我心滿意足,大家也吃吃吧!

  風(fēng)味小吃作文 8

  我的家鄉(xiāng)是安陽。位于河南省北端,地處晉冀魯豫四省交匯處,是豫北重要的中心城市。

  安陽是一座歷史文化悠久的名城,中國七大古都之一,是甲骨文的故鄉(xiāng)又是《周易》的發(fā)源地。安陽的歷史是一部微縮的中國人民的發(fā)展史。安陽有著悠久絢麗的歷史文化。因此當(dāng)?shù)赜性S多的特色小吃。較具名氣的有——血糕、皮渣和粉漿飯。我最喜歡粉漿飯了。關(guān)于粉漿飯還有一段這樣的傳說:很久以前的一年,古都安陽大旱,百姓無水可吃。當(dāng)時,城西門口有家粉房,因店后有口小井,粉房店才得以營業(yè)。附近百姓渴得難耐,就把粉房生產(chǎn)倒掉的`廢料——粉漿提回家解渴。由于粉漿味酸,難以下咽,有聰明的安陽人便在粉漿中放入小米、食鹽、野菜等物熬成飯,用來充饑解渴,味竟奇佳,街坊四鄰競相仿效。旱年過后,人們喝粉漿飯以成習(xí)慣,又經(jīng)過歷年不斷改進(jìn),終于形成了安陽獨(dú)具特色的風(fēng)味名吃——粉漿飯。

  看,這就是我最喜歡的粉漿飯,我的家鄉(xiāng)安陽不但歷史悠久,而且文化燦爛。閑暇時你可以在路上走一走,看一看,嘗一嘗安陽的美味小吃。

  風(fēng)味小吃作文 9

  “賣羊肉串咯!新鮮的羊肉串!”每每聽著這聲音,就知道早上的六點(diǎn)鐘就來了。

  刷完牙,洗完臉,總是喜歡叫媽媽給個十元零花錢什么的,就奔向?qū)γ娴娘L(fēng)味小吃館。

  剛才那羊肉串的叫賣聲便是風(fēng)味小吃館開門的聲響,每天這風(fēng)味小吃館都會早早地開門,然后迎接客人,要是你不早些去占位置的話,那么可是要排上很長的隊(duì)才能夠吃到這家的風(fēng)味小吃呢!若不是這風(fēng)味小吃館就在我家的.對面的話,我怎么能這么輕易就吃到這風(fēng)味小吃呢!

  “老板!來穿羊肉串!”“好咧!你的羊肉串!”現(xiàn)在是六點(diǎn)半左右,桌子還是很多空著的,但是也有很多人陸陸續(xù)續(xù)地來到了這家風(fēng)味小吃館,這家風(fēng)味小吃館的食物不僅價格便宜,而且還很好吃,很多年輕人都喜歡來這里吃小吃。

  吃完羊肉串,我又點(diǎn)了一根烤火腿和雞翅,吃完之后,我擦擦嘴巴,付完錢,便是打算去學(xué)校了,這個時候,老板叫住我,說:“小同學(xué),你給多錢了,給,找回你!边@個時候,我才發(fā)現(xiàn)我多給了五元錢,我便是不好意思地接回錢,我真是個丟三落四的家伙!

  這里的風(fēng)味小吃不僅好吃,而且這里的人也很好!這就是誠信,只要有誠信,不管怎么樣,生意總是會好起來的!

  風(fēng)味小吃作文 10

  我的家鄉(xiāng)在皖南山區(qū)的一個小縣城,那里四面環(huán)山,風(fēng)景秀麗,還有四大佛教圣地之一的九華山也坐落于此。而最讓我迷戀的還是家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃:凍米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、應(yīng)有盡有。真是五花八門,品種繁多。但我最喜歡吃的還是風(fēng)味獨(dú)特的小刀面。

  當(dāng)黎明的曙光剛溫暖窗戶,巷口的早點(diǎn)鋪已經(jīng)燈火通明。街燈終于完成了黑夜的使命,心滿意足地熄滅了光芒。不知什么時候,大街小巷就傳來陣陣叫賣聲和孩子們的歡笑聲。小吃攤上座無虛席,有上班的、上學(xué)的、出差的外地人。我像往常一樣,來到小吃攤上點(diǎn)上一份炸醬小刀面。只見老板熟練地將優(yōu)質(zhì)高筋面加少許水?dāng)嚢瑁偃喑蓤F(tuán)、反復(fù)揉搓、使其筋韌。放置十幾分鐘,再將面團(tuán)扯成面條,放入鍋中煮幾分鐘,面條快煮好時放入雜醬等輔料。不一會一碗熱騰騰、香噴噴的小刀面就擺在了我的面前。面條的筋道、炸醬的'香甜、讓我饞涎欲滴、欲罷不能。光是看著,口水都要流出來了。

  此時的筷子也已經(jīng)迫不及待地想爭一口芬芳了。于是我端起碗,也顧不上別人的眼光了,狼吞虎咽起來。當(dāng)我放下碗的那一刻,一種無比的暢快由喉嚨直達(dá)心底。

  你是不是也心動了?那就趕快來我的家鄉(xiāng)嘗嘗美食吧!

  風(fēng)味小吃作文 11

  俗話說“民以食為天”,幾乎是每個地方都有自己的特色。北京的烤鴨,西安的羊肉泡饃、云南的過橋米線、鄭州的燴面等等,從正餐大菜到街頭的風(fēng)味小吃,可以說是舉不勝數(shù),這不,今天姑姑就帶我去吃了我最愛吃的小籠包子。

  小籠包子的外形有點(diǎn)喝包子差不多,只是比包子小,皮也比自家包的皮薄,它同樣是白白的皮,隱約能看見里面鮮嫩的肉。它那小巧玲瓏的模樣,你一看,便會“口水一下三千尺”,有一次,我無意發(fā)現(xiàn)小籠包在蒸籠里就像幾個“小胖墩”,香香地睡在蒸籠里。

  小籠包不僅看相有趣,做法也很簡單,如果客人來了,就把已經(jīng)拌好的肉餡放在搟好的皮上,然后,輕輕的合起來,捏一捏,再放在蒸籠里,蒸上幾分鐘,香甜可口的小籠包就做好了。

  吃小籠包也很講究,吃小籠包的'時候,首先,將小籠包的側(cè)面咬上一個小口,略微吹涼一些,接著,吮吸其湯劑,然后連肉帶皮一起吃下去,當(dāng)你吃完一個之后,你還會不由自主的再拿一個。

  記得有一次,我吃小籠包因?yàn)樾奶,湯汁都濺到我臉上了,燙的我哇哇大叫,以后,我吃小籠包的時候,再也不那么心急了。小籠包讓我愛讓我急呀!

  風(fēng)味小吃作文 12

  我的家鄉(xiāng)是內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣,那里不僅景色優(yōu)美,而且小吃多得數(shù)也數(shù)不盡:涼糕、羊肉湯、油條、油炸粑、葉兒粑、心肺湯……但我最愛吃的還是涼面。

  涼面在威遠(yuǎn)也算是無人不知的.小吃了。我家奶奶就特會做。奶奶先煮熟了一大盤淡黃的涼面,再去菜市場買了:大料、八角、茴香制成一種秘制的香油,再用姜攪拌成姜水,用蒜攪拌成蒜水,最后把煮好的豆芽和涼面、蒜水、姜水、白糖、醬油、芝麻油、香油一起攪拌,一碗又香、又甜、又麻的涼面就大功告成了,如果你覺得還不鮮辣呢,就再加一勺小米辣進(jìn)去,管保你會直呼帶勁兒。

  一碗金黃色的涼面像一根根絲線似的盤在碗里,真是舍不得吃。

  記得小時候,媽媽和奶奶在做涼面,涼面剛一做好,我就去給我那一碗涼面加調(diào)料,不管什么料,都往里面放,那細(xì)細(xì)的花椒粉自然是加了不少。剛加完調(diào)料,我就狼吞虎咽地吃了起來,結(jié)果因?yàn)槲兜捞,一吃就吃了三碗,麻得我“呼哧呼哧”直踹氣,一連喝了三碗南瓜綠豆湯才止住了麻。

  家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一級棒”!如果你到我的家鄉(xiāng)來,我一定會請你去飽餐一頓“威遠(yuǎn)涼面”!

  風(fēng)味小吃作文 13

  “買臭干子啰,三塊錢一小份,五塊錢一大份咯!”說起臭豆腐,那可是我們長沙的特產(chǎn),如果你來長沙沒有吃到臭豆腐,也就等于沒來長沙。

  臭豆腐外面有一層黑乎乎的外殼,邊長大約有5厘米左右,高度大約有1至2厘米,臭豆腐的外殼上冒著一個個小泡泡,中間是白色的.,就像一塊白豆腐掉進(jìn)了煤灰里,再撈出來的樣子。

  臭豆腐看著做起來容易,自己動手做可就難了,制作臭豆腐首先要把油倒進(jìn)鍋里,等油燒爛后,再把制好了的臭豆腐放進(jìn)鍋里煎炸,臭豆腐在鍋里上下、左右的游動,好像一條條小魚兒游來游去。不一會兒,鍋里油面上冒出一片泡泡,臭豆腐面上也炸開了花,隨后,將臭豆腐撈上來裝進(jìn)碗里,再在上面放點(diǎn)調(diào)料,放一些做好的湯汁,一碗香噴噴的臭豆腐就出爐了。

  臭豆腐聞起來臭,可吃起來就又香又脆,臭豆腐吃進(jìn)嘴里,“燙”有時都舍不得吐出來呢!

  臭豆腐雖然聞著臭,但吃起來卻是很鮮香的美味,現(xiàn)在,臭豆腐已不是長沙所特有,它已經(jīng)傳至全國,甚至走向全世界,我越來越喜愛臭豆腐了。

  風(fēng)味小吃作文 14

  俗話說:“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的特色美味,而且是很多很多,讓人目不暇接。我們建湖也不賴啊!其中雞蛋餅是我的最愛。

  雞蛋餅不僅外表“金”裝素裹,而且它內(nèi)部還有鼎足之勢。金黃色的.“皮襖”讓你垂涎欲滴,更別說是吃了。再讓我們深入了解一下,紅通通的辣醬,粉嫩嫩的火腿腸直插“蛋”宵,棕褐色的醬汁誘惑著你去吃,黑點(diǎn)小芝麻也點(diǎn)綴這美味來了。

  雞蛋餅做起來其實(shí)非常簡單。先把面平攤在鍋底,再打兩個蛋在鍋里(這鍋得是平的),用小木鏟平攤雞蛋,等雞蛋餅的“衣服”做好了,就可以開始鑲“寶石 ” 了。先刷上一層褐色辣醬,再夾根香腸,撒些胡椒粉,一個雞蛋餅就完工了。

  別看我是個小饞貓,但是對食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了幾次就不喜歡吃了?墒,我對雞蛋餅卻是愛不釋手,巴不得能把它給我當(dāng)一日三餐。只要一吃到這爽滑可口的味道,我的神經(jīng)就立刻膨脹了。一口一吃,紅汁褐汁滲入口中,真是美味至極;锪锏幕鹜饶c吃在口中,品在心里,真讓人回味無窮。

  聽了我的一番介紹,你一定怦然心動,勸你快從家奔向小攤上去吃吧!快,快,加油!加油!快跑!

  風(fēng)味小吃作文 15

  中國有句話叫“食為民所用”,每個省都有自己的風(fēng)味小吃。所以中國的小吃數(shù)不勝數(shù)。而我最喜歡的風(fēng)味小吃是炸牛肉河。炸牛肉河是我們廣東的特產(chǎn)之一。

  炒牛肉河就是炒米粉的意思。油炸后,顏色為棕色?梢愿鶕(jù)個人喜好加入胡蘿卜絲、白豆芽、大蔥。這樣,炒牛肉河就“五彩繽紛”了

  炒牛河的方法很簡單。首先準(zhǔn)備材料。我個人比較喜歡蘿卜,因?yàn)樗云饋泶啻嗨谔稹S醒笫[,米粉,牛肉,油,醬油。牛肉一定要選,不然難吃。然后就可以開始開火了。先炒蘿卜。記得有一次,我把蘿卜和洋蔥一起炒。結(jié)果我媽說:“別那么快放蔥。洋蔥炒久了會變黃。”所以不要那么快放洋蔥。蘿卜熟了,加點(diǎn)油,米粉和牛肉一起炒,牛肉熟了再加點(diǎn)醬油。然后把蘿卜絲拿出來,因?yàn)橐3痔鹞。菜做好了,把洋蔥炒一會兒,美味的干炸牛河就做好了。要想好吃,就加一些煮好的白菜放在盤子邊上圍成一個圈。那樣賣多好。

  喜歡吃的'時候,先吃米粉,再吃其他東西。

  因?yàn)楦烧ㄅ:拥念伾蟛糠质亲厣,不知道是不是咖啡,就給他起了個別名——“富貴粉”。

  你愛上炸牛肉河了嗎?自己動手,自己做飯。

  風(fēng)味小吃作文 16

  有一種東西,它“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),是一種風(fēng)味小吃,你們猜是什么?猜不出來了吧,我來告訴你吧,他就是臭豆腐。

  我最喜歡吃臭豆腐了,今天我也帶你們?nèi)コ砸活D吧。

  我進(jìn)了一家臭豆腐店,叫了5塊錢臭豆腐。只在見小二熟練地用筷子夾起十塊臭豆腐放入鍋中又倒了一點(diǎn)油,不一會兒,原本白的臭豆腐便成了黃色,又變成了金黃色,小二又用竹簽把它們一個個串了起來,又快速地放了各種材料,還有一點(diǎn)肉絲兒。一碗熱氣騰騰的臭豆腐就完成了。

  我聞了聞,哇哇哇,蔥葉的清香和臭豆腐的“臭”完全化為了一體,讓人垂涎三尺!

  開始品嘗了。我先咬了一塊豆腐,咬到它的時候,濃濃的湯汁兒從我的嘴里迸發(fā)出來,嘴里的每個角落都散發(fā)著香味。碧綠的水草加上黃花般的豆腐,真可謂天下一絕呀!正巧,我吃到一個肉絲兒,這肉絲兒味更絕,豆腐的臭加上香菜的.香再配上精心準(zhǔn)備的湯汁,含在嘴里,我都舍不得把它嚼碎,不一會兒,豆腐和肉絲都被我給“消滅”了。剩下一點(diǎn)湯,我恨不得把湯也給喝了,可這肚子一點(diǎn)都不爭氣,隨即我打了一個大嗝,在場的人都笑我是一個小饞貓。

  臭豆腐是我最喜歡的風(fēng)味小吃,它色香味俱全,雖然它“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)但是你一旦嘗過,就會被它吸引。

  風(fēng)味小吃作文 17

  記憶里家鄉(xiāng)制作紅薯粉絲的場面很是壯觀。秋冬之際的田野里,晚上時分,當(dāng)中臨時搭起一座大灶,灶上架一口大鍋,灶下的火呼呼的燃著,鍋里的水嘩嘩的冒著,灶旁擺張大木桌,桌子上站著一個人,手里拿著一塊特制的瓢,瓢底已事先鉆好許多小孔,瓢里盛滿拌足水的紅薯淀粉糊糊,于是那人左手持瓢,右手握成拳頭,輕輕捶擊瓢里的淀粉糊糊,那糊糊便從小孔里濾出,拉成長長的線條落進(jìn)滾燙的開水里,在開水里煮過幾滾后,立刻有人撈出掛在早就備好的竹竿木桿上,讓它自然冷卻。經(jīng)過當(dāng)晚的寒霜打過,那粉絲才能質(zhì)量上!宰龇劢z得選好天氣,要保證接連有幾天大晴天。想一想,有廣闊的田野做背景,有熊熊的火焰,有來來往往、吵吵嚷嚷的人流,那場面真是壯觀!

  經(jīng)過幾天曝曬后,干好的粉絲被一捆捆收起,顏色黑不溜秋的,一點(diǎn)也不逗人喜歡。純煮粉絲味道也不好,同樣不逗人喜歡。但如果在煮魚、煮排骨時放進(jìn)粉絲同煮,那味道就截然不同了。魚肉的`味道大都跑進(jìn)粉絲里了,再加上它本身就有的粉甜,長長的一段粉絲梭溜梭溜的梭進(jìn)肚子里,讓人吃得痛快,吃得樂呵,F(xiàn)在又有了米粉做的粉絲,和紅薯粉絲比,顏色是白了很多,可是味道卻要差得遠(yuǎn)。

  風(fēng)味小吃作文 18

  蔬菜大麥?zhǔn)俏壹亦l(xiāng)海豐市梅隆縣的特色小吃。它以其獨(dú)特的選料和美味而聞名。我最喜歡的風(fēng)味小吃是蔬菜大麥,一種像餃子一樣的小吃。據(jù)說,青稞是為紀(jì)念一位有著強(qiáng)大力量的老仙女而誕生的`,她曾派遣村民上岸抗洪。蔬菜大麥和新收獲的大米一起磨成粉末,在陽光下曬干。制作時,用溫水?dāng)嚢,用手揉搓,形成一層非常有彈性的皮膚。然后,以芹菜、大蒜、瘦肉、鯨魚絲、炒芝麻和花生為內(nèi)餡精制而成。一般來說,蒸后可以吃。也可以先蒸后炒,味道會更鮮美。

  每年寒假我回家時,下車后做的第一件事就是吃大麥。看盤子里的大麥像一艘晶瑩剔透的白船。咬一口。酥脆、香滑。餡料的香味立刻充滿了我的口腔,給人無盡的回味。我再也不在乎女人的形象了!我吃了一口又一口,滿頭大汗。我的嘴里滿是油。我仍然有很多樂趣!直到我的肚子飽了,我的嘴角露出了滿意的微笑。當(dāng)我最終離開家鄉(xiāng)時,我不得不帶著一大袋大麥!

  朋友們,聽了我的介紹后,你們流口水了嗎?如果你想吃東西,請到我家鄉(xiāng)來做客。我相信你會喜歡它的,并大飽口福!

  風(fēng)味小吃作文 19

  我的家鄉(xiāng)在潮汕,那是一個美麗的地方,山環(huán)水繞,人文風(fēng)情源遠(yuǎn)流長,那里有許許多多滋味獨(dú)特可口美味的風(fēng)味小吃,如:油條,牛肉丸,魚丸,蠔粿,糕仔……

  在我眼中家鄉(xiāng)的油條是世界上與眾不同,獨(dú)一無二的,因?yàn)樵谄渌胤,油條都是又粗又大的,而在家鄉(xiāng)的油條都是小巧玲瓏的,一兩口就可以吃掉一條,我一口氣就能吃5條油條。家鄉(xiāng)的油條精致可口,口感香脆讓人意猶未盡,F(xiàn)在想起家鄉(xiāng)的油條,我都是垂涎三尺啊!

  說到家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃。潮汕手工制作的牛肉丸,魚丸是不得不提的`。潮汕牛肉丸所用的原料是一整塊牛肉,在人工的精心拍打下,牛肉變成了肉泥,由這種肉泥制作而成的潮汕牛肉丸,彈性十足,美味可口,可謂是一道美味佳肴。魚丸是由新鮮的深海魚除去魚骨后搭配其它原料后精心制作成的,鮮味十足,彈性十足,美味可口,是一道名副其實(shí)的潮汕風(fēng)味小吃。

  我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃品種繁多,美味可口,真是令人懷戀!我為家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃感到自豪,因?yàn)榧亦l(xiāng)的風(fēng)味小吃獨(dú)一無二,與眾不同!

  風(fēng)味小吃作文 20

  俗話說:“百里不同風(fēng),千里不同俗。”我們客家都有著獨(dú)特的風(fēng)俗,不僅有客家的民居,還有客家美味的茶果呢!

  首先,要了解一下這茶果的來歷哦!茶果,在廣東有著幾百年的歷史,只有在祭祀才特別制作的食品。現(xiàn)在已經(jīng)參入百姓的日常生活中了。

  接下來,就是動手做做的時刻了。第一,先準(zhǔn)備好所需要的材料,有糯米粉,粘米粉,片糖,雞屎藤葉。第二,將雞屎藤葉洗凈,再把它與水榨成灃渣,再把作成的渣與片糖一起放入鍋中,將其溶解。再將糯米粉與粘米粉攪拌勻,再把雞屎藤汁分幾次加入粉中,一邊搓粉團(tuán)一邊加。第三,把做好的粉團(tuán)蒸了。這時就已完工了,口水都要流下啦!

  這時,會有一陣香味從你的鼻子邊輕輕扶過,聞著都惹不住咬那么一口,茶果也是有分口味的'哦!有咸味與甜味,分別有肉松,眉豆,蝦米,豆沙,花生……咬下去是又軟又有韌性,餡料很惹味。還有其他特別的口味呢!比如南瓜茶果,涼瓜茶果,葡萄茶果,紫菜茶果,還有杏仁茶果……而且他們還有止咳潤肺的功效呢!

  不知道我介紹的客家小吃有沒有符合你的胃口,若你真的喜歡吃,可以到我們家鄉(xiāng)品嘗,或自己動手試一試呀!

  這便是我們家鄉(xiāng)的小吃——客家茶果。

  風(fēng)味小吃作文 21

  我的家鄉(xiāng)是濮陽,濮陽是一座美麗的城市。這里綠樹成陰,有路就有樹,有的路邊和路中間還栽了許多不知名的花,每到春天這些花爭相開放。走在這些道路中間,都有一種置身花海的美好感受。濮陽還是遠(yuǎn)近聞名的衛(wèi)生城市,早在十幾年前,這里就已經(jīng)是國家衛(wèi)生城市了。但除了這些我更愛濮陽的小吃。

  先說說牛肉耗辣椒,它是名氣最大的,在河南省內(nèi)的各大超市都有出售,有的被帶到省外。是我們走親訪友的最佳禮品。牛肉耗辣椒顧名思義是有牛肉和辣椒經(jīng)過油炸而成的。它香而不辣,是我們餐桌上不可或缺的'調(diào)味品。

  再說說清豐豬蹄,它肥而不膩,鮮嫩可口,入口即化。有很好的美容作用,媽媽最愛吃了。

  我還要說說濮陽的另外一種小吃,那就是壯饃。前兩樣我都吃過,壯饃我還真沒吃過,于是媽媽今天給我買了幾塊壯饃,我一吃馬上來了隱,它皮酥肉嫩,餡豐味美。一口咬下去,滿嘴香味。我太愛壯饃了。

  看,我們濮陽的小吃還很多的吧,希望我家鄉(xiāng)的小吃能夠發(fā)揚(yáng)光大。

  風(fēng)味小吃作文 22

  我的家鄉(xiāng)晉江有許多美味的小吃,拳頭母、菜粿、海蠣煎、醋肉、牛肉羹……而我最愛的還是土筍凍。

  看,一個個土筍凍呈碗狀,一條條灰白色或長或短的小蟲子被包裹在晶瑩剔透的、像果凍一樣的物質(zhì)里,而底下有一層黑色的“地毯”。輕輕搖晃,它竟像調(diào)皮的娃娃在盤子里跳舞,有趣極了!

  看到這可愛的小東西,我忍不住用筷子夾了一個,可惜,這小東西竟然一下子逃脫開了。我不放棄,又試了一下,還是被它給溜了。最后,我放慢速度,終于成功夾起了它,真是好事多磨呀!我趕緊咬了一口,啊,真爽口!外面的“果凍”入口即化,冰冰涼涼,美味極了;我又嘗了一口,里面的小星蟲獨(dú)具風(fēng)味,脆脆的,越吃越有嚼勁,讓人吃了還想再吃。一旁的媽媽讓我嘗試著加一下醬油、醋、蒜蓉調(diào)成的.配料,又是一種截然不同的味道。

  就這樣,我吃了一個又一個,土筍凍的香味彌漫在唇齒間,讓人回味無窮。

  媽媽告訴我,土筍凍里面的小蟲子叫作“海星蟲”,是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物,因?yàn)樾螤钕瘛靶」S”而得名。它含有豐富的膠質(zhì),經(jīng)過熬煮,就成了眼前的美味,它還含有保健的功效……

  我對眼前的這土筍凍更加刮目相看了,真是“此味只應(yīng)天上有,人間能得幾回嘗”。

  風(fēng)味小吃作文 23

  對于潮汕人來說家鄉(xiāng)的小吃——紅粿,幾乎是家喻戶曉的一道美食。對于外界,這個詞相對有些陌生,就讓我來向您們介紹吧。

  紅粿的餡料有很多,如菜粿、花生粿、飯粿等,我就先來給大家介紹菜粿。一聽名字,就知道主食當(dāng)然是米飯啦!飯粿里的餡料不僅僅是米飯,還有少許的碎花生、玉米、香菇,外頭有一層薄嫩的紅粿皮,只是紅粿皮多單調(diào)啊,所以,人們用模子給紅粿印出漂亮的圖案,如此別致的花紋,簡直就是一件藝術(shù)品。聽完我這么一介紹,是不是有想動筷子的沖動。∵住,別著急,做好的'紅粿還得放進(jìn)蒸籠里蒸熟呢!出爐的紅粿外皮鮮亮紅艷,單是那紅粿皮就讓人有股沖動的欲望呢!何況是那香味撲鼻、材料豐富的餡兒呢!不僅那餡兒美味,而且外皮也嫩香啊!咬了一口有一口,吃了一個有一個,這才是真正的回頭客。聽我介紹完,想必您早已迫不及待、欲欲躍試、垂誕三尺了吧!

  潮汕文化深厚久遠(yuǎn),說不完哪數(shù)不盡,無論是那美景、美食、特產(chǎn)哪,都值得你細(xì)細(xì)觀賞、細(xì)細(xì)品嘗。還等什么呢?快來吧,我們潮汕歡迎您!我們潮汕人懷著一顆熱情好客的心歡迎您。

  風(fēng)味小吃作文 24

  你如果走遍石獅的大街小巷,都會發(fā)現(xiàn)路邊有許多賣石獅小吃的攤子,其中最好的就要數(shù)海蠣煎。

  海蠣煎是由半斤海蠣、淀粉水、香蔥和雞蛋做成的,做海蠣煎開始,先往鍋倒花生油,再放入半斤海蠣,這些海蠣肥大肥大,讓人一看,就垂誕欲止。海蠣等到煎半熟的時候,放入淀粉水與青蔥未倒到鍋里,約一分鐘后,就能夠?qū)⒁呀?jīng)調(diào)了味道的蛋液倒入鍋里了,等蛋液凝固后,即后翻個面繼續(xù)煎香,煎得兩面金黃的時候,就能夠放入盤內(nèi)開始食用。煎好的海蠣煎,色澤十分鮮艷:煎好的海蠣成了一個圓,外面金燦燦的雞蛋把這些海蠣緊裹住,上面再放上一些青瓜薄片和一小點(diǎn)香菜,讓人一看,就會產(chǎn)生食欲。

  海蠣的香味十分獨(dú)特。它即有郁金花的香味一樣濃郁,也有風(fēng)吹稻花的'稻香的清香,南宋時期有位詩人林升的詩句寫道:“暖風(fēng)熏得游人醉,直把杭州汴州!”而這海蠣煎簡直讓人迷醉到把這海蠣煎看作“滿漢全席”上最好吃的菜了!海蠣煎的味道也十分了得。只要嘗一口,你就會情不自禁也把一整盤海蠣煎吃得精光,嘴里還意猶未盡、回味無窮。這就是石獅的風(fēng)味小吃――海蠣煎。

  風(fēng)味小吃作文 25

  沙茶面是福建廈門市一帶風(fēng)味小吃。它色、香、味俱佳,堪稱一絕。走進(jìn)廈門市市的大街小巷,掛著“沙茶面”招牌的店鋪比比皆是。每個店鋪都是人頭攢動,擠得水泄不通,生意異;鸨。

  我喜歡上沙茶面還要從五年前說起,那是我來廈門市的`第一天,媽媽問我要吃什么,我就說了河南燴面,但媽媽卻神秘地對我說:“我?guī)愠砸环N比燴面更好吃的東西!闭f著就帶我走進(jìn)了“麗花都沙茶面”的店面。

  一進(jìn)店門,一股香味迎面撲來,饞的我直流口水,看著服務(wù)員端著那香噴噴的沙茶面從我面前經(jīng)過,我恨不得一把搶來一口吞下去。停了幾分鐘,我點(diǎn)的沙茶面終于端上來了,只見淡黃色的湯里飄著一根根像細(xì)絲一樣的面條,上面還散落著些許蔥花、木耳,用筷子一攪,香味四溢。哇,望著它,我胃口打開,龍卷風(fēng)一樣把他們吃了下去。

  從那以后,我就愛上了沙茶面,幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門市旅游的時候,媽媽也都會帶他們?nèi)テ穱L沙茶面,他們吃完都贊不絕口呢。

  怎么樣,小伙伴們,聽了我的描述,你是不是也想吃沙茶面了呢,哈哈……

  風(fēng)味小吃作文 26

  每次回到家,一定要滿足自己的嘴巴。俺們家鄉(xiāng)的名吃,一段時間不吃,讓人想得慌。

  首先,當(dāng)然是羊肉湯,以前海家的比較好,當(dāng)然,現(xiàn)在也不錯。這次回來超帶我到趙家去吃,他說,現(xiàn)在趙家排第一了。我可不管誰排第一。去了。羊肉湯最大的特點(diǎn)是香,湯很香,很濃。鹽可以依自己口 味添加。把大餅泡在湯里,大口大口的吃,很爽。我喜歡里面放辣椒醬,這樣喝起來就更加熱和了。在冬天喝一碗,保險冒汗。

  然后,胡辣湯。在煙臺居然沒有買的。在菏澤隨便哪個小攤上也少不了這一樣飯啊。胡辣湯很便宜,我常常去喝。里面有面筋,花生豆,粉條。我主要喜歡胡辣湯里加些醋喝,就著面泡。在煙臺居然連面 泡都沒有,郁悶死了。酸酸的`,辣辣的咸咸的,回味無窮。菏澤的豆腐腦也和煙臺的不一樣,這里的豆腐腦里面放麻汁,放黃豆,湯也不象煙臺那樣粘忽忽的。這里的湯有點(diǎn)茶葉蛋的味道。最受不了煙臺的豆腐腦 里面放些綠色的東西,說不上來叫什么,很難喝就是。

  銀勝園的燙面包漲到4毛了。味還是那樣。老雞湯餛鈍也還是很好吃,特別加點(diǎn)醋,湯味就出來了。

  一到外面一對比才知道,菏澤的小吃是最好吃的。

  風(fēng)味小吃作文 27

  江南地區(qū),風(fēng)味小吃真是數(shù)不勝數(shù),桂花糖芋頭便是其中之一。

  桂花糖芋頭已有千年的歷史,久暢而不衰,古代大詩人王維曾有“香飯青蔬米,嘉蔬紫芋羹”之名言,足以證明它的魅力。

  桂花糖芋頭的外觀十分漂亮、誘人。湯汁呈醬紅色,鮮亮誘澤,上面撒著米黃色的桂花瓣,湯汁里臥著的糖芋頭,一個個又大又圓,好似一群白白胖胖的小娃娃,真是有趣極了!

  桂花糖芋頭不僅“長得好看”,味道更是讓人叫絕。輕輕咬上一口芋頭,細(xì)膩酥軟,紅糖的甜味暖到你的心里。丹桂花香沁人心脾,色味宜人,忍不住讓人把桂花瓣兒也一起吞掉。就連那湯汁也十分美味,甜中帶香,香中拌甜,真是讓人回味無窮。

  中秋佳節(jié),人們總要煮上一鍋桂花糖芋頭。鄰里之間互相品嘗桂花糖芋頭,分享快樂,芋頭象征著團(tuán)團(tuán)圓圓、平安幸福。

  桂花糖芋頭不僅好吃,還有滋補(bǔ)身體的.功效呢!它不僅益脾健胃,而且補(bǔ)中益氣,是中老年人的最佳“營養(yǎng)品”,所以,千百年來,桂花糖芋頭深受人們的喜愛不是沒道理的!

  風(fēng)味小吃作文 28

  說到小吃,我最喜歡的就是南翔小籠了!

  南翔小籠色、香、為俱全,它的湯汁兒鮮美,一咬上去,就會流出味道香甜鮮美的湯汁兒,要先把汁吸完了才能吃,要不然會流出汁兒來。還可以沾一點(diǎn)兒醋吃,這樣子,味道就會更加鮮美了。

  南翔小籠令我百吃不厭有一次,媽媽帶我去逛街,街上有一家南翔小籠的百年老店,我吵著要去吃,“可這兒都排起了一條長龍了,還不得等幾個小時?”“不嘛,我就是要吃嘛!就算排到九霄云外去我也要等!苯Y(jié)果,我和媽媽等了兩個半小時才到了店里,我點(diǎn)了一份招牌菜——南翔小籠!皝韲D!”熱騰騰的南翔小籠已經(jīng)在我的面前了,我狼吞虎咽的`吃了一口,“哇!太好吃了!就算等一年我也等!”“就為了吃一客小籠,干嘛到這兒來吃,而且還得等這么久,我們小區(qū)門口不是有一家嘛。”“那家店可沒這家店好吃,排這么長也是值得的!币豢湍舷栊』\可以令我白吃不厭,令我從遠(yuǎn)處特地過來品嘗。

  雖然這世界上美味的小吃多得多,可南翔小籠就是我最喜歡的小吃!

  風(fēng)味小吃作文 29

  梅花糕,顧名思義是像梅花的糕點(diǎn),它還是家鄉(xiāng)的名小吃。今天,我們就去嘗一嘗這特別的小吃。

  梅花糕的模型就是梅花狀,一個一個刻在鐵餅板上。賣梅花糕的老師傅先在模型上倒上油,接著倒上像冰淇淋般又白又稀的面糊。然后又把一大團(tuán)一大團(tuán)的芝麻按下去,再撒上紅糖和瓜子仁,最后悶上三分鐘,一個個香噴噴的梅花糕就出爐了。

  剛出爐的梅花糕熱氣騰騰,散發(fā)著誘人的香味,使我饞涎欲滴。梅花糕上點(diǎn)綴著米白色的瓜子仁,上面覆蓋著一層厚厚的紅糖,看著就讓人心里暖洋洋的。梅花糕的`皮烤得金燦燦的、脆脆的,紅彤彤的糖,金燦燦的皮,米白色的瓜子仁,還鑲嵌著點(diǎn)點(diǎn)黑芝麻,外焦內(nèi)嫩,你光看著就想吃了。我迫不及待地在梅花糕上輕輕咬了一口,頓時,一股甜蜜的感覺縈繞在我的味蕾。梅花糕表皮脆脆的、硬硬的,但里面卻頗有嚼勁。里面的面粉香糯潤滑,令吃過的人念念不忘。在梅花糕中間還有一大團(tuán)的豆沙餡,又甜又黏,吃過之后,整個口腔都彌漫著豆沙的香味,久久不散,回味無窮。

  我愛我的故鄉(xiāng),更愛故鄉(xiāng)的梅花糕!

  風(fēng)味小吃作文 30

  灌湯包是一種美麗的風(fēng)味小吃,受全國人民的喜愛。

  灌湯包外形卻很漂亮,做法看似簡單,但實(shí)際操作起來卻有一定難度。首先是包子皮,灌湯包的皮必須要薄,蒸熟時里面的肉餡清晰可見,輕輕用筷子一挑,皮就能裂開。再就是包灌湯包,要注意兩點(diǎn),一是包子上必須有18個褶子,二是肉餡要多,但又不能撐破皮。包子包好后放在蒸籠上蒸5分鐘就可以了。

  灌湯包出鍋了,看著這熱氣騰騰的灌湯包,我立刻垂涎三尺!剛要吃,包子師傅連忙叫住我說:“灌湯包的吃法可是有講究的的!蔽液闷娴貑,“那該怎么吃呢?”師傅開始朗朗上口地對我說:“灌湯包,灌湯包,精華所在就是湯。吃灌湯包有一個口訣,‘先開窗,后喝湯’,意思是要先品嘗湯的鮮美,然后再吃包子。夾包子時也有一個口訣,‘輕輕提,慢慢移’,這樣防止把皮弄破,湯漏掉!

  終于學(xué)會了怎樣吃湯包,我迫不及待地夾了一個包子,開始品嘗湯的.鮮美,才喝了一點(diǎn)點(diǎn),那味道就令我終身難忘。再加上柔軟的包子皮和美味的羊肉餡,將灌湯包的味道發(fā)揮到了極致。

  朋友,你是否已經(jīng)饞了呢?那就去嘗一嘗這美麗的小吃──灌湯包吧!

  風(fēng)味小吃作文 31

  俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味,你看:北京的烤鴨, 西安的羊肉泡饃,內(nèi)蒙古的小肥羊,云南的'過橋米線,山西的刀削面。從宴會上正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃,可以說舉不勝舉。

  羊肉墊卷子是我的家鄉(xiāng)甘肅永昌縣地方小吃之一。與手抓羊肉不同之處,它既有手抓羊肉的豪放,有把河西面食的精美表現(xiàn)的淋漓盡致。與蒙古純粹的游牧生活相比,這里已經(jīng)有了較為發(fā)達(dá)的農(nóng)耕文明,文化的交融同樣體現(xiàn)在一道民間美食中,也算一葉知秋吧。 如果無法來吃永昌的羊肉墊卷子,就讓我來告訴你制作手法吧!

  將羊羔肉剁成碎塊,用清油爆炒,輔以蔥段,蒜片,干椒,佐以姜粉,花椒粉,鹽等調(diào)味品,加水燜至八成熟。將和好的面搟成薄餅,摸上清油,卷成筒形,切成寸段,放在肉上。燜燉到面熟肉爛,即可上桌。是謂羊糕肉墊卷子,以面香,肉嫩,味美,營養(yǎng)豐富而著稱。羊肉與精面,剛?cè)岵?jì),有羊肉之鮮美,更有河西優(yōu)質(zhì)面粉的地道嚼頭,相得益彰,正是紅花還得綠葉配,才子家人,絕妙組合了。

  我的家鄉(xiāng)永昌還有很多風(fēng)味小吃等你來品嘗。

  風(fēng)味小吃作文 32

  不吃鹽水鴨去不了南京。南京太愛鴨子了,甚至有人說南京人和鴨子有仇。不管這個謠言有沒有根據(jù),南京被稱為“嘟嘟”,但它是一個真實(shí)的名字。鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久負(fù)盛名。據(jù)說有1000多年的歷史。南京板鴨皮白嫩,肥而不膩,味美香濃,酥而嫩。鹽水鴨在每年中秋節(jié)前后的顏色和味道最好,因?yàn)轼喿邮窃诠鸹ㄊ㈤_的季節(jié)制作的,所以著名的日子是桂花鴨。《白門食譜》記載:“金陵八月間,鹽水鴨最有名,大家都以為肉里有桂花!焙孟窆(jié)假日或者工作日回家探親的時候出去剁一碗咸鴨肉已經(jīng)成為南京的一種常見禮儀了。就是因?yàn)槌曾喅远嗔,南京人才變廢為寶,把鴨頭做成美味的小吃。鴨頭,不管是紅燒、泡醬油還是鹽水,對人來說都是美味。買三五個鴨頭,然后一瓶啤酒,細(xì)細(xì)品嘗,慢慢咀嚼,那才舒服.

  吃包子要注意湯。做的時候要把湯汁濃縮成透明的'固體膠質(zhì),切碎拌在里面。蒸汽一旦蒸熟,就完全變成湯了。好的饅頭皮薄如紙,可以隨身攜帶而不摔碎。小心翼翼地拿出來,放在醋碗里,對準(zhǔn)它吸一口,美味的湯就進(jìn)肚子了。不過不用擔(dān)心,不然會燒起來,然后慢慢欣賞里面的內(nèi)容。所以南京人吃饅頭,都有歌謠“輕輕一動,慢慢抬起,先開窗,再喝湯”。

  風(fēng)味小吃作文 33

  老北京人,有一首童謠云:“三大錢兒賣好花,切糕鬼腿鬧喳喳,清晨一碗甜豆粥,才吃茶湯又面茶,涼果炸糕甜耳朵……”聽著這朗朗上口的童謠,令人對北京小吃更加向往。要說北京的小吃,您必須嘗嘗這 “豆汁”。一定有人說這豆汁就是豆?jié){吧!那您就想錯了,它就像長沙的.臭豆腐,一般人都不敢吃?衫媳本┤藘壕筒煌。每天早晨小店門口就排起長龍喝一碗豆汁,配一碟咸菜就是美味兒。據(jù)說豆汁集甜、咸、酸三種味道于一碗,真是一道特別的小吃兒。

  還有那鮮嫩的灌腸兒,它可是老北京象征性的小吃,與奶酪齊名。這灌腸就是將豬大腸中灌進(jìn)淀粉,切片兒,用油炸至金黃,澆上特制的醬汁,外焦里嫩,不愧是北京的名吃。

  北京小吃還有很多,它就如同北京人那豁達(dá)、不甘寂寞的性格一樣。要吃得紅紅火火有滋有味才夠熱鬧,在燈火通明、熱鬧非凡的夜市,總少不了它們的身影,盡管排起長長的隊(duì)伍,也在所不惜,只為那股熱鬧勁。

  北京的小吃,我有時間一定要親自品嘗,打打牙祭。親愛的同學(xué)們,你們是不是已經(jīng)在咽唾沫了呢?

  風(fēng)味小吃作文 34

  扁食,又名餛飩。皮薄餡鮮、嫩滑爽口、味道鮮美,深受我的喜愛。

  廈門的扁食,它的皮又白又薄,在皮上可以透出餡兒來。在一張皮里包出瘦肉、蔥花,一看,晶瑩透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”,小巧玲瓏、晶瑩剔透,可愛極了。還沒有嘗上一口,這漂亮精致的外形就已經(jīng)兩人垂涎欲滴了。

  扁食的外形不僅美,味道更美。一碗扁食放在你面前掠過,一陣香氣頓時撲鼻而來,我貪婪地深深吸一口氣,情不自禁贊嘆道:“真香啊!”輕輕舀起一個扁食,讓人不由自主地放入口中,里面的扁食餡用新鮮豬肉精工細(xì)作,嚼起來原汁原味、口感純正,還十分地Q。使人忍不住嚼著舍不得吞下去。嚼著嚼著,一股香濃的'美味直入肺腑。再配上用新鮮大骨湯熬出的香濃扁食湯,漂浮這綠油油的蔥花、星星點(diǎn)點(diǎn)的胡椒粉,構(gòu)成了一幅靚麗的美景?粗@香濃美味的湯,我立刻舀起一勺,“咕嚕”喝下去,頓時一股鮮美的汁水澆灌了干燥的喉嚨,令人感到神清氣爽。

  扁食還可以油炸,一出炸鍋就淋上酸辣勾芡,,既濡濕酸辣,又酥脆清香,也不失另一番滋味。有空的話,你也嘗嘗。

  風(fēng)味小吃作文 35

  不吃鹽水鴨去不了南京。南京太愛鴨子了,甚至有人說南京人和鴨子有仇。不管這個謠言有沒有根據(jù),南京被稱為“嘟嘟”,但它是一個真實(shí)的名字。鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn),久負(fù)盛名。據(jù)說有1000多年的歷史。南京板鴨皮白嫩,肥而不膩,味美香濃,酥而嫩。鹽水鴨在每年中秋節(jié)前后的顏色和味道最好,因?yàn)轼喿邮窃诠鸹ㄊ㈤_的季節(jié)制作的,所以著名的日子是桂花鴨。《白門食譜》記載:“金陵八月間,鹽水鴨最有名,大家都以為肉里有桂花!焙孟窆(jié)假日或者工作日回家探親的時候出去剁一碗咸鴨肉已經(jīng)成為南京的`一種常見禮儀了。就是因?yàn)槌曾喅远嗔,南京人才變廢為寶,把鴨頭做成美味的小吃。鴨頭,不管是紅燒、泡醬油還是鹽水,對人來說都是美味。買三五個鴨頭,然后一瓶啤酒,細(xì)細(xì)品嘗,慢慢咀嚼,那才舒服.

  吃包子要注意湯。做的時候要把湯汁濃縮成透明的固體膠質(zhì),切碎拌在里面。蒸汽一旦蒸熟,就完全變成湯了。好的饅頭皮薄如紙,可以隨身攜帶而不摔碎。小心翼翼地拿出來,放在醋碗里,對準(zhǔn)它吸一口,美味的湯就進(jìn)肚子了。不過不用擔(dān)心,不然會燒起來,然后慢慢欣賞里面的內(nèi)容。所以南京人吃饅頭,都有歌謠“輕輕一動,慢慢抬起,先開窗,再喝湯”。

  風(fēng)味小吃作文 36

  說到開平,大家最熟悉的是開平碉樓,開平的小吃是開平的另一個特色。那次,我們?nèi)チ诵〕越。首先,我們走進(jìn)一家羊肉店,點(diǎn)了一盤白切羊。奶奶說:“羊肉的吃法多種多樣。白切羊是一道有地方特色的菜。專門用中年羊做的,肉質(zhì)細(xì)嫩!

  之后看到了一些中間有肉的豆腐。后來問奶奶知道叫豆腐角,在開平歷史悠久,其中赤坎鎮(zhèn)的豆腐角最有名。后來,我們進(jìn)了一家餐館。菜端上來后,奶奶一個個給我們介紹。奶奶指著臺上的'一碗粥說:“那碗粥是鴨粥。因?yàn)樗奈兜篮茫?jīng)常吸引很多開平市的人去赤坎鎮(zhèn)品嘗。那碗是陶罐飯,是開平最好的小吃之一!

  之后,我們還品嘗了十幾種小吃,如廣海雞、江門綠豆糕、金山火蒜、甜橙、佳士得蛋糕。奶奶還說:“現(xiàn)在能做這些菜的人很少了,F(xiàn)在,年輕人喜歡吃漢堡包、意大利面條等。有的人連家鄉(xiāng)小吃是什么都不知道。”

  是的,F(xiàn)在很多人喜歡用洋貨。既然洋貨可以被中國人看好,那么我們的商品也可以被外國人看好。中國的“特色”不應(yīng)該發(fā)揚(yáng)光大嗎?

  風(fēng)味小吃作文 37

  我最愛的臺灣小吃是蚵仔煎。去年暑假,我們一家人去鼓浪嶼游玩。夜幕降臨,我們漫步在街上,忽然,一陣讓人胃口大開的香味撲鼻而來。往前一看,是從一家“臺灣名小吃”店里傳出來的。

  我們按捺不住好奇心,走進(jìn)店里。只見老板娘正往燒熱的鐵板上灑油,隨著油沸騰“滋滋”的響聲,她迅速將盤子里的海蠣鏟到鐵板上,油的'聲響逐漸變小,鐵板上的海蠣卻在不停地翻騰,沒一會兒,它們的身體膨脹起來,像小胖墩似的。就在海蠣充分吮吸油水的同時,老板娘從旁邊取過一枚雞蛋,猛地一磕,將蛋清均勻地蓋在海蠣上。就在蛋清快凝固時,老板娘輕巧地把蛋與海蠣翻了一面。接著關(guān)上火,熟練地鏟起裝盤,又麻利地擠上了番茄醬和其他佐料。黃燦燦、香噴噴的一塊蚵仔煎出爐了。啊!一陣誘人的香氣撲鼻而來。真香啊!實(shí)在是讓人迫不及待了!

  我早已饞得垂涎三尺,馬上夾起一塊咬了一口。哇!湯汁在嘴里飛濺——一個字:鮮!嚼一下爽滑的海蠣——香嫩!再加上酸甜的番茄醬,那味道真是人間一絕啊!

  直到現(xiàn)在,蚵仔煎的滋味還在我口中蕩漾,這就像臺灣與大陸的淵源,絲絲不斷!

  風(fēng)味小吃作文 38

  我的家鄉(xiāng)有很多小吃,有辣的過癮的麻辣燙,有香噴噴的烤雞翅,有美味的小籠包子……而我最喜歡的就是那看著香吃著甜的糖葫蘆。

  冬天,大街小巷幾乎賣的都是糖葫蘆。有的攤前還會放著好聽的歌曲,吸引著人們的到來。就像今天下午,我就是又這樣的歌曲:“糖葫蘆酸,糖葫蘆甜,糖葫蘆好看竹簽串……”牽引到一個糖葫蘆的攤前。攤上擺放著各式各樣不同口味的糖葫蘆,有用圣女果串成的,有山楂之間夾著香蕉的,還有全山楂的……種類真多呀!我對賣糖葫蘆的阿姨說:“阿姨,我要一個圣女果的。”阿姨說著:“好嘞!”遞給我了一個又大又飽滿的糖葫蘆。我連忙付了錢。看著眼前的'糖葫蘆散發(fā)著誘人的香味。她們圓圓的臉蛋像一個個穿著紅裙子的小姑娘,正對著我笑呢!我看著這個可愛的小姑娘,嘴里流出了口水,我真子昂一口把她們都吃掉,可又不舍得。我伸出舌頭,輕輕地舔了一口,甜甜的,我又咬了一口,又酸又甜,好吃極了!

  這就是我家鄉(xiāng)的小吃。有機(jī)會了,來我家鄉(xiāng)品嘗一下,我請客!

  風(fēng)味小吃作文 39

  “小六,再給我來兩籠小籠包、三根油條、一杯豆?jié){和一碗牛肉面。”“來嘍,這位客官,你的包子、油條、豆?jié){和牛肉面!

  隨著“小六”一聲吆喝,香氣撲鼻的食物便上桌了。一打開蒸籠,騰騰的熱氣帶著令人垂涎三尺的香氣撲鼻而來,熱氣過后,緊接著呈現(xiàn)在人眼前的便是晶瑩剔透的小籠包,如果仔細(xì)一看,便能看到皮中夾著豐滿的肉和那些香甜可口的湯汁。用筷子小心翼翼地夾起一只小籠包,放入嘴中,這時你可得將嘴閉上才能嚼,因?yàn)槟切瓡䴙R出來,燙到別人。當(dāng)你咬住小籠包的時候,它的皮便一下子張開了,湯汁帶著飽滿的肉粒在你的嘴中刺激著你的.味蕾。馬上,有些皮也漸漸在嘴里化了,又給人另一種不同的味道。一眨眼,小籠包便全部吃完了,這時你要是渴了,那就喝幾口招牌豆?jié){吧。

  再看那碗四處飄香的牛肉面,牛肉豐盛,一看到便勾起了你的饞蟲?,擦擦你的口水,我們準(zhǔn)備吃了!一夾起面條,那種柔軟使你驚訝,將面夾入嘴中,竟筋斗得自己都能繃斷,彈在你的牙齒上、舌頭上、口腔內(nèi)。直接用勺子撈起一塊牛肉,吃進(jìn)嘴,嚼起來十分有勁,香氣溢滿了整個口腔,緊接著從頭到尾整個人都沉浸在香味之中……

  風(fēng)味小吃作文 40

  說起豆腐串,其實(shí)家喻戶曉,但在這,豆腐串和茶葉蛋是放在一齊的。也許你會問一個問題:茶葉蛋和豆腐串放一齊煮起來成什么樣貌。康,也就是兩者獨(dú)特的味道相結(jié)合,才稱的上是美味!不怕你笑話,吃了那里的`豆腐串,保準(zhǔn)把你攙得吃了還想吃。

  小學(xué)時候,我有時會到豆腐串老店去吃豆腐串。我喜歡看著他們煮豆腐串,弄懂他們是怎樣把豆腐串煮得如此美味。首先,把滿乘著水的大鍋燒沸,等到水里吐出大氣泡的時候,往里面灌入超多的辣油、味精,繼續(xù)燒,使它們的味道充分與水混在一齊。這時,把早在一旁等待的干豆腐倒入辣湯里,過會兒,把茶葉蛋也放進(jìn)去,兩種味道就相融了。煮的時間越長,味道就越好(能夠更加得入味)?腿艘粊恚陀么鬁滓ㄆ,給幾根竹棒,想吃多少就吃多少。

  但是媽媽總是說小孩子吃辣的不好,因此,我只能偶爾去吃。豆腐串色、香、味樣樣俱全,香、麻、辣、鮮等味味獨(dú)道。拿起一串來,又燙又辣,我總是舌頭舔嘴唇,嘴唇砸舌頭。

  那里的豆腐串遠(yuǎn)近聞名,真不愧為家鄉(xiāng)風(fēng)味一絕啊!

  朋友,歡迎你來我家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃。

  風(fēng)味小吃作文 41

  一說起瓜丁,我就會垂涎欲滴,它但是我們家鄉(xiāng)響當(dāng)當(dāng)?shù)拿,是潮汕地區(qū)最有名的一道小吃。

  瓜丁清香可口,甜而不膩,有排毒去火的藥效,是居家旅行的必備佳品。下面我就想大家介紹瓜丁的.制作過程吧。

  首先,要挑出上好的冬瓜,把冬瓜皮削掉,把冬瓜肉切成小長方體,再把切好的冬瓜丁放進(jìn)熱水里洗個熱水澡后出水瀝干,再把冬瓜丁裝在竹筐里,在清涼的泉水里浸泡上三天三夜,再瀝干,之后就是敷糖水了,把上等的甘蔗糖和薄荷葉熬成水狀,把瀝干的冬瓜丁倒進(jìn)糖水里,均勻地著糖,最后放在竹匾上晾干,就大功告成了。成品后的瓜丁白中泛青,晶瑩剔透,像一個個精美的翡翠,令人愛不釋手,拿上一塊,輕輕一咬,清脆爽口,一股清香令人回味無窮。

  由于家鄉(xiāng)的瓜丁是原生態(tài)的綠色食品,所以深得海內(nèi)外朋友們的喜愛,此刻的瓜丁,不但暢銷全國各地,而且走出了國門,一塊小小的瓜丁,凝聚著潮汕人民的智慧和熱情,一塊小小的瓜丁,傳遞著濃濃的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情。

  我愛你,家鄉(xiāng)的瓜丁。

  風(fēng)味小吃作文 42

  家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃有很多,如盒子糕、鍋邊糊、豆腐丸、臭豆腐......但我最喜歡的要數(shù)臭豆腐了。在浦城的大街小巷不時傳來一陣陣誘人的叫賣聲:“快來買了,正宗的'臭豆腐,又香又便宜!”提起臭豆腐,我們浦城人誰都會豎起大拇指的。臭豆腐聞起來臭,吃起來香。今天和媽媽一起上街,我又央求媽媽給我買臭豆腐。只見攤主把一塊塊一寸見方的臭豆腐從“鹵水”里撈出來,再放到油鍋內(nèi)炸。這時,就能聽到一陣陣“吱吱”的響聲。大約炸了兩分鐘,一串串臭豆腐便熟了,攤主利落地把一串串臭豆腐便可以吃了。我拿著臭豆腐放在嘴邊輕輕地咬一口,“哇,真好吃!”我情不自禁地叫道。我狼吞虎咽地吃著臭豆腐,好像山珍海味也比不上似的。不知不覺地,一串臭豆腐便下肚了,這時,我才覺得嘴巴好辣,辣得我“呼哧、呼哧”地喘著粗氣。旁邊的媽媽笑嘻嘻地對我說:“還要不要來一串呀?”我搔著頭,不好意思地回答道:“想是想,可惜肚子太小了!

  媽媽聽了,指著我的頭說:“你這只小饞貓!闭f完,我們都哈哈大笑起來。我愛家鄉(xiāng)的各種風(fēng)味小吃,但我更愛家鄉(xiāng)的臭豆腐。

  風(fēng)味小吃作文 43

  滑雪回來,我又累又餓,爸爸說要請我吃北京小吃,說起北京小吃,我吃過驢肉火燒、雞蛋灌餅、雞蛋煎餅、油條......今天爸爸請我吃的是京天紅炸糕,天津包子和鹵煮火燒。

  先吃的是京天紅炸糕,這個炸糕就像它的名字一樣,特火。燈光下買炸糕的人排成了長龍,大約四十分鐘我們終于買到炸糕了,它的.形狀是圓圓鼓鼓的,猛地一看,真像一個皮球,金黃的外殼里面包著甜甜的豆沙,聞著剛出鍋的炸糕,我迫不及待的咬了一口,啊,味道真香呀!就是太油膩了點(diǎn)。

  我們又去買鹵煮火燒,里面有心·、肝、肚、肺和火燒,我嘗了一口,味道有點(diǎn)酸,蒜香有點(diǎn)濃,爸爸先買了九個包子,好香呀,這里的包子都是現(xiàn)做的,還很熱呢,包子的模樣像一朵菊花,我一看見圓圓胖胖的包子,就饞得直流口水,嘗了一口比想象的還要香,滿嘴流油,我一口氣吃了三個,覺得不過癮,媽媽又買了六個,我又吃了幾個,哦,對了,我還忘了介紹,這里還有一種能喝的東西叫炒肝,北京還有一個飲食文化就是喝炒肝不用勺。

  北京的小吃真是太多了,如果有機(jī)會我一定要再吃一次。

  風(fēng)味小吃作文 44

  在我風(fēng)景優(yōu)雅的家鄉(xiāng)—廉江市,那里的風(fēng)味小吃數(shù)也數(shù)不盡:裹蒸粽、蘿卜糕、缽仔糕、簸箕炊、煎堆……但我最喜歡吃的是牛雜串。

  牛雜串在廉江也算鼎鼎有名,無人不知,無人不曉的小吃了。店主先將煮熟了的'牛腸、牛筋、牛腩等做成一小塊,然后用長約20厘米的鐵線串起來,食客把一串串牛雜放進(jìn)正煮得翻滾的醬汁里煮來吃,泡泡不停地泡出來,像是突泉一樣泡泡一串串地冒出來,把我的口水饞得直往下流。聞一聞,香噴噴的氣味讓你口水垂涎三尺。吃時別忘了還要蘸上一點(diǎn)辣椒醬,那才夠爽,才夠刺激。

  牛雜最關(guān)鍵的是那煲滾燙濃香的醬汁,里面除了面醬之外,八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料是必不可少的。吃下去才會有一番獨(dú)特的美味。如果在牛雜串上蘸一點(diǎn)辣椒醬你就會感覺一股香噴噴、香辣刺激的氣直攻上去,辣得你會邊吃邊喘氣,可好吃了。

  家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃真是“一極棒”,如果你來到我的家鄉(xiāng),我會請你去飽餐一頓牛雜串,牛雜串就像一位小精靈,蹦蹦跳跳地走進(jìn)我的美食坊。

  風(fēng)味小吃作文 45

  曠神怡。這是什么味道?這味道讓我不禁想起了漢堡,為了證實(shí)想法的準(zhǔn)確與否,我決定前去看看。

  我順著香氣找到了一家賣肉夾饃的店,只見店老板是一位矮小的中年男子,留著短短的胡子,那雙因?yàn)殚L時間在爐子邊工作的手已經(jīng)變得干燥,但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個肉夾饃,店主爽快地答應(yīng)了。只見他麻利地把饃放進(jìn)爐子里慢慢烤,接著又拿出一大塊羊肉放在刀板上,隨著菜刀的上下飛舞,羊肉被切成了肉丁,散發(fā)出陣陣濃郁的肉香,讓人食欲大增。最后他取出烤好的饃,用刀分成兩半,把肉塞進(jìn)去。這樣,一個香噴噴的中式漢堡就做好了。

  我拿過肉夾饃,迫不及待地咬了一口,頓時,酥脆的饃伴著軟軟的羊肉一股腦地鉆進(jìn)了我的嘴,真不愧是名符其實(shí)的“中式漢堡”呀!那小小的饃蘊(yùn)含著無限的能量,就像是西安這座古城的熱情。透過這只小巧玲瓏的肉夾饃,我似乎跳進(jìn)了歷史的長河,回首觀望這座十四朝古都的'悠久歷史,小小的它見證了一段歷史,一個民族,乃至一個王朝的興衰,這是多么的了不起!

  一段歷史,一段憂傷;一個民族,一代富強(qiáng);一種小吃,一種文化。西安的特色小吃遠(yuǎn)不止于此,你若感興趣就馬上來吧!

  風(fēng)味小吃作文 46

  南京是著名的“鴨的海洋”,在無數(shù)種用鴨子做出來的美味菜肴中,我唯獨(dú)就是喜歡南京那地地道道的風(fēng)味小吃——讓人回味無窮的鴨血粉絲湯。

  記得有一次,我下定決心要對自己的最愛:鴨血粉絲湯作一個了解,于是,便和媽媽一起到一家小店去品嘗。一進(jìn)店里,一股股香味撲鼻而來,我悄悄地跑到一位大姐姐身后。雖然,我看到鴨血粉絲店就吵著鬧著要吃,絕對不會善罷甘休,但還從來沒有這么清楚地看到制作過程哩!首先,大姐姐用竹制的`勺子裝了一團(tuán)粉絲,又用熱水泡了兩分鐘,接著放在一個干凈的碗中,F(xiàn)在,又在碗中盛了幾勺濃湯,里面放著油果子和鴨血。最后,把鴨肝、鴨腸、香菜和榨菜都盛了進(jìn)去。這樣,一碗香氣四溢的鴨血粉絲湯就做好了!

  我看著面前的這碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯,心想:這碗湯不就是一個“池塘”嗎?你瞧,“池塘”邊的“大石頭”——油果子是多么的驕傲;香菜像是綠葉艇;暗紅色的“鴨血小魚”探出頭來,像是在和我招手哩……

  我迫不及待地吃了起來,油果子香香軟軟的;晶瑩剔透的粉絲“咻——咻——咻”地滑進(jìn)我的口中。真是讓人回味無窮呀……

  總而言之,我就是這么喜歡吃鴨血粉絲湯!

  風(fēng)味小吃作文 47

  四棱八角長方,竹簽串成一行,遍灑芝麻辣椒,臭味熏出八里,但是軟玉溫香。這就是好者趨之若鶩,惡者如見豺狼的臭豆腐。

  這小吃外婆特別拿手,小時候經(jīng)常在旁邊觀摩:首先把青礬放進(jìn)一個桶里面,然后再在桶里面倒入沸水?dāng)嚢瑁鹊角嗟\攪拌均勻后,把選好的豆腐放進(jìn)去,讓豆腐在里面浸泡兩小時左右,兩小時以后就把它撈出來,撈出來出來后把豆腐冷卻一下。然后再在里面放進(jìn)去鹵水,過一會兒看看,豆腐軟不軟,如果硬的話多泡一會,軟了就少泡一會兒。

  鹵好豆腐以后,用放涼的開水沖洗一下,這時候就可以裝進(jìn)篩子里面,瀝干它的水分,等到水濃稠的時候,倒進(jìn)去鹵水,然后加入辣椒油和少量的`醬油,一點(diǎn)點(diǎn)的香油和一點(diǎn)味精,再加入適量的湯,把它們兌成汁,等到油熱了以后,就可以把鹵好的豆腐下鍋了,炸大概五分鐘左右,剛到豆腐呈現(xiàn)金黃色的時候,撈出來,把豆腐的油瀝干以后,在每塊豆腐上捅出來一個眼,把剛才制作出來的辣椒醬,淋在豆腐眼里面。

  通常剛炸好我就迫不及待了:豆腐一入口,軟玉溫香,后來,就變得香酥可口,外焦里嫩,咀嚼時醬汁順嘴流淌,剎那間嘴里充滿著微妙的臭香,配上哪絕妙卻特別鮮美的湯汁,撒上白芝麻香菜,就令人欲罷不能。

  風(fēng)味小吃作文 48

  小吃街,是每個城市都不可缺少的街道,也是人人喜歡的一條街道,濟(jì)南也不例外。

  芙蓉街是濟(jì)南著名的`小吃街。它是一條坐落在濟(jì)南老城區(qū)內(nèi)的特色老街,因街上有一名泉芙蓉泉而得名。據(jù)說,康熙年間,芙蓉街就商家云集,游人如織,現(xiàn)在也延續(xù)了當(dāng)時的熱鬧,作為濟(jì)南的著名小吃街,美食豐富,不僅有濟(jì)南特色,還囊括了其他地方特色的美味兒。除此之外,還有許多精品特色文化小店哦!

  我們從南門進(jìn)去后,發(fā)現(xiàn)里面有許多小吃,深吸一口氣,!真香!

  茶湯,是濟(jì)南一怪,叫茶不是茶哦。它是由秫米面,黃米面以及眾多調(diào)料用水沖制而成的。

  油旋,因其形似螺旋,表面油潤吳金黃色而得名。剛出爐時,外皮酥脆、內(nèi)瓤軟嫩、蔥香透鼻。

  香酥煎餅,是由雜糧面攤烙而成,色澤金黃,口味獨(dú)特,十分可口啊!

  烤地瓜,選用南部山區(qū)優(yōu)質(zhì)地瓜,顏色金黃,口味香甜,是秋冬季濟(jì)南街頭解饞美食。

  盤絲餅,以酥、脆、香為貴,鮮食甜綿可口,干食酥脆清香。

  黃燜雞米飯,起源于濟(jì)南屬于魯菜系,做成后色香味美,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。

  嗝終于,我的肚子吃不下了。于是,把剩下的東西打包帶走,拍拍肚子,回家去嘍!

  風(fēng)味小吃作文 49

  我最拿手的小菜是圓白菜炒小蝦。因?yàn)槲曳浅O矚g吃這道小菜,所以放暑假時我就跟著媽媽一起學(xué)習(xí)做這道菜了。

  接下我給大家介紹一下這道菜的`做法。我在超市買了原料:圓白菜300克,還買了新鮮小蝦10克,還有調(diào)料:油、白鹽、味精、蒜片和蔥花。

  首先,先把圓白菜切成片、然后再把它洗干凈,用手捏干,切成塊,接下來再把小蝦用清水是干凈之后備用。一切原材料都準(zhǔn)備好以后就開始炒菜了。先給鍋里倒上一些清油,等油燒熱以后,將小蝦放入鍋中稍微炸一下,撈出。接下來將蒜片、蔥花放入油中爆炒,再加入圓白菜、鹽、味精,再翻炒幾下。最后再將剛炸好的小蝦放入鍋中,然后在翻炒上幾下直到入味即可。

  這道菜的特點(diǎn)是,色澤翠綠的圓白菜,口感較脆,味道微甜。其纖維素和維生素C的含量很高,具有清熱、防止牙齦出血的作用。再配上小蝦,做出來的這道菜味道十分鮮美,營養(yǎng)價值非常高。

  我非常喜歡這道菜,同學(xué)們有時間也不妨學(xué)著做一做,好吃極了。

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